趙彤：在代代傳承和創(chuàng)新中，劍南春始終“敢為天下先”
9月26日,，由中國酒類流通協(xié)會發(fā)起,、主辦，云酒傳媒,、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,、承辦,，四川劍南春(集團)有限責任公司協(xié)辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動之一——“老名酒新成就｜老評委走進中國名酒·劍南春站”，在劍南春酒廠正式舉辦,。
“回味&品味”鑒評委員會觀察組組長,、《釀酒》雜志總編輯趙彤出席活動并發(fā)言。
再次走進劍南春,，趙彤很有感觸,。
“一上午的參觀，從1500多年的歷史風物,，到獨特的水土氣候,、自然稟賦，再到獨創(chuàng)的‘一低,、二長、三控,、四適當,、五精作、六結合’經典特色工藝,，劍南春不愧大唐名酒,、中國名酒。一代代的經典傳承,，一次次的未來創(chuàng)新,，劍南春始終‘敢為天下先’?！壁w彤說,。
在趙彤的眼中，劍南春堅守六大自信——文化自信,、品牌自信,、戰(zhàn)略自信、品質自信,、發(fā)展自信,，“我認為劍南春如今的發(fā)展成就，正是源于一代代劍南春人的自信與努力,，劍南春的成績是對名酒品牌的見證者和造就者最好的回報,。”
現(xiàn)場,，趙彤對“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動進行了詳細介紹,，其表示，該系列活動有三大特點：
一是專家陣容強大,。自活動發(fā)起以來,，組委會走遍全國各地,，邀請到了35位歷屆全國評酒會評委，并設立了酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜委員會,，由中國酒類流通協(xié)會王新國會長,，第四屆、第五屆全國評酒會評委,，酒業(yè)大師季克良先生,，酒業(yè)大師、國家級非遺技藝代表性傳承人高景炎先生,，擔綱鑒評委員會主席,。
二是社會關注廣泛。自活動啟動以來,，有關活動的傳播閱讀量超過4000萬人次,，社會各界非常期盼老評委們對名優(yōu)白酒發(fā)表品評意見，這將對促進消費起到良好的引導作用,；組委會向歷屆國家名酒,、國優(yōu)及部分知名品牌發(fā)出邀請，釀酒企業(yè)非常期盼老評委和專家們,，到自己的企業(yè)看一看生產,、釀造、科研,、產品,、品質等各方面的新成就。
三是榜單報告權威,?；顒訉⒏鶕?jù)行業(yè)情況，組織鑒評委員會成員出席進行集中鑒評,，鑒評標準和流程由專家組參照歷屆全國評酒會確定,。活動成果將形成權威的“回味&品味·名優(yōu)白酒鑒評報告”,，以及“酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜白皮書”,。并將在“中國名酒傳承與創(chuàng)新大會暨中國名酒成就展”上，作為中國酒業(yè)年度旗艦報告和榜單向全球發(fā)布,。
趙彤還表示,，“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜活動將走向更多名優(yōu)白酒企業(yè)，全力強化名酒標桿,、引領消費導向,，推動酒業(yè)高質量發(fā)展。
