“這里是‘茅臺酒的故鄉(xiāng)’,,是‘中國酒都’,,是‘世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)’,,這里地形如同酒甑,,酸堿度,、礦物質(zhì),、微生物,、紫紅泥、紅高粱等山水地理是釀造醬香美酒的天選之地,?!?/span> 9月3日,在仁懷舉辦的2024(貴州·仁懷)布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上,,主席卜度安·哈弗表達了對仁懷的高度贊揚,。 布魯塞爾國際烈性酒大獎賽的宗旨之一,是推薦和展示在國際烈性酒版圖上占有重要地位的獨特產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 2015年,,布魯塞爾國際烈性酒大獎賽首次在貴州貴陽舉辦,,如今又再次落地貴州仁懷,讓仁懷醬香美酒與世界烈酒同臺競技,,也讓世界近距離感受到仁懷醬香美酒的魅力,。 此前,分別在智利拉塞雷納,、墨西哥特基拉,、意大利特雷維索等地主辦,沿途產(chǎn)區(qū)無一不是世界名酒搖籃,。大獎賽落地仁懷,,也標志著仁懷正以“世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”的姿態(tài),向國際一流名酒產(chǎn)區(qū)邁進,。 █ 2811款烈酒角逐“烈酒奧運會”,,中國白酒占比超1/3 本次大獎賽為期3天,來自40個國家和地區(qū)的155名國際評委,,對2811款參賽酒樣進行盲品評比,,并最終評出大金獎、金獎,、銀獎三大獎項,。 布魯塞爾國際酒類大獎賽是世界酒類行業(yè)三大頂級賽事之一,享有“烈酒中的奧運會”美譽,。與往屆相比,,本屆大獎賽不僅中國地區(qū)參賽的樣品數(shù)量達990款,且整體樣品總數(shù)達2811款,,同比2023年增長了18%,,涉及59個國家和地區(qū),樣品規(guī)模創(chuàng)歷史之最,。 去年,,獲得Spirits Selection by CMB大獎賽的2款“中國最佳烈性酒”均是來自茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒。今年,,中國白酒占據(jù)整體參賽樣品總數(shù)的35%,,而同樣代表著國際烈性酒主流消費的“朗姆酒和巴西卡莎薩”以及“白蘭地”分別位居第二名和第三名。 卜度安·哈弗表示,,主辦方將以嚴苛的賽事技術(shù)和嚴格公平的評比,,確保賽事品質(zhì)把控,為消費者提供質(zhì)量可靠的產(chǎn)品背書,、為生產(chǎn)者和銷售者提供品牌賦能,、推廣賽事主辦地和多元的酒文化,。 賽事期間,除集中評比外,,還將舉行茅臺酒鎮(zhèn)音樂節(jié),、參觀考察醬酒產(chǎn)區(qū)等活動,邀請國內(nèi)外優(yōu)秀評委走進醉美遵義,、酒都仁懷,,近距離感受別具一格的醬香白酒釀酒工藝,親自領(lǐng)略赤水河谷自然風(fēng)光,。 █ 仁懷醬酒的產(chǎn)區(qū)化表達與國際化實踐 大獎賽上,,貴州仁懷、四川宜賓,、四川瀘州,、江蘇宿遷、安徽亳州,、山西汾陽等中國六大白酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會共同發(fā)布中國烈性酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)聯(lián)合宣言,。 ▎中國六大白酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會共同發(fā)布中國烈性酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)聯(lián)合宣言 宣言提出,中國烈性酒產(chǎn)區(qū)將堅持傳承創(chuàng)新,,加強開放合作交流,,推動生態(tài)環(huán)保,維護市場誠信,,加強對外推廣,,珍視產(chǎn)區(qū)榮譽,助力民族復(fù)興,。 放眼全球,,世界名酒背后都有著強有力的產(chǎn)區(qū)品牌背書,產(chǎn)區(qū)表達已成為世界名酒流通的“通用語言”,。缺少“產(chǎn)區(qū)”,,一定程度上,就失去了全球的表達和價值認證體系,。 近年來,,中國白酒產(chǎn)業(yè)市場容量趨于穩(wěn)定,進入存量競爭階段,。名酒產(chǎn)區(qū),、名酒企業(yè)、名酒品牌市場占有率進一步提升,,區(qū)域品牌增長壓力進一步凸顯。 在此形勢下,,中國白酒的產(chǎn)區(qū)化,、國際化表達重要而迫切,。 在產(chǎn)區(qū)建設(shè)上,仁懷是先行者,,也是破題探路者,。仁懷在醬酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)上的探索與實踐為中國白酒產(chǎn)區(qū)規(guī)范化、制度化建設(shè)提供了樣本,。 2022年,,仁懷公布《中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)建設(shè)管理暫行辦法》(下稱《辦法》),從區(qū)域管控,、產(chǎn)區(qū)保護,、產(chǎn)業(yè)規(guī)范、體系建設(shè),、認證管理等方面作出明確要求,。 時至今日,《辦法》效果顯著,,通過采取清理退出,、兼并重組等治理措施,全市白酒生產(chǎn)企業(yè)由1925家減至1000家以內(nèi),,涉及白酒生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道由18個減至9個,,產(chǎn)區(qū)“低小散弱”問題得到極大改善。 向內(nèi)練好內(nèi)功,,方能向外展示實力,。如今,包括布魯塞爾國際酒類大獎賽在內(nèi)的多項國際國內(nèi)賽事,、活動逐步將目光聚焦仁懷,,正體現(xiàn)了全球?qū)θ蕬厌u香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的認可與肯定。同時,,借助各項賽事,、活動,仁懷醬香美酒也有了更多走向全國,、走向世界的機遇,。