“這里是‘茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)’,是‘中國酒都’,是‘世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)’,,這里地形如同酒甑,,酸堿度,、礦物質(zhì),、微生物、紫紅泥、紅高粱等山水地理是釀造醬香美酒的天選之地,?!?/span> 9月3日,在仁懷舉辦的2024(貴州·仁懷)布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽上,,主席卜度安·哈弗表達(dá)了對仁懷的高度贊揚(yáng),。 布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽的宗旨之一,是推薦和展示在國際烈性酒版圖上占有重要地位的獨(dú)特產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,。 2015年,,布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽首次在貴州貴陽舉辦,如今又再次落地貴州仁懷,,讓仁懷醬香美酒與世界烈酒同臺(tái)競技,也讓世界近距離感受到仁懷醬香美酒的魅力,。 此前,,分別在智利拉塞雷納、墨西哥特基拉,、意大利特雷維索等地主辦,,沿途產(chǎn)區(qū)無一不是世界名酒搖籃。大獎(jiǎng)賽落地仁懷,,也標(biāo)志著仁懷正以“世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”的姿態(tài),,向國際一流名酒產(chǎn)區(qū)邁進(jìn)。 █ 2811款烈酒角逐“烈酒奧運(yùn)會(huì)”,,中國白酒占比超1/3 本次大獎(jiǎng)賽為期3天,,來自40個(gè)國家和地區(qū)的155名國際評委,對2811款參賽酒樣進(jìn)行盲品評比,,并最終評出大金獎(jiǎng),、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)三大獎(jiǎng)項(xiàng),。 布魯塞爾國際酒類大獎(jiǎng)賽是世界酒類行業(yè)三大頂級(jí)賽事之一,,享有“烈酒中的奧運(yùn)會(huì)”美譽(yù)。與往屆相比,,本屆大獎(jiǎng)賽不僅中國地區(qū)參賽的樣品數(shù)量達(dá)990款,,且整體樣品總數(shù)達(dá)2811款,同比2023年增長了18%,,涉及59個(gè)國家和地區(qū),,樣品規(guī)模創(chuàng)歷史之最。 去年,,獲得Spirits Selection by CMB大獎(jiǎng)賽的2款“中國最佳烈性酒”均是來自茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒,。今年,中國白酒占據(jù)整體參賽樣品總數(shù)的35%,,而同樣代表著國際烈性酒主流消費(fèi)的“朗姆酒和巴西卡莎薩”以及“白蘭地”分別位居第二名和第三名,。 卜度安·哈弗表示,,主辦方將以嚴(yán)苛的賽事技術(shù)和嚴(yán)格公平的評比,確保賽事品質(zhì)把控,,為消費(fèi)者提供質(zhì)量可靠的產(chǎn)品背書,、為生產(chǎn)者和銷售者提供品牌賦能、推廣賽事主辦地和多元的酒文化,。 賽事期間,,除集中評比外,還將舉行茅臺(tái)酒鎮(zhèn)音樂節(jié),、參觀考察醬酒產(chǎn)區(qū)等活動(dòng),,邀請國內(nèi)外優(yōu)秀評委走進(jìn)醉美遵義、酒都仁懷,,近距離感受別具一格的醬香白酒釀酒工藝,,親自領(lǐng)略赤水河谷自然風(fēng)光。 █ 仁懷醬酒的產(chǎn)區(qū)化表達(dá)與國際化實(shí)踐 大獎(jiǎng)賽上,,貴州仁懷,、四川宜賓、四川瀘州,、江蘇宿遷,、安徽亳州、山西汾陽等中國六大白酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)共同發(fā)布中國烈性酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)聯(lián)合宣言,。 ▎中國六大白酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)共同發(fā)布中國烈性酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)聯(lián)合宣言 宣言提出,,中國烈性酒產(chǎn)區(qū)將堅(jiān)持傳承創(chuàng)新,加強(qiáng)開放合作交流,,推動(dòng)生態(tài)環(huán)保,,維護(hù)市場誠信,加強(qiáng)對外推廣,,珍視產(chǎn)區(qū)榮譽(yù),,助力民族復(fù)興。 放眼全球,,世界名酒背后都有著強(qiáng)有力的產(chǎn)區(qū)品牌背書,,產(chǎn)區(qū)表達(dá)已成為世界名酒流通的“通用語言”。缺少“產(chǎn)區(qū)”,,一定程度上,,就失去了全球的表達(dá)和價(jià)值認(rèn)證體系。 近年來,,中國白酒產(chǎn)業(yè)市場容量趨于穩(wěn)定,,進(jìn)入存量競爭階段。名酒產(chǎn)區(qū)、名酒企業(yè),、名酒品牌市場占有率進(jìn)一步提升,,區(qū)域品牌增長壓力進(jìn)一步凸顯。 在此形勢下,,中國白酒的產(chǎn)區(qū)化,、國際化表達(dá)重要而迫切。 在產(chǎn)區(qū)建設(shè)上,,仁懷是先行者,,也是破題探路者。仁懷在醬酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)上的探索與實(shí)踐為中國白酒產(chǎn)區(qū)規(guī)范化,、制度化建設(shè)提供了樣本,。 2022年,仁懷公布《中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)建設(shè)管理暫行辦法》(下稱《辦法》),,從區(qū)域管控,、產(chǎn)區(qū)保護(hù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)范,、體系建設(shè)、認(rèn)證管理等方面作出明確要求,。 時(shí)至今日,,《辦法》效果顯著,通過采取清理退出,、兼并重組等治理措施,,全市白酒生產(chǎn)企業(yè)由1925家減至1000家以內(nèi),涉及白酒生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道由18個(gè)減至9個(gè),,產(chǎn)區(qū)“低小散弱”問題得到極大改善,。 向內(nèi)練好內(nèi)功,方能向外展示實(shí)力,。如今,,包括布魯塞爾國際酒類大獎(jiǎng)賽在內(nèi)的多項(xiàng)國際國內(nèi)賽事、活動(dòng)逐步將目光聚焦仁懷,,正體現(xiàn)了全球?qū)θ蕬厌u香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的認(rèn)可與肯定,。同時(shí),借助各項(xiàng)賽事,、活動(dòng),,仁懷醬香美酒也有了更多走向全國、走向世界的機(jī)遇,。