8月26日,，由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)發(fā)起,、主辦，云酒傳媒,、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,、承辦,，貴州珍酒釀酒有限公司協(xié)辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動(dòng)之一的“35年再回味|老評(píng)委走進(jìn)貴州珍酒”活動(dòng),，正式舉辦。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯出席活動(dòng)并做總結(jié)講話,。

秦書堯表示,，名優(yōu)酒，是品質(zhì)價(jià)值與文化價(jià)值的極致代表,，是對(duì)人們物質(zhì)和精神需求的充分滿足,；是最具市場(chǎng)性、社會(huì)性,、全球性的品牌符號(hào),，是影響發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)格局的重要力量。從四大名酒,，到八大名酒,、十七大名酒，到珍酒這樣的名優(yōu)白酒“后起才俊”,，均在消費(fèi)市場(chǎng)有著杰出表現(xiàn),，取得了卓越的發(fā)展成就，并深刻影響和引領(lǐng)了中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,。

“在行業(yè)與市場(chǎng)的發(fā)展實(shí)際中,，名優(yōu)酒的價(jià)值與力量,，并非靜止不變，它隨著時(shí)間而變遷,，與市場(chǎng)完全打通,，與消費(fèi)者息息相關(guān)?！鼻貢鴪蛘劦?，名優(yōu)酒之名，名在品質(zhì),。隨著科學(xué)研究,、技術(shù)創(chuàng)新、裝備升級(jí),、管理提高等一系列因素的影響,，名優(yōu)酒企的品質(zhì)水平，朝著極致化目標(biāo)不斷邁進(jìn),。同時(shí)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)酒品質(zhì)的喜好評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),，也隨著時(shí)代而改變，名優(yōu)酒企以市場(chǎng)為導(dǎo)向,，普遍對(duì)品質(zhì)做出適應(yīng)性調(diào)整,。所以，伴隨著激烈的產(chǎn)品質(zhì)量良性競(jìng)爭(zhēng),，名優(yōu)酒品質(zhì)價(jià)值,，與日俱進(jìn)。

另一方面,，名優(yōu)酒之名,，名在文化。文化的定義,，是“人類在社會(huì)實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì),、精神成果總和”，名優(yōu)酒的文化價(jià)值,，同樣來自不斷發(fā)展和市場(chǎng)實(shí)踐的過程中,。以珍酒為例，誕生之初,，它是“異地茅臺(tái)”“酒中珍品”,，隨著企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展，珍酒積極踐行社會(huì)責(zé)任,，通過高梁種植,，帶動(dòng)4萬多個(gè)農(nóng)村家庭增收；引領(lǐng)探索“美食+美酒”融合發(fā)展路徑,，營(yíng)造美好生活方式,；建成“五星級(jí)特色酒莊”,，樹立產(chǎn)區(qū)生態(tài)文明樣本。珍酒所代表的名優(yōu)酒企,，所創(chuàng)造的物質(zhì),、精神成果大大豐富，名優(yōu)酒文化價(jià)值,，今更勝昔,。

在市場(chǎng)層面，近年來,，白酒市場(chǎng)集中度越來越高,，酒類消費(fèi)進(jìn)一步向品質(zhì)、品牌更具優(yōu)勢(shì)的名優(yōu)酒集中,，無論在全國(guó)范圍,，還是在產(chǎn)區(qū)、品類板塊內(nèi),，都在孕育形成新的格局,。名優(yōu)酒市場(chǎng)價(jià)值，更加凸顯,。

秦書堯認(rèn)為,，應(yīng)當(dāng)以發(fā)展的眼光認(rèn)識(shí)名優(yōu)酒，過往的全國(guó)評(píng)酒會(huì),，是對(duì)歷史的總結(jié),，是對(duì)當(dāng)時(shí)行業(yè)、企業(yè)發(fā)展情況的評(píng)價(jià),，代表了一個(gè)歷史橫斷面,。而名優(yōu)酒的動(dòng)態(tài)“活力”,，還要去持續(xù)關(guān)注它的變化和發(fā)展,，關(guān)注名優(yōu)酒品質(zhì)的提升、文化的升華,、市場(chǎng)消費(fèi)的優(yōu)勢(shì),，充分展現(xiàn)名優(yōu)酒的歷史發(fā)展性與進(jìn)步性，構(gòu)建名優(yōu)酒歷史與現(xiàn)實(shí)之間的密切聯(lián)系,。

“‘回味&品味’酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜的意義所在,，正是聚焦中國(guó)名優(yōu)酒，發(fā)現(xiàn)中國(guó)名優(yōu)酒的變化,，向市場(chǎng)權(quán)威性傳遞中國(guó)名優(yōu)酒的品質(zhì)與價(jià)值升華,，為名優(yōu)酒企發(fā)展，為酒類行業(yè)發(fā)展,，增添重要?jiǎng)恿?。在珍酒,，我們親眼所見、親身所感,，發(fā)現(xiàn)了名優(yōu)酒進(jìn)步,、發(fā)展、趕超,、領(lǐng)先的一個(gè)典型代表,，相信此行將給‘回味&品味’活動(dòng)更多啟發(fā)和鼓舞，讓酒業(yè)良有受益,?！?/span>