近年來(lái)，來(lái)自河南省許昌市的胖東來(lái)在零售界脫穎而出,，以黑馬之姿,，持續(xù)不斷地在各類(lèi)社交平臺(tái)登上熱搜，火遍全網(wǎng),。

這家企業(yè)創(chuàng)建于1995年,，歷經(jīng)20余年的發(fā)展，2022年銷(xiāo)售額達(dá)到75億元,，被稱為“零售界的奇跡”“超市界的天花板”“商超界海底撈”“中國(guó)第一超市”等已經(jīng)成為胖東來(lái)的標(biāo)簽與代名詞,。

在消費(fèi)者心中，它不僅僅是一家服務(wù)好的商超,，甚至成為了某種“烏托邦”的代表符號(hào),，成為一個(gè)熱門(mén)打卡的旅游景點(diǎn)。

胖東來(lái)每天門(mén)庭若市,，各區(qū)域需要預(yù)約,、排隊(duì)、限號(hào),，元旦,、春節(jié)等法定假期更有大批慕名而來(lái)的外地游客，只為來(lái)這體驗(yàn)打卡,、拍照留念,，網(wǎng)友紛紛戲謔稱之為“沒(méi)有淡季的6A級(jí)景區(qū)”。

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小米創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)雷軍稱贊胖東來(lái)為“中國(guó)零售業(yè)神一般的存在”,；馬云稱贊它“引發(fā)了中國(guó)零售商的新思考,，中國(guó)企業(yè)的一面旗幟”,！胖東來(lái)的路徑可概括為四大成功之道：

█ 其一，胖東來(lái)是一所學(xué)校

企業(yè)的文化理念是企業(yè)的靈魂和精神支柱,，對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有根本性的指導(dǎo)意義,。胖東來(lái)以“自由·愛(ài)”作為企業(yè)文化理念，以“公平,、自由,、快樂(lè)、博愛(ài)”作為文化信仰,；以“讓每一位顧客滿意”作為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念,，以“營(yíng)造快樂(lè)購(gòu)物家園, 提升大眾生活品質(zhì)”作為企業(yè)使命，以“真心待顧客,、誠(chéng)心對(duì)員工,、愛(ài)心獻(xiàn)社會(huì)、信心求發(fā)展”作為企業(yè)愿景,。

在胖東來(lái)的服務(wù)宗旨中,，“人”是一切的核心，是一切的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),，這里的人既包括員工,，又包括顧客，更包括胖東來(lái)商超周邊的環(huán)衛(wèi)工人和外賣(mài)員等,。如：胖東來(lái)為路過(guò)的環(huán)衛(wèi)工人和外賣(mài)員設(shè)置了愛(ài)心驛站,，24小時(shí)提供溫開(kāi)水。通過(guò)胖東來(lái)的企業(yè)文化可以看到其對(duì)員工的關(guān)懷,、對(duì)顧客的真誠(chéng),、對(duì)社會(huì)的熱情，這對(duì)企業(yè)的持續(xù)發(fā)展筑就了良好的根基,。

將員工放在首位

“胖東來(lái)不是一家企業(yè),，而是一所學(xué)校！”

在胖東來(lái)董事長(zhǎng)于東來(lái)看來(lái),，企業(yè)只是一個(gè)平臺(tái),，希望利用這個(gè)平臺(tái)，讓員工感覺(jué)到被尊重和關(guān)愛(ài),，產(chǎn)生信任,，然后通過(guò)平臺(tái)對(duì)員工的工作、家庭,、生活予以正面引導(dǎo)及培訓(xùn),，教會(huì)其正確看待生活，正確理解生命,，活出陽(yáng)光自由幸福的生命狀態(tài),，進(jìn)而提升員工個(gè)人的全面發(fā)展。希望成就員工,，幫助員工培育陽(yáng)光健全的人格特質(zhì),。

有鑒于此，胖東來(lái)編撰并發(fā)放文化理念手冊(cè),，于東來(lái)也會(huì)定期為員工培訓(xùn),，將企業(yè)的文化觀念自上而下傳遞給每一位員工，手冊(cè)中除了愛(ài)情,、居家,、理財(cái)?shù)葍?nèi)容外，還包括關(guān)于員工幸福生命狀態(tài),，真正做到思想一致,、態(tài)度一致、行為一致,。

與其他企業(yè)截然不同的是,，胖東來(lái)將員工排在首位，其經(jīng)營(yíng)之道在于必須讓員工滿意,，才能讓顧客滿意,；必須讓員工高興，才能讓顧客高興,。只有員工幸福,、顧客才會(huì)幸福，老板才會(huì)幸福,，這種管理觀與儒家思想“近悅遠(yuǎn)來(lái)”一致,，也與日本稻盛和夫的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)毫無(wú)二致。胖東來(lái)將員工當(dāng)作自己人,，“家文化”是胖東來(lái)企業(yè)文化的底蘊(yùn),，在胖東來(lái)，所有員工都稱呼于東來(lái)為“東來(lái)哥”,。

帶動(dòng)更多企業(yè)走向健康幸福狀態(tài)

在“東來(lái)隨筆”中,，于東來(lái)曾表達(dá)了這樣的愿景：

“希望（胖東來(lái)）像學(xué)校一樣，為社會(huì)提供一種健康,、公平,、真誠(chéng)的經(jīng)營(yíng)模式，建立和完成一個(gè)科學(xué)的涵蓋文化,、體制,、標(biāo)準(zhǔn)、系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)體系樣板……啟迪和帶動(dòng)更多企業(yè)走向更加健康,、品質(zhì),、輕松,、自由、幸福的企業(yè)狀態(tài)與生命狀態(tài)”,。

于東來(lái)與聯(lián)商網(wǎng)于2021年攜手創(chuàng)立了東來(lái)研究院,，隨后，聯(lián)商網(wǎng)開(kāi)設(shè)了一系列課程,，其中東來(lái)種子班與總裁班是于東來(lái)董事長(zhǎng)親授的兩項(xiàng)高端培訓(xùn)課程,。這兩個(gè)課程準(zhǔn)入門(mén)檻較高，要求企業(yè)創(chuàng)辦3年以上,、凈資產(chǎn)達(dá)5000萬(wàn)元以上且2023年企業(yè)財(cái)報(bào)為盈利狀態(tài),。

胖東來(lái)企業(yè)官網(wǎng)中設(shè)置的“東來(lái)講堂”和“文化廣場(chǎng)”欄目，也會(huì)定期分享一些于東來(lái)的內(nèi)部員工培訓(xùn)會(huì)及總裁班的錄播視頻,，慷慨分享自己的經(jīng)營(yíng)理念,、企業(yè)文化等管理之道。

在大眾心里,，于東來(lái)不像是一個(gè)企業(yè)家,，更像一個(gè)布道者。有胖東來(lái)員工介紹,，每個(gè)月公司都會(huì)開(kāi)設(shè)“東來(lái)講堂”培訓(xùn)會(huì),，但培訓(xùn)內(nèi)容重點(diǎn)放在價(jià)值觀教育上，而非具體技能培養(yǎng),，側(cè)重于教會(huì)大家如何追求自由,，聚焦于探索生命的深層意義與追求幸福之道。

胖東來(lái)董事長(zhǎng)官網(wǎng)中設(shè)置了“東來(lái)分享”一欄,，以“愛(ài),、生活、自由,、美麗”為關(guān)鍵詞,，時(shí)常更新自己對(duì)生命的見(jiàn)解、對(duì)管理的看法,、對(duì)幸福的認(rèn)識(shí),、對(duì)生活的觀點(diǎn)等內(nèi)容；于東來(lái)本人還入駐了抖音,，定期與網(wǎng)友連線,，傾聽(tīng)網(wǎng)友的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，擔(dān)當(dāng)心靈導(dǎo)師予以建議和指導(dǎo),。

輻射帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展

此外,，胖東來(lái)著力開(kāi)發(fā)融合“商超+文旅”等新業(yè)態(tài)、新場(chǎng)景、新模式,。

胖東來(lái)以自身的巨大流量和影響力,，輻射帶動(dòng)了周邊店鋪獲得快速發(fā)展。帶動(dòng)了周邊出租車(chē)司機(jī),、奶茶店乃至整個(gè)許昌市的旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。據(jù)許昌市民張某表述：“胖東來(lái)的店在哪開(kāi)，附近的地皮都得跟著漲,?！北热鐣r(shí)代廣場(chǎng),，步行街附近光奶茶店就有十來(lái)家,，基本都是跟著胖東來(lái)開(kāi)的，胖東來(lái)自帶流量,，帶火了附近的很多小店,。

據(jù)許昌市文旅部門(mén)統(tǒng)計(jì)，去年春節(jié)假期,，位于許昌市的胖東來(lái)天使城店,、時(shí)代廣場(chǎng)春節(jié)假期許昌市共接待游客817.6萬(wàn)人次，與2023年相比增長(zhǎng)173%,；實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入50.69億元,，與2023年相比增長(zhǎng)543%。此外,，由于胖東來(lái)茶葉店每天限號(hào)需要排隊(duì),，生意火爆，甚至衍生出排隊(duì)代購(gòu)茶葉等消費(fèi)業(yè)態(tài),。

█ 其二,，時(shí)刻替客戶多想一步

客訴處理及時(shí)有效

售后服務(wù)是現(xiàn)代商業(yè)戰(zhàn)略中不可或缺的一環(huán),，做好售后服務(wù)，可以區(qū)別競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,、提升服務(wù)質(zhì)量,、增強(qiáng)顧客滿意度與忠誠(chéng)度，進(jìn)而提升品牌形象,。如：胖東來(lái)支持“無(wú)理由退貨,、無(wú)條件退貨”“7日內(nèi)退差價(jià)”，為顧客提供了良好的售后保障，讓顧客放心購(gòu)物,。

胖東來(lái)從1999年開(kāi)始,，就推出了“不滿意上門(mén)退貨”服務(wù)，至今為止,，胖東來(lái)終堅(jiān)持這一承諾,，并堅(jiān)決執(zhí)行。不僅如此,，還配備了專門(mén)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),，開(kāi)通了投訴建議通道，官網(wǎng)上也有意見(jiàn)公示臺(tái),，顧客不滿意就可以投訴,。對(duì)于客訴胖東來(lái)及時(shí)處理，并快速給予處理結(jié)果,；胖東來(lái)還設(shè)置了顧客留言板,，對(duì)于顧客的意見(jiàn)虛心聽(tīng)取。

在胖東來(lái)購(gòu)買(mǎi)的家電可免費(fèi)修理,，購(gòu)買(mǎi)后的產(chǎn)品一旦降價(jià),，七日內(nèi)聯(lián)系顧客退返差價(jià)；顧客若沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)到自己想到的商品,，可以寫(xiě)到留言板里反饋,，工作人員會(huì)四處采購(gòu)，然后打電話聯(lián)系顧客,。胖東來(lái)真正做到了把顧客當(dāng)作上帝,，為顧客提供貼心的服務(wù)和有愛(ài)的關(guān)懷。

總而言之,，胖東來(lái)超市憑借預(yù)見(jiàn)并超越顧客期待的全方位服務(wù)——不論是實(shí)惠的價(jià)格還是細(xì)心入微的關(guān)懷,，都彰顯出顧客至上的核心理念。胖東來(lái)之所以能夠超越眾多國(guó)際零售巨擘,，根源在于其真誠(chéng)地站在顧客立場(chǎng)思考問(wèn)題,，將顧客需求內(nèi)化為行動(dòng)指南。

面對(duì)電商浪潮帶來(lái)的強(qiáng)烈沖擊,，諸多實(shí)體店遭遇重創(chuàng),，業(yè)績(jī)大幅下滑，而胖東來(lái)非但未受影響,，反而保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),，這有力證明其成功秘笈遠(yuǎn)不止于服務(wù)的多樣與周到，更在于深刻洞察并精準(zhǔn)響應(yīng)顧客的真實(shí)需求,。唯有真誠(chéng)惠及消費(fèi)者,，才能贏得他們的青睞與忠誠(chéng),。把員工當(dāng)自己人

█ 其三，把員工當(dāng)自己人

“拿出50%的利潤(rùn)分給員工,，我十年前就說(shuō)了這樣的話,。一家企業(yè)如果不把員工當(dāng)人看，員工怎會(huì)跟你奮斗,，你的價(jià)值又在哪里?”于東來(lái)的這句話并不是說(shuō)說(shuō)而已,，而是真正踐行到實(shí)處。通過(guò)高薪提升員工幸福感

通過(guò)高薪提升員工幸福感

胖東來(lái)一直以高薪資待遇聞名,，每天工作7小時(shí),、每月雙休、享有正常的五險(xiǎn)一金和30天年假,，每次發(fā)布招聘公告引無(wú)數(shù)人爭(zhēng)相報(bào)名,。

于東來(lái)曾表示：“我們的員工收入基本上在7000元以上了，平均最低的可能6500元,，高的就像天使城上個(gè)月工資都拿了8400元了,，而且這還不是最好的部門(mén)，最好的部門(mén)比這個(gè)還高,。胖東來(lái)的管理層已經(jīng)實(shí)現(xiàn)190天的休假了,，而且收入也不低，就像中層管理層配的都是奔馳,，高管都配了300多萬(wàn)的車(chē)”,。

胖東來(lái)的股權(quán)分紅同樣讓人心動(dòng),。自1999年起,，胖東來(lái)年底結(jié)算就拿出企業(yè)利潤(rùn)與員工進(jìn)行股權(quán)分紅，當(dāng)年企業(yè)利潤(rùn)1700萬(wàn),，于東來(lái)拿出1000萬(wàn)給員工們分紅,，至今為止，仍在堅(jiān)持,。

隨著胖東來(lái)的日趨火爆,，員工人數(shù)逐漸增加，分紅的比例也在逐漸上漲,，于東來(lái)根據(jù)員工的工齡和職位進(jìn)行股權(quán)劃分, 其中50%的股權(quán)分給基層員工, 40% 分給管理層,，剩余的10%留給自己。優(yōu)化員工的福利政策

優(yōu)化員工的福利政策

企業(yè)的成功不僅仰賴于外在顧客的肯定,，內(nèi)部團(tuán)隊(duì)的士氣與滿意度同樣舉足輕重,，只有企業(yè)真心對(duì)待員工，員工才會(huì)真誠(chéng)對(duì)待顧客,。胖東來(lái)對(duì)團(tuán)隊(duì)建設(shè)同樣看重,，在胖東來(lái)的管理體系中,，提升員工的滿意度與忠誠(chéng)度占據(jù)核心位置，通過(guò)踐行以人為本的理念,，胖東來(lái)通過(guò)優(yōu)化員工的福利政策以提升員工的滿意度與忠誠(chéng)度,。

設(shè)立“員工委屈獎(jiǎng)”、年底股權(quán)利潤(rùn)分紅,、老員工貢獻(xiàn)獎(jiǎng),、面試報(bào)銷(xiāo)路費(fèi)、個(gè)別突出貢獻(xiàn)員工設(shè)置關(guān)愛(ài)補(bǔ)貼（就醫(yī)補(bǔ)助,、房補(bǔ),、車(chē)補(bǔ)）、部分店鋪每周二閉店,、杜絕員工加班（抓到罰款5000元）,、全年休假87天、員工月均工資超7000元,、每年強(qiáng)行休假20天……胖東來(lái)還為為員工準(zhǔn)備了更多驚喜福利,。

如：結(jié)婚賀金、生育賀金,、育兒補(bǔ)助等,，還斥資幾千萬(wàn)建立了6000平方米的“員工之家”，涵蓋閱覽室,、KTV,、運(yùn)動(dòng)區(qū)、休息室,、健身器材和浴室等休閑娛樂(lè)設(shè)施,。與此同時(shí)，還提供不限量供應(yīng)的飲料,、零食,、冰淇淋等。胖東來(lái)做到真正體貼員工,，站在員工的角度上看問(wèn)題,，通過(guò)優(yōu)化福利調(diào)動(dòng)員工積極性和主動(dòng)性，提升員工的幸福感與忠誠(chéng)度,。設(shè)置員工晉升獎(jiǎng)勵(lì)制度

設(shè)置員工晉升獎(jiǎng)勵(lì)制度

于東來(lái)曾表示要用愛(ài)管理企業(yè),，真心成就員工，企業(yè)能經(jīng)營(yíng)得好,，員工也感到滿足,。胖東來(lái)設(shè)置了公開(kāi)、公平的晉升機(jī)制,，讓每一個(gè)員工都有晉升機(jī)會(huì),。允許所有已滿一年工齡的員工主動(dòng)申請(qǐng)晉升機(jī)會(huì),，過(guò)程包含個(gè)人演講，而選舉權(quán)則交給了參與評(píng)選的同事們,，最終票數(shù)現(xiàn)場(chǎng)揭曉,，營(yíng)造了一種透明公正的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，深得員工信服,。

胖東來(lái)還為員工制定了一套涉及工作,、生活等全方面的培訓(xùn)體系，幫助員工創(chuàng)造個(gè)人價(jià)值,，實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展,。培訓(xùn)體系不僅包括提升服務(wù)技能，還為員工提供生活引導(dǎo),。如,，一位女性員工在加入胖東來(lái)前經(jīng)歷了婚姻破裂，但在參加了公司的講座后發(fā)出感慨：若是早些接觸此類(lèi)培訓(xùn),，她的家庭或許能免于分崩離析,。

鮮為人知的是，于東來(lái)還編纂了一部企業(yè)文化手冊(cè),，其中不僅包含行為規(guī)范,，還細(xì)致到對(duì)愛(ài)情觀、家庭觀的指導(dǎo),，堪比一部生活智慧的寶典,。

在如此一個(gè)公平開(kāi)放、和諧共融的工作環(huán)境中,，員工員工心情舒暢,，工作動(dòng)力倍增，自然能為顧客提供滿意優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，員工幸福感提升,，顧客滿意度提升，口口相傳,，胖東來(lái)火爆全國(guó)自然順理成章。全品類(lèi)覆蓋的熱品打造

█ 其四,，全品類(lèi)覆蓋的熱品打造

"最好的營(yíng)銷(xiāo)是真誠(chéng)",，這句話道出了胖東來(lái)的品牌哲學(xué)。胖東來(lái)始終秉持真誠(chéng)態(tài)度,，是老百姓口中的良心企業(yè),、實(shí)在企業(yè)。

胖東來(lái)始終以產(chǎn)品品質(zhì)為基礎(chǔ),，通過(guò)產(chǎn)品品質(zhì)化,、品類(lèi)國(guó)家化,、熱品價(jià)值化為消費(fèi)者提供高價(jià)值、高性價(jià)比的產(chǎn)品,，確保每一件商品都能滿足甚至超越顧客的期望,，這是一種最直接最有效的營(yíng)銷(xiāo)策略。

產(chǎn)品高質(zhì)嚴(yán)選是胖東來(lái)的生命線

于東來(lái)曾表示：我們很多超市講服務(wù),，其實(shí)最重要的服務(wù)是產(chǎn)品,，產(chǎn)品做好了就沒(méi)有后顧之憂，沒(méi)有售后的產(chǎn)品是最好的服務(wù),。要為社會(huì)帶來(lái)品質(zhì),，帶來(lái)美好。

的確,，胖東來(lái)長(zhǎng)期以來(lái)也是這么做的,。

通過(guò)注明產(chǎn)品產(chǎn)地地址、電話,、儲(chǔ)存方式,、制作方式、挑選方式以及進(jìn)貨價(jià),、銷(xiāo)售價(jià),、利潤(rùn)率等各種標(biāo)簽，胖東來(lái)做到了讓產(chǎn)品會(huì)說(shuō)話,，數(shù)字會(huì)說(shuō)話,、標(biāo)簽會(huì)說(shuō)話、服務(wù)會(huì)說(shuō)話,，真正做到了品質(zhì)為基,。從供應(yīng)鏈到產(chǎn)品嚴(yán)選到質(zhì)量嚴(yán)苛，處處體現(xiàn)胖東來(lái)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的高追求,。

胖東來(lái)一直追求“零投訴,、零差評(píng)”的目標(biāo)，反映出胖東來(lái)對(duì)于顧客滿意度的極致追求,。這不僅需要對(duì)供應(yīng)鏈有嚴(yán)格的管理,，確保商品從源頭到終端的每一個(gè)環(huán)節(jié)都達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也要求對(duì)服務(wù)商有高標(biāo)準(zhǔn)的要求,，確保整個(gè)服務(wù)流程的順暢與優(yōu)質(zhì),。

胖東來(lái)與寶豐酒業(yè)2022年推出的聯(lián)名定制酒“自由愛(ài)1995”，定位中低端產(chǎn)品,，卡位70元左右,，月銷(xiāo)10萬(wàn)+箱，目前抖音胖東來(lái)專營(yíng)店銷(xiāo)量高達(dá)3萬(wàn)+,，以品質(zhì),、實(shí)在,、時(shí)尚為開(kāi)發(fā)理念，秉持真誠(chéng)態(tài)度,；以匠人的精神開(kāi)發(fā)產(chǎn)品,，致力于打造一款純糧釀造、價(jià)格實(shí)在,、沒(méi)有暴利,、能與老百姓生活融為一體的、值得信任的,、暢銷(xiāo)全國(guó)的優(yōu)質(zhì)美酒,。

產(chǎn)品口感更醇潤(rùn)，入口后濃郁糧香與窖藏陳香于唇齒交織,，讓人回味悠長(zhǎng),。這款產(chǎn)品實(shí)際擁有與市售200至300元禮盒級(jí)別相當(dāng)?shù)膬?nèi)在品質(zhì)，只是通過(guò)簡(jiǎn)化包裝設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)了價(jià)格的大幅壓縮,，從而達(dá)到了極高性價(jià)比的平衡點(diǎn),。消費(fèi)者僅需花費(fèi)70元，就能享受到等同于市面上200-300元品質(zhì)的酒飲體驗(yàn),，自然樂(lè)意為極致性價(jià)比買(mǎi)單,。

2023年，胖東來(lái)與千島湖啤酒合作推出全麥精釀啤酒,，受到強(qiáng)大品牌效應(yīng)的驅(qū)動(dòng),，該產(chǎn)品遭遇了空前的搶購(gòu)熱潮，多次迅速售罄,，以至于不得不采取限購(gòu),、暫停來(lái)應(yīng)對(duì)供不應(yīng)求的局面。

配料表只有水,，麥芽,，啤酒花，酵母四種原料,，酒體呈淡黃色,。這款高品質(zhì)的精釀啤酒，根據(jù)市場(chǎng)定價(jià)本應(yīng)不低于6元,，但胖東來(lái)卻將價(jià)格控制在4元以下,，直接比肩甚至超越眾多知名品牌，形成強(qiáng)烈的價(jià)格優(yōu)勢(shì),，利潤(rùn)也控制在10%左右，如此高性價(jià)比的產(chǎn)品受到消費(fèi)者的追捧并不奇怪,。

品類(lèi)國(guó)際接軌是胖東來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)線

胖東來(lái)深諳市場(chǎng)趨勢(shì),，積極借鑒國(guó)際一流零售經(jīng)驗(yàn),，特別是在選品策略與商品組合優(yōu)化方面，細(xì)致研究了國(guó)內(nèi)一二線城市中高端商場(chǎng),、國(guó)際性大型零售場(chǎng)所,，以及尊享商務(wù)會(huì)員店的運(yùn)營(yíng)智慧。

以此為基礎(chǔ),，胖東來(lái)精心制定了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪x品標(biāo)準(zhǔn),，確保每件商品均經(jīng)過(guò)層層篩選，不僅品質(zhì)卓越,，且符合當(dāng)下消費(fèi)潮流,；同時(shí)，它還創(chuàng)新性地設(shè)定了科學(xué)的品類(lèi)配比標(biāo)準(zhǔn),，以均衡各類(lèi)商品的比例,，創(chuàng)造一個(gè)既全面又具吸引力的商品結(jié)構(gòu)。

在此框架下,，胖東來(lái)成功構(gòu)建了一個(gè)多元化,、多層次的產(chǎn)品矩陣，完美融合了高品質(zhì)與多樣化需求,，滿足了消費(fèi)者品質(zhì)向上化,、生活向上化的多元化需求。這一產(chǎn)品矩陣不僅全面覆蓋了日常所需的各個(gè)領(lǐng)域,，如精選食品,、高檔茶葉、名優(yōu)酒水,、健康飲料,、智能家居電器、生活日用品,，還包括了金飾銀飾等高端消費(fèi)品,，實(shí)現(xiàn)了從日常剛需到品質(zhì)享受的全面覆蓋，真正做到了與國(guó)內(nèi)頂尖城市乃至國(guó)際市場(chǎng)的無(wú)縫對(duì)接,。

此外,，胖東來(lái)還不斷探索創(chuàng)新，引入全球熱門(mén)及新興商品,，保持商品線的新鮮度與競(jìng)爭(zhēng)力,，確保顧客總能在店內(nèi)找到符合國(guó)際流行趨勢(shì)的商品。通過(guò)這些舉措,，胖東來(lái)不僅滿足了消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的多元化,、個(gè)性化需求，也進(jìn)一步鞏固了自身作為引領(lǐng)地方零售行業(yè)邁向國(guó)際化、高品質(zhì)發(fā)展的先鋒地位,。

胖東來(lái)參考一二線城市,、國(guó)際性賣(mài)場(chǎng)和商務(wù)會(huì)員店，通過(guò)制定嚴(yán)格的選品標(biāo)準(zhǔn)和品類(lèi)配比標(biāo)準(zhǔn),，構(gòu)建了多元化品類(lèi)的產(chǎn)品矩陣,，開(kāi)發(fā)建立了品類(lèi)豐富的產(chǎn)品矩陣，品類(lèi)覆蓋食品,、茶葉,、酒水、飲料,、電器,、日用品、金飾銀飾等多個(gè)領(lǐng)域,，真正做到了與國(guó)內(nèi)一二線城市及國(guó)際接軌,。

價(jià)值匠心營(yíng)造是胖東來(lái)的控制線

胖東來(lái)在多元化的品類(lèi)矩陣基礎(chǔ)上，通過(guò)創(chuàng)新研發(fā)打造時(shí)尚火爆熱品,，創(chuàng)造高價(jià)值產(chǎn)品,，開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品一經(jīng)上線，迅速熱銷(xiāo)售罄,，火爆程度令人瞠目結(jié)舌,。

胖東來(lái)的熱品并非主打低價(jià)低質(zhì)，而是以合理的定價(jià),、美味的口感與超高品質(zhì)俘獲消費(fèi)者芳心,。胖東來(lái)所倡導(dǎo)的并非僅僅是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，而是價(jià)值競(jìng)爭(zhēng),，即通過(guò)提供高品質(zhì),、高價(jià)值的商品，實(shí)現(xiàn)與價(jià)格的最佳匹配,，從而吸引并留住對(duì)生活品質(zhì)有要求的消費(fèi)者群體,。

于東來(lái)曾說(shuō)：“做產(chǎn)品要有工匠精神，我們應(yīng)該從低價(jià)走向價(jià)值,，價(jià)格是合理的,，不能過(guò)低，過(guò)低會(huì)影響整個(gè)社會(huì)的健康循環(huán),！產(chǎn)品要像工匠精神一樣往健康的方向走,，而不是為了獲利，一定要記得我們賣(mài)的是價(jià)值,，不是低價(jià),，賣(mài)的是造福社會(huì)！”

不難發(fā)現(xiàn)胖東來(lái)的確做到了言行一致，其每一件熱品定價(jià)都是在合理范圍內(nèi),，品質(zhì)和顏值也是高標(biāo)準(zhǔn),，且致力于為消費(fèi)者,、為社會(huì)提供高價(jià)值和高品質(zhì)的產(chǎn)品,。

紅絲絨蛋糕作為胖東來(lái)標(biāo)志性產(chǎn)品，和熔巖巧克力蛋糕一上架即告罄,，顧客以“購(gòu)物車(chē)”為單位大量購(gòu)買(mǎi),，甚至有外地消費(fèi)者乘高鐵前來(lái)品嘗；胖東來(lái)自研的“網(wǎng)絡(luò)爆紅大月餅”中秋上市引發(fā)搶購(gòu)潮,，人們甚至不惜徹夜排隊(duì)搶購(gòu),。在轉(zhuǎn)為線上銷(xiāo)售后，上線瞬時(shí)訂單破萬(wàn),，超出了美團(tuán)處理極限,，促使胖東來(lái)將該月餅由季節(jié)性商品變更為常規(guī)商品。

縱觀胖東來(lái)火爆的茶葉,、珠寶,、金飾、銀飾,、蛋糕等熱品涉及到的品類(lèi),，都關(guān)乎民生，與消費(fèi)者息息相關(guān),。胖東來(lái)推出的每次新品都兼具價(jià)格合理,、口感美味、顏值在線,、品質(zhì)超高等特點(diǎn),，一經(jīng)上線就遭到消費(fèi)者的追捧哄搶。

胖東來(lái)從一個(gè)三四線城市不起眼的小店，一躍成為零售界的神話,，背后的成功秘訣不僅值得各行各界人士研究學(xué)習(xí),，也對(duì)酒類(lèi)連鎖帶來(lái)了五大啟示：

█ 其一，理念統(tǒng)一才能確保行動(dòng)統(tǒng)一

胖東來(lái)的經(jīng)營(yíng)理念與日本著名管理大師稻盛和夫的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)如出一轍,，將員工排在首位，通過(guò)自上而下全員培訓(xùn)確保戰(zhàn)略一致,、理念一致,、態(tài)度一致、行為一致,，酒類(lèi)連鎖的旗艦門(mén)店要通過(guò)企業(yè)培訓(xùn),、定期宣講、內(nèi)部考核相結(jié)合的方式，實(shí)現(xiàn)自上而下與自下而上的統(tǒng)一,。企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力重在資源整合力

▎于東來(lái)創(chuàng)業(yè)初期的“望月樓”

█ 其二,，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力重在資源整合力

胖東來(lái)是“優(yōu)質(zhì)資源”整合的踐行者，整合優(yōu)質(zhì)貨品供應(yīng)商資源,，致力于與國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)的商品供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，通過(guò)嚴(yán)格的供應(yīng)商篩選標(biāo)準(zhǔn)，確保上架商品的質(zhì)量,。酒類(lèi)連鎖要充分整合商業(yè)資源,，多元聯(lián)合，整合好上游酒企資源和下游終端門(mén)店資源,，將優(yōu)質(zhì)資源整合力轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)質(zhì)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)力,，以提升企業(yè)自身的競(jìng)爭(zhēng)力。

█ 其三,，覆蓋國(guó)內(nèi)國(guó)際熱門(mén)熱銷(xiāo)品類(lèi)

胖東來(lái)通過(guò)參考一二線城市,、國(guó)際性賣(mài)場(chǎng)及商務(wù)會(huì)員店，與一二線城市乃至國(guó)際接軌,，嚴(yán)選國(guó)內(nèi),、國(guó)際熱門(mén)品類(lèi)，并通過(guò)自主創(chuàng)新研發(fā)制造熱門(mén)品類(lèi)中的熱門(mén)產(chǎn)品,，堅(jiān)持高品質(zhì)與高價(jià)值并重,。

酒類(lèi)連鎖不僅要打造名酒熱品，更要打造多品類(lèi),、多價(jià)格段熱品,。通過(guò)聚焦熱門(mén)品類(lèi)，緊跟消費(fèi)風(fēng)口,，布局頭部品類(lèi)熱門(mén)品類(lèi),、特色酒企細(xì)分品類(lèi)與特色潮飲時(shí)尚品類(lèi)等；通過(guò)酒+茶,、酒+大健康,、酒+周邊，全方位滿足消費(fèi)者的一站式購(gòu)物需求,，先有流量再有增量,，以品質(zhì)苛求創(chuàng)造價(jià)值，以流量熱品打造利潤(rùn),。

█ 其四,，營(yíng)造消費(fèi)驚喜方能贏得偏愛(ài)

胖東來(lái)堅(jiān)持以人為本，以愛(ài)為本,，通過(guò)對(duì)商超環(huán)境的氛圍營(yíng)造,，以及購(gòu)物前,、中、后各類(lèi)消費(fèi)人群需求的滿足,，讓客戶感受到物超所值的消費(fèi)體驗(yàn),。

酒類(lèi)連鎖也要注重門(mén)店氛圍營(yíng)造，通過(guò)購(gòu)酒前,、中,、后各種環(huán)節(jié)消費(fèi)需求的兼顧，結(jié)合終端門(mén)店渠道打造一套超級(jí)服務(wù)體系,，營(yíng)造一系列消費(fèi)驚喜,，讓消費(fèi)者滿足甚至超越預(yù)期的超值消費(fèi)體驗(yàn)。

█ 其五,，人才是長(zhǎng)期發(fā)展的關(guān)鍵命門(mén)

胖東來(lái)通過(guò)高待遇、高機(jī)遇,、高激勵(lì)培育了一支高質(zhì)量的團(tuán)隊(duì),，對(duì)員工進(jìn)行工作、家庭,、生活全方位的培訓(xùn),、指導(dǎo)與建議，培育每位員工擁有陽(yáng)光健全的人格特質(zhì),，實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展,。酒類(lèi)連鎖企業(yè)在招聘人才的同時(shí)也要注重內(nèi)部人才的培育，形成完整的人才培養(yǎng)方案,、激勵(lì)方案與晉升方案,。

綜上所述，酒類(lèi)連鎖企業(yè)只有塑造理念共識(shí)力,、資源整合力,、品類(lèi)優(yōu)選力、消費(fèi)驚喜力,、組織育才力,，將五力深度融合并不斷創(chuàng)新實(shí)踐，才能在復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境中穩(wěn)固根基,，實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值與市場(chǎng)份額的雙重增長(zhǎng),。