近年來，來自河南省許昌市的胖東來在零售界脫穎而出,，以黑馬之姿,，持續(xù)不斷地在各類社交平臺登上熱搜，火遍全網(wǎng),。

這家企業(yè)創(chuàng)建于1995年,，歷經(jīng)20余年的發(fā)展，2022年銷售額達到75億元,，被稱為“零售界的奇跡”“超市界的天花板”“商超界海底撈”“中國第一超市”等已經(jīng)成為胖東來的標(biāo)簽與代名詞,。

在消費者心中，它不僅僅是一家服務(wù)好的商超,，甚至成為了某種“烏托邦”的代表符號,，成為一個熱門打卡的旅游景點。

胖東來每天門庭若市,，各區(qū)域需要預(yù)約、排隊,、限號,，元旦、春節(jié)等法定假期更有大批慕名而來的外地游客,，只為來這體驗打卡,、拍照留念，網(wǎng)友紛紛戲謔稱之為“沒有淡季的6A級景區(qū)”,。

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小米創(chuàng)始人、董事長雷軍稱贊胖東來為“中國零售業(yè)神一般的存在”,；馬云稱贊它“引發(fā)了中國零售商的新思考,，中國企業(yè)的一面旗幟”！胖東來的路徑可概括為四大成功之道：

█ 其一,，胖東來是一所學(xué)校

企業(yè)的文化理念是企業(yè)的靈魂和精神支柱,，對企業(yè)的長遠發(fā)展具有根本性的指導(dǎo)意義。胖東來以“自由·愛”作為企業(yè)文化理念,，以“公平,、自由、快樂,、博愛”作為文化信仰,；以“讓每一位顧客滿意”作為企業(yè)的經(jīng)營理念，以“營造快樂購物家園, 提升大眾生活品質(zhì)”作為企業(yè)使命,，以“真心待顧客,、誠心對員工、愛心獻社會,、信心求發(fā)展”作為企業(yè)愿景,。

在胖東來的服務(wù)宗旨中，“人”是一切的核心,，是一切的出發(fā)點和落腳點,，這里的人既包括員工，又包括顧客,，更包括胖東來商超周邊的環(huán)衛(wèi)工人和外賣員等,。如：胖東來為路過的環(huán)衛(wèi)工人和外賣員設(shè)置了愛心驛站，24小時提供溫開水,。通過胖東來的企業(yè)文化可以看到其對員工的關(guān)懷,、對顧客的真誠、對社會的熱情，這對企業(yè)的持續(xù)發(fā)展筑就了良好的根基。

將員工放在首位

“胖東來不是一家企業(yè),，而是一所學(xué)校,！”

在胖東來董事長于東來看來,，企業(yè)只是一個平臺,，希望利用這個平臺,，讓員工感覺到被尊重和關(guān)愛,，產(chǎn)生信任,，然后通過平臺對員工的工作,、家庭、生活予以正面引導(dǎo)及培訓(xùn),，教會其正確看待生活,，正確理解生命，活出陽光自由幸福的生命狀態(tài),，進而提升員工個人的全面發(fā)展,。希望成就員工，幫助員工培育陽光健全的人格特質(zhì),。

有鑒于此，胖東來編撰并發(fā)放文化理念手冊,，于東來也會定期為員工培訓(xùn),，將企業(yè)的文化觀念自上而下傳遞給每一位員工，手冊中除了愛情,、居家,、理財?shù)葍?nèi)容外，還包括關(guān)于員工幸福生命狀態(tài),，真正做到思想一致,、態(tài)度一致、行為一致,。

與其他企業(yè)截然不同的是,，胖東來將員工排在首位，其經(jīng)營之道在于必須讓員工滿意,，才能讓顧客滿意,；必須讓員工高興，才能讓顧客高興,。只有員工幸福,、顧客才會幸福，老板才會幸福,，這種管理觀與儒家思想“近悅遠來”一致,，也與日本稻盛和夫的經(jīng)營哲學(xué)毫無二致。胖東來將員工當(dāng)作自己人,，“家文化”是胖東來企業(yè)文化的底蘊,，在胖東來,，所有員工都稱呼于東來為“東來哥”,。

帶動更多企業(yè)走向健康幸福狀態(tài)

在“東來隨筆”中,，于東來曾表達了這樣的愿景：

“希望（胖東來）像學(xué)校一樣，為社會提供一種健康,、公平,、真誠的經(jīng)營模式，建立和完成一個科學(xué)的涵蓋文化,、體制,、標(biāo)準、系統(tǒng)的運營體系樣板……啟迪和帶動更多企業(yè)走向更加健康,、品質(zhì),、輕松、自由,、幸福的企業(yè)狀態(tài)與生命狀態(tài)”,。

于東來與聯(lián)商網(wǎng)于2021年攜手創(chuàng)立了東來研究院，隨后,，聯(lián)商網(wǎng)開設(shè)了一系列課程,，其中東來種子班與總裁班是于東來董事長親授的兩項高端培訓(xùn)課程。這兩個課程準入門檻較高,，要求企業(yè)創(chuàng)辦3年以上,、凈資產(chǎn)達5000萬元以上且2023年企業(yè)財報為盈利狀態(tài)。

胖東來企業(yè)官網(wǎng)中設(shè)置的“東來講堂”和“文化廣場”欄目,，也會定期分享一些于東來的內(nèi)部員工培訓(xùn)會及總裁班的錄播視頻,，慷慨分享自己的經(jīng)營理念、企業(yè)文化等管理之道,。

在大眾心里,，于東來不像是一個企業(yè)家，更像一個布道者,。有胖東來員工介紹,，每個月公司都會開設(shè)“東來講堂”培訓(xùn)會，但培訓(xùn)內(nèi)容重點放在價值觀教育上,，而非具體技能培養(yǎng),，側(cè)重于教會大家如何追求自由，聚焦于探索生命的深層意義與追求幸福之道,。

胖東來董事長官網(wǎng)中設(shè)置了“東來分享”一欄,，以“愛、生活,、自由,、美麗”為關(guān)鍵詞，時常更新自己對生命的見解、對管理的看法,、對幸福的認識,、對生活的觀點等內(nèi)容；于東來本人還入駐了抖音,，定期與網(wǎng)友連線,，傾聽網(wǎng)友的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，擔(dān)當(dāng)心靈導(dǎo)師予以建議和指導(dǎo),。

輻射帶動周邊經(jīng)濟發(fā)展

此外,，胖東來著力開發(fā)融合“商超+文旅”等新業(yè)態(tài)、新場景,、新模式,。

胖東來以自身的巨大流量和影響力，輻射帶動了周邊店鋪獲得快速發(fā)展,。帶動了周邊出租車司機,、奶茶店乃至整個許昌市的旅游經(jīng)濟發(fā)展。據(jù)許昌市民張某表述：“胖東來的店在哪開,，附近的地皮都得跟著漲,。”比如時代廣場,，步行街附近光奶茶店就有十來家,，基本都是跟著胖東來開的，胖東來自帶流量,，帶火了附近的很多小店。

據(jù)許昌市文旅部門統(tǒng)計,，去年春節(jié)假期,，位于許昌市的胖東來天使城店、時代廣場春節(jié)假期許昌市共接待游客817.6萬人次,，與2023年相比增長173%,；實現(xiàn)旅游綜合收入50.69億元，與2023年相比增長543%,。此外,，由于胖東來茶葉店每天限號需要排隊，生意火爆,，甚至衍生出排隊代購茶葉等消費業(yè)態(tài),。

█ 其二，時刻替客戶多想一步

客訴處理及時有效

售后服務(wù)是現(xiàn)代商業(yè)戰(zhàn)略中不可或缺的一環(huán),，做好售后服務(wù),，可以區(qū)別競爭對手、提升服務(wù)質(zhì)量,、增強顧客滿意度與忠誠度,，進而提升品牌形象。如：胖東來支持“無理由退貨,、無條件退貨”“7日內(nèi)退差價”,，為顧客提供了良好的售后保障，讓顧客放心購物,。

胖東來從1999年開始,，就推出了“不滿意上門退貨”服務(wù)，至今為止,，胖東來終堅持這一承諾,，并堅決執(zhí)行。不僅如此,，還配備了專門的售后服務(wù)團隊,，開通了投訴建議通道，官網(wǎng)上也有意見公示臺,，顧客不滿意就可以投訴,。對于客訴胖東來及時處理，并快速給予處理結(jié)果,；胖東來還設(shè)置了顧客留言板,，對于顧客的意見虛心聽取。

在胖東來購買的家電可免費修理,，購買后的產(chǎn)品一旦降價,，七日內(nèi)聯(lián)系顧客退返差價；顧客若沒有購買到自己想到的商品,，可以寫到留言板里反饋,，工作人員會四處采購,，然后打電話聯(lián)系顧客。胖東來真正做到了把顧客當(dāng)作上帝,，為顧客提供貼心的服務(wù)和有愛的關(guān)懷,。

總而言之，胖東來超市憑借預(yù)見并超越顧客期待的全方位服務(wù)——不論是實惠的價格還是細心入微的關(guān)懷,，都彰顯出顧客至上的核心理念,。胖東來之所以能夠超越眾多國際零售巨擘，根源在于其真誠地站在顧客立場思考問題,，將顧客需求內(nèi)化為行動指南,。

面對電商浪潮帶來的強烈沖擊，諸多實體店遭遇重創(chuàng),，業(yè)績大幅下滑,，而胖東來非但未受影響，反而保持高速增長態(tài)勢,，這有力證明其成功秘笈遠不止于服務(wù)的多樣與周到,，更在于深刻洞察并精準響應(yīng)顧客的真實需求。唯有真誠惠及消費者,，才能贏得他們的青睞與忠誠,。把員工當(dāng)自己人

█ 其三,，把員工當(dāng)自己人

“拿出50%的利潤分給員工,，我十年前就說了這樣的話。一家企業(yè)如果不把員工當(dāng)人看,，員工怎會跟你奮斗,，你的價值又在哪里?”于東來的這句話并不是說說而已，而是真正踐行到實處,。通過高薪提升員工幸福感

通過高薪提升員工幸福感

胖東來一直以高薪資待遇聞名,，每天工作7小時、每月雙休,、享有正常的五險一金和30天年假,，每次發(fā)布招聘公告引無數(shù)人爭相報名。

于東來曾表示：“我們的員工收入基本上在7000元以上了,，平均最低的可能6500元,，高的就像天使城上個月工資都拿了8400元了，而且這還不是最好的部門,，最好的部門比這個還高,。胖東來的管理層已經(jīng)實現(xiàn)190天的休假了，而且收入也不低,，就像中層管理層配的都是奔馳,，高管都配了300多萬的車”,。

胖東來的股權(quán)分紅同樣讓人心動。自1999年起,，胖東來年底結(jié)算就拿出企業(yè)利潤與員工進行股權(quán)分紅,，當(dāng)年企業(yè)利潤1700萬，于東來拿出1000萬給員工們分紅,，至今為止,，仍在堅持。

隨著胖東來的日趨火爆,，員工人數(shù)逐漸增加,，分紅的比例也在逐漸上漲，于東來根據(jù)員工的工齡和職位進行股權(quán)劃分, 其中50%的股權(quán)分給基層員工, 40% 分給管理層,，剩余的10%留給自己,。優(yōu)化員工的福利政策

優(yōu)化員工的福利政策

企業(yè)的成功不僅仰賴于外在顧客的肯定，內(nèi)部團隊的士氣與滿意度同樣舉足輕重,，只有企業(yè)真心對待員工,，員工才會真誠對待顧客。胖東來對團隊建設(shè)同樣看重,，在胖東來的管理體系中,，提升員工的滿意度與忠誠度占據(jù)核心位置，通過踐行以人為本的理念,，胖東來通過優(yōu)化員工的福利政策以提升員工的滿意度與忠誠度,。

設(shè)立“員工委屈獎”、年底股權(quán)利潤分紅,、老員工貢獻獎,、面試報銷路費、個別突出貢獻員工設(shè)置關(guān)愛補貼（就醫(yī)補助,、房補,、車補）、部分店鋪每周二閉店,、杜絕員工加班（抓到罰款5000元）,、全年休假87天、員工月均工資超7000元,、每年強行休假20天……胖東來還為為員工準備了更多驚喜福利,。

如：結(jié)婚賀金、生育賀金,、育兒補助等,，還斥資幾千萬建立了6000平方米的“員工之家”，涵蓋閱覽室,、KTV,、運動區(qū),、休息室、健身器材和浴室等休閑娛樂設(shè)施,。與此同時,，還提供不限量供應(yīng)的飲料、零食,、冰淇淋等,。胖東來做到真正體貼員工，站在員工的角度上看問題,，通過優(yōu)化福利調(diào)動員工積極性和主動性,，提升員工的幸福感與忠誠度。設(shè)置員工晉升獎勵制度

設(shè)置員工晉升獎勵制度

于東來曾表示要用愛管理企業(yè),，真心成就員工,，企業(yè)能經(jīng)營得好，員工也感到滿足,。胖東來設(shè)置了公開,、公平的晉升機制，讓每一個員工都有晉升機會,。允許所有已滿一年工齡的員工主動申請晉升機會,，過程包含個人演講，而選舉權(quán)則交給了參與評選的同事們,，最終票數(shù)現(xiàn)場揭曉,，營造了一種透明公正的競爭環(huán)境，深得員工信服,。

胖東來還為員工制定了一套涉及工作,、生活等全方面的培訓(xùn)體系,，幫助員工創(chuàng)造個人價值,，實現(xiàn)全面發(fā)展。培訓(xùn)體系不僅包括提升服務(wù)技能,，還為員工提供生活引導(dǎo),。如，一位女性員工在加入胖東來前經(jīng)歷了婚姻破裂,，但在參加了公司的講座后發(fā)出感慨：若是早些接觸此類培訓(xùn),，她的家庭或許能免于分崩離析。

鮮為人知的是,，于東來還編纂了一部企業(yè)文化手冊,，其中不僅包含行為規(guī)范，還細致到對愛情觀,、家庭觀的指導(dǎo),，堪比一部生活智慧的寶典,。

在如此一個公平開放、和諧共融的工作環(huán)境中,，員工員工心情舒暢,，工作動力倍增，自然能為顧客提供滿意優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，員工幸福感提升,，顧客滿意度提升，口口相傳,，胖東來火爆全國自然順理成章,。全品類覆蓋的熱品打造

█ 其四，全品類覆蓋的熱品打造

"最好的營銷是真誠",，這句話道出了胖東來的品牌哲學(xué),。胖東來始終秉持真誠態(tài)度，是老百姓口中的良心企業(yè),、實在企業(yè),。

胖東來始終以產(chǎn)品品質(zhì)為基礎(chǔ)，通過產(chǎn)品品質(zhì)化,、品類國家化,、熱品價值化為消費者提供高價值、高性價比的產(chǎn)品,，確保每一件商品都能滿足甚至超越顧客的期望,，這是一種最直接最有效的營銷策略。

產(chǎn)品高質(zhì)嚴選是胖東來的生命線

于東來曾表示：我們很多超市講服務(wù),，其實最重要的服務(wù)是產(chǎn)品，產(chǎn)品做好了就沒有后顧之憂,，沒有售后的產(chǎn)品是最好的服務(wù),。要為社會帶來品質(zhì)，帶來美好,。

的確,，胖東來長期以來也是這么做的。

通過注明產(chǎn)品產(chǎn)地地址,、電話,、儲存方式、制作方式,、挑選方式以及進貨價,、銷售價、利潤率等各種標(biāo)簽，胖東來做到了讓產(chǎn)品會說話,，數(shù)字會說話,、標(biāo)簽會說話、服務(wù)會說話,，真正做到了品質(zhì)為基,。從供應(yīng)鏈到產(chǎn)品嚴選到質(zhì)量嚴苛，處處體現(xiàn)胖東來對產(chǎn)品品質(zhì)的高追求,。

胖東來一直追求“零投訴,、零差評”的目標(biāo)，反映出胖東來對于顧客滿意度的極致追求,。這不僅需要對供應(yīng)鏈有嚴格的管理,，確保商品從源頭到終端的每一個環(huán)節(jié)都達到高標(biāo)準，同時也要求對服務(wù)商有高標(biāo)準的要求,，確保整個服務(wù)流程的順暢與優(yōu)質(zhì),。

胖東來與寶豐酒業(yè)2022年推出的聯(lián)名定制酒“自由愛1995”，定位中低端產(chǎn)品,，卡位70元左右,，月銷10萬+箱，目前抖音胖東來專營店銷量高達3萬+,，以品質(zhì),、實在、時尚為開發(fā)理念,，秉持真誠態(tài)度,；以匠人的精神開發(fā)產(chǎn)品，致力于打造一款純糧釀造,、價格實在,、沒有暴利、能與老百姓生活融為一體的,、值得信任的,、暢銷全國的優(yōu)質(zhì)美酒。

產(chǎn)品口感更醇潤,，入口后濃郁糧香與窖藏陳香于唇齒交織,，讓人回味悠長,。這款產(chǎn)品實際擁有與市售200至300元禮盒級別相當(dāng)?shù)膬?nèi)在品質(zhì),，只是通過簡化包裝設(shè)計實現(xiàn)了價格的大幅壓縮，從而達到了極高性價比的平衡點,。消費者僅需花費70元,，就能享受到等同于市面上200-300元品質(zhì)的酒飲體驗，自然樂意為極致性價比買單。

2023年,，胖東來與千島湖啤酒合作推出全麥精釀啤酒,，受到強大品牌效應(yīng)的驅(qū)動，該產(chǎn)品遭遇了空前的搶購熱潮,，多次迅速售罄,，以至于不得不采取限購、暫停來應(yīng)對供不應(yīng)求的局面,。

配料表只有水,，麥芽，啤酒花,，酵母四種原料,，酒體呈淡黃色。這款高品質(zhì)的精釀啤酒,，根據(jù)市場定價本應(yīng)不低于6元,，但胖東來卻將價格控制在4元以下，直接比肩甚至超越眾多知名品牌,，形成強烈的價格優(yōu)勢,，利潤也控制在10%左右，如此高性價比的產(chǎn)品受到消費者的追捧并不奇怪,。

品類國際接軌是胖東來的標(biāo)準線

胖東來深諳市場趨勢,，積極借鑒國際一流零售經(jīng)驗，特別是在選品策略與商品組合優(yōu)化方面,，細致研究了國內(nèi)一二線城市中高端商場,、國際性大型零售場所，以及尊享商務(wù)會員店的運營智慧,。

以此為基礎(chǔ),，胖東來精心制定了嚴謹?shù)倪x品標(biāo)準，確保每件商品均經(jīng)過層層篩選,，不僅品質(zhì)卓越,，且符合當(dāng)下消費潮流；同時,，它還創(chuàng)新性地設(shè)定了科學(xué)的品類配比標(biāo)準,，以均衡各類商品的比例，創(chuàng)造一個既全面又具吸引力的商品結(jié)構(gòu),。

在此框架下,，胖東來成功構(gòu)建了一個多元化、多層次的產(chǎn)品矩陣,，完美融合了高品質(zhì)與多樣化需求,，滿足了消費者品質(zhì)向上化,、生活向上化的多元化需求。這一產(chǎn)品矩陣不僅全面覆蓋了日常所需的各個領(lǐng)域,，如精選食品,、高檔茶葉、名優(yōu)酒水,、健康飲料,、智能家居電器、生活日用品,，還包括了金飾銀飾等高端消費品,，實現(xiàn)了從日常剛需到品質(zhì)享受的全面覆蓋，真正做到了與國內(nèi)頂尖城市乃至國際市場的無縫對接,。

此外,，胖東來還不斷探索創(chuàng)新，引入全球熱門及新興商品,，保持商品線的新鮮度與競爭力,，確保顧客總能在店內(nèi)找到符合國際流行趨勢的商品。通過這些舉措,，胖東來不僅滿足了消費者日益增長的多元化,、個性化需求，也進一步鞏固了自身作為引領(lǐng)地方零售行業(yè)邁向國際化,、高品質(zhì)發(fā)展的先鋒地位,。

胖東來參考一二線城市、國際性賣場和商務(wù)會員店,，通過制定嚴格的選品標(biāo)準和品類配比標(biāo)準,，構(gòu)建了多元化品類的產(chǎn)品矩陣，開發(fā)建立了品類豐富的產(chǎn)品矩陣,，品類覆蓋食品,、茶葉、酒水,、飲料,、電器、日用品,、金飾銀飾等多個領(lǐng)域,，真正做到了與國內(nèi)一二線城市及國際接軌。

價值匠心營造是胖東來的控制線

胖東來在多元化的品類矩陣基礎(chǔ)上,，通過創(chuàng)新研發(fā)打造時尚火爆熱品,，創(chuàng)造高價值產(chǎn)品，開發(fā)的產(chǎn)品一經(jīng)上線,，迅速熱銷售罄,，火爆程度令人瞠目結(jié)舌,。

胖東來的熱品并非主打低價低質(zhì),，而是以合理的定價,、美味的口感與超高品質(zhì)俘獲消費者芳心。胖東來所倡導(dǎo)的并非僅僅是價格競爭,，而是價值競爭,，即通過提供高品質(zhì)、高價值的商品,，實現(xiàn)與價格的最佳匹配,，從而吸引并留住對生活品質(zhì)有要求的消費者群體。

于東來曾說：“做產(chǎn)品要有工匠精神,，我們應(yīng)該從低價走向價值,，價格是合理的，不能過低,，過低會影響整個社會的健康循環(huán),！產(chǎn)品要像工匠精神一樣往健康的方向走，而不是為了獲利,，一定要記得我們賣的是價值,，不是低價，賣的是造福社會,！”

不難發(fā)現(xiàn)胖東來的確做到了言行一致,，其每一件熱品定價都是在合理范圍內(nèi)，品質(zhì)和顏值也是高標(biāo)準,，且致力于為消費者,、為社會提供高價值和高品質(zhì)的產(chǎn)品。

紅絲絨蛋糕作為胖東來標(biāo)志性產(chǎn)品,，和熔巖巧克力蛋糕一上架即告罄,，顧客以“購物車”為單位大量購買，甚至有外地消費者乘高鐵前來品嘗,；胖東來自研的“網(wǎng)絡(luò)爆紅大月餅”中秋上市引發(fā)搶購潮,，人們甚至不惜徹夜排隊搶購。在轉(zhuǎn)為線上銷售后,，上線瞬時訂單破萬,，超出了美團處理極限，促使胖東來將該月餅由季節(jié)性商品變更為常規(guī)商品,。

縱觀胖東來火爆的茶葉,、珠寶、金飾,、銀飾,、蛋糕等熱品涉及到的品類,，都關(guān)乎民生，與消費者息息相關(guān),。胖東來推出的每次新品都兼具價格合理,、口感美味、顏值在線,、品質(zhì)超高等特點,，一經(jīng)上線就遭到消費者的追捧哄搶。

胖東來從一個三四線城市不起眼的小店,，一躍成為零售界的神話,，背后的成功秘訣不僅值得各行各界人士研究學(xué)習(xí)，也對酒類連鎖帶來了五大啟示：

█ 其一,，理念統(tǒng)一才能確保行動統(tǒng)一

胖東來的經(jīng)營理念與日本著名管理大師稻盛和夫的經(jīng)營哲學(xué)如出一轍,，將員工排在首位，通過自上而下全員培訓(xùn)確保戰(zhàn)略一致,、理念一致,、態(tài)度一致、行為一致,，酒類連鎖的旗艦門店要通過企業(yè)培訓(xùn),、定期宣講、內(nèi)部考核相結(jié)合的方式,，實現(xiàn)自上而下與自下而上的統(tǒng)一,。企業(yè)競爭力重在資源整合力

▎于東來創(chuàng)業(yè)初期的“望月樓”

█ 其二，企業(yè)競爭力重在資源整合力

胖東來是“優(yōu)質(zhì)資源”整合的踐行者,，整合優(yōu)質(zhì)貨品供應(yīng)商資源,，致力于與國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)的商品供應(yīng)商建立合作關(guān)系，通過嚴格的供應(yīng)商篩選標(biāo)準,，確保上架商品的質(zhì)量,。酒類連鎖要充分整合商業(yè)資源，多元聯(lián)合,，整合好上游酒企資源和下游終端門店資源,，將優(yōu)質(zhì)資源整合力轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)質(zhì)產(chǎn)品營銷力，以提升企業(yè)自身的競爭力,。

█ 其三,，覆蓋國內(nèi)國際熱門熱銷品類

胖東來通過參考一二線城市、國際性賣場及商務(wù)會員店,，與一二線城市乃至國際接軌,，嚴選國內(nèi)、國際熱門品類,，并通過自主創(chuàng)新研發(fā)制造熱門品類中的熱門產(chǎn)品,，堅持高品質(zhì)與高價值并重,。

酒類連鎖不僅要打造名酒熱品，更要打造多品類,、多價格段熱品,。通過聚焦熱門品類，緊跟消費風(fēng)口,，布局頭部品類熱門品類,、特色酒企細分品類與特色潮飲時尚品類等,；通過酒+茶,、酒+大健康、酒+周邊,，全方位滿足消費者的一站式購物需求,，先有流量再有增量，以品質(zhì)苛求創(chuàng)造價值,，以流量熱品打造利潤,。

█ 其四，營造消費驚喜方能贏得偏愛

胖東來堅持以人為本,，以愛為本,，通過對商超環(huán)境的氛圍營造，以及購物前,、中,、后各類消費人群需求的滿足，讓客戶感受到物超所值的消費體驗,。

酒類連鎖也要注重門店氛圍營造,，通過購酒前、中,、后各種環(huán)節(jié)消費需求的兼顧,，結(jié)合終端門店渠道打造一套超級服務(wù)體系，營造一系列消費驚喜,，讓消費者滿足甚至超越預(yù)期的超值消費體驗,。

█ 其五，人才是長期發(fā)展的關(guān)鍵命門

胖東來通過高待遇,、高機遇,、高激勵培育了一支高質(zhì)量的團隊，對員工進行工作,、家庭,、生活全方位的培訓(xùn)、指導(dǎo)與建議,，培育每位員工擁有陽光健全的人格特質(zhì),，實現(xiàn)全面發(fā)展,。酒類連鎖企業(yè)在招聘人才的同時也要注重內(nèi)部人才的培育，形成完整的人才培養(yǎng)方案,、激勵方案與晉升方案,。

綜上所述，酒類連鎖企業(yè)只有塑造理念共識力,、資源整合力,、品類優(yōu)選力、消費驚喜力,、組織育才力,，將五力深度融合并不斷創(chuàng)新實踐，才能在復(fù)雜多變的市場環(huán)境中穩(wěn)固根基,，實現(xiàn)品牌價值與市場份額的雙重增長,。