近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定認(rèn)定333家企業(yè)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)（第八批）,。其中4家酒企上榜,，具體如下圖。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）

5月22日,，貴州省人力資源和社會保障廳網(wǎng)站發(fā)布《貴州省2024年享受政府特殊津貼建議人選公示》,。其中，酒業(yè)1人入選貴州省2024年享受國務(wù)院特殊津貼建議人選名單,，4人入選貴州省2024年享受省政府特殊津貼建議人選名單,，具體如下圖。（遵義發(fā)布）

5月23日消息,，貴州茅臺即將于5月29日召開的2023年度股東大會不設(shè)購酒的政策,。目前報(bào)名參會人數(shù)已超1000人，個人投資者占據(jù)多數(shù),。（投資快報(bào)）

近日,，四川自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)人民法院向貴州天子宴酒業(yè)有限公司、貴州仁懷國淼酒業(yè)有限公司,、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)麒麟酒業(yè)有限公司,、貴州省仁懷市英雄渡酒業(yè)有限公司公告送達(dá)貴州茅臺酒股份有限公司起訴上述公司侵害商標(biāo)權(quán)糾紛一案起訴狀副本及開庭傳票。內(nèi)容顯示,，原告茅臺公司訴請判令四被告立即停止生產(chǎn),、銷售名為“貴州茅臺古鎮(zhèn)”酒的仿冒侵權(quán)產(chǎn)品，停止對原告商標(biāo)的侵權(quán)行為,，判令四被告共同賠償原告經(jīng)濟(jì)損失及維權(quán)合理支出50萬元,，并公開登報(bào)賠禮道歉，消除不良影響,。法院定于7月18日開庭審理該案,。（天眼查）

近日，五糧液風(fēng)味研究團(tuán)隊(duì)完成的題為“揮發(fā)性酚類：在線捕集大體積進(jìn)樣-串聯(lián)質(zhì)譜直接分析及其在不同香型白酒中的香氣貢獻(xiàn)度”的研究性論文,，以封面論文在《ACS Food Science and Technology》發(fā)表,。

▎期刊封面

該研究建立了一種創(chuàng)新的白酒中揮發(fā)性酚類物質(zhì)的精確定量方法，客觀揭示了不同香型白酒中酚類物質(zhì)的分布特點(diǎn),，為白酒風(fēng)味研究與品質(zhì)提升提供了重要技術(shù)支撐,。

該研究基于白酒獨(dú)特的透明酒體特性，開發(fā)了無需樣品預(yù)處理流程的原位檢測技術(shù),，創(chuàng)新設(shè)計(jì)了一種特殊的捕集與凈化體系,，采用高靈敏度的氣相色譜-三重四級桿串聯(lián)質(zhì)譜建立了白酒中揮發(fā)性酚類物質(zhì)的精確定量方法。建立的精確定量方法不受白酒香型的基質(zhì)干擾，相關(guān)系數(shù)R2范圍0.9994-0.9999%,，標(biāo)準(zhǔn)偏差小于4%,，定量限（LOQ）0.1-0.66μg/L，回收率87%-115%,。

▎創(chuàng)新的在線捕集系統(tǒng)示意圖

該研究進(jìn)一步測試了我國濃,、清、醬三大香型15個品牌的124款白酒中揮發(fā)性酚類物質(zhì)的含量,，發(fā)現(xiàn)濃香型白酒中的對甲酚,、間甲酚明顯高于其他香型白酒，以五糧液為代表的濃香型白酒中還發(fā)現(xiàn)較高含量的4-乙基苯酚,、愈創(chuàng)木酚,、4-甲基愈創(chuàng)木酚和4-乙基愈創(chuàng)木酚，進(jìn)一步客觀證實(shí)了五糧液白酒中蘊(yùn)含有豐富的風(fēng)味功能因子,。目前,，該研究相關(guān)的成果已獲得國家發(fā)明專利授權(quán)。（五糧液集團(tuán)）

▎三大香型白酒中酚類物質(zhì)的分布

5月21日，國臺酒業(yè)集團(tuán)第二屆董事會第六次會議召開,。會議同意閆希軍先生辭去董事長等職務(wù)的同時,，決定確認(rèn)閆希軍先生、吳迺峰女士為國臺創(chuàng)始人,，授予閆希軍先生國臺終身榮譽(yù)董事長稱號，并繼續(xù)擔(dān)任公司董事,。會議一致決定推選閆凱境董事?lián)喂镜诙枚聲麻L,、公司董事會戰(zhàn)略委員會主任委員，并擔(dān)任公司法定代表人,。（國臺酒）

5月20日,，全國工商聯(lián)黨組成員、副主席汪鴻雁一行調(diào)研貴州珍酒,。汪鴻雁鼓勵珍酒繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢,，不斷增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力和市場影響力。她表示,，全國工商聯(lián)將一如既往支持和促進(jìn)民營經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和民營企業(yè)健康成長,，積極為民營企業(yè)提供幫助。（珍酒李渡集團(tuán)）

5月22日,，浙江省蘭溪市委副書記,、市長朱俊華率隊(duì)赴酒仙集團(tuán)參觀考察。座談會上，雙方就品牌建設(shè),、市場拓展,、文化傳承等方面進(jìn)行了深入探討，并就未來合作的具體事項(xiàng)達(dá)成了初步共識,。（酒仙訂閱號）

5月22日,，《四川白酒行業(yè)自律公約實(shí)施細(xì)則》（下稱《細(xì)則》）研討會先后在瀘州產(chǎn)區(qū)及宜賓產(chǎn)區(qū)召開。會上,，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會副秘書長楊濤強(qiáng)調(diào),，《細(xì)則》是會員單位基于《四川白酒行業(yè)自律公約》實(shí)施自我管理、自我教育,、自我服務(wù),、自我約束行為的重要依據(jù)。四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會副秘書長楊柳提出,，瀘州產(chǎn)區(qū),、宜賓產(chǎn)區(qū)可結(jié)合自身特點(diǎn)提出有利于產(chǎn)區(qū)融合發(fā)展的《細(xì)則》理念和具體措施。參會代表就《細(xì)則》的結(jié)構(gòu),、實(shí)施細(xì)則的內(nèi)容進(jìn)行了熱烈討論,，并提出修改意見。（川酒觀察）

近日,，貴州老科酒業(yè)有限公司（曾用名：貴州科比酒業(yè)有限公司）因擅自使用他人的企業(yè)名稱或姓名,，違反反不正當(dāng)競爭法，被貴陽市觀山湖區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款1萬元,。（天眼查）

近日,，札幌啤酒公布了一項(xiàng)6000萬美元（約合人民幣4.35億元）的擴(kuò)建計(jì)劃，將使公司的年產(chǎn)能翻一番至約70萬桶,。該公司已完成位于加利福尼亞州耗資2000萬美元的工廠的第一階段建設(shè)（擴(kuò)建工作已接近完成）,，并已開始建設(shè)其價(jià)值4000萬美元的弗吉尼亞州里士滿制造工廠。（FOODDIVE）

近日,，韓國首家精釀啤酒上市公司濟(jì)州啤酒宣布，濟(jì)州啤酒公司的經(jīng)營權(quán)完全轉(zhuǎn)讓給汽車零部件公司Double HM,。Double HM計(jì)劃為濟(jì)州啤酒打造新的增長引擎：在韓國市場增長放緩的情況下,，進(jìn)入中國和亞洲市場，發(fā)展成為一家全球食品和飲料公司,。（中國國際啤酒網(wǎng)）