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編者按


每年4-7月,,屬于白酒行業(yè)淡季,市場(chǎng)消費(fèi)相對(duì)疲軟,。


在此期間,,白酒企業(yè)普遍將工作重心放到清理庫(kù)存、穩(wěn)定貨價(jià),、維護(hù)客情,,以及推進(jìn)市場(chǎng)動(dòng)銷、培育新客戶等方面,。每家企業(yè)具體打法不一,,各具特色,在市場(chǎng)端形成了一種新的“內(nèi)卷”態(tài)勢(shì),。

 

云酒頭條特別策劃“跑贏淡季”系列內(nèi)容,對(duì)部分企業(yè)近期市場(chǎng)動(dòng)作進(jìn)行了集中調(diào)研,,對(duì)話廠家,、經(jīng)銷商、行業(yè)專家,、消費(fèi)者,,獲得一線市場(chǎng)真實(shí)反饋,展現(xiàn)這些企業(yè)在行業(yè)淡季期的廠商關(guān)系打造,、創(chuàng)新營(yíng)銷打法等,,給更多企業(yè)帶來(lái)啟迪,助力市場(chǎng)共同跑贏淡季,。


#跑贏淡季(點(diǎn)擊鏈接閱讀原文)
1. 高管密集調(diào)研多省市場(chǎng),,茅臺(tái)價(jià)格進(jìn)入“良性穩(wěn)態(tài)區(qū)間”
2. “能讓酒商賺到錢才是好產(chǎn)品”,,武陵酒穩(wěn)價(jià)的秘笈是?
3. 全面下沉、精做C端,,破解安酒動(dòng)銷強(qiáng)勁的密碼

復(fù)盤主流光瓶酒過(guò)去幾年的市場(chǎng)表現(xiàn),很容易得出兩個(gè)結(jié)論:光瓶酒賽道整體擴(kuò)容升級(jí)的趨勢(shì)沒有變,;光瓶酒賽道內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)在加劇,,分化更加明顯。


從發(fā)展邏輯看,,消費(fèi)品質(zhì)與消費(fèi)水平升級(jí)驅(qū)動(dòng)下,大眾光瓶酒整體價(jià)位向上偏移,,且消費(fèi)群體和消費(fèi)需求保持穩(wěn)定,,促成了賽道整體穩(wěn)定擴(kuò)容。


從內(nèi)部分化看,,百元以下盒裝酒在成本劣勢(shì)下正在被性價(jià)比更高,、更注重品牌力和消費(fèi)培育的名酒品牌和新勢(shì)力品牌所替代。


光瓶酒是酒類消費(fèi)的塔基,,有著更親民的價(jià)格,、更接地氣的消費(fèi)場(chǎng)景,因此也有著更為廣泛,、穩(wěn)定的消費(fèi)群體,。與中高端白酒產(chǎn)品相比,光瓶酒并沒有明顯的淡旺季區(qū)隔,。


但剖解部分表現(xiàn)良好的明星光瓶酒品牌在偏行業(yè)淡季的市場(chǎng)動(dòng)作,,或許可以找到一些其在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持穩(wěn)定或快速成長(zhǎng)的內(nèi)部動(dòng)因。云酒頭條通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,,并與光瓶酒新勢(shì)力品牌光良展開對(duì)話,,試圖從中找到光瓶酒賽道新增長(zhǎng)邏輯。


 光良的增長(zhǎng):抓住了兩個(gè)機(jī)會(huì)


通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,,云酒頭條發(fā)現(xiàn),,當(dāng)前光瓶酒品牌市場(chǎng)格局表現(xiàn)出三方面分化趨勢(shì)。

以玻汾,、尖莊,、沱牌T68、瀘州老窖黑蓋等名酒品牌的強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)容,、高速增長(zhǎng),;


部分全國(guó)性傳統(tǒng)光瓶酒龍頭和區(qū)域光瓶酒增長(zhǎng)乏力,受名酒品牌擠壓明顯,;


以光良,、江小白,、谷小酒、一擔(dān)糧等為代表的光瓶酒新勢(shì)力內(nèi)部也呈現(xiàn)出品牌力和動(dòng)銷力上的強(qiáng)弱分化趨勢(shì),。


究其原因,,華福證券研報(bào)認(rèn)為,名酒品牌有著品牌力強(qiáng),、品質(zhì)優(yōu),、國(guó)民認(rèn)知度強(qiáng)、渠道成熟等多重優(yōu)勢(shì),,在其下沉布局下,,光瓶酒產(chǎn)品有著足夠的品牌力支撐。


但名酒品牌一般對(duì)低端光瓶酒的資源傾斜有限,,這也給了以光良為代表的光瓶酒新勢(shì)力,,較大的市場(chǎng)空間和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)。


從終端銷售額看,,2019年上市的光良在第一年就實(shí)現(xiàn)終端銷售5.8億,,第二年16.35億,第三年30億,,增速令行業(yè)驚嘆,。


分析其增長(zhǎng)邏輯,云酒頭條認(rèn)為,,光良至少抓住了兩個(gè)機(jī)會(huì),。


首先是上述名酒品牌在光瓶酒市場(chǎng)的渠道投入有限,市場(chǎng)終端和消費(fèi)者培育方面的動(dòng)作并不徹底,。


而光良從入局光瓶酒賽道起,,就選擇了錯(cuò)位發(fā)展的思路,扎根二,、三,、四線城市,以縣級(jí),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)為主,,鋪貨夫妻煙酒店、超市連鎖店,,避開核心城市名酒光瓶酒的鋒芒,。用光良創(chuàng)始人趙小普的話來(lái)說(shuō),“光良干了更多名酒品牌不愿意干的臟活累活,。


目前,,光良已基本實(shí)現(xiàn)全國(guó)化布局。在全國(guó)已擁有100萬(wàn)個(gè)市場(chǎng)終端,,600+經(jīng)銷商,,累計(jì)銷量近4億瓶,。



光良抓住的另一個(gè)機(jī)會(huì),則體現(xiàn)在對(duì)終端消費(fèi)者的掌控上,。名酒品牌已經(jīng)具備一定的市場(chǎng)規(guī)模,,有著較為完善的銷售渠道和市場(chǎng)基礎(chǔ),相比之下,,新勢(shì)力光瓶酒的優(yōu)勢(shì)則在于包裝時(shí)尚化,、營(yíng)銷方式年輕化、消費(fèi)場(chǎng)景差異化,,有著更為靈活的市場(chǎng)打法。


在趙小普的理念里,,做B端是在行業(yè)中做品牌,,做C端是在大眾中做品牌,所有品牌到最后都是靠消費(fèi)者,,但多數(shù)品牌的成長(zhǎng)是靠經(jīng)銷商推動(dòng),,而不是消費(fèi)者自然而然地主動(dòng)選擇。


于是,,光良提出“光瓶新世界”理論,,不再將傳統(tǒng)名酒品牌以價(jià)格升級(jí)作為市場(chǎng)發(fā)展邏輯,而是轉(zhuǎn)向以消費(fèi)者為核心的用戶思維,,以用戶洞察打造產(chǎn)品,,以用戶溝通打造品牌,以用戶運(yùn)營(yíng)打造市場(chǎng),。


這一理論也在2023年被光良升級(jí)為“全面To C”戰(zhàn)略,,光良的所有品牌動(dòng)作和市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)幾乎都圍繞消費(fèi)者展開。



以光良持續(xù)多年的品牌IP活動(dòng)“我在夜市喝光良酒”為例,,迄今為止,,已經(jīng)在全國(guó)幾十個(gè)城市做了數(shù)萬(wàn)場(chǎng)活動(dòng),通過(guò)直接觸達(dá)消費(fèi)者的場(chǎng)景進(jìn)行產(chǎn)品推廣和品牌交互,,積累起越來(lái)越多的忠實(shí)消費(fèi)者,。


這為光良帶來(lái)了極為明顯的業(yè)績(jī)?cè)龇簭淖畛鯉啄攴对鲩L(zhǎng),到如今基本盤達(dá)到一定規(guī)模后,,依然保持著每年30%到50%的增幅,,遠(yuǎn)高于行業(yè)基本水平。


 “品牌的核心,,是消費(fèi)者”


與光良,、江小白、谷小酒,、一擔(dān)糧等光瓶酒新勢(shì)力相比,,老村長(zhǎng),、白牛二等全國(guó)性傳統(tǒng)光瓶酒龍頭同樣具備渠道網(wǎng)絡(luò)布局完善、大單品認(rèn)知度高的優(yōu)勢(shì),。


但在名酒光瓶酒渠道下沉壓力下,,這些全國(guó)性傳統(tǒng)光瓶酒龍頭和區(qū)域光瓶酒開始出現(xiàn)增長(zhǎng)乏力的困境,部分品牌試圖通過(guò)價(jià)格提升來(lái)維持盈利水平,。


但價(jià)格并不等于品牌力,,更不等同于消費(fèi)者的接受度。在大眾消費(fèi)回歸理性,,高性價(jià)比的光瓶酒產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)更為凸顯的背景下,,光瓶酒的底層邏輯更趨向于“誰(shuí)能更好地抓住消費(fèi)者”。


2024年,,基于“全面to C”品牌戰(zhàn)略,,光良酒市場(chǎng)動(dòng)作仍然以覆蓋和影響C端為主,全力呈現(xiàn)“看得見,、喝得到,、買得到”,同時(shí)強(qiáng)化光良酒和消費(fèi)者之間的體驗(yàn),、互動(dòng)以及情感聯(lián)系,。


在傳播介質(zhì)端口,線上,、線下增加與客群的觸達(dá)面:光良在行業(yè)淡季,,正布局籌備“追光行動(dòng)”,圍繞終端,、消費(fèi)者開展全域打造計(jì)劃,。其中,“我在夜市喝光良酒之最美老板娘”是光良酒2024年的亮點(diǎn)活動(dòng)之一,,通過(guò)情感價(jià)值釋放,,實(shí)現(xiàn)品牌從B端到C端的鏈接。


此外,,開展“一桌式品鑒”也是光良酒在旺季到來(lái)前的籌備動(dòng)作,,旨在讓更多的人喝到光良酒,形成飲用培育,,為旺季發(fā)力做好基礎(chǔ),。



在傳播內(nèi)容端口,客群消費(fèi)場(chǎng)景洞察更加深入:“和自己人喝光良酒”會(huì)成為長(zhǎng)期命題進(jìn)行多元內(nèi)容打造,;光良將“和自己人喝光良酒”的品牌認(rèn)知更加具象化,,搭載“我在夜市喝光良酒”活動(dòng),將品牌傳播變成線下互動(dòng),在真實(shí)消費(fèi)場(chǎng)景中增強(qiáng)消費(fèi)者的情感認(rèn)同和品牌認(rèn)知,。


與傳統(tǒng)白酒產(chǎn)品流通中“先培育經(jīng)銷商,,再通過(guò)經(jīng)銷商培育消費(fèi)者”的方式不同,光良選擇了一條新的路徑——將所有的品牌活動(dòng),、市場(chǎng)動(dòng)作直接面向消費(fèi)者,,通過(guò)與消費(fèi)者的情感交互,讓消費(fèi)者對(duì)光良品牌形成強(qiáng)烈,、深刻的品牌認(rèn)知,,從而主動(dòng)購(gòu)買產(chǎn)品。


這樣的方式既能夠直接洞察消費(fèi)者的真實(shí)消費(fèi)動(dòng)向,、產(chǎn)品需求,,又極大地節(jié)省了經(jīng)銷商的運(yùn)營(yíng)成本。


“讓消費(fèi)者信任,,產(chǎn)生購(gòu)買沖動(dòng),,最后喜歡上這個(gè)品牌,然后反哺經(jīng)銷商,,助力終端,這樣也就打通了整個(gè)渠道,,銷售業(yè)績(jī)也自然上去了,。”趙小普認(rèn)為,。


 2024,,繼續(xù)“全面To C”


綜合來(lái)看,以光良為代表的具備高顏值,、新時(shí)尚,、新口感等全新特點(diǎn)的新勢(shì)力光瓶酒品牌,已經(jīng)建立起全國(guó)品牌基礎(chǔ),,同時(shí)擁有了較為成熟的下沉渠道體系和營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),,動(dòng)銷能力得到保障。


據(jù)行業(yè)人士預(yù)判,,光瓶酒市場(chǎng)在5年內(nèi)可以達(dá)到3000億的體量,。


這也意味著,新勢(shì)力光瓶酒依然有著足夠大的增長(zhǎng)空間,,在未來(lái),,誰(shuí)的品牌力提升更顯著,誰(shuí)能夠收獲更多消費(fèi)者,,誰(shuí)就能分到更大的市場(chǎng)蛋糕,。


與多數(shù)白酒品牌將品牌宣傳資源大規(guī)模投放在機(jī)場(chǎng)、高鐵、電視廣告不同,,光良的視角則更多地聚焦在與影視劇和其他IP的合作上,,在傳播IP端口與消費(fèi)者產(chǎn)生更深度的互動(dòng)。


在趙小普看來(lái),,白酒很適合做影視劇,,影視劇的生活化場(chǎng)景中可以更自然地帶入白酒品牌在潛移默化中影響受眾,,提升品牌認(rèn)知度,。



5年多的時(shí)間里,光良已與幾十部影視劇展開合作,。以植入電影《八角籠中》為例,,光良聯(lián)動(dòng)經(jīng)銷商和終端,向消費(fèi)者派送電影票,。


通過(guò)電影植入,,實(shí)現(xiàn)了品牌露出,同時(shí)通過(guò)買酒送電影票等方式,,光良實(shí)現(xiàn)了從傳播到動(dòng)銷的連續(xù)動(dòng)作,。


2024年,光良還將圍繞影視劇和其他IP做大場(chǎng)直播,,通過(guò)直播與IP結(jié)合鏈接C端,,從而觸動(dòng)更多消費(fèi)者。



在光良看來(lái),,所有的品牌宣傳都應(yīng)該以與用戶的溝通為目的,,通過(guò)收集用戶反饋,將用戶需求表達(dá)在產(chǎn)品上,,從而更好地滿足消費(fèi)需求,。


傳統(tǒng)渠道層層經(jīng)銷的方式,增加了經(jīng)銷商的渠道運(yùn)營(yíng)成本,、消費(fèi)培育壓力,,也拉開了生產(chǎn)企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離。而光良“全面To C”戰(zhàn)略提出:消費(fèi)者在哪里,,品牌宣傳就在哪里,。通過(guò)這樣的策略,光良將消費(fèi)者牢牢抓在手里,。


當(dāng)下消費(fèi)市場(chǎng)已進(jìn)入“消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代”,,擁有優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)端和廣泛渠道端的品牌,在市場(chǎng)中勢(shì)必?fù)碛蓄I(lǐng)先優(yōu)勢(shì),,但誰(shuí)能贏得消費(fèi)者的最終選擇,,取決于誰(shuí)能最先在消費(fèi)者心智端建立起“選擇你而不選擇別人的理由”,,建立起品牌的認(rèn)知優(yōu)勢(shì)。


從這個(gè)角度看,,在光瓶酒領(lǐng)域已沉淀六年的光良,,既擁有了優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)端,又積累了廣泛渠道,,且憑借著對(duì)行業(yè)清晰的洞察,、反思能力,實(shí)現(xiàn)了在消費(fèi)端快人一步的品牌凝聚力,。


如今,,已經(jīng)站穩(wěn)腳跟的光良,面對(duì)仍將持續(xù)擴(kuò)容的賽道環(huán)境,,顯然擁有了更多繼續(xù)拼殺的底氣和從容,。

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