步入成都環(huán)球中心洲際酒店,，順著扶梯上二樓,，一個宛如會客廳的全興品鑒館在此饗客。

迎面是調(diào)酒吧臺,，后方陳列著熊貓系列,，“臥龍之巔 非凡之境”的Slogan彰顯出國寶級手工珍品的格調(diào),。右側(cè)是老名酒系列產(chǎn)品的集體亮相,，盡頭處是全興專用迎賓客梯；左側(cè)陳列著樽系列,、彩系列等產(chǎn)品,，掩映其后的就是品鑒洽談區(qū)。

就是在這里,，有不少新老客商達(dá)成了意向合作,。

他們看重的是全興“老名酒”的風(fēng)采，更是全興邁進(jìn)復(fù)興新階段后作出的聚焦戰(zhàn)略,。

█ 全興,，在聚焦什么？

全興的聚焦,，在品鑒館的氛圍中顯露無疑,。

掛在品鑒洽談區(qū)的主題廣告畫面上，“宴品全興 萬事興”的主題格外引人矚目,，區(qū)域內(nèi)的精致布局,、桌椅放置、美食小吃,，構(gòu)建出的場景與氛圍,，將“以酒助興 以酒祝興”的宴席內(nèi)涵演繹得淋漓盡致。

云酒頭條了解到,，“宴品全興 萬事興”是全興針對企業(yè)發(fā)展階段所作的新戰(zhàn)略部署,。

近些年來，全興一直在“復(fù)興”道路上奔跑,。接連7年實現(xiàn)雙位數(shù)增長后,，全興的復(fù)興進(jìn)程儼然進(jìn)入了新的階段,。據(jù)透露，全興在春節(jié)期間的開瓶率增長60%以上,，而這也只是保守估算,。另外，第一季度市場銷售額也有較大幅度的增長,。

這自然就從動銷層面給予了經(jīng)銷商足夠的信心,。

不同的發(fā)展階段，有不同的側(cè)重點,。如果說此前的全興,，重心在于全面喚醒大眾的“名酒記憶”；那么當(dāng)下的全興,，就是要與經(jīng)銷商,、消費者達(dá)成更深層次的鏈接，讓全興品質(zhì),、“興”文化觸達(dá)更多的受眾,。

“宴品全興 萬事興”就是全興實現(xiàn)觸達(dá)、構(gòu)建深度鏈接的戰(zhàn)略性途徑,。

此次春糖,，全興的煥新亮相無疑是一種宣告，并以強曝光的方式,，昭示了聚焦宴席市場,、深耕宴席賽道的信心與決心。

█ 為什么是“宴品全興”,？

這還要從宴席市場對白酒企業(yè)的價值說起,。

“無酒不成宴”，是中國傳統(tǒng),?？梢哉f，宴席是大眾消費最為集中的場合,，有助于進(jìn)行消費培育,、營造市場氛圍以及推廣產(chǎn)品，自然成為白酒企業(yè),、白酒品牌必爭之渠道,。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，選擇宴席市場切入,，能夠最大限度地帶動品牌,。

一方面消費者可以現(xiàn)場品鑒，另一方面宴席上多是親朋好友,，口口相傳下的口碑,，更容易打動消費者,。也就是說，每一場宴席都可以被視為一個“原點”,，輻射的消費者是“原點人群”,，而原點人群是信任轉(zhuǎn)移、口碑傳播的重要渠道,，所發(fā)揮的作用往往會超出預(yù)期,。

這正是“宴品全興”戰(zhàn)略的依托。

“宴品全興”覆蓋廣泛,，但全興在綜合考量實際情況之后,，選擇了以婚宴為突破點，以點帶面,，逐漸撬動整個宴席市場,。

對于國人來說，“萬事興”是一種美好的期盼與祝福,。而宴席的場合,，尤其是婚宴場合，求的就是這樣美好的寓意,。全興的“興文化”恰好能滿足這一情感需求,，更容易建立起品牌聯(lián)想,，增強品牌記憶,。

而且，宴席市場多是“合家歡”的場合,，涉及不同年齡階段的消費者,。透過在此渠道的深耕，全興的品牌認(rèn)可度,、口碑等,，皆有望實現(xiàn)代際之間的傳承與過渡。

█ 名酒復(fù)興下一程

事實上,，這一新戰(zhàn)略部署在2月24日經(jīng)銷商會議上就已提出,。

彼時，全興強調(diào)：未來3-5年聚焦發(fā)力“全興 宴席名酒”定位,，2024消費者傳播目標(biāo)即“宴席市場占有率提升100%”,。

此舉表明，全興在“名酒復(fù)興”的行業(yè)大潮之中走在了前列,。

這不僅是在“名酒”之前加上了限定詞,，更為品牌的復(fù)興找到了更堅實的落點,，這就使其復(fù)興之路走得更加穩(wěn)健。

越聚焦,、越有力量，越能產(chǎn)生成果,。在“全興 宴席名酒”定位的指引下，全興將聚力打造了“興”式宴席，培育“興式宴席侍酒師”,，針對B端匹配獎勵政策，為C端提供宴席的系統(tǒng)服務(wù),。此外,，還將聯(lián)合了中國婚慶協(xié)會，營造傳統(tǒng)喜宴的文化氛圍,。

這樣從銷售到體驗的升級,，有助于實現(xiàn)以軟性服務(wù)傳遞產(chǎn)品品質(zhì)的終極目的。

年初,，“奔跑吧全興2.0”啟動,，“全興+”生態(tài)系統(tǒng)再升級，為企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了源源不斷的動能,；3月5日,，全興蒲江大塘生產(chǎn)基地技改項目開工，為品質(zhì)發(fā)展積蓄著更多的力量,，以應(yīng)對存量競爭帶來的挑戰(zhàn),。

無論從哪個角度來看，全興都具備了決勝復(fù)興下一程的實力,。

當(dāng)下,，全興位于環(huán)球中心洲際酒店的品鑒館仍在待客。3月20日-22日,，世紀(jì)城會展中心4號館S4A005T,、S4B006T將盛大開啟，誠邀大家來此沉浸體驗“全興氛圍”,。