前些天,,CGTN(中國國際電視臺)法語頻道(原央視旗下法語頻道)做了一段特殊的報道,為神秘的香格里拉拍了一段特寫,,視頻并不長,但鏡頭所及盡是令人窒息的美麗風(fēng)光,。然而,,這不是一則旅游宣傳片,而是講述著一片葡萄酒產(chǎn)區(qū)的獨特風(fēng)土,。 鏡頭移至產(chǎn)區(qū)上的葡萄園,,生活在當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族姑娘背著竹簍,手工采摘一串串的釀酒葡萄,。葡萄酒大師阿倫·格里菲斯出鏡,,親身講述著這片高原風(fēng)土,眉宇之間滿懷情愫,。 CGTN法語頻道主要面向法語國家,,自然也包括葡萄酒歷史和文化深厚的法國,是什么理由讓其在“行家”面前將香格里拉稱作“中國葡萄酒的一流產(chǎn)區(qū)”,?或許正是同樣的理由吸引著阿倫·格里菲斯,。 ▲阿倫·格里菲斯 ? 中國葡萄酒產(chǎn)區(qū), 有了怎樣的“新驕傲”,? 香格里拉高原產(chǎn)區(qū)地處青藏高原南緣,、橫斷山脈東麓,海拔1800-2800m,,金沙江,、瀾滄江和怒江“三江并流”的核心區(qū)域,自然奇觀擁有令人窒息的美麗風(fēng)光,。 很多人或許不知,,這塊“信仰”熱潮中的圣地,出產(chǎn)了定價300美元,、刷新中國葡萄酒價值標(biāo)桿的敖云葡萄酒,,已建成國內(nèi)緯度最低、海拔最高,、最具特色的生態(tài)葡萄園,。 無論是在葡萄種植、采摘還是在物流運輸,香格里拉都具有極大的挑戰(zhàn)性,,可以說是一片成本高,、功夫慢的沃土,但巨頭們對它心馳神往,。 2012年,,酩悅軒尼詩經(jīng)過四年尋覓,最終將視線鎖定在云南香格里拉,,同年與華澤集團(現(xiàn)更名為金東集團)聯(lián)手成立合資公司,。 而對華澤集團(現(xiàn)更名為金東集團)而言,與酩悅軒尼詩的合作成立合資公司,,并非其在香格里拉產(chǎn)區(qū)的第一次資本動作,。早在多年前,華澤集團(現(xiàn)更名為金東集團)便已出手收購產(chǎn)區(qū)上的主力軍——香格里拉酒業(yè)股份有限公司,。 從酩悅軒尼詩與本土酒莊合作的慣例來看,,其2012年選擇牽手華澤集團(現(xiàn)更名為金東集團)旗下香格里拉酒業(yè)股份有限公司在產(chǎn)區(qū)內(nèi)的打下的基礎(chǔ)密不可分。 據(jù)了解,,香格里拉酒業(yè)在瀾滄江,、金沙江河谷兩岸坡地建立了國內(nèi)緯度最低、海拔最高,、最具特色生態(tài)葡萄園,,地處“三江并流”的核心地帶。 隨后酩悅軒尼詩打造高端品牌敖云,,不僅其葡萄園來自香格里拉酒業(yè),,敖云2013年份的陳釀也借助了香格里拉酒莊的設(shè)備。 去年華澤系高管吳水林在入主香格里拉酒業(yè)時表示,,這個品牌的基因太好了,,發(fā)展到任何層次都不為過,它撐得起來,。 ? 帶給釀酒師“滿足感”的自然風(fēng)土 假如你到過九月的香格里拉,,一定難以忘記草原上廣闊云天,牦牛正在吃草,、青稞正在抽穗,,水泊里映著藍天和云朵,狼毒花開出一簇又一簇的紅艷,。 但你可能不知道,,九月下旬也是香格里拉釀酒葡萄的采摘季節(jié)。這片高原上,,葡萄與雪山相遇,,每一個品種都有了不一樣的風(fēng)骨,。 那里平均降雨量300-600毫米,雪山融水成為葡萄成長最重要的灌溉水源,,也塑造了高原葡萄的獨特風(fēng)格,。 充足的陽光、清新的空氣,,適宜的溫差,,每一顆葡萄都可以歷經(jīng)漫長的生長季節(jié),獨特的氣候生態(tài)條件,,使得葡萄果實粒小,、皮厚、均一,、風(fēng)味濃郁且飽滿,。 今年,2013年份“敖云”葡萄酒以300美元的定價預(yù)售一空,,第一個年份便登上拍賣市場,并成為首個入選Liv-ex倫敦國際葡萄酒交易所錄入的中國葡萄酒,,James Suckling為其打出93的評分,。 酒莊總管馬克桑斯·杜魯(Maxence Dulou)稱:“酩悅軒尼詩讓我們有機會去做每一位釀酒師夢寐以求之事——發(fā)現(xiàn)一種新的風(fēng)土,并在令人屏息的美景中,,融入令人難以置信,、輝煌燦爛的文化,創(chuàng)造出一款偉大的葡萄酒,?!?/span> ? 講不完的故事,別樣的產(chǎn)區(qū)靈魂 中國不缺乏具有地域特色的風(fēng)土條件,,“產(chǎn)區(qū)化”也已經(jīng)提了很多年,,并被視作中國葡萄酒真正國際化接軌的必經(jīng)路途。 這幾年,,塑造產(chǎn)區(qū)魅力的行動也的確多了起來,,比如,甘肅省將莫高,、紫軒等8家葡萄酒企業(yè)組成聯(lián)盟,,整體性推廣“河西走廊產(chǎn)區(qū)”,以產(chǎn)區(qū)的名義在interwine等葡萄酒展會上傳播產(chǎn)區(qū)風(fēng)土文化,。近日,,山東蓬萊在深圳牽頭主辦蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄酒推介品鑒會,吉林通化則以北冰紅日的形式講述鴨綠江河谷產(chǎn)區(qū)風(fēng)土,。 相比之下,,香格里拉產(chǎn)區(qū)似乎更加難以用言語、文字、影像和畫卷去講述,。因為高原之上,、雪山之側(cè)的風(fēng)土條件尚不足以詮釋香格里拉產(chǎn)區(qū)的魅力所在,正如除了令人窒息的美景,,香格里拉更是讓許多人魂牽夢繞的精神追求,。 香格里拉是迪慶藏族自治州下轄市及首府所在地,被稱作“離神明最近的地方”,,藏傳佛教,、基督、伊斯蘭,、天主,、道教、納西東巴……不同的信仰和習(xí)俗在那里和諧共生,。 據(jù)說在香格里拉世代生活的人們篤信雪山是神靈居住之山,,降水是天堂流淌之水,大地是任何神靈共同棲息的大地,。人類在大地上的一切行為,,都應(yīng)該遵守人類應(yīng)該遵守的界限;大地和大地上生長的作物,,都有不言而喻的尊嚴,。 除了神秘、濃重的多民族宗教文化,,生活在香格里拉的人們往往被認為“會說話就會唱歌,,會走路就會跳舞”,香格里拉也由此被稱作“鮮花的海洋,,歌舞的世界”,。此外,做工繁瑣,、明麗多樣的服飾,、多種多樣的傳統(tǒng)手工藝都增添了香格里拉的迷人色彩。 世代生活在香格里拉的少數(shù)民族有著獨特的生活方式和生活態(tài)度,,在香里拉下轄的藏族村格落尼汝,,早些年為接待申報“三江并流”的工作組,藏人騎馬到江邊,,在草甸上露宿了一夜,。面對來客的歉意和謝意,藏人的臉上毫不在意地笑了起來,,說:“昨晚圍著篝火,,喝了一夜的酥油茶,、青稞酒,唱了一夜的歌,,跳了一夜的舞”,,盡管他們的臉上露著倦意。 自然風(fēng)土以外,,獨有的人文情懷帶給了香格里拉產(chǎn)區(qū)講不完的故事,,也構(gòu)成了這片產(chǎn)區(qū)的靈魂,。 隨著中國葡萄酒市場的逐步成熟和國內(nèi)酒企的不斷努力,,假如有一天,,提起中國葡萄酒,我們?nèi)趸恕皣a(chǎn)酒”這一標(biāo)簽,,像老牌葡萄酒國家那樣談?wù)劗a(chǎn)區(qū),,聊聊特色的風(fēng)土、人文,,香格里拉或許會掀起另一波熱度,。 如果將香格里拉所代表的品質(zhì)特色落到實處,真正將當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土,、人文,、虔誠信仰和燦爛文明融入其中,也將為葡萄酒市場增添不同的可能性,。 關(guān)于香格里拉葡萄酒,,你怎么看,?文末留言等你分享,!