近日,，有消息稱，汾酒集團(tuán)將圍繞國(guó)企改革三年整體目標(biāo),，正式組建汾酒文化旅游集團(tuán),。據(jù)悉，汾酒有意面向全國(guó)引進(jìn)文旅巨頭及戰(zhàn)略投資者,，在白酒核心業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上,，將文化旅游板塊打造為新的收入增長(zhǎng)極，把工業(yè)旅游做強(qiáng)做大,。

就在今年11月28日,，國(guó)家旅游局發(fā)布10個(gè)國(guó)家工業(yè)旅游示范基地名單，山西省汾酒文化景區(qū)便是其中之一,。

對(duì)于文化項(xiàng)目建設(shè),，在近日召開(kāi)的汾酒全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)上，汾酒集團(tuán)黨委書記,、董事長(zhǎng)李秋喜就表示,，2018 年，還要把現(xiàn)場(chǎng)釀酒作為一個(gè)主要的消費(fèi)者體驗(yàn)形式,，參與我們的釀酒過(guò)程,，“抽調(diào)一支專門的隊(duì)伍來(lái)做這件事情”。

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推“大杏花村”頂層規(guī)劃

顯然,，汾酒的混改開(kāi)始逐漸細(xì)化也更加深入,。

來(lái)自《中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)》的報(bào)道稱,，汾酒國(guó)企改革全方位推進(jìn),、發(fā)展活力全面迸發(fā)之際，該集團(tuán)改革創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo)組提出“乘勝追擊”,，推動(dòng)汾酒文旅產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,、推進(jìn)工業(yè)旅游深度融合,，擬將汾酒籃球俱樂(lè)部、汾酒大廈,、酒都賓館等服務(wù)行業(yè)整體優(yōu)化,、引進(jìn)國(guó)內(nèi)“文旅巨頭”參與。

需要注意的是,，此次的改革路徑提到了進(jìn)行“大杏花村”頂層規(guī)劃設(shè)計(jì),，共同打造酒文化旅游產(chǎn)業(yè)，讓牧童指處的“杏花村”千年品牌散發(fā)應(yīng)有光芒,。

其實(shí),，在年初汾酒的混改“實(shí)施細(xì)則”中，就有關(guān)于“文化旅游”的內(nèi)容,，在汾酒集團(tuán)董事會(huì)通過(guò)體制機(jī)制改革整體推進(jìn)方案,，進(jìn)一步明確了體制機(jī)制改革的15項(xiàng)主清單、24項(xiàng)一級(jí)清單,、35項(xiàng)二級(jí)清單中,，15項(xiàng)主清單就有“產(chǎn)文產(chǎn)融互動(dòng)”內(nèi)容。

這些清單內(nèi)容,，逐項(xiàng)明確了責(zé)任人,、責(zé)任單位、時(shí)間節(jié)點(diǎn)以及交付成果,，共同構(gòu)成了汾酒機(jī)制體制改革“1+N”文件體系,，其中“1”是指整體推進(jìn)方案，“N”代表了35個(gè)配套實(shí)施方案,。

在12月26日舉辦的汾酒經(jīng)銷商大會(huì)上,，李秋喜就表示，“35 個(gè)配套方案也已經(jīng)完成了28 個(gè),?！蓖瑫r(shí)，他也表示,，深化改革不停步,，是白酒產(chǎn)業(yè)新時(shí)代最大的戰(zhàn)略機(jī)遇?！白プ×诉@個(gè)戰(zhàn)略機(jī)遇,，就號(hào)準(zhǔn)了時(shí)代的脈搏，就有機(jī)會(huì)在白酒產(chǎn)業(yè)新周期中不斷進(jìn)位爭(zhēng)先,。”

可以說(shuō),，在當(dāng)下的產(chǎn)業(yè)大環(huán)境下，發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)是滿足人民群眾多樣化精神文化需求、提高人民群眾生活品質(zhì)和幸福感的重要途徑,，是推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展的重要載體,，汾酒的“文化助力”顯然是趁勢(shì)而為也是大勢(shì)所趨。

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“杏花村”有什么還缺什么

汾酒在行業(yè)內(nèi)具有無(wú)可比擬的文化優(yōu)勢(shì),。

“開(kāi)壇百里香隔壁千家醉”,，一直以來(lái)，“中華名酒第一村”杏花村6000年的酒文化享有盛譽(yù),，是山西省呂梁市打造地域特色旅游品牌的重要組成部分,。在住建部公布的2016年第一批中國(guó)特色小鎮(zhèn)名單中，汾陽(yáng)杏花村榜上有名,。

特色在哪里,？這與杏花村汾酒6000年釀造史、1500年名酒史,、800年蒸餾史和300年品牌史是一脈相承的,。

《唐國(guó)史補(bǔ)》說(shuō)唐代名酒有：“河?xùn)|之干和、葡萄,，郢州之富水……”北宋《酒名記》載：“汾州甘露堂最有名,。”美酒飄香,，引來(lái)無(wú)數(shù)文人騷客品飲傳誦,。最有名的還是晚唐詩(shī)人杜牧的那首《清明》詩(shī)：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂,。借問(wèn)酒家何處有,，牧童遙指杏花村?！倍拍恋摹斗ㄎ募分杏惺住恫⒅莸乐小?，記載了他在山西游歷醉酒的情況。

到了民國(guó)初年,，寶泉益先后兼并祟盛永,、德厚成，形成了“人吃一口鍋,，酒釀一眼井,，鋪掛一塊牌”，被人稱為“一道街,、一片鋪,、一東家。正是在“寶泉益”,、“義泉泳”,、“晉裕公司”以及汾酒老掌柜楊得齡的堅(jiān)守與傳承下,汾酒有了現(xiàn)在的規(guī)模。1915年，美國(guó)舊金山舉辦巴拿馬太平洋國(guó)際博覽會(huì),，老白汾酒送去參展并一舉奪冠,，獲巴拿馬甲等大獎(jiǎng)?wù)隆?/span>

而今在這段歷史的的輝映下,，杏花村也猶如一部歷史的鏡子,。

這里有建于上世紀(jì)80年代的汾酒博物館，也有山西省十佳文明景區(qū),，中國(guó)最大的酒文化旅游基地的汾酒工業(yè)園林,，汾酒老作坊遺址博物館是全國(guó)第一家、也是唯一一家原址型白酒遺址博物館,，可以追溯到宋代,，至今約800多年……

與此同時(shí)，早在2005年,，汾酒集團(tuán)就專門成立了旅游有限公司,，汾酒文化園景區(qū)于2011年8月被批準(zhǔn)為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，形成了一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),。2006年,，杏花村汾酒釀制技藝入選國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2011年,，汾酒文化景區(qū)被全國(guó)旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定委員會(huì)評(píng)為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū),；2012年，杏花村汾酒老作坊入選世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單,。

然而,，盡管有著無(wú)可取代的資源優(yōu)勢(shì)和小有規(guī)模的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，但不可否認(rèn)的是,，現(xiàn)有汾酒旅游有限公司在汾酒文化挖掘,、旅游策劃、資源整合,、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方面依舊有一定局限性,，無(wú)法將汾酒大廈、竹葉青賓館,、杏花村汾酒老酒坊等酒店景點(diǎn)資源進(jìn)行有效整合,。

也就是說(shuō)，目前杏花村有“好看好玩的內(nèi)容”,，但是缺少有效的平臺(tái)來(lái)吸引并服務(wù)好杏花村的“粉絲們”,。

相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，目前汾酒文化景區(qū)每年接待游客數(shù)量大致在10萬(wàn)人次,，杏花村汾酒文化景區(qū)酒店最大瞬時(shí)承載量?jī)H為1200人,，整個(gè)汾陽(yáng)的瞬時(shí)接待能力也僅有3000、4000人，無(wú)法滿足當(dāng)前從國(guó)家到山西旅游業(yè)迅猛發(fā)展的大勢(shì)所需,。

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未來(lái)的杏花村是“即好喝又好玩”

“十三五”以來(lái),，國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)了一系列促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為國(guó)家的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè),。分析認(rèn)為,，未來(lái)十年，中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)大有可為,，并將成為拉動(dòng)全球旅游產(chǎn)業(yè)的引擎,。

此外，新修訂的《山西省旅游條例》已于12月1日通過(guò)省人大常委會(huì)審議,，將于2018年1月1日施行,。新條例中，明確提出要把文化旅游業(yè)培育成山西省戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè),，加快建設(shè)富有特色和魅力的文化旅游強(qiáng)省,。

顯然，無(wú)論是從國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策還是山西本地的區(qū)域便利來(lái)看,，都為汾酒的“文化旅游”版塊的大發(fā)展“開(kāi)了綠燈”,，而文旅版塊的輻射帶動(dòng)效應(yīng)無(wú)疑讓更多的游客在“玩樂(lè)之中”體驗(yàn)到了酒的樂(lè)趣。

呂梁市相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示,，將圍繞“以品牌促轉(zhuǎn)型,、以品牌拓市場(chǎng)”的目標(biāo)，真正使呂梁白酒大起來(lái),、強(qiáng)起來(lái),，著力打造以汾酒為龍頭的特色產(chǎn)業(yè)，以文化旅游為龍頭的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè),，以生態(tài)建設(shè)為龍頭的宜居小鎮(zhèn),，在全省鄉(xiāng)村振興中先行一步。

對(duì)于文化推廣的意義,，李秋喜也強(qiáng)調(diào),，在消費(fèi)者體驗(yàn)方面，用傳統(tǒng)工藝現(xiàn)場(chǎng)釀酒,，是汾酒體驗(yàn)營(yíng)銷的獨(dú)門暗器,。在他看來(lái)，汾酒生產(chǎn)的可視化,，在白酒產(chǎn)業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟,，看得見(jiàn)的歷史、看得見(jiàn)的傳統(tǒng),、看得見(jiàn)的品質(zhì),、看得見(jiàn)的工藝,，所到之處，都會(huì)引起一場(chǎng)“汾酒旋風(fēng)”,，“所以我們還要增加一部分投入,，把核心消費(fèi)者都請(qǐng)進(jìn)來(lái)，體驗(yàn)我們的現(xiàn)場(chǎng),?！?/span>

“白酒體驗(yàn)+深度旅游”的多元化發(fā)展方向已經(jīng)鋪開(kāi)，未來(lái)的杏花村肯定是“好喝又好玩”,。

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