近日,，有消息稱,，汾酒集團(tuán)將圍繞國企改革三年整體目標(biāo)，正式組建汾酒文化旅游集團(tuán),。據(jù)悉,，汾酒有意面向全國引進(jìn)文旅巨頭及戰(zhàn)略投資者，在白酒核心業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上,，將文化旅游板塊打造為新的收入增長極,，把工業(yè)旅游做強(qiáng)做大。

就在今年11月28日,，國家旅游局發(fā)布10個國家工業(yè)旅游示范基地名單,，山西省汾酒文化景區(qū)便是其中之一。

對于文化項目建設(shè),，在近日召開的汾酒全國經(jīng)銷商大會上,，汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長李秋喜就表示,，2018 年,，還要把現(xiàn)場釀酒作為一個主要的消費(fèi)者體驗形式，參與我們的釀酒過程,，“抽調(diào)一支專門的隊伍來做這件事情”。

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推“大杏花村”頂層規(guī)劃

顯然,，汾酒的混改開始逐漸細(xì)化也更加深入,。

來自《中國經(jīng)濟(jì)時報》的報道稱，汾酒國企改革全方位推進(jìn),、發(fā)展活力全面迸發(fā)之際,，該集團(tuán)改革創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo)組提出“乘勝追擊”，推動汾酒文旅產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,、推進(jìn)工業(yè)旅游深度融合,，擬將汾酒籃球俱樂部、汾酒大廈,、酒都賓館等服務(wù)行業(yè)整體優(yōu)化,、引進(jìn)國內(nèi)“文旅巨頭”參與。

需要注意的是,，此次的改革路徑提到了進(jìn)行“大杏花村”頂層規(guī)劃設(shè)計,，共同打造酒文化旅游產(chǎn)業(yè)，讓牧童指處的“杏花村”千年品牌散發(fā)應(yīng)有光芒。

其實,，在年初汾酒的混改“實施細(xì)則”中,，就有關(guān)于“文化旅游”的內(nèi)容，在汾酒集團(tuán)董事會通過體制機(jī)制改革整體推進(jìn)方案,，進(jìn)一步明確了體制機(jī)制改革的15項主清單,、24項一級清單、35項二級清單中,，15項主清單就有“產(chǎn)文產(chǎn)融互動”內(nèi)容,。

這些清單內(nèi)容，逐項明確了責(zé)任人,、責(zé)任單位,、時間節(jié)點以及交付成果，共同構(gòu)成了汾酒機(jī)制體制改革“1+N”文件體系,，其中“1”是指整體推進(jìn)方案,，“N”代表了35個配套實施方案。

在12月26日舉辦的汾酒經(jīng)銷商大會上,，李秋喜就表示,，“35 個配套方案也已經(jīng)完成了28 個?！蓖瑫r,，他也表示，深化改革不停步,，是白酒產(chǎn)業(yè)新時代最大的戰(zhàn)略機(jī)遇,。“抓住了這個戰(zhàn)略機(jī)遇,，就號準(zhǔn)了時代的脈搏,，就有機(jī)會在白酒產(chǎn)業(yè)新周期中不斷進(jìn)位爭先。”

可以說,，在當(dāng)下的產(chǎn)業(yè)大環(huán)境下,，發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)是滿足人民群眾多樣化精神文化需求、提高人民群眾生活品質(zhì)和幸福感的重要途徑,，是推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展的重要載體,，汾酒的“文化助力”顯然是趁勢而為也是大勢所趨。

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“杏花村”有什么還缺什么

汾酒在行業(yè)內(nèi)具有無可比擬的文化優(yōu)勢,。

“開壇百里香隔壁千家醉”,，一直以來，“中華名酒第一村”杏花村6000年的酒文化享有盛譽(yù),，是山西省呂梁市打造地域特色旅游品牌的重要組成部分,。在住建部公布的2016年第一批中國特色小鎮(zhèn)名單中,，汾陽杏花村榜上有名。

特色在哪里,？這與杏花村汾酒6000年釀造史,、1500年名酒史、800年蒸餾史和300年品牌史是一脈相承的,。

《唐國史補(bǔ)》說唐代名酒有：“河?xùn)|之干和,、葡萄，郢州之富水……”北宋《酒名記》載：“汾州甘露堂最有名,?！泵谰骑h香，引來無數(shù)文人騷客品飲傳誦,。最有名的還是晚唐詩人杜牧的那首《清明》詩：“清明時節(jié)雨紛紛,，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,，牧童遙指杏花村,。”杜牧的《樊川文集》中有首《并州道中》,，記載了他在山西游歷醉酒的情況,。

到了民國初年，寶泉益先后兼并祟盛永,、德厚成,，形成了“人吃一口鍋，酒釀一眼井,，鋪掛一塊牌”,，被人稱為“一道街、一片鋪,、一東家,。正是在“寶泉益”、“義泉泳”,、“晉裕公司”以及汾酒老掌柜楊得齡的堅守與傳承下,汾酒有了現(xiàn)在的規(guī)模,。1915年,，美國舊金山舉辦巴拿馬太平洋國際博覽會,，老白汾酒送去參展并一舉奪冠，獲巴拿馬甲等大獎?wù)隆?/span>

而今在這段歷史的的輝映下,，杏花村也猶如一部歷史的鏡子,。

這里有建于上世紀(jì)80年代的汾酒博物館，也有山西省十佳文明景區(qū),，中國最大的酒文化旅游基地的汾酒工業(yè)園林,，汾酒老作坊遺址博物館是全國第一家、也是唯一一家原址型白酒遺址博物館，可以追溯到宋代,，至今約800多年……

與此同時,，早在2005年，汾酒集團(tuán)就專門成立了旅游有限公司,，汾酒文化園景區(qū)于2011年8月被批準(zhǔn)為國家4A級旅游景區(qū),，形成了一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。2006年,，杏花村汾酒釀制技藝入選國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,；2011年，汾酒文化景區(qū)被全國旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會評為國家AAAA級旅游景區(qū),；2012年,，杏花村汾酒老作坊入選世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。

然而,，盡管有著無可取代的資源優(yōu)勢和小有規(guī)模的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，但不可否認(rèn)的是，現(xiàn)有汾酒旅游有限公司在汾酒文化挖掘,、旅游策劃,、資源整合、市場運(yùn)營方面依舊有一定局限性,，無法將汾酒大廈,、竹葉青賓館、杏花村汾酒老酒坊等酒店景點資源進(jìn)行有效整合,。

也就是說,，目前杏花村有“好看好玩的內(nèi)容”，但是缺少有效的平臺來吸引并服務(wù)好杏花村的“粉絲們”,。

相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,，目前汾酒文化景區(qū)每年接待游客數(shù)量大致在10萬人次，杏花村汾酒文化景區(qū)酒店最大瞬時承載量僅為1200人,，整個汾陽的瞬時接待能力也僅有3000,、4000人，無法滿足當(dāng)前從國家到山西旅游業(yè)迅猛發(fā)展的大勢所需,。

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未來的杏花村是“即好喝又好玩”

“十三五”以來,，國家陸續(xù)出臺了一系列促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為國家的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè),。分析認(rèn)為,，未來十年，中國旅游產(chǎn)業(yè)大有可為,，并將成為拉動全球旅游產(chǎn)業(yè)的引擎,。

此外,，新修訂的《山西省旅游條例》已于12月1日通過省人大常委會審議，將于2018年1月1日施行,。新條例中,，明確提出要把文化旅游業(yè)培育成山西省戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，加快建設(shè)富有特色和魅力的文化旅游強(qiáng)省,。

顯然,，無論是從國家產(chǎn)業(yè)政策還是山西本地的區(qū)域便利來看，都為汾酒的“文化旅游”版塊的大發(fā)展“開了綠燈”,，而文旅版塊的輻射帶動效應(yīng)無疑讓更多的游客在“玩樂之中”體驗到了酒的樂趣,。

呂梁市相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，將圍繞“以品牌促轉(zhuǎn)型,、以品牌拓市場”的目標(biāo),，真正使呂梁白酒大起來、強(qiáng)起來,，著力打造以汾酒為龍頭的特色產(chǎn)業(yè),，以文化旅游為龍頭的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，以生態(tài)建設(shè)為龍頭的宜居小鎮(zhèn),，在全省鄉(xiāng)村振興中先行一步,。

對于文化推廣的意義，李秋喜也強(qiáng)調(diào),，在消費(fèi)者體驗方面,，用傳統(tǒng)工藝現(xiàn)場釀酒，是汾酒體驗營銷的獨門暗器,。在他看來,，汾酒生產(chǎn)的可視化，在白酒產(chǎn)業(yè)獨樹一幟,，看得見的歷史,、看得見的傳統(tǒng)、看得見的品質(zhì),、看得見的工藝,，所到之處，都會引起一場“汾酒旋風(fēng)”,，“所以我們還要增加一部分投入,，把核心消費(fèi)者都請進(jìn)來，體驗我們的現(xiàn)場,?！?/span>

“白酒體驗+深度旅游”的多元化發(fā)展方向已經(jīng)鋪開,，未來的杏花村肯定是“好喝又好玩”,。

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