剛剛邁進(jìn)2018,，小酒就以讓人始料未及的勢頭掀起一波大浪,。

近日，先是有媒體爆料,，江小白青春版100毫升產(chǎn)品,，每瓶提價2元，提價后餐飲渠道價格為22元,，商超,、零售終端價格為20元；江小白青春版300毫升產(chǎn)品,，每瓶提價10元,，提價后餐飲渠道價格為58元,，商超、零售終端價格為48元,。

緊接著,，在1月8日剛剛結(jié)束的小郎酒年度銷售工作會和經(jīng)銷商大會上，郎酒宣布,，戰(zhàn)略級小郎酒新品即將登場,，開啟小郎酒發(fā)展2.0階段。會上同時宣布今年100毫升的小郎酒餐飲單價目標(biāo),，是每瓶30元以上！且公司將會每年匹配7億元用于品牌傳播和品牌主題活動,。

據(jù)了解,，1月9日，剛剛更名的舍得酒業(yè)也將推出一款名為沱小九的小酒新品,。

剛一開年,，小酒除了市場主流產(chǎn)品紛紛提價外，還有名酒企業(yè)宣布新加入小酒陣營,。

曾經(jīng),，18元的小酒大家喝著都覺得貴，如今小郎酒帶頭跨過30元門檻,，價格的提升,，參與企業(yè)的變化，2018年小酒發(fā)展將進(jìn)入新的賽程,？

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小酒的前世今生

對于小酒的掀起的這波大浪,，在過往并不多見。梳理小酒的發(fā)展,，我們發(fā)現(xiàn)小酒已經(jīng)走過三個階段,。

2007年以前，很多白酒企業(yè)都把工作重點(diǎn)放在提高產(chǎn)能和擴(kuò)大品牌影響方面,，將小酒獨(dú)立運(yùn)作的企業(yè)少之又少,。當(dāng)時，全國小酒市場上相對活躍的產(chǎn)品為紅星二鍋頭和勁酒的小酒,。此外就是各地方小酒廠生產(chǎn)的售價低廉的小酒產(chǎn)品,，但由于僅在區(qū)域內(nèi)小范圍銷售，低端簡陋,，影響不大,。

2007年到2012年之間，各個酒廠都在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上開始“增肥”,，不少名酒廠開始推出小酒產(chǎn)品,，作為市場上的戰(zhàn)術(shù)性產(chǎn)品,，但這些小酒“不經(jīng)意”的暢銷讓企業(yè)看到小酒的市場前景，越來越多的企業(yè)開始張羅起小酒的生意,。

2012年以來,，隨著三公消費(fèi)被遏止，以及行業(yè)的調(diào)整,，小酒產(chǎn)品因先天具有消費(fèi)場景化基因,，優(yōu)勢開始凸顯。

在此階段,，傳統(tǒng)小酒小郎酒頻頻發(fā)力,，成為業(yè)界普遍探討和研究的一種現(xiàn)象。勁酒更是憑借獨(dú)特的優(yōu)勢,，迅速做大體量和市場,，即使在行業(yè)調(diào)整期，也保持了高速的增長,，展示了小酒巨大的市場空間,。同時，還帶領(lǐng)小酒從區(qū)域流行,，到不斷擴(kuò)大流行,，逐漸向全國輻射。

也是在此階段,，小酒開始分宗分派,，有小酒品牌轉(zhuǎn)向80后、90后消費(fèi)者,，把小酒當(dāng)成時尚品來運(yùn)作,，成為市場潮流。

在這些“領(lǐng)頭羊”的帶領(lǐng)下,，企業(yè)摩拳擦掌,，開始展開競賽。一時間小酒市場百花齊放,，江小白,、瀘小二、五糧液歪嘴,、干一杯等產(chǎn)品便是在這一時期涌現(xiàn),，年輕的面孔既讓消費(fèi)者眼睛一亮，也對低迷的白酒市場起到了“提神”作用,。

在本輪競賽中,，不管大小企業(yè)，都自認(rèn)為get到小酒市場的秘籍,，集體在小酒市場爆發(fā),，在市場的爭奪上,，你有品牌，我就拼低價,；你有創(chuàng)意,，我就拼返利；你拼低價,，我比你更低……

大浪淘沙,，在一輪輪的價格戰(zhàn)和創(chuàng)意戰(zhàn)之中，一批批小酒產(chǎn)品因?yàn)闆]有形成自己的特色和競爭力而被淘汰,。

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跨入30元時代,，小酒憑什么？

對于酒類產(chǎn)品來說,，30元的單價看起來似乎并不貴,。但是橫向?qū)Ρ葋砜矗@個價格并不低,。在北京市場上，這個價格再添幾元錢就能買兩瓶500毫升的牛欄山二鍋頭,。

如果將小酒折算成500毫升來看的話,，單價也有150元。這個價格在大酒里來說,，是標(biāo)準(zhǔn)的大眾消費(fèi)帶,，也是競爭最激烈的價格帶。

換句話說,，從20漲到30,，意味著大酒從100漲到150。是什么支撐小酒這一跳呢,？

和過去不管大小企業(yè),，一窩蜂的上小酒項(xiàng)目不同，從當(dāng)前主流的小酒企業(yè)和產(chǎn)品來看,，大多數(shù)具有名酒基因,。

比如小郎酒，背靠郎酒這棵大樹,，瀘小二則是依托瀘州老窖,，歪嘴、干一杯借的是五糧液的勢,，即將登臺亮相的沱小九也是出自沱牌,。

沒有名酒基因的小酒，則在不停的打造產(chǎn)品的品牌力,。最典型的就是江小白,，其從創(chuàng)立之初就將受眾集中于年輕群體,。無論是江小白寫給客戶《致我們情緒的青春》微電影、歌曲MV的拍攝,，還是產(chǎn)品語錄瓶,、表達(dá)瓶的更迭，都在圍繞青春主題,，著力與消費(fèi)者交流與溝通,，品牌在回饋中不斷進(jìn)行提升。對于江小白,，與其說做酒做品牌,，不如說是在做用戶體驗(yàn)。

有名酒背書的小郎酒盡管資源好,，但依然加碼對品牌的打造,。2018年小郎酒與浙江衛(wèi)視達(dá)成戰(zhàn)略合作，啟動周五品牌日的頭部娛樂資源,，開創(chuàng)酒類行業(yè)新的品牌傳播案例,。

除此之外，小酒還有一個明顯的變化,。

過去小酒產(chǎn)品盡管品質(zhì)上也都有著較強(qiáng)的說服力和優(yōu)勢，但很少就品質(zhì)對消費(fèi)者進(jìn)行信息傳遞,，過于迷戀自己的品牌,、時尚或者個性。

而現(xiàn)在,，小酒開始用大酒,，用中高端產(chǎn)品常用的品質(zhì)概念來塑造產(chǎn)品形象，甚至將品質(zhì)作為重要的訴求點(diǎn)進(jìn)行傳播,。

在小郎酒年度銷售工作會和經(jīng)銷商大會上,，郎酒集團(tuán)董事長汪俊林指出，品質(zhì)才是產(chǎn)品永遠(yuǎn)耀眼的標(biāo)簽和發(fā)展底氣,。為此,，2018年小郎酒升級的新品，在酒體上,，基酒都是生產(chǎn)出來后至少儲存一年以上才可包裝出廠,。

從這些顯著的變化，我們不難看出,，小酒的發(fā)展可能已經(jīng)又進(jìn)入新的階段,，賽道已經(jīng)不是過去的賽道了。

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小酒新賽道通向何方,？

當(dāng)各個小酒以嶄新的面貌出現(xiàn),，不再自己把自己當(dāng)成一個小字輩,；不再把自己當(dāng)成一個要靠賣萌才能上位的新人；不再把自己當(dāng)成戰(zhàn)術(shù)性替補(bǔ)產(chǎn)品……試想一下,，品質(zhì)決勝的時代,，市場會發(fā)聲什么變化？小酒的新賽道又通向何方呢,？

最明顯的一點(diǎn)就是,，品牌回歸。目前,，所有的白酒產(chǎn)品都在向品牌回歸,，從高檔酒到光瓶酒，小酒也不會例外,。尤其從行業(yè)調(diào)整開始,，這種趨勢一直不曾停止。也因此,，在以茅臺為首的高端酒開始復(fù)蘇之后,，有品牌有實(shí)力的企業(yè)發(fā)展迅速。

所以郎酒,、江小白等品牌不斷在品牌傳播上下功夫,，就是看到當(dāng)下可能是小酒品牌化競爭的重要機(jī)遇期、品牌占位,，甚至崛起的好時機(jī)。

隨著近兩年小酒市場的不斷擴(kuò)容,，按照酒類市場的發(fā)展規(guī)律,，擴(kuò)容到一定程度后，必將出現(xiàn)高,、中,、低產(chǎn)品分化。目前,，100毫升的小酒餐飲終端價格多集中在15—20元價格帶,。隨著小郎酒打響“跨越30”的這一槍，以及江小白漲價,，可以預(yù)見,，未來20—30元或?qū)⒊蔀橄乱惠喰【聘傎惖闹鲬?zhàn)場，類似小郎酒零售價達(dá)到30元的產(chǎn)品也會越來越多,。

主流化也是一個明顯的趨勢,。

一方面，原來的白酒消費(fèi)者隨著對健康的重視,，以及新消費(fèi)需求的出現(xiàn),，選擇的產(chǎn)品也會隨之變化,。如他們正改變過去經(jīng)常參加酒店應(yīng)酬的生活費(fèi)方式，而是更多的與家人朋友小聚,，消費(fèi)場景的轉(zhuǎn)換讓小酒開始登上白酒主力消費(fèi)人群的餐桌,。且他們在選擇上也由以往的被動，轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的主動,。

另一方面,，如今，最小的90后已經(jīng)成年,，最大的80后更是步入油膩的中年,。這些新生代消費(fèi)者與老酒民最大的不同就是不再人云亦云，而是有明確的消費(fèi)主張,，追求健康和高品質(zhì),。所以在他們工作和生活壓力增大，自飲自酌或者小范圍的三五好友小聚時,，不會過量又品質(zhì)過硬的小酒已成為他們主要的選擇之一,。

綜合這三點(diǎn)，小酒面對消費(fèi)升級,，消費(fèi)場景的變化,，以及對消費(fèi)者體驗(yàn)關(guān)注度的提高，正走向更理性,，更成熟的消費(fèi)階段,。盡管成熟，但從各新產(chǎn)品,，甚至升級的產(chǎn)品來看,，小酒仍然充滿朝氣，并沒有因?yàn)槌墒於サ魝€性,，而是相得益彰,。

而這才是讓人期待的新賽道上的一代小酒。

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