4月11日,，以“新時(shí)代,，新消費(fèi)，新機(jī)遇”為主題的第七屆中國白酒領(lǐng)袖峰會在山西太原召開,，包括五糧液,、洋河、瀘州老窖、汾酒,、古井貢,、勁酒、牛欄山在內(nèi)的“6+2”企業(yè)高管圍繞酒業(yè)發(fā)展的核心問題碰撞思想,。

再次回到山西,，意味著始于2012年的中國白酒領(lǐng)袖峰會已進(jìn)入“新一輪”。七年間,，白酒行業(yè)從陣痛到企穩(wěn),，再從復(fù)蘇到新增長，“領(lǐng)袖”企業(yè)們始終發(fā)揮著引領(lǐng)者,、定盤星的關(guān)鍵作用,。

從2012年到2018年，白酒領(lǐng)袖峰會為行業(yè)帶來了什么,？

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2018年,，白酒進(jìn)入了一個(gè)什么樣的新時(shí)代？

宜賓五糧液集團(tuán)黨委書記,、董事長李曙光認(rèn)為白酒行業(yè)已經(jīng)基本形成三個(gè)態(tài)勢：強(qiáng)復(fù)蘇,，向名優(yōu)品牌集中，消費(fèi)從政務(wù)消費(fèi)向商務(wù)消費(fèi),、民間消費(fèi)轉(zhuǎn)型,。面對新時(shí)代、新消費(fèi),、新機(jī)遇,，李曙光認(rèn)為白酒企業(yè)要牢牢把握三大理念：把握社會主要矛盾新變化，滿足消費(fèi)升級新需求,；共建行業(yè)發(fā)展新生態(tài),，構(gòu)建百花齊放新格局；堅(jiān)持以創(chuàng)新開放促發(fā)展,，大力推進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,。

新時(shí)代、新消費(fèi),，如何把握新機(jī)遇,？

對此，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記,、董事長王耀則認(rèn)為白酒行業(yè)要建立道路自信和文化自信，做好六件事：

一是不失時(shí)機(jī)找出轉(zhuǎn)型升級的好風(fēng)口,；

二是不惜代價(jià)做出與眾不同的好產(chǎn)品；

三是不遺余力講出真實(shí)動(dòng)人的好故事,；

四是不驕不躁打出攻守兼?zhèn)涞暮们溃?/span>

五是不慌不忙活出專業(yè)高效的好自己,；

六是不懈努力創(chuàng)出自動(dòng)自發(fā)的好機(jī)制,。

山西杏花村汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長李秋喜認(rèn)為,，白酒進(jìn)入新時(shí)代之后要實(shí)現(xiàn)“四個(gè)轉(zhuǎn)變”,，由高速度增長向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變，由不同國家標(biāo)準(zhǔn)向統(tǒng)一國際標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變，由實(shí)驗(yàn)室口感向消費(fèi)者口感轉(zhuǎn)變,，由廣告力量向文化力量轉(zhuǎn)變,。與此同時(shí),，李秋喜建議全行業(yè)攜手構(gòu)建“白酒新時(shí)代產(chǎn)業(yè)文化體系”,，建立統(tǒng)一而正確的產(chǎn)業(yè)文化，包括產(chǎn)業(yè)愿景,、產(chǎn)業(yè)哲學(xué)、產(chǎn)業(yè)理念,、產(chǎn)業(yè)價(jià)值觀和產(chǎn)業(yè)精神等,。

迎接新時(shí)代,、新消費(fèi),，需要全行業(yè)的的統(tǒng)一,。瀘州老窖股份有限公司總經(jīng)理林鋒表示,，白酒迎接新時(shí)代來臨，要做到“三個(gè)統(tǒng)一”：

統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，追求更高質(zhì)量,，制定更嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，探尋更新技術(shù)，共創(chuàng)更優(yōu)品質(zhì),；

統(tǒng)一平臺，共迎技術(shù)革新,，主要從推動(dòng)智能化,、數(shù)字化,、集約化三方面入手,；

統(tǒng)一認(rèn)識,，通過耕耘,、自信,、抱團(tuán)共創(chuàng)競合時(shí)代。

迎接新時(shí)代關(guān)鍵目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,，古井集團(tuán)黨委書記,、董事長梁金輝梁金輝則建議，

一是要講好“中國白酒故事”,，講好白酒科普知識,、講清白酒健康屬性、講實(shí)白酒文化內(nèi)涵,；

二是練好“內(nèi)功心法”,，追求“真善美天”,，以自身穩(wěn)健成長促進(jìn)白酒高質(zhì)量發(fā)展,；

三是白酒領(lǐng)袖要承擔(dān)“新時(shí)代”的“為人民美好生活貢獻(xiàn)美酒”新使命,，履行“推進(jìn)白酒行業(yè)長期穩(wěn)健發(fā)展”的職責(zé),，追求“讓中國白酒走進(jìn)世界舞臺中央”的愿景。

“新時(shí)代,，新消費(fèi),，新機(jī)遇”之下，包括國際化等話題在內(nèi)依然是核心。勁牌有限公司董事長吳少勛認(rèn)為，“走出去”是白酒亟需解決的問題,，而且不僅要開拓國際藍(lán)海，也要捍衛(wèi)國內(nèi)紅海,。吳少勛表示,，白酒“走出去”需要各酒企、協(xié)會,、政府的力量共同努力,，整體規(guī)劃、分步實(shí)施,，通過標(biāo)準(zhǔn),、數(shù)據(jù)、傳播來支撐和協(xié)助,，同時(shí)還要關(guān)注國內(nèi)市場,，與洋酒爭市場，密切關(guān)注年輕消費(fèi)者,。

北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠廠長宋克偉認(rèn)為“新時(shí)代”白酒行業(yè)已經(jīng)發(fā)生了趨勢,、消費(fèi)行為、營銷模式的變化,，迫切需要品牌文化內(nèi)涵的變化,。在“變”的同時(shí)，宋克偉認(rèn)為也有“不變”,，即滿足消費(fèi)者需求的理念沒有發(fā)生變化,，要提供好的產(chǎn)品品質(zhì)、好的服務(wù),，并保持創(chuàng)新精神,。

縱觀李曙光、王耀,、李秋喜,、林鋒,、梁金輝、吳少勛,、宋克偉的發(fā)言內(nèi)容,，不僅僅是發(fā)展手段，更關(guān)鍵的是對于“新時(shí)代,，新消費(fèi),，新機(jī)遇”的共識。

對此,，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才表示,，第七屆中國白酒領(lǐng)袖峰會形成了行業(yè)共識，一方面是對行業(yè)的態(tài)勢,，大家一致認(rèn)為現(xiàn)在白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)良好發(fā)展的新時(shí)代,，另一方面是白酒發(fā)展的道路自信、文化自信,、品牌自信,。

面對“新時(shí)代、新消費(fèi)”,，白酒要想抓住“新機(jī)遇”,，2018年將有重磅動(dòng)作。中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉透露,，年內(nèi)將從白酒釀造技藝申請世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),、中國白酒國際化、中國白酒技術(shù)創(chuàng)新,、中國白酒酒莊建設(shè)等具體工作入手,。

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七屆，領(lǐng)袖峰會見證中國白酒怎樣的七年,？

從2012年到2018年,，中國白酒領(lǐng)袖峰會以七個(gè)年度主題的形式反映了發(fā)展軌跡：躊躇滿志、重塑動(dòng)力,、信心是金,、共克時(shí)艱、轉(zhuǎn)型升級,、新常態(tài)新狀態(tài),、新時(shí)代新機(jī)遇。

2012年,，山西太原。彼時(shí),，“黃金十年”步入尾聲,，行業(yè)調(diào)整開始出現(xiàn)端倪,，行業(yè)發(fā)展、國際化,、社會責(zé)任等一系列需要研究和思考的可持續(xù)發(fā)展問題擺在面前,，由中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)起，首屆中國白酒領(lǐng)袖峰會圍繞“互信合作,，共擔(dān)責(zé)任,，和諧發(fā)展”年度主題進(jìn)行了深度探討。

2013年,，江蘇南京,。行業(yè)深度調(diào)整徹底“發(fā)威”，高端白酒價(jià)格腰斬,，名酒出現(xiàn)價(jià)格倒掛,，大部分公司業(yè)績出現(xiàn)下滑，重創(chuàng)之下的白酒到底怎么了,？第二屆中國白酒領(lǐng)袖峰會以“品質(zhì)誠實(shí),、服務(wù)誠心、產(chǎn)業(yè)誠信”為主題,，提出了“中國白酒3C計(jì)劃”等系列發(fā)展計(jì)劃,，指出要從技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化到消費(fèi)者推廣的升級,，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,。

2014年，貴州貴陽,。經(jīng)歷2013年的深度調(diào)整之后,，白酒行業(yè)“哀鴻遍野”，沖擊已經(jīng)不僅僅體現(xiàn)在價(jià)格,、業(yè)績,，更體現(xiàn)在行業(yè)發(fā)展的信心：路在何方，還有沒有路,，成為行業(yè)關(guān)心的問題,。第三屆中國白酒領(lǐng)袖峰會適時(shí)的以“信心、變革,、突破”為主題,，深刻剖析行業(yè)發(fā)展，提出“產(chǎn)業(yè)深度調(diào)整已經(jīng)觸底,，調(diào)整趨穩(wěn),，在困難面前樹立堅(jiān)定信心非常重要”，穩(wěn)定了行業(yè)信心。

2015年,，四川成都,。一線白酒出現(xiàn)轉(zhuǎn)暖趨勢，“分化復(fù)蘇”成為行業(yè)顯著特點(diǎn),，如何引導(dǎo)全行業(yè)走出深度調(diào)整成為關(guān)注的核心,。基于此,，第四屆中國白酒領(lǐng)袖峰會以“傳承與創(chuàng)新”為題,，對工匠精神、文化傳承,、抓住“一帶一路”機(jī)遇等問題進(jìn)行了分析,，提出通過行業(yè)合共克時(shí)艱。

2016年,，重慶,。“十三五”開局之年，“供給側(cè)改革”,、“生態(tài)”等宏,、微觀重要戰(zhàn)略進(jìn)入酒業(yè)，“酒+互聯(lián)網(wǎng)”走向深化,，改革,、轉(zhuǎn)型,、升級成為白酒行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,。在這一背景下,，第五屆中國白酒領(lǐng)袖峰會以“轉(zhuǎn)變,、升級,、生態(tài)”為主題共同探索行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新與謀變之路,。

2017年,，安徽黃山,。“工匠精神”、“共享經(jīng)濟(jì)”,、“創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)”推動(dòng)宏微觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展，行業(yè)“新常態(tài)”已經(jīng)建立,，白酒應(yīng)該進(jìn)入什么樣的“新狀態(tài)”？第六屆中國白酒領(lǐng)袖峰會以“匠心,、共享,、開創(chuàng)”為主題,，首次將峰會成員擴(kuò)大，圍繞工匠精神,、行業(yè)新型關(guān)系構(gòu)建,、創(chuàng)新發(fā)展等進(jìn)行了討論，為行業(yè)健康發(fā)展探路。

進(jìn)入2018年,，經(jīng)歷了前六屆的中國白酒領(lǐng)袖峰會之后，白酒行業(yè)似乎又站在了新的起點(diǎn),，時(shí)代已經(jīng)發(fā)生變化,，新零售等影響行業(yè)發(fā)展的新概念層出不窮,，消費(fèi)升級正在創(chuàng)造前所未有的機(jī)遇，“未來如何發(fā)展”再次擺在行業(yè)面前,。第七屆的中國白酒領(lǐng)袖峰會以“新時(shí)代,，新消費(fèi)，新機(jī)遇”為主題,，帶領(lǐng)行業(yè)重新認(rèn)識行業(yè)現(xiàn)狀,，尋找新動(dòng)能。

▲七屆中國白酒領(lǐng)袖峰會出席企業(yè)代表

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2012到2018：白酒領(lǐng)袖峰會為行業(yè)帶來什么,？

作為一個(gè)行業(yè)的領(lǐng)袖峰會，自然引領(lǐng)整個(gè)行業(yè),。回顧七屆中國白酒領(lǐng)袖峰會,，在行業(yè)層面提出的3C計(jì)劃,、白酒酒莊聯(lián)盟、酒與社會責(zé)任促進(jìn)聯(lián)盟等諸多大事,，順應(yīng)了消費(fèi)者消費(fèi)需求的升級，推動(dòng)了白酒行業(yè)的理性發(fā)展與價(jià)值回歸,，積極承擔(dān)行業(yè),、企業(yè)社會責(zé)任,，輸出正能量。

中國白酒領(lǐng)袖峰會作為一個(gè)行業(yè)性平臺，塑造了行業(yè)合力的新格局。從峰會上的群策群力，到峰會下的五糧液,、瀘州老窖,、郎酒、劍南春齊聚茅臺，領(lǐng)軍企業(yè)中掀起的“互訪”高潮,，再到“茅五瀘郎”攜手進(jìn)發(fā)東北,，以及共同倡議推進(jìn)“白酒工藝申遺”、“國際化”等行業(yè)關(guān)鍵問題，白酒行業(yè)從過去的個(gè)體發(fā)展向整體發(fā)展轉(zhuǎn)變,，迎來的是一個(gè)行業(yè)性的“大時(shí)代”,。

在走出行業(yè)調(diào)整過程中，領(lǐng)袖企業(yè)們結(jié)合自身企業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與企業(yè)的戰(zhàn)略思考，引領(lǐng)消費(fèi)轉(zhuǎn)型,。

2011年末,，在中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，帶來的高端白酒政務(wù)占比居高不下,，進(jìn)入調(diào)整期,，高端白酒價(jià)格腰斬。在這一背景下,，茅臺,、五糧液等企業(yè)不等不靠，按照市場規(guī)律進(jìn)行價(jià)格調(diào)整,，更為關(guān)鍵的是利用內(nèi)外部的調(diào)整,，順勢以商務(wù)消費(fèi)承接原有三公消費(fèi)。以茅臺為例,，將三公消費(fèi)壓縮到1%之下,。

隨著行業(yè)轉(zhuǎn)暖，高端白金酒價(jià)格又再次出現(xiàn)快速攀升,，領(lǐng)袖企業(yè)并沒有樂于上漲行情,，反而通過渠道限價(jià)、處罰違規(guī)經(jīng)銷商,、投放電商渠道等方式進(jìn)行控價(jià),，呼吁經(jīng)銷商不要推高市場價(jià)格，要求形成合理的價(jià)格秩序,，“讓消費(fèi)者真正喝起來”,。

無獨(dú)有偶，在行業(yè)調(diào)整期,，領(lǐng)袖企業(yè)們中的“民酒”表現(xiàn)不俗,。“保健酒龍頭”勁酒和“光瓶酒大王”牛欄山在行業(yè)調(diào)整期都表現(xiàn)的十分穩(wěn)健,，其在渠道,、產(chǎn)品、品牌等方面的探索,，以及在年輕化,、個(gè)性化方面的布局，成為行業(yè)研究的標(biāo)本,。

在整個(gè)行業(yè)調(diào)整周期,，白酒領(lǐng)袖企業(yè)在推動(dòng)行業(yè)革新方面具有重要作用。

面對行業(yè)新常態(tài),，如何尋找新動(dòng)能,？五糧液以“二次創(chuàng)業(yè)”重塑企業(yè)發(fā)展新格局,，營銷從過去的“渠道戰(zhàn)”向“終端戰(zhàn)”打響，推出“百城千縣萬店”工程和五糧e店,，樹立了探索新零售時(shí)代的標(biāo)桿,。

洋河以“五度五米”為戰(zhàn)略發(fā)展框架和“快樂健康”為企業(yè)使命，在產(chǎn)品層不斷深化綿柔風(fēng)格,，在營銷曾通過“走三步,練六力”提升競爭力,，創(chuàng)造了新格局。曾經(jīng)以開發(fā)模式著名的瀘州老窖,，通過“加減乘除”,，把原來幾十個(gè)、上百個(gè)品牌匯聚到五大單品,，大刀闊斧的改革為酒行業(yè)樹立了標(biāo)桿,。古井貢則率先進(jìn)入了5.0時(shí)代，提出“圍繞營銷5.0,，打造管理五星級”,，推進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型、管理升級,，向國際化新古井邁進(jìn),。

說起改革，山西汾酒在2017年創(chuàng)造了汾酒改革,、汾酒路徑,、汾酒速度、汾酒現(xiàn)象,，恰恰是本屆峰會“新時(shí)代，新消費(fèi),，新機(jī)遇”主題的最佳注解,，再次讓全行業(yè)看到了改革帶來的巨大紅利，甚至成為山西省乃至全國國企改革的示范窗口,。

回顧七屆中國白酒領(lǐng)袖峰會的“變”與“不變”,，不變的是緊扣行業(yè)發(fā)展的實(shí)際和問題尋求引領(lǐng)未來發(fā)展，變的是過程中企業(yè)對“新常態(tài)”順勢調(diào)整,，所開啟的一扇扇具有示范作用的大門,。

關(guān)于中國白酒領(lǐng)袖峰會走過的酒業(yè)七年，你怎么看,？文末留言等你分享,！