4月11日，以“新時代,，新消費,，新機遇”為主題的第七屆中國白酒領袖峰會在山西太原召開，包括五糧液,、洋河,、瀘州老窖、汾酒,、古井貢,、勁酒、牛欄山在內的“6+2”企業(yè)高管圍繞酒業(yè)發(fā)展的核心問題碰撞思想,。

再次回到山西,，意味著始于2012年的中國白酒領袖峰會已進入“新一輪”。七年間,，白酒行業(yè)從陣痛到企穩(wěn),，再從復蘇到新增長，“領袖”企業(yè)們始終發(fā)揮著引領者,、定盤星的關鍵作用,。

從2012年到2018年，白酒領袖峰會為行業(yè)帶來了什么,？

?

2018年,，白酒進入了一個什么樣的新時代,？

宜賓五糧液集團黨委書記、董事長李曙光認為白酒行業(yè)已經(jīng)基本形成三個態(tài)勢：強復蘇,，向名優(yōu)品牌集中,，消費從政務消費向商務消費、民間消費轉型,。面對新時代,、新消費、新機遇,，李曙光認為白酒企業(yè)要牢牢把握三大理念：把握社會主要矛盾新變化,，滿足消費升級新需求；共建行業(yè)發(fā)展新生態(tài),，構建百花齊放新格局,；堅持以創(chuàng)新開放促發(fā)展，大力推進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉型升級,。

新時代,、新消費，如何把握新機遇,？

對此,，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長王耀則認為白酒行業(yè)要建立道路自信和文化自信,，做好六件事：

一是不失時機找出轉型升級的好風口,；

二是不惜代價做出與眾不同的好產(chǎn)品；

三是不遺余力講出真實動人的好故事,；

四是不驕不躁打出攻守兼?zhèn)涞暮们溃?/span>

五是不慌不忙活出專業(yè)高效的好自己,；

六是不懈努力創(chuàng)出自動自發(fā)的好機制。

山西杏花村汾酒集團黨委書記,、董事長李秋喜認為,，白酒進入新時代之后要實現(xiàn)“四個轉變”，由高速度增長向高質量發(fā)展轉變,，由不同國家標準向統(tǒng)一國際標準轉變,，由實驗室口感向消費者口感轉變，由廣告力量向文化力量轉變,。與此同時,，李秋喜建議全行業(yè)攜手構建“白酒新時代產(chǎn)業(yè)文化體系”，建立統(tǒng)一而正確的產(chǎn)業(yè)文化,，包括產(chǎn)業(yè)愿景,、產(chǎn)業(yè)哲學、產(chǎn)業(yè)理念、產(chǎn)業(yè)價值觀和產(chǎn)業(yè)精神等,。

迎接新時代,、新消費，需要全行業(yè)的的統(tǒng)一,。瀘州老窖股份有限公司總經(jīng)理林鋒表示,，白酒迎接新時代來臨,，要做到“三個統(tǒng)一”：

統(tǒng)一標準,，追求更高質量，制定更嚴標準,，探尋更新技術,，共創(chuàng)更優(yōu)品質；

統(tǒng)一平臺,，共迎技術革新,，主要從推動智能化、數(shù)字化,、集約化三方面入手,；

統(tǒng)一認識，通過耕耘,、自信,、抱團共創(chuàng)競合時代。

迎接新時代關鍵目標是實現(xiàn)高質量發(fā)展,，古井集團黨委書記,、董事長梁金輝梁金輝則建議，

一是要講好“中國白酒故事”,，講好白酒科普知識,、講清白酒健康屬性、講實白酒文化內涵,；

二是練好“內功心法”,，追求“真善美天”，以自身穩(wěn)健成長促進白酒高質量發(fā)展,；

三是白酒領袖要承擔“新時代”的“為人民美好生活貢獻美酒”新使命,，履行“推進白酒行業(yè)長期穩(wěn)健發(fā)展”的職責，追求“讓中國白酒走進世界舞臺中央”的愿景,。

“新時代,，新消費，新機遇”之下,，包括國際化等話題在內依然是核心,。勁牌有限公司董事長吳少勛認為，“走出去”是白酒亟需解決的問題，而且不僅要開拓國際藍海,，也要捍衛(wèi)國內紅海,。吳少勛表示，白酒“走出去”需要各酒企,、協(xié)會,、政府的力量共同努力，整體規(guī)劃,、分步實施,，通過標準、數(shù)據(jù),、傳播來支撐和協(xié)助,，同時還要關注國內市場，與洋酒爭市場,，密切關注年輕消費者,。

北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠廠長宋克偉認為“新時代”白酒行業(yè)已經(jīng)發(fā)生了趨勢、消費行為,、營銷模式的變化,，迫切需要品牌文化內涵的變化。在“變”的同時,，宋克偉認為也有“不變”,，即滿足消費者需求的理念沒有發(fā)生變化，要提供好的產(chǎn)品品質,、好的服務,，并保持創(chuàng)新精神。

縱觀李曙光,、王耀,、李秋喜、林鋒,、梁金輝,、吳少勛、宋克偉的發(fā)言內容,，不僅僅是發(fā)展手段,，更關鍵的是對于“新時代，新消費,，新機遇”的共識,。

對此，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才表示,，第七屆中國白酒領袖峰會形成了行業(yè)共識,，一方面是對行業(yè)的態(tài)勢,，大家一致認為現(xiàn)在白酒產(chǎn)業(yè)進入一個良好發(fā)展的新時代，另一方面是白酒發(fā)展的道路自信,、文化自信,、品牌自信。

面對“新時代,、新消費”,，白酒要想抓住“新機遇”，2018年將有重磅動作,。中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉透露,，年內將從白酒釀造技藝申請世界非物質文化遺產(chǎn)、中國白酒國際化,、中國白酒技術創(chuàng)新,、中國白酒酒莊建設等具體工作入手,。

?

七屆,，領袖峰會見證中國白酒怎樣的七年？

從2012年到2018年,，中國白酒領袖峰會以七個年度主題的形式反映了發(fā)展軌跡：躊躇滿志,、重塑動力、信心是金,、共克時艱,、轉型升級、新常態(tài)新狀態(tài),、新時代新機遇,。

2012年，山西太原,。彼時,，“黃金十年”步入尾聲，行業(yè)調整開始出現(xiàn)端倪,，行業(yè)發(fā)展,、國際化、社會責任等一系列需要研究和思考的可持續(xù)發(fā)展問題擺在面前,，由中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)起,，首屆中國白酒領袖峰會圍繞“互信合作，共擔責任,，和諧發(fā)展”年度主題進行了深度探討,。

2013年，江蘇南京,。行業(yè)深度調整徹底“發(fā)威”,，高端白酒價格腰斬，名酒出現(xiàn)價格倒掛，大部分公司業(yè)績出現(xiàn)下滑,，重創(chuàng)之下的白酒到底怎么了,？第二屆中國白酒領袖峰會以“品質誠實、服務誠心,、產(chǎn)業(yè)誠信”為主題,，提出了“中國白酒3C計劃”等系列發(fā)展計劃，指出要從技術,、標準化到消費者推廣的升級,，推動行業(yè)發(fā)展的動力。

2014年,，貴州貴陽,。經(jīng)歷2013年的深度調整之后，白酒行業(yè)“哀鴻遍野”,，沖擊已經(jīng)不僅僅體現(xiàn)在價格,、業(yè)績，更體現(xiàn)在行業(yè)發(fā)展的信心：路在何方,，還有沒有路,，成為行業(yè)關心的問題。第三屆中國白酒領袖峰會適時的以“信心,、變革,、突破”為主題，深刻剖析行業(yè)發(fā)展,，提出“產(chǎn)業(yè)深度調整已經(jīng)觸底,，調整趨穩(wěn)，在困難面前樹立堅定信心非常重要”,，穩(wěn)定了行業(yè)信心,。

2015年，四川成都,。一線白酒出現(xiàn)轉暖趨勢,，“分化復蘇”成為行業(yè)顯著特點，如何引導全行業(yè)走出深度調整成為關注的核心,?；诖耍谒膶弥袊拙祁I袖峰會以“傳承與創(chuàng)新”為題,，對工匠精神,、文化傳承、抓住“一帶一路”機遇等問題進行了分析,，提出通過行業(yè)合共克時艱,。

2016年,，重慶。“十三五”開局之年,，“供給側改革”,、“生態(tài)”等宏、微觀重要戰(zhàn)略進入酒業(yè),，“酒+互聯(lián)網(wǎng)”走向深化,，改革、轉型,、升級成為白酒行業(yè)發(fā)展的關鍵,。在這一背景下，第五屆中國白酒領袖峰會以“轉變,、升級,、生態(tài)”為主題共同探索行業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新與謀變之路。

2017年,，安徽黃山,。“工匠精神”、“共享經(jīng)濟”,、“創(chuàng)新經(jīng)濟”推動宏微觀經(jīng)濟發(fā)展,，行業(yè)“新常態(tài)”已經(jīng)建立,，白酒應該進入什么樣的“新狀態(tài)”,？第六屆中國白酒領袖峰會以“匠心、共享,、開創(chuàng)”為主題,，首次將峰會成員擴大，圍繞工匠精神,、行業(yè)新型關系構建,、創(chuàng)新發(fā)展等進行了討論，為行業(yè)健康發(fā)展探路,。

進入2018年,，經(jīng)歷了前六屆的中國白酒領袖峰會之后，白酒行業(yè)似乎又站在了新的起點,，時代已經(jīng)發(fā)生變化,，新零售等影響行業(yè)發(fā)展的新概念層出不窮，消費升級正在創(chuàng)造前所未有的機遇,，“未來如何發(fā)展”再次擺在行業(yè)面前,。第七屆的中國白酒領袖峰會以“新時代，新消費,，新機遇”為主題,，帶領行業(yè)重新認識行業(yè)現(xiàn)狀,，尋找新動能。

▲七屆中國白酒領袖峰會出席企業(yè)代表

?

2012到2018：白酒領袖峰會為行業(yè)帶來什么,？

作為一個行業(yè)的領袖峰會,，自然引領整個行業(yè)。回顧七屆中國白酒領袖峰會,，在行業(yè)層面提出的3C計劃,、白酒酒莊聯(lián)盟、酒與社會責任促進聯(lián)盟等諸多大事,，順應了消費者消費需求的升級,，推動了白酒行業(yè)的理性發(fā)展與價值回歸，積極承擔行業(yè),、企業(yè)社會責任,，輸出正能量。

中國白酒領袖峰會作為一個行業(yè)性平臺,，塑造了行業(yè)合力的新格局,。從峰會上的群策群力，到峰會下的五糧液,、瀘州老窖,、郎酒、劍南春齊聚茅臺,，領軍企業(yè)中掀起的“互訪”高潮,，再到“茅五瀘郎”攜手進發(fā)東北，以及共同倡議推進“白酒工藝申遺”,、“國際化”等行業(yè)關鍵問題,，白酒行業(yè)從過去的個體發(fā)展向整體發(fā)展轉變，迎來的是一個行業(yè)性的“大時代”,。

在走出行業(yè)調整過程中,，領袖企業(yè)們結合自身企業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗與企業(yè)的戰(zhàn)略思考，引領消費轉型,。

2011年末,，在中國經(jīng)濟快速發(fā)展，帶來的高端白酒政務占比居高不下,，進入調整期,，高端白酒價格腰斬。在這一背景下,，茅臺,、五糧液等企業(yè)不等不靠，按照市場規(guī)律進行價格調整,，更為關鍵的是利用內外部的調整,，順勢以商務消費承接原有三公消費,。以茅臺為例，將三公消費壓縮到1%之下,。

隨著行業(yè)轉暖,，高端白金酒價格又再次出現(xiàn)快速攀升，領袖企業(yè)并沒有樂于上漲行情,，反而通過渠道限價,、處罰違規(guī)經(jīng)銷商、投放電商渠道等方式進行控價,，呼吁經(jīng)銷商不要推高市場價格,，要求形成合理的價格秩序，“讓消費者真正喝起來”,。

無獨有偶,，在行業(yè)調整期，領袖企業(yè)們中的“民酒”表現(xiàn)不俗,?！氨＝【讫堫^”勁酒和“光瓶酒大王”牛欄山在行業(yè)調整期都表現(xiàn)的十分穩(wěn)健，其在渠道,、產(chǎn)品,、品牌等方面的探索，以及在年輕化,、個性化方面的布局,，成為行業(yè)研究的標本。

在整個行業(yè)調整周期,，白酒領袖企業(yè)在推動行業(yè)革新方面具有重要作用,。

面對行業(yè)新常態(tài)，如何尋找新動能,？五糧液以“二次創(chuàng)業(yè)”重塑企業(yè)發(fā)展新格局，營銷從過去的“渠道戰(zhàn)”向“終端戰(zhàn)”打響,，推出“百城千縣萬店”工程和五糧e店,，樹立了探索新零售時代的標桿。

洋河以“五度五米”為戰(zhàn)略發(fā)展框架和“快樂健康”為企業(yè)使命,，在產(chǎn)品層不斷深化綿柔風格,，在營銷曾通過“走三步,練六力”提升競爭力，創(chuàng)造了新格局,。曾經(jīng)以開發(fā)模式著名的瀘州老窖,，通過“加減乘除”，把原來幾十個,、上百個品牌匯聚到五大單品,，大刀闊斧的改革為酒行業(yè)樹立了標桿,。古井貢則率先進入了5.0時代，提出“圍繞營銷5.0,，打造管理五星級”,，推進企業(yè)轉型、管理升級,，向國際化新古井邁進,。

說起改革，山西汾酒在2017年創(chuàng)造了汾酒改革,、汾酒路徑,、汾酒速度、汾酒現(xiàn)象,，恰恰是本屆峰會“新時代,，新消費，新機遇”主題的最佳注解,，再次讓全行業(yè)看到了改革帶來的巨大紅利,，甚至成為山西省乃至全國國企改革的示范窗口。

回顧七屆中國白酒領袖峰會的“變”與“不變”,，不變的是緊扣行業(yè)發(fā)展的實際和問題尋求引領未來發(fā)展,，變的是過程中企業(yè)對“新常態(tài)”順勢調整，所開啟的一扇扇具有示范作用的大門,。

關于中國白酒領袖峰會走過的酒業(yè)七年,，你怎么看？文末留言等你分享,！