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4月8日-10日,李渡酒業(yè)“千年老窖萬年糟”起源首證暨十年百位古窖主國(guó)寶私享會(huì)收獲的不僅僅是金東集團(tuán)董事長(zhǎng)吳向東,,高月明,、王貴玉等白酒大師以及眾多酒業(yè)精英的追捧,更有酒行業(yè)乃至整個(gè)文化產(chǎn)業(yè)面對(duì)最古老窖池?zé)òl(fā)出全新生命力的贊嘆,。


據(jù)李渡方面介紹,,本次“古窖私享”活動(dòng),李渡酒業(yè)為各位古窖“窖主”提供窖池專屬定制服務(wù),,即每個(gè)窖池僅招募一位“窖主”,,不僅可以全程參與體驗(yàn),也可以借助互聯(lián)網(wǎng),,對(duì)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)控,,同時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)購(gòu)古窖將獲得窖主令牌,窖池所產(chǎn)美酒還有機(jī)會(huì)獲得世界大金牌獎(jiǎng),。4月9日活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)窖主認(rèn)購(gòu)踴躍,,李渡還對(duì)少量明代窖池和清代窖池的“窖主持有權(quán)”進(jìn)行了拍賣,,并將超過起拍價(jià)所得的收益,悉數(shù)公開進(jìn)行了精準(zhǔn)扶貧捐贈(zèng),。


此次活動(dòng)中最引人注目的莫過于那自元代開始就已經(jīng)佇立在那里,,延續(xù)至今已有800余年之久的酒業(yè)文化載體——李渡燒酒作坊遺址。


在字典中,,遺址是指人類活動(dòng)的遺跡,。在960萬平方公里的中華大地上,至少遍布著千余處文化遺址,,在用它斑駁的印記記錄著上下五千年的民族歷史,,最終連同李渡燒酒作坊遺址一起,共同匯聚成了上下五千年的中華文化之河,。




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每一處遺址都是“歷史3D”


提到中華文明,,華夏兒女總是充滿榮光,因?yàn)樵?jīng)的輝煌并不是想象,,即便是千百年后滄海桑田,,那輝煌仍舊嵌在建筑中、鐫刻在石碑上,、記錄在泛黃的書頁(yè)里,。


在甘肅省河西走廊西端,沿古絲綢之路往敦煌市東南方向走25公里,,會(huì)看見一座盛名赫赫的鳴沙山,。轉(zhuǎn)到山的東麓,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見南北長(zhǎng)約1600米崖壁上布滿了洞窟,。這就是聞名世界的敦煌莫高窟,。


莫高窟始建于十六國(guó)時(shí)期,公元366年,,僧人樂尊路經(jīng)此山,,忽見金光閃耀,如現(xiàn)萬佛,,于是便在巖壁上開鑿了第一個(gè)洞窟,。隨后歷經(jīng)北魏,、隋,、唐、北宋,、西夏不斷擴(kuò)大修建,,元代以后莫高窟漸漸衰敗而被廢棄,距今已有1600余年,。



走進(jìn)莫高窟環(huán)顧四壁,,其間繪畫,、雕塑和建筑或是雄渾寬廣、或是瑰麗華艷,,仔細(xì)品味,,就仿佛進(jìn)入了一個(gè)時(shí)空的隧道,每個(gè)朝代的生活習(xí)俗,、藝術(shù)造詣都?xì)v歷在目,。隨著朝代的更迭,工匠們不同的畫風(fēng)都在這里留下了歷史的見證,。


在陜西省臨潼區(qū)的驪山腳下,,秦始皇的地下軍團(tuán)——兵馬俑已經(jīng)在這里忠實(shí)地守衛(wèi)了2000多年。1974年3月一個(gè)春寒料峭的日子,,三位當(dāng)?shù)卮迕褚蚋珊嫡覍さ叵滤畷r(shí)意外地發(fā)現(xiàn)了大量陶俑殘片,,以及成束的銅鏃、銅弩機(jī)等兵器,。隨后在考古隊(duì)進(jìn)駐的兩年里,,8000多個(gè)真人大小、軍陣嚴(yán)密的陶制兵馬俑曝光,,荒野中的神秘地宮徹底重見天日,,“世界第八大奇跡”始現(xiàn)于世。



如果在一個(gè)陰雨的日子里參觀俑坑,,恍惚間便覺時(shí)空流轉(zhuǎn),,回到那個(gè)旌旗飄展、風(fēng)起云涌的遙遠(yuǎn)年代,,又恍若是秦始皇的龐大地下軍團(tuán),,穿越了2000年歷史的滾滾風(fēng)塵,列陣來到世人面前,。


無論是敦煌莫高窟,,還是秦始皇陵兵馬俑,抑或是其他大大小小的歷史文化遺址,,它們是千年文明史留下的遺跡,,更是記錄著偉大文明之印跡、文化藝術(shù)之巔峰的“活化石”,。



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古窖:酒業(yè)歷史的活化石


如果說莫高窟,、兵馬俑代表著古代中國(guó)藝術(shù)的璀璨頂峰,那么釀酒作坊遺址則是記載中國(guó)千年酒文化的“活化石”,,而那些歷經(jīng)了幾百年歷史還能完好保存至今的老窖池,,也成為了中國(guó)白酒發(fā)展的最佳見證。


資料顯示,,目前中國(guó)可考的最早蒸餾酒遺址位于江西李渡,,另外,,除李渡外,瀘州老窖,、水井坊,、劍南春也分別坐擁明、清朝多個(gè)國(guó)寶級(jí)窖池,。


李渡燒酒作坊遺址于2002年被考古發(fā)掘,,相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,李渡酒業(yè)擁有“元代酒窖13個(gè),,明代酒窖9個(gè),,清代酒窖32個(gè)”,也就是,,李渡元代燒酒作坊遺址共擁有54個(gè)國(guó)寶級(jí)的古窖池,。知名考古專家楊軍在《元代古窖考古解密》披露,“李渡燒酒作坊遺址明確屬于元代圓形酒窖群13個(gè),,這是中國(guó)首次發(fā)現(xiàn)元代采用地缸發(fā)酵,、生產(chǎn)蒸餾酒的酒窖?!?/span>



值得一提的是,,金東集團(tuán)旗下的李渡酒業(yè)可能是目前白酒行業(yè)中擁有最多被專家考證、確認(rèn)的古窖池的一家企業(yè),。


吳向東表示,,盡管李渡酒業(yè)現(xiàn)在的企業(yè)小,但是這段歷史,、這樣的物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中國(guó)酒業(yè)的一筆財(cái)富,,也是江西人民的一筆財(cái)富,所以李渡一定要叫國(guó)寶李渡,?!?span style="line-height: 25.6px;color: #4253a3;">李渡有一直在使用的元代老窖池,這是全中國(guó),、全世界獨(dú)一無二,,沒有第二個(gè)酒廠能夠被國(guó)家文物專家鑒定為年代最古老的燒酒古窖池。作為國(guó)內(nèi)唯一一個(gè)不斷代,,傳承元,、明、清,、民國(guó)到現(xiàn)在的一群古窖池,,李渡在世界上是獨(dú)一無二的,,這是中國(guó)的寶貝,,是國(guó)寶級(jí)的文物,。




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“最古老最朝陽(yáng)”,這是一瓶680元的光瓶李渡酒銷售過億的秘訣,?


可以看出,,在講究歷史底蘊(yùn)的白酒行業(yè)里,李渡以其年代最早,、遺跡最全,、遺物最多、時(shí)間跨度最長(zhǎng)且富有鮮明地方特色的燒酒作坊遺址已然坐穩(wěn)了中國(guó)酒業(yè)的“國(guó)寶”之位,。但在眾遺址中,,李渡的與眾不同也清晰可辨,因?yàn)樗木Ω静辉谌绾涡麚P(yáng)“老資歷”,,而是如何讓自己更年輕,。


據(jù)悉,光瓶酒李渡高粱1955,,2015年研發(fā)獲布魯塞爾大獎(jiǎng),,2016年正式上市,2017年以680元的價(jià)格成為史上最貴的光瓶酒,,到如今累計(jì)銷售已經(jīng)過億,,市場(chǎng)上也逐漸形成了一股“李渡熱”。



而總結(jié)李渡的成功,,唯物辯證法中的觀點(diǎn)“矛盾的統(tǒng)一體”最為契合,,李渡就是“古老”和“朝陽(yáng)”這對(duì)矛盾的統(tǒng)一體,在保持最古老的狀態(tài)下,,卻時(shí)時(shí)能迸發(fā)出年輕的活力,。


李渡很古老。這古老不僅僅在于元代的窖池,,更因?yàn)槔疃涉?zhèn)深厚的歷史底蘊(yùn),。李渡原為北方移民南遷的過渡,名為”清遠(yuǎn)“,。唐朝時(shí)在此興建碼頭命名為“清遠(yuǎn)渡”,,李家渡商貿(mào)興盛,至元,、明時(shí)期,,清遠(yuǎn)渡更名為李家渡。


李渡從隋唐立街,,宋元開圩,,明清設(shè)鎮(zhèn),是“江南酒鄉(xiāng)”、“毛筆之鄉(xiāng)”,、“夏布之鄉(xiāng)”,,是文化底蘊(yùn)豐厚之地,歷史上享有“走遍天下路,,不如李家渡”的美譽(yù),。其釀酒歷史可上溯到2000多年前,中國(guó)古代文豪王安石,、歐陽(yáng)修,、詞人晏殊等每過李渡必豪飲一番,還在這里留下了“聞香下馬,、知味攏船”的千古佳句,。


李渡很朝陽(yáng)。這朝陽(yáng)是“古窖私享”的魄力,,更是與年輕一代消費(fèi)群體玩在一起的“心氣兒”,。過去一年,李渡領(lǐng)著全國(guó)消費(fèi)者從酒糟冰棍,、酒糟雞蛋,、全酒宴,到萬人自調(diào)酒體驗(yàn),、酒王爭(zhēng)霸賽挨個(gè)玩了個(gè)遍,。如今,李渡又將100個(gè)明,、清,、民國(guó)、李渡1955窖池悉數(shù)開放,,迎接一位位“窖主”入駐,,全面共享李渡酒廠……


“不要指望李渡在央視或者其他渠道鋪天蓋地的打廣告”,吳向東強(qiáng)調(diào),,李渡未來十年還是要“玩”,, “把體驗(yàn)式營(yíng)銷做到江西的每個(gè)縣、每個(gè)區(qū),,建立分舵,,把體驗(yàn)式營(yíng)銷開到全國(guó)所有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商所在地,建立分舵”,,“如果有全國(guó)客戶愿意和李渡一起玩體驗(yàn)式營(yíng)銷,,愿意帶喜歡白酒、喜歡了解更多不同白酒文化知識(shí)的朋友來李渡,,李渡非常愿意和你合作”,。


如果吳向東也同意上述兵馬俑和莫高窟的比喻,,那么他大抵會(huì)說,在那里,,你只是歷史的看客,,而在李渡,你將融入到歷史的血脈里,,醉倒在酒香氤氳的文明里。

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