提起宋朝,，你會(huì)首先想到什么,？

許是“滿朝朱紫貴，盡是讀書人”,；許是岳飛《滿江紅》,、蘇東坡《明月幾時(shí)有》；又許是四大發(fā)明,、程朱理學(xué),、盛世開封府的《清明上河圖》……

于每個(gè)國(guó)人而言，這都是一串?dāng)?shù)之不盡的列表,。而從公元2018年5月5日起,，這長(zhǎng)長(zhǎng)的清單上又會(huì)多一個(gè)閃亮的名字：宋代官窖·大宋國(guó)酒。

5月5日,，“開封論劍 再現(xiàn)大宋輝煌”宋代官窖·大宋國(guó)酒新品上市發(fā)布會(huì)在北宋國(guó)都——開封首站告捷,，吸引了百余名經(jīng)銷商到場(chǎng)參與，當(dāng)場(chǎng)簽約意向金額達(dá)兩千萬(wàn)之多,。

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開封,！開封！

不妨再來回顧一下宋代官窖·大宋國(guó)酒的誕生過程,。

1984年,，宋代官窖遺址因一場(chǎng)神秘大雨重現(xiàn)人間；2008年,，該遺址被捐贈(zèng)給征用該處土地的茅臺(tái)鎮(zhèn)古鎮(zhèn)酒業(yè),；2016年該遺址被相關(guān)考古專家鑒定為宋代晚期的白酒窖池；2018年,，古鎮(zhèn)酒業(yè)為還原那段璀璨的文明,，響應(yīng)多位專家學(xué)者、酒業(yè)從業(yè)者的奔走呼號(hào),，成立貴州官窖酒莊及貴州官窖酒業(yè)銷售有限公司，推出宋代官窖新產(chǎn)品,。

無(wú)須更多言語(yǔ),，當(dāng)“千呼萬(wàn)喚始出來”的宋代官窖新品決定召開發(fā)布會(huì)，首選之地便是開封了,。

“它背靠一條黃河,，腳踏一個(gè)宋代，像一位已不顯赫的貴族,，眉眼間仍然器宇非凡,?！敝麑W(xué)者余秋雨散文名作《五城記》的開篇這樣描述開封。誠(chéng)如斯言,，北宋就是在這里開啟了它的華彩樂章,。

公元960年，后周大將,、殿前都點(diǎn)檢趙匡胤,，在今開封城北20公里的陳橋驛發(fā)動(dòng)“陳橋兵變”，建立北宋,。北宋歷經(jīng)九帝168年,，是開封歷史上最為輝煌耀眼的時(shí)期，經(jīng)濟(jì)繁榮,，富甲天下,，人口過百萬(wàn)，風(fēng)景旖旎,，城郭氣勢(shì)恢弘,，不僅是全國(guó)政治、經(jīng)濟(jì),、文化的中心,，也是當(dāng)時(shí)世界上最繁華的大都市之一。

中國(guó)近代思想家嚴(yán)復(fù)有言：“若論人心政俗之變,，則趙宋一代歷史最宜究心,。中國(guó)所以成為今日現(xiàn)象者，為惡為善,，故不具論,，而為宋人所造就，十八九可斷言也,?！币饧矗航袢罩袊?guó)，自宋朝而始,。

除了歷史源起,，對(duì)于如今的河南市場(chǎng)而言，開封市場(chǎng)同樣有著十分重大的戰(zhàn)略意義,。從地理位置來講,，開封地處河南省中東部，西與省會(huì)鄭州市毗鄰,，東與商丘市相連,，南接許昌市和周口市，北隔黃河與新鄉(xiāng)市相望，在中國(guó)版圖上處于豫東大平原的中心部位,；從文化淵源上說,，開封消費(fèi)者對(duì)宋朝文化的特殊感情，也為宋代官窖的推廣鋪就了一條康莊大道,。

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意向簽約突破兩千萬(wàn)

經(jīng)銷商看中的只是“宋代官窖”,？

不得不說，宋代官窖·大宋國(guó)酒確實(shí)很用心：以遺址中的六角缸為瓶型,，以宋代皇帝黑色方官帽為瓶蓋,，以宋代官窯瓷器的紅色為主色，以宋代官窯寓意吉祥的神秘圖紋為裝飾,，以南宋《宋版廣韻》書中的文字為字體,，集懷舊、經(jīng)典,、藝術(shù),、匠心為一體，完美地融合了宋代審美與現(xiàn)代藝術(shù),。

而且作為戰(zhàn)略打造的高端醬酒品系,，宋代官窖是有品質(zhì)保證的：一是傳承了宋代老派醬酒的釀酒技藝；二是得益于茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)得天獨(dú)厚的釀酒環(huán)境,；三是堅(jiān)持陳年基酒老派醬香,，始終提供夠年份的老酒。

因此,，宋代官窖新品得到了中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)專職副會(huì)長(zhǎng)劉員,，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)蔣輝，遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)呂玉華,，酒中酒集團(tuán)董事長(zhǎng)曹本強(qiáng),，1919首席品牌官苗國(guó)軍等全國(guó)釀酒專家、考古專家,、文化學(xué)者的價(jià)值背書,，被評(píng)為是“茅臺(tái)鎮(zhèn)兩大有故事的酒之一”。

業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,，作為面向市場(chǎng),、面向未來的老派醬香典范，宋代官窖有品牌價(jià)值背書和市場(chǎng)前景,。一是宋代官窖的文物價(jià)值,，定義了茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒歷史，更佐證了大宋盛世的繁榮,；二是好醬酒的稀缺，宋代官窖復(fù)刻了官窖獨(dú)特的釀造方法，天人共釀,，品質(zhì)高端,；三是次高端醬酒2萬(wàn)噸/年的缺口、400-700元價(jià)格帶缺乏主流品牌,，為宋代官窖切入市場(chǎng)提供了巨大機(jī)會(huì),。

但宋代官窖受追捧的原因遠(yuǎn)不止于此，更重要的是它切中了新時(shí)代,、新消費(fèi)環(huán)境下品質(zhì)表達(dá)的創(chuàng)新訴求,。

一直以來，產(chǎn)區(qū),、年份,、原料、工藝等元素構(gòu)成了中國(guó)白酒的品質(zhì)“語(yǔ)言”,，但上述每種品質(zhì)語(yǔ)言背后,，其實(shí)都是一個(gè)個(gè)獨(dú)立的價(jià)值體系。而“宋代官窖”的出現(xiàn),，則將歷史,、文化、工藝等一個(gè)個(gè)獨(dú)立的語(yǔ)言體系集合為一體,，“讓說出的每一句話都直指人心”,。

從某種意義上來講，宋代官窖對(duì)于酒業(yè)的影響不僅僅是歷史文化層面,，在一定程度上,，它可以是茅臺(tái)赤水河、洋河濕地等的表達(dá)方式一樣,，是產(chǎn)區(qū)也是生態(tài),，甚至是一種生活態(tài)度，傳遞出宋朝人的極簡(jiǎn)美學(xué)與對(duì)每一個(gè)生命個(gè)體的尊重和歌頌,。

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劃重點(diǎn)：

為什么創(chuàng)新品質(zhì)表達(dá)很重要,？

2018年即將過半，從1月初就已被熱議的“白酒表達(dá)”的重要性,，但很多人還沒有搞明白,。

為什么創(chuàng)新表達(dá)很重要？

答案很簡(jiǎn)單,，因?yàn)椤白儭保?/span>時(shí)代變了,，主流消費(fèi)群體變了，消費(fèi)環(huán)境變了,，消費(fèi)觀念變了…與白酒有關(guān)的一切都在發(fā)生劇烈的變化,，白酒自然不能再原地踏步，墨守成規(guī)，也要隨之改變,，要?jiǎng)?chuàng)新表達(dá),。

上世紀(jì)八十年代，中國(guó)白酒品質(zhì)表達(dá)創(chuàng)新概念以古跡,、古人為主,。九十年代，各種隱含品質(zhì)的創(chuàng)新概念開始出現(xiàn),。但由于消費(fèi)者還沒有滿足“喝得到”的需求,，根本顧不上“喝得好”，對(duì)白酒的品質(zhì)表達(dá)并不重視,。

進(jìn)入新世紀(jì),，消費(fèi)者的收入得到很大的提升，消費(fèi)需求旺盛且呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn),，品質(zhì)需求上升,。在這個(gè)階段，白酒行業(yè)先后推出各種質(zhì)量表達(dá),。就目前而言,，如今市場(chǎng)上對(duì)品質(zhì)和價(jià)值最有作用的表達(dá)是“中國(guó)名酒”幾個(gè)字。但隨著社會(huì)的發(fā)展,，白酒的表達(dá)需要更新更豐富的內(nèi)容,。

而如何創(chuàng)新表達(dá)？除了宋代官窖,，茅臺(tái),、洋河的努力方向同樣值得借鑒。

茅臺(tái)一直在做的是突出傳統(tǒng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒釀造工藝,，強(qiáng)調(diào)茅臺(tái)鎮(zhèn)神奇的釀酒生態(tài)環(huán)境,，強(qiáng)化醬酒的稀缺資源性，彰顯其作為酒中貴族的高貴地位和液體黃金的價(jià)值屬性,。

從低度綿柔到“濕地名酒”,，洋河打出的“濕地牌”，同樣是在預(yù)謀占據(jù)品質(zhì)價(jià)值新高位,。

而如今,，集醬酒稀缺價(jià)值與歷史文化價(jià)值于一身的宋代官窖，又增添了一個(gè)如此犀利的表達(dá)方式,，更是“如虎添翼”,，在這輪醬酒擴(kuò)張的大勢(shì)下，顯然有更大的機(jī)會(huì)成為贏家,。