提起宋朝,，你會首先想到什么,？

許是“滿朝朱紫貴，盡是讀書人”,；許是岳飛《滿江紅》,、蘇東坡《明月幾時有》；又許是四大發(fā)明,、程朱理學(xué),、盛世開封府的《清明上河圖》……

于每個國人而言，這都是一串?dāng)?shù)之不盡的列表,。而從公元2018年5月5日起,，這長長的清單上又會多一個閃亮的名字：宋代官窖·大宋國酒。

5月5日,，“開封論劍 再現(xiàn)大宋輝煌”宋代官窖·大宋國酒新品上市發(fā)布會在北宋國都——開封首站告捷,，吸引了百余名經(jīng)銷商到場參與，當(dāng)場簽約意向金額達(dá)兩千萬之多,。

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開封,！開封！

不妨再來回顧一下宋代官窖·大宋國酒的誕生過程,。

1984年,，宋代官窖遺址因一場神秘大雨重現(xiàn)人間,；2008年，該遺址被捐贈給征用該處土地的茅臺鎮(zhèn)古鎮(zhèn)酒業(yè),；2016年該遺址被相關(guān)考古專家鑒定為宋代晚期的白酒窖池,；2018年，古鎮(zhèn)酒業(yè)為還原那段璀璨的文明,，響應(yīng)多位專家學(xué)者,、酒業(yè)從業(yè)者的奔走呼號，成立貴州官窖酒莊及貴州官窖酒業(yè)銷售有限公司,，推出宋代官窖新產(chǎn)品,。

無須更多言語，當(dāng)“千呼萬喚始出來”的宋代官窖新品決定召開發(fā)布會,，首選之地便是開封了,。

“它背靠一條黃河，腳踏一個宋代,，像一位已不顯赫的貴族,，眉眼間仍然器宇非凡?！敝麑W(xué)者余秋雨散文名作《五城記》的開篇這樣描述開封,。誠如斯言，北宋就是在這里開啟了它的華彩樂章,。

公元960年,，后周大將、殿前都點檢趙匡胤,，在今開封城北20公里的陳橋驛發(fā)動“陳橋兵變”，建立北宋,。北宋歷經(jīng)九帝168年,，是開封歷史上最為輝煌耀眼的時期，經(jīng)濟(jì)繁榮,，富甲天下,，人口過百萬，風(fēng)景旖旎,，城郭氣勢恢弘,，不僅是全國政治、經(jīng)濟(jì),、文化的中心,，也是當(dāng)時世界上最繁華的大都市之一。

中國近代思想家嚴(yán)復(fù)有言：“若論人心政俗之變,，則趙宋一代歷史最宜究心,。中國所以成為今日現(xiàn)象者,，為惡為善，故不具論,，而為宋人所造就,，十八九可斷言也?！币饧矗航袢罩袊?，自宋朝而始。

除了歷史源起,，對于如今的河南市場而言,，開封市場同樣有著十分重大的戰(zhàn)略意義。從地理位置來講,，開封地處河南省中東部,，西與省會鄭州市毗鄰，東與商丘市相連,，南接許昌市和周口市,，北隔黃河與新鄉(xiāng)市相望，在中國版圖上處于豫東大平原的中心部位,；從文化淵源上說,，開封消費者對宋朝文化的特殊感情，也為宋代官窖的推廣鋪就了一條康莊大道,。

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意向簽約突破兩千萬

經(jīng)銷商看中的只是“宋代官窖”,？

不得不說，宋代官窖·大宋國酒確實很用心：以遺址中的六角缸為瓶型,，以宋代皇帝黑色方官帽為瓶蓋,，以宋代官窯瓷器的紅色為主色，以宋代官窯寓意吉祥的神秘圖紋為裝飾,，以南宋《宋版廣韻》書中的文字為字體,，集懷舊、經(jīng)典,、藝術(shù),、匠心為一體，完美地融合了宋代審美與現(xiàn)代藝術(shù),。

而且作為戰(zhàn)略打造的高端醬酒品系,，宋代官窖是有品質(zhì)保證的：一是傳承了宋代老派醬酒的釀酒技藝；二是得益于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)得天獨厚的釀酒環(huán)境,；三是堅持陳年基酒老派醬香,，始終提供夠年份的老酒。

因此,，宋代官窖新品得到了中國酒類流通協(xié)會專職副會長劉員,，河南省酒業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長蔣輝,，遵義市酒業(yè)協(xié)會副會長兼仁懷市酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長呂玉華，酒中酒集團(tuán)董事長曹本強,，1919首席品牌官苗國軍等全國釀酒專家,、考古專家、文化學(xué)者的價值背書,，被評為是“茅臺鎮(zhèn)兩大有故事的酒之一”,。

業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，作為面向市場,、面向未來的老派醬香典范,，宋代官窖有品牌價值背書和市場前景。一是宋代官窖的文物價值,，定義了茅臺鎮(zhèn)釀酒歷史,，更佐證了大宋盛世的繁榮；二是好醬酒的稀缺,，宋代官窖復(fù)刻了官窖獨特的釀造方法,，天人共釀，品質(zhì)高端,；三是次高端醬酒2萬噸/年的缺口,、400-700元價格帶缺乏主流品牌，為宋代官窖切入市場提供了巨大機(jī)會,。

但宋代官窖受追捧的原因遠(yuǎn)不止于此,，更重要的是它切中了新時代、新消費環(huán)境下品質(zhì)表達(dá)的創(chuàng)新訴求,。

一直以來,，產(chǎn)區(qū)、年份,、原料,、工藝等元素構(gòu)成了中國白酒的品質(zhì)“語言”，但上述每種品質(zhì)語言背后,，其實都是一個個獨立的價值體系,。而“宋代官窖”的出現(xiàn),，則將歷史,、文化、工藝等一個個獨立的語言體系集合為一體,，“讓說出的每一句話都直指人心”,。

從某種意義上來講，宋代官窖對于酒業(yè)的影響不僅僅是歷史文化層面,，在一定程度上,，它可以是茅臺赤水河,、洋河濕地等的表達(dá)方式一樣，是產(chǎn)區(qū)也是生態(tài),，甚至是一種生活態(tài)度,，傳遞出宋朝人的極簡美學(xué)與對每一個生命個體的尊重和歌頌。

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劃重點：

為什么創(chuàng)新品質(zhì)表達(dá)很重要,？

2018年即將過半,，從1月初就已被熱議的“白酒表達(dá)”的重要性，但很多人還沒有搞明白,。

為什么創(chuàng)新表達(dá)很重要,？

答案很簡單，因為“變”：時代變了,，主流消費群體變了,，消費環(huán)境變了，消費觀念變了…與白酒有關(guān)的一切都在發(fā)生劇烈的變化,，白酒自然不能再原地踏步,，墨守成規(guī)，也要隨之改變,，要創(chuàng)新表達(dá),。

上世紀(jì)八十年代，中國白酒品質(zhì)表達(dá)創(chuàng)新概念以古跡,、古人為主,。九十年代，各種隱含品質(zhì)的創(chuàng)新概念開始出現(xiàn),。但由于消費者還沒有滿足“喝得到”的需求,，根本顧不上“喝得好”，對白酒的品質(zhì)表達(dá)并不重視,。

進(jìn)入新世紀(jì),，消費者的收入得到很大的提升，消費需求旺盛且呈現(xiàn)多樣化的特點,，品質(zhì)需求上升,。在這個階段，白酒行業(yè)先后推出各種質(zhì)量表達(dá),。就目前而言,，如今市場上對品質(zhì)和價值最有作用的表達(dá)是“中國名酒”幾個字。但隨著社會的發(fā)展,，白酒的表達(dá)需要更新更豐富的內(nèi)容,。

而如何創(chuàng)新表達(dá)？除了宋代官窖，茅臺,、洋河的努力方向同樣值得借鑒,。

茅臺一直在做的是突出傳統(tǒng)的茅臺鎮(zhèn)醬香白酒釀造工藝，強調(diào)茅臺鎮(zhèn)神奇的釀酒生態(tài)環(huán)境,，強化醬酒的稀缺資源性,，彰顯其作為酒中貴族的高貴地位和液體黃金的價值屬性。

從低度綿柔到“濕地名酒”,，洋河打出的“濕地牌”,，同樣是在預(yù)謀占據(jù)品質(zhì)價值新高位。

而如今,，集醬酒稀缺價值與歷史文化價值于一身的宋代官窖,，又增添了一個如此犀利的表達(dá)方式，更是“如虎添翼”,，在這輪醬酒擴(kuò)張的大勢下,，顯然有更大的機(jī)會成為贏家。