1月22日,，金沙酒業(yè)“醇柔醬香”發(fā)布會暨2018全國經(jīng)銷商大會在貴陽舉辦,。

會議披露了公司2018年業(yè)績表現(xiàn)：超額完成全年銷售任務(wù)目標(biāo)133%，同比增長280%,，地區(qū)市場最快增速達到330%,。跨過2018年的快速生長期,，金沙酒業(yè)得以補充勢能,，進一步發(fā)力2019年多元化、深度化的戰(zhàn)略布局,。

打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),、深推品牌宣傳、構(gòu)建品牌自信,、創(chuàng)造等同于茅臺水準的“摘要”單品,，以及2020年著手IPO，金沙的未來規(guī)劃顯得尤為強勢,。而在貴州省政府雙“50億”的目標(biāo)引領(lǐng)下,，金沙酒業(yè)的全面崛起或?qū)⒓铀賹崿F(xiàn)。

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銷售大漲280%,，黑馬金沙回來了

“2018年,，是金沙品牌強勢回歸的一年?！?/span>

金沙集團黨委書記,、董事長張道紅口中的“回歸”，不禁讓人聯(lián)想起金沙酒業(yè)曾經(jīng)的“黑馬時代”,。

▲金沙集團黨委書記,、董事長張道紅

2016年，湖北宜化整合重建金沙酒業(yè)后的第九年,，企業(yè)迎來了真正意義上的第一次騰飛,。當(dāng)年，金沙酒業(yè)集團共完成營收25.88億元,，同比增長4.6%,，其中金沙窖酒營收實現(xiàn)19.2億元,，同比增長6.3%，旗下貴州大關(guān)酒,、河南豫緣春酒合計完成2.78億元以上的銷售規(guī)模,，同比增長超過5%，澳大利亞奧斯格蘭酒莊的拉亞紅酒在國內(nèi)銷售快速升級,，國內(nèi)外整體營收已突破3.9億元,，“黑馬金沙”的稱號由此而來。

隨后,，經(jīng)歷近兩年時間的浮沉,，金沙酒業(yè)又站上了新的制高點。2018年,，公司銷售任務(wù)完成量同比增長280%,，山東市場創(chuàng)收增速達330%，品牌價值飆升至148.06億元,，名列中國醬香白酒前四強,，金沙摘要酒更以105.85億元的品牌價值獲得全球酒類百強品牌、中國十大白酒高端品牌殊榮,。除此之外,，2018年，金沙集團在品牌形象,、營銷拓展,、市場基礎(chǔ)等方面都收獲了極大的建樹。

在業(yè)內(nèi)人士看來,，這一切都與2018年金沙酒業(yè)“五力合一”“四提一優(yōu)”的年度戰(zhàn)略有關(guān),。從“做中國民酒”到“新時代醬香典范”，再到“國香典范,，醇柔醬香”,，品牌定位的層層升級，成為金沙集團能夠在一年內(nèi)徹底逆轉(zhuǎn)的前提,。在此基礎(chǔ)上,，金沙集團從品質(zhì)、品牌,、服務(wù)等方面入手,，進行了一系列的提升和強化。

另一方面,，金沙酒業(yè)在調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),、均勻布局各級市場的同時，搶占高端市場。嚴格控制品牌開發(fā),，規(guī)范品牌管理,，提高戰(zhàn)略定制產(chǎn)品門檻、實行區(qū)域保護,，確保品牌,、品質(zhì)、價值在市場得到體現(xiàn),。

同時,，“三大聚焦”的落地引爆了金沙酒業(yè)的外部市場：

“聚焦品牌”：將金沙醬酒全系列產(chǎn)品升級為金沙回沙酒年份系列，逐步聚焦“金沙回沙酒”主品牌,，精準品牌定位,，提高產(chǎn)品認知，增強產(chǎn)品辨識,。

“聚焦產(chǎn)品”：對產(chǎn)品進行逐步瘦身，砍掉一系列低端產(chǎn)品和貢獻率低的產(chǎn)品,，將主推銷售單品數(shù)量從67款縮減到25款,，整體縮減63%。

“聚焦市場”：堅持“以核心市場為主,，以創(chuàng)新營銷為輔,，以空白招商為補”的市場戰(zhàn)略，打造貴陽,、遵義等一批省內(nèi)樣板市場,、培育山東、河南等多個省外重點區(qū)域,，封壇,、電商、連鎖創(chuàng)新營銷等空白市場招商持續(xù)進行,。

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對標(biāo)茅臺,，“摘要”要做到總營收的4成

在2018發(fā)展的基礎(chǔ)上，2019年的“金沙戰(zhàn)略”,，也處處體現(xiàn)出了“高姿態(tài)”,。

張道紅在發(fā)言中指出，2019年,，金沙酒業(yè)將緊緊圍繞“一大核心,、兩大品牌、三大單品,、四大改革,、五大文化、六大自信”24字方針開展工作。以高于行業(yè),，高于貴州白酒平均增速的1.5倍保持雙高發(fā)展,，成為貴州三大醬酒產(chǎn)區(qū)領(lǐng)軍企業(yè)之一。

據(jù)悉,，2019年,，金沙酒業(yè)將打造兩大戰(zhàn)略性品牌，其一是以“國香典范”為名,，對標(biāo)茅臺品質(zhì)的獨立“摘要”品牌,；其二即為“醇柔醬香”引領(lǐng)的金沙回沙酒，志在打造同價格段醬香白酒品質(zhì)標(biāo)桿,。

搶占高端,，金沙集團對于摘要的定位解讀在于“貴州的第二瓶高端酒。當(dāng)前白酒市場競爭的高端化,、精品化也注定了未來白酒營銷角逐中的致勝點,，在于高端產(chǎn)品間的比拼。與茅臺同處黔酒產(chǎn)區(qū),，同釀于赤水河畔,，優(yōu)越的區(qū)位條件和品牌優(yōu)勢，能夠為“摘要”在未來市場特別是外埠市場的競爭中賦能,。

在次高端競爭方面,，金沙酒業(yè)目前在中低端市場的銷售基礎(chǔ)，為金沙回沙酒站穩(wěn)領(lǐng)先位置提供了保障,，使其成為貴州省外醬香酒次高端市場的“實力選手”,。張道紅在發(fā)言中透露，集團將根據(jù)金沙回沙酒的歷史及大事件開發(fā)紀念版產(chǎn)品,，并打造金沙回沙酒五星產(chǎn)品,，用優(yōu)良的品質(zhì)和性價比贏得大眾消費市場。

據(jù)悉,，2019年開始,，金沙酒業(yè)將推進“1532工程”，打造遵義,、貴陽,、山東、河南,、江蘇5個億元市場,，畢節(jié)、水城,、金沙,、廣西,、北京、廣東6個5000萬元市場,，安徽,、湖南、福建3個3000萬元市場,，實現(xiàn)貴州全省縣份市場過200萬元市場,。

在守住上述十億元市場的基礎(chǔ)上，集團還將加強金沙核心產(chǎn)品及戰(zhàn)略產(chǎn)品的省外空白帶招商,，兩年實現(xiàn)省會城市區(qū)域全覆蓋,，五年實現(xiàn)地級市以上區(qū)域全覆蓋。

為此,，金沙酒業(yè)2019年將開展如下工作：

企業(yè)管理升級,，按照更高的戰(zhàn)略定位，全面規(guī)范企業(yè)管理,；優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，實現(xiàn)“摘要”銷售金額占比總銷售金額的40%，并在2023年間之提升為60%,；

理順管控關(guān)系,，對經(jīng)銷商進行屬地劃分，做到扁平化管理,，扶持優(yōu)商強商、淘汰劣商弱商,，提升區(qū)域競爭力,；

著手產(chǎn)權(quán)改革，剝離大關(guān)酒業(yè)等屬公司,，同時優(yōu)化股權(quán),，探索股權(quán)激勵機制，并在2020年開始著手IPO準備工作,。

一套成體系的“作戰(zhàn)方略”,，金沙酒業(yè)勢在醬酒市場的競爭中謀得更多利益地帶，而醬酒的火爆也從另一個角度得以顯現(xiàn),。

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醬酒市場井噴

醬酒之所以令廣大企業(yè)心馳神往,，主要在于品質(zhì)對價格的提升，以及品質(zhì)與價格的對等,。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理張權(quán)圖表示，2018年,，醬酒產(chǎn)能達到了前所未有的70萬千升,，行業(yè)占比5%，完成銷售額1200億元，凈利潤450億元,。在左右腦策略咨詢機構(gòu),、權(quán)圖醬酒工作室創(chuàng)始人權(quán)圖看來，2018年的醬酒市場可以用“井噴”來形容,，醬酒市場正以高于行業(yè)2-3倍的速度堅定地朝2000億邁進,。

從市場角度分析，醬酒目前的主要銷售地帶仍然是貴州省,，這一比重甚至高達90%,。但隨著醬酒的全國性走熱，北京,、上海,、山東、河南,、廣東,、廣西等省份已經(jīng)將剩余百分之十的比率填滿?；诖?，醬酒行業(yè)正不斷受到政策及資本的關(guān)注和支持。

然而,，盡管醬酒能夠帶來的市場利潤相當(dāng)可觀,，但來自醬酒的入市風(fēng)險依舊存在。一方面,，醬酒繁復(fù)的釀造及窖藏工藝無法簡單復(fù)刻,，品質(zhì)保障或?qū)⒊蔀楹芏嘀行∑髽I(yè)經(jīng)營醬酒的第一道坎；另一方面,，資本的實力與耐力,，也是醬酒成功運作的關(guān)鍵因素之一，能否打造一只過硬的產(chǎn)銷與運作團隊也同樣重要,。

據(jù)貴州省2018年12月發(fā)布的“十大千億級工業(yè)產(chǎn)業(yè)振興行動方案”顯示,，到2020年，力爭將金沙打造成50億級企業(yè),，實現(xiàn)白酒產(chǎn)量達到50萬千升,，產(chǎn)值達到1200億元；到2022年,，白酒產(chǎn)量達到80萬千升,，白酒產(chǎn)值達到1600億元。

與此同時,，集團方面也提出了金沙酒業(yè)的兩個五年發(fā)展計劃,，一個五年是做優(yōu)做強做大金沙酒業(yè),，每年保持至少20%以上的增值，打好基礎(chǔ),，具備上市條件,。第二個五年通過資本運作，實現(xiàn)上市,，躋身中國白酒前十強,。做足功課的金沙酒業(yè)，能否實現(xiàn)醬香市場預(yù)期目標(biāo),，值得關(guān)注,。