2月16日，“中國(guó)經(jīng)濟(jì)50人論壇2019年年會(huì)”在北京舉行,。政府領(lǐng)導(dǎo),、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家以及各領(lǐng)域企業(yè)代表，在宏觀經(jīng)濟(jì)遭遇外部不確定性的大背景下,，以《如何實(shí)現(xiàn)“六穩(wěn)”,，保持經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期向好》為主旨，為中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行探路,。

同日,，“接力貴州酒業(yè)共識(shí) 續(xù)寫競(jìng)合發(fā)展篇章——貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議”在茅臺(tái)鎮(zhèn)舉行。包括茅臺(tái)在內(nèi)的30多家貴州白酒骨干企業(yè)高管,，聚焦貴州白酒發(fā)展“新征程”——合作共贏,、抱團(tuán)發(fā)展，高利潤(rùn)表現(xiàn),、高端優(yōu)勢(shì)的持續(xù)擴(kuò)大,，成為貴州白酒當(dāng)下和后續(xù)發(fā)展的重心,。。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）在現(xiàn)場(chǎng)注意到,，圓桌會(huì)議上,，政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì),、企業(yè)高管和專家學(xué)者代表均對(duì)貴州白酒發(fā)展提出真知灼見(jiàn),。針對(duì)個(gè)別焦點(diǎn)議題，與會(huì)企業(yè)代表還進(jìn)行了深入探討,，其背后折射出貴州白酒全體對(duì)于抱團(tuán)發(fā)展的決心,。

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骨干企業(yè)圓桌會(huì)，照見(jiàn)黔酒發(fā)展怎樣的思維“骨干”,？

本屆貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議,，更像是一年之前的升級(jí)版。

2018年2月26日,，經(jīng)茅臺(tái)集團(tuán)發(fā)起,，以“同心共譜酒文章?攜手共拓酒天地”為主題的首屆貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議召開(kāi)，近20家貴州白酒企業(yè)達(dá)成了共同打造貴州白酒品牌,、推動(dòng)協(xié)調(diào)發(fā)展的《貴州白酒企業(yè)發(fā)展共識(shí)》,。

本屆貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議由貴州釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)、貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)聯(lián)合主辦,，與會(huì)嘉賓,、高管人數(shù)比去年大幅增加。在去年共識(shí)的基礎(chǔ)上,，黔酒企業(yè)們?cè)俅伪磉_(dá)了抱團(tuán)發(fā)展的決心,，明確了競(jìng)合發(fā)展途徑。

而從會(huì)議內(nèi)容來(lái)看,，對(duì)于貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，各方提出的觀點(diǎn)和建議，都可謂有厚度,、有思想,、有決心。

▲茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記,、董事長(zhǎng),、總經(jīng)理 李保芳

茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng),、總經(jīng)理李保芳不僅在會(huì)上為“兄弟企業(yè)”“外來(lái)戶”點(diǎn)贊,，對(duì)于貴州白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)，他還建議：“一要支持能做大的,，二要善待外來(lái)的,，三要扶持有困難的,。歸結(jié)起來(lái)，就是一句話,，只有大家好,，才能真的好?！?/span>

在“競(jìng)合發(fā)展”的共識(shí)下,，天士力控股集團(tuán)董事局主席、貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)閆希軍,，貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司黨委書記,、董事長(zhǎng)張道紅，貴州醇酒業(yè)有限公司執(zhí)行總裁肖進(jìn)春等都對(duì)茅臺(tái)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿意義表達(dá)了肯定,，并從樹(shù)立“大茅臺(tái)觀”,，打造大國(guó)醬香，產(chǎn)業(yè)有序競(jìng)爭(zhēng),、文化驅(qū)動(dòng)等層面對(duì)貴州白酒發(fā)展給出了建議,。

金東集團(tuán)董事長(zhǎng)吳向東從加強(qiáng)貴州白酒關(guān)鍵生態(tài)要素研究和加大對(duì)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)支持角度提出意見(jiàn)；勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司總經(jīng)理沈永祥從釀造自動(dòng)化,、品牌建設(shè)等角度提出建議,；貴州貴酒有限責(zé)任公司黨委書記,、董事長(zhǎng)傅宏兵提出要加強(qiáng)理念,、技術(shù)與文化創(chuàng)新；貴州釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)黃鳳文則將目光鎖定了競(jìng)合發(fā)展,、共同發(fā)生,、創(chuàng)新發(fā)展；貴州董酒股份有限公司執(zhí)行副總裁蔡少韌認(rèn)為,，推進(jìn)貴州白酒整體發(fā)展要從建立標(biāo)準(zhǔn),、加強(qiáng)監(jiān)管等方面努力。

“共識(shí)”遠(yuǎn)不止于此,，在會(huì)上,，與會(huì)企業(yè)均談及關(guān)系產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生態(tài)保護(hù)等核心議題，并集合行業(yè)資源,，共同打造《貴州白酒2025工匠傳承計(jì)劃》,。“相信通過(guò)今天的交流,，黔酒的發(fā)展將展開(kāi)一頁(yè)又一頁(yè)的篇章,，取得一個(gè)又一個(gè)的突破，在新的歷史機(jī)遇取得更優(yōu)異的成績(jī),?！蓖跹硬艑?duì)貴州白酒產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展充滿期待,。

圓桌會(huì)議期間還舉行了主辦權(quán)交接儀式。經(jīng)過(guò)交接,，2020年的貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議將由金東集團(tuán),、貴州金沙窖酒酒業(yè)和貴州董酒股份公司聯(lián)合主辦?！?span style="line-height: 25.6px;color: #4253a3;">圓桌會(huì)議的最大價(jià)值體現(xiàn),，是競(jìng)合理念成為行業(yè)發(fā)展共識(shí)，并由此引領(lǐng)行業(yè)共生共榮,、共贏共進(jìn),。可以說(shuō),，圓桌會(huì)議以其獨(dú)特功能,，已經(jīng)成為全省白酒企業(yè)交流思想、闡述主張和謀求發(fā)展的重要平臺(tái),?！辟F州省工業(yè)和信息化廳黨組成員汪家強(qiáng)表示。

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3.5%產(chǎn)量卻占43%利潤(rùn),，四瓶外省酒利潤(rùn)抵一瓶貴州酒

本屆圓桌會(huì)議發(fā)布的數(shù)據(jù)尤為引人關(guān)注,。

2018年，貴州全省白酒產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的3.5%,，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)白酒43%的利潤(rùn)總額,，利潤(rùn)總額、出口創(chuàng)匯排名全國(guó)第一位,，工業(yè)增加值排全省工業(yè)第一位,。此外，“雙11”期間,，貴州白酒電商銷售排名也位居全國(guó)第一,。

70年前的1949年，貴州白酒產(chǎn)業(yè)1000多家手工作坊,，年產(chǎn)量不足1000噸,。如今，貴州白酒卻已能夠斬獲“四個(gè)第一”,。70年來(lái),，尤其是貴州白酒近10年來(lái)的發(fā)展，便是得益于對(duì)品牌,、營(yíng)銷與文化打造,。

▼貴州省白酒產(chǎn)業(yè)2011-2018年相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)比

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年,，中國(guó)白酒規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入5364億元,，同比增長(zhǎng)12.86%,；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1250億，同比增長(zhǎng)29.98%,。這也意味著,，貴州白酒規(guī)模以上企業(yè)2018年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額約537.5億元。

2017年,，貴州白酒產(chǎn)量45.2萬(wàn)千升,，是2011年的1.77倍。但由于全行業(yè)同步快速增長(zhǎng),，其在全國(guó)的占比從2.49%上升到2018年的3.5%,，在全國(guó)僅排名第8。不過(guò),，若對(duì)比過(guò)去數(shù)年貴州白酒產(chǎn)業(yè)銷售收入,，尤其是利潤(rùn)總額方面的增長(zhǎng)情況，則確實(shí)值得同行欣羨,。

2011年-2017年,，貴州白酒銷售收入在全國(guó)的占比由6.83%上升為14.65%。與此同時(shí),，其在2011年-2018年的利潤(rùn)總額占比卻從22.41%上升到43%,，2017年銷售利潤(rùn)率更是達(dá)到50.72%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于全國(guó)白酒行業(yè)的18.19%,。

以此推算,，除貴州白酒外的全國(guó)其他地區(qū)，白酒銷售利潤(rùn)率僅為12.6%,。相當(dāng)于平均需要售出4瓶其他地區(qū)的白酒,，所獲利潤(rùn)才能等同于銷售一瓶貴州白酒,。

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貴州白酒憑什么,？

在全行業(yè)中實(shí)現(xiàn)如此高的利潤(rùn)率，貴州白酒的優(yōu)勢(shì)到底是什么,？

顯然,，“茅臺(tái)效應(yīng)”無(wú)疑扮演了十分重要的角色。自2005年利潤(rùn)總額登上行業(yè)第一以來(lái),，茅臺(tái)集團(tuán)的利潤(rùn)增長(zhǎng)幅度一直保持在較高水平,，在貴州白酒產(chǎn)業(yè)中更是一騎絕塵。作為貴州白酒絕對(duì)主力,，茅臺(tái)對(duì)貴州白酒的整體高利潤(rùn)起到了最直接的影響,。

茅臺(tái)集團(tuán)2011年實(shí)現(xiàn)銷售收入（含稅）242.43億，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額126.60億元,，分別占貴州省的94.77%,、98.81%,；到2017年，茅臺(tái)集團(tuán)完成銷售收入,、利潤(rùn)總額分別為764億元,、403億元，占貴州省的92.2%,、95.89%,，盡管占比出現(xiàn)一定小幅下降，但仍可見(jiàn)茅臺(tái)集團(tuán)的中流砥柱作用,。

“茅臺(tái)效應(yīng)”的另外一個(gè)表現(xiàn),，則是茅臺(tái)酒在高端白酒的旗幟地位以及稀缺特性，讓消費(fèi)者更加深刻了解了醬香型白酒的獨(dú)特特點(diǎn),，從而建立了“醬香型白酒=中,、高端白酒”的消費(fèi)理念，讓整個(gè)醬酒生態(tài)受益,。

而在樹(shù)立醬酒高端形象方面,，貴州白酒可以說(shuō)是思想和行動(dòng)高度統(tǒng)一。這種“統(tǒng)一”更多來(lái)自企業(yè)自發(fā)的“默契”,，集合貴州酒企的聲音與力量,，對(duì)醬酒的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)、工藝優(yōu)勢(shì),、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行持續(xù)傳播,，使之成為市場(chǎng)上的主流聲音，深為消費(fèi)者所接受,，這對(duì)貴州白酒的整體高利潤(rùn)表現(xiàn)有著重要而長(zhǎng)遠(yuǎn)的意義,。

而茅臺(tái)集團(tuán)利潤(rùn)總額在全省占比下降，也凸顯了另一個(gè)事實(shí)：茅臺(tái)以外的貴州白酒企業(yè)實(shí)力正在不斷增強(qiáng),。一度引發(fā)公眾廣泛關(guān)注的“人民小酒”,，便是企業(yè)協(xié)作的“最大受益者”。從十幾人的小作坊,，發(fā)展成員工600余人,、占地500余畝，年產(chǎn)清醬香型白酒5000噸的規(guī)?；a(chǎn)企業(yè),，人民小酒的標(biāo)桿意義同樣不言而喻。

▲貴州巖博酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng) 余留芬

貴州巖博酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)余留芬表示,，將積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)兄弟酒企的成功經(jīng)驗(yàn),，結(jié)合自身實(shí)際情況完善不足，更好地助推中國(guó)白酒行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

實(shí)際上,，貴州省已經(jīng)意識(shí)到中小企業(yè)對(duì)于產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)的重要性,。根據(jù)貴州省提出的“十大千億級(jí)工業(yè)產(chǎn)業(yè)振興行動(dòng)”，到2020年,，白酒產(chǎn)量達(dá)到50萬(wàn)千升,，白酒產(chǎn)值達(dá)到1200億元，發(fā)揮龍頭企業(yè)和高成長(zhǎng)性企業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)作用,，全力鞏固茅臺(tái)酒增長(zhǎng)勢(shì)頭,，打造成為千億級(jí)世界一流企業(yè)，力爭(zhēng)培育3家50億元級(jí)上市企業(yè),。

高增長(zhǎng)之余,，在川酒、魯酒,、豫酒,、蘇酒等區(qū)域板塊集體發(fā)力振興的背景下，貴州白酒依舊面臨著較大競(jìng)爭(zhēng)壓力,。而茅臺(tái)集團(tuán)作為貴州白酒的頂梁柱,，茅臺(tái)酒產(chǎn)能已經(jīng)“摸到天花板”。從黔酒發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)角度考量,，唯有企業(yè)共同攜手,，才能夠繼續(xù)保持貴州白酒產(chǎn)業(yè)的整體優(yōu)勢(shì)。

在這一方面,，茅臺(tái)集團(tuán)正扮演著重要角色,。在本次圓桌會(huì)議上，除李保芳之外,，作為發(fā)起方的茅臺(tái)集團(tuán)還派出了在家班子成員以及子公司,、集團(tuán)相關(guān)部門一把手到會(huì)支持。

“茅臺(tái)不希望‘大魚(yú)吃小魚(yú)’,，茅臺(tái)愿意通過(guò)各種形式,，推動(dòng)龍頭企業(yè)和中小企業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)高中低品牌并存,、大中小企業(yè)共贏的差異化發(fā)展格局,，為貴州白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展貢獻(xiàn)茅臺(tái)的努力,?！崩畋７荚跁?huì)上如此表示。

在整體做大做強(qiáng)的這個(gè)道路上,，貴州白酒正表現(xiàn)出越來(lái)越多共識(shí),。例如，在“競(jìng)合發(fā)展”議題之外，與會(huì)嘉賓都談及了“生態(tài)保護(hù)”,，顯然所有人都已經(jīng)看到了生態(tài)這一貴州白酒共同“品牌”的重要性,。