“現(xiàn)在的合肥,，像極了15年前的南京,。”

張永正說的是白酒市場的對(duì)比變化,，在他看來,，2005年前后的南京，作為外來者的徽酒勢如破竹,，五年口子窖就是中檔酒的標(biāo)桿,。而現(xiàn)在，蘇酒在合肥也是遍地開花,，“藍(lán)色風(fēng)暴”似乎也是說來就來,。

合肥與南京,，其實(shí)是長三角比較要好的兄弟城市，合肥都市圈與南京都市圈在交融與協(xié)作,，而古時(shí)候的南京還有一個(gè)名字叫“徽京”,。

民間在談?wù)摻K省內(nèi)部的“城市戰(zhàn)爭”時(shí)，吐槽南京的理由中總有一條：南京不帶領(lǐng)省內(nèi)城市發(fā)展,，卻總是輻射安徽,，從而坐實(shí)了“徽京”的外號(hào)。

一直以來,，從南京似乎都是帶著合肥在走,，這里主要說的是經(jīng)濟(jì)輻射。但一段時(shí)間里,，合肥是帶著南京在轉(zhuǎn),，這里，說的是酒,。

準(zhǔn)確的說,，是徽酒在南京的故事。

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抉擇

命運(yùn)還是和張永正開了一個(gè)不大不小的玩笑,。

2000年,，從合肥師范大學(xué)畢業(yè)后，家在南京的他遇到了離開校園后的第一道難題：父母想他回南京,，而同校女友希望和他一起留在合肥,。

南京還是合肥？

捋一捋,，南京和合肥其實(shí)原來是一個(gè)省,，說點(diǎn)歷史故事吧。

《安徽省志》有過記載,，江南省建于1645年,，省府位于江寧，也就是今天的南京,。其范圍大致相當(dāng)于今天的江蘇省,、安徽省和上海市。

直到清朝將南京分給了江蘇,。公元1661年（順治18年）,，江南省一分為二：江蘇省，省會(huì)蘇州,，稱為江南右布政使司,；安徽省，省會(huì)南京,，稱為江南左布政使司,。1667年,，改江南右布政使為江蘇布政使,，江南左布政使為安徽布政使,，1760年（乾隆25年），江蘇省會(huì)改為南京,，安徽省會(huì)改為安慶,。

在抗日戰(zhàn)爭期間，安慶淪陷,，安徽省政府駐扎在合肥,，1949年解放后，合肥就定為安徽省會(huì),。

一邊是老家,，還是六朝古都；另一邊則是小縣城變身的省會(huì)城市,，經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后……不過,，張永正卻還是選擇了愛情，留在了合肥,，并成功通過面試成為高爐家市場部的一員,。

加入高爐家陣營后，張永正和同事們打的第一仗就是“合肥戰(zhàn)役”,，這一仗讓安徽的消費(fèi)者記住了雙輪之后的新品高爐家,，它的代言人是影視明星濮存昕。

張永正的主要工作是理貨跑終端,，拿下一個(gè)終端后報(bào)給公司,。負(fù)責(zé)合肥區(qū)域銷售的是愛家商貿(mào)有限責(zé)任公司，當(dāng)年銷售額達(dá)到2000萬元,。在采訪中,，有經(jīng)銷商表示，當(dāng)時(shí)的高爐家廣告“鋪天蓋地”,，到2002年,，高爐家酒的銷售額就突破了1個(gè)億。

到了2003年,，高爐家酒在安徽的銷量達(dá)到4個(gè)億,，其中僅合肥市就1.6億元，占同檔次酒的銷量的60%-70%,。

自此,，高爐家一戰(zhàn)成名。

這樣一款梭形陶土瓶加上一個(gè)紙制外盒,，單品價(jià)格50元左右的酒,，直至2004年,，仍在安徽市場這一價(jià)位段占據(jù)霸主地位。數(shù)據(jù)顯示,，其2004年的銷量突破了5個(gè)億,。

其實(shí)，不僅僅是高爐家,，與金鵑合作后的口子窖儼然成為徽酒商務(wù)體系的一個(gè)新標(biāo)桿,，成功創(chuàng)新星級(jí)分類系列的迎駕貢酒，也逐漸瞄準(zhǔn)省外市場,。

作為中國白酒最活躍的江湖勢力之一,，徽酒在完成了第一階段原始復(fù)蘇之后，迫不及待地開始醞釀更為廣闊的市場前景,，而被安徽很多區(qū)域環(huán)繞的中心城市南京,，就成了最好也是最肥的獵物。

從區(qū)位角度看,，南京也確實(shí)是徽酒“嘴邊的肥肉”,。在相當(dāng)多人的認(rèn)知中，南京作為江蘇的省會(huì),，在背地里卻總被人當(dāng)成安徽省會(huì),。

比如直到現(xiàn)在南京還沒有實(shí)現(xiàn)到江蘇所有地級(jí)市的火車直達(dá)，但實(shí)現(xiàn)了火車通達(dá)安徽所有地級(jí)市,。比如南京的地鐵出奇的通向安徽滁州,、寧天和馬鞍山。再比如江蘇省內(nèi)方言分為中原官話（蘇北）,、江淮官話（蘇中）,、吳儂軟語（蘇南），而南京話偏偏與安徽口音很像,，甚至南京唯一一家世界500強(qiáng)企業(yè)蘇寧也是安徽人張近東創(chuàng)辦,。

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機(jī)會(huì)

張永正確實(shí)走了一步好棋。

在企業(yè)做了3年后,，他選擇了另一個(gè)角色,，做下游商家?？恐谀暇啄攴e累的人脈以及籌措的100萬資金,，他成了老東家在南京的一名代理商。

彼時(shí)正是徽酒進(jìn)軍南京的最好時(shí)期,，2002年到2007年,，期間的5年是徽酒從合肥到南京的輝煌時(shí)刻。川酒的疲憊,、蘇酒的無力,，給了乘勢而來的徽酒最大的機(jī)會(huì)和最好的市場,。

“有了對(duì)比，你才會(huì)發(fā)現(xiàn),，南京的消費(fèi)與合肥確實(shí)不在一個(gè)量級(jí)上,。這恰恰為百元價(jià)位的徽酒提供了生存的土壤?！痹趶堄勒{(diào)研后,，得出一個(gè)結(jié)論,，南京最走量的酒在100-150元間,，而彼時(shí)合肥是60-80元。

▲江蘇,、安徽人均食品煙酒消費(fèi)支出對(duì)比（數(shù)據(jù)來源：Wind,、東北證券）

口子窖也在尋求進(jìn)入南京的市場機(jī)會(huì)。最開始,，企業(yè)決策者們最擔(dān)心的是品牌知名度問題,，然而經(jīng)過一番市場調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，這座毗鄰合肥最近的省會(huì)城市,，也是安徽人最多的,。

據(jù)《首都志》記載，1934年6月南京人口中南京本籍占28.10%,，安徽籍占11.79%,。1995年，南京市2%人口抽樣調(diào)查中,，安徽占了南京流動(dòng)人口省外來源的60.5%,。

不確切的數(shù)據(jù)顯示，安徽每年向外輸出的千萬人口中,，有四分之一選擇來到南京,。有一個(gè)段子說，在南京,，你身邊一定有個(gè)安徽人,，或許，你自己就是安徽人,。不管是學(xué)校的老師同學(xué),，辦公室里的同事，樓下超市的收銀員,，早餐店的老板……

于是,，2000年后，口子窖在明確走出安徽的戰(zhàn)略后,，開始重點(diǎn)把南京,、西安作為重點(diǎn)市場進(jìn)行操作,，鄭州、南昌,、武漢等許多省會(huì)城市也開始陸續(xù)作為機(jī)會(huì)型市場進(jìn)行操作,。

這期間，口子窖還繞過代理商,，在南京成立“直銷”公司,，直接控制著餐飲店。

口子窖進(jìn)入南京市場之初曾做過調(diào)查,，酒店里售價(jià)在100元左右的白酒消費(fèi)量最大,，這個(gè)群體的消費(fèi)者消費(fèi)的主要目的是盡興，對(duì)價(jià)格也有一個(gè)彈性的接受度,。幾個(gè)人喝酒,，如果一斤裝的白酒要兩瓶的話，那么八兩包裝的酒需要3瓶,。

于是,，為了滿足面子也為了順應(yīng)消費(fèi)場景，口子窖特意設(shè)計(jì)了400ml的包裝,，從過去的一斤裝到后面的八兩,。另一個(gè)明顯的變化則是包裝從一件6瓶換成4瓶。從消費(fèi)者的角度看,，在買了酒后可以一只手拎著而不需要兩只手抱著,。

“別小看這個(gè)細(xì)微的變化，這其實(shí)也是一個(gè)消費(fèi)體驗(yàn)的升級(jí),，說明了徽酒的營銷是在真正研究消費(fèi)者的需求,，從消費(fèi)層面考慮問題，這是徽酒的優(yōu)勢,?！笔煜せ站频脑凭啤ぶ袊茦I(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、諫策戰(zhàn)略咨詢總經(jīng)理劉圣松說,。

作為跟隨口子窖“入京”的高爐家似乎更加高調(diào),。2005年8月，高爐家酒選定品牌形象代言人為胡衛(wèi)東,，這位當(dāng)時(shí)江蘇南鋼籃球隊(duì)的主教練,，在南京地區(qū)有著極高的人氣。

有趣的是,，彼時(shí)的南京中檔酒市場,，與其他品牌直接面對(duì)面競爭的品牌就是高爐家、口子窖、迎駕貢等徽酒,。即便是在客場南京作戰(zhàn),，這些徽酒品牌還是拼出了主場的氣勢。

▲蘇酒價(jià)格帶變遷（資料來源：國盛證券,、云酒頭條）

高爐家酒到了南京矛頭就直指口子窖,，針對(duì)口子窖的“真藏實(shí)窖”，打出了“真正的徽酒”口號(hào),。

這還不算,，針對(duì)口子窖400ml的新包裝，高爐家酒在《南京日?qǐng)?bào)》頭版上開始猛攻口子窖的“缺斤短兩”,，它在廣告上用醒目的標(biāo)題對(duì)消費(fèi)者大聲疾呼：“夠分量的酒你買到了嗎,？”，并在廣告中使用了400ml和500ml兩個(gè)標(biāo)尺,，然后用文字表白自己是“真正的一斤酒,，拒絕浮躁、拒絕欺瞞,，真情回報(bào)消費(fèi)者”。

劉剛便是那場對(duì)決的親歷者,。

劉剛的老家是安徽滁州,，距離南京50公里，距離合肥130公里,?！袄霞业娜巳ネ獾卮蚬ぃ走x都是南京,，一是距離近,，二就是工資高?！?span style="max-inline-size: 100%; color: rgb(67, 82, 163);">來南京10年的劉剛自己做了一家商貿(mào)公司,，從2003年開始接手徽酒品牌后，見證了徽酒在南京最好的時(shí)光,。

在“控制”了南京大小200多家餐飲店后,，劉剛特意與廠家申請(qǐng)了一項(xiàng)特殊的政策“駐店服務(wù)員模式”——在主銷高爐家的店里，按照進(jìn)貨比例配1-2名身著高爐家服飾的促銷人員,，他們的工資由經(jīng)銷商負(fù)責(zé),，平時(shí)的職責(zé)是為客人填酒倒茶，甚至敬酒助興,，店里忙碌的時(shí)候還要幫助上菜,。

這一招可深得餐飲店老板們的歡心，很快，其他的徽酒品牌們紛紛效仿,。一時(shí)間,，市民到稍具規(guī)模的飯店用餐前，都會(huì)有身著某白酒或啤酒服裝的小姐來促銷,，也就意味著這種酒在這個(gè)飯店是專場或主場銷售,。

▲安徽、江蘇白酒市場比較（資料來源：東北證券）

當(dāng)然,，也經(jīng)歷了后來苦澀的歲月,。

2004年，洋河藍(lán)色經(jīng)典的中檔酒海之藍(lán)進(jìn)軍南京,，其定位依舊是商務(wù)用酒,，訴求綿柔型口感和“男人的情懷”的品牌文化，上市零售價(jià)118元,，后來提到138元,，這一價(jià)格區(qū)間剛好高于口子窖等徽酒，又低于老名酒劍南春,。

對(duì)于蘇酒來說,，2003年-2006年是蓄力時(shí)期，也是恢復(fù)性發(fā)展時(shí)期,，更是忍辱負(fù)重,、臥薪嘗膽的4年，正是這段時(shí)期給蘇酒的崛起積蓄了巨大的能量,。

于是,，反擊開始了。

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反擊

時(shí)間到了2007年,，張永正意識(shí)到了有些不對(duì)勁,。

從年初開始，他發(fā)現(xiàn)每個(gè)月的銷量明顯下滑,，而財(cái)務(wù)報(bào)給他的數(shù)字也印證了他的判斷：徽酒在南京不好賣了,。

與張永正同樣感到市場風(fēng)向轉(zhuǎn)變的還有劉剛，2007年春節(jié)過后不到一個(gè)月,，他聽到一個(gè)消息說：口子窖的南京分公司要撤銷,，以往廠家直銷控制的網(wǎng)點(diǎn)都要交給南京本地的部分經(jīng)銷商來接。

徽酒與蘇酒的正面抗衡出現(xiàn)在2007年,。這之后,，峰回路轉(zhuǎn)，南京,，還是交給了主場的蘇酒,。

徽酒,，開始全面后撤。

一組數(shù)據(jù)對(duì)比是,，2003年,，洋河藍(lán)色經(jīng)典系列在南京市場的銷售額只有800萬元左右，2006年銷售額就升到1.4億元,，2007年達(dá)2.7億元,；2006年口子窖在南京的銷售額尚有2億多元，2007年則只有2000多萬元,。

“我這酒店開了也快20年了,，從山東的孔府家酒到安徽口子窖、百年皖酒,，再到江蘇地產(chǎn)今世緣,、蘇酒，眼下又是洋河唱大戲,?！痹谀暇┬陆挚陂_店的許老板見證了南京酒水市場這10多年的發(fā)展變化，從徽酒主場到蘇酒反擊,，“其實(shí),，除了品牌的本土優(yōu)勢之外，洋河是抓住了消費(fèi)升級(jí)的趨勢,，而徽酒們還是老產(chǎn)品,，沒有跟上南京消費(fèi)的變化?！?/span>

▲2018年安徽本土白酒品牌三大陣營劃分（資料來源：長城證券）

上世紀(jì)90年代初，上海浦東對(duì)外開放,，安徽作出“開發(fā)皖江,，呼應(yīng)浦東”的決策，合肥也提出“呼應(yīng)浦東開發(fā),，建設(shè)新合肥”,，這是合肥第一次明確地將自身的發(fā)展緊緊與長三角發(fā)展相連。而這之后,，這座城市進(jìn)入艱苦有序的自我發(fā)展時(shí)期,。

到了2007年，合肥GDP總量1334億元,，國內(nèi)城市排名65位,，南京是3284億，合肥只有南京的4成多,；2007年,，合肥人均可支配收入13426.47元，南京是20317元，兩座城市之間的消費(fèi)差距愈發(fā)明顯,。

伴隨著長三角經(jīng)濟(jì)崛起,，南京也迎來了經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展期。而對(duì)應(yīng)到酒的消費(fèi)上,，則是“面子消費(fèi)”增強(qiáng),，并帶來60元左右的“漲價(jià)空間”。

據(jù)調(diào)查,，口子窖,、高爐家和百年皖酒這些徽酒品牌當(dāng)初進(jìn)入南京市場時(shí)，超市售價(jià)每瓶在80元左右,，飯店終端加價(jià)20至30元進(jìn)行銷售,。彼時(shí)，每瓶100元左右的白酒正好符合消費(fèi)者既要實(shí)惠又要“面子”的心理,。

到了2007年前后,，南京市場消費(fèi)檔次明顯提高，而“洋河”順勢推出“海之藍(lán)”“天之藍(lán)”系列,，超市售價(jià)分別為138元和280元,，酒店加價(jià)后售價(jià)區(qū)間在160元至350元，這個(gè)價(jià)格又正好貼合了當(dāng)時(shí)南京的主流消費(fèi),。

意識(shí)到變化后的徽酒其實(shí)也在做“升級(jí)動(dòng)作”,，比如口子窖推出了15年和典藏口子窖，迎駕貢,、高爐家也在試圖推出自己的換代產(chǎn)品,，但顯然為時(shí)已晚。

消費(fèi)升級(jí)與之伴生的則是產(chǎn)品的升級(jí)換代,，以迎合新的消費(fèi)潮流和趨勢,，這一點(diǎn)，后來居上的洋河又成了徽酒的榜樣,，也給所有的還在忙著做促銷,、控終端的徽酒們“上了消費(fèi)升級(jí)的一課”。

除了產(chǎn)品升級(jí)不到位的因素之外,，徽酒的渠道運(yùn)作模式也是其長遠(yuǎn)發(fā)展的硬傷之一,。當(dāng)時(shí)在南京市場迅速崛起的徽酒品牌，其競爭手法主要還是集中在終端資源整合和促銷方面,。對(duì)終端資源的把控能力在很大程度上決定著徽酒的成敗,。

劉圣松認(rèn)為，徽酒在南京是“成也終端,、敗也終端”,，買店,、駐點(diǎn)、包銷等對(duì)終端餐飲店的“極致控制”也導(dǎo)致了后來的兩敗俱傷,。

據(jù)悉,，在2004年左右，各地的餐飲終端費(fèi)用開始上升到頂峰,，已經(jīng)使得很多品牌無法承受,，加上南京酒水市場相對(duì)比較開放，自帶酒水現(xiàn)象又很突出,，徽酒遭受困境,。

從曾經(jīng)暢銷南京的徽酒品牌看，終端促銷的創(chuàng)新曾經(jīng)是這些品牌的優(yōu)勢,，遺憾的是,，它們沒有把促銷形成的銷售優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為更持久的品牌優(yōu)勢。因此,，這些品牌在“多收了三五斗”后,，把更多的精力放在了終端費(fèi)用的比拼上。

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輪回

歷史是有輪回的,。

曾經(jīng),，徽酒在南京中檔酒市場猶如“無人之境”；而今,，被譽(yù)為“銅墻鐵壁”的合肥,，也被洋河撕開了一個(gè)口子——“東不入皖”終究敵不過時(shí)間的不停敲打。

輪回過后,，曾經(jīng)“學(xué)習(xí)徽酒”的洋河儼然以新的姿態(tài)闖進(jìn)來安徽,，猶如當(dāng)年“徽酒入蘇”一樣攻勢凌厲，只不過身份轉(zhuǎn)換之外,，攻守易位,。

設(shè)立10個(gè)分公司和11個(gè)辦事處、推行“4x3營銷”和“522極致工程”……洋河在安徽的布局,，就如同南京“都市圈”對(duì)安徽城市的吸引一樣，有板有眼,、有模有樣,。

今年5月，南京都市圈城市人大常委會(huì)主任協(xié)商聯(lián)席會(huì)議召開,，參加者除了江蘇的南京,、鎮(zhèn)江、揚(yáng)州,、淮安四個(gè)城市之外,，還有安徽的四個(gè)城市：蕪湖,、馬鞍山、滁州,、宣城——這八個(gè)城市,，正好組成了南京都市圈。

從GDP總量來看,，蕪湖,、馬鞍山分別是安徽第二大、第三大城市,，滁州和宣城分列第五位和第九位,，南京都市圈的效應(yīng)，已經(jīng)把安徽的頭部城市包容了進(jìn)來,。

▲徽酒價(jià)格帶變遷（資料來源：國盛證券,、云酒頭條）

希望把安徽“包容”進(jìn)來的還有日益強(qiáng)勁的蘇酒，2018年洋河股份營收實(shí)現(xiàn)241.6億元,，同比增長21.3%,，2019年三季度已經(jīng)完成210.98億元，今年有望突破300億,。

數(shù)據(jù)顯示,，2016年，洋河在安徽的份額大概是14億元,，2017年,，洋河首款針對(duì)渠道定制產(chǎn)品“洋河夢想家”進(jìn)入安徽不到4個(gè)月時(shí)間，就迅速在合肥,、蕪湖,、馬鞍山、滁州,、六安等洋河重點(diǎn)市場,，占據(jù)了重要終端渠道。合肥隨處可見的洋河形象廣告,，似乎也在訴說著“歷史輪回”的故事,。

▲安徽白酒消費(fèi)歷史階段梳理（資料來源：長城證券）

如果說10多年前，是徽酒“五鼠鬧南京”（口子窖,、高爐家,、迎駕貢、皖酒,、明光）,，那么當(dāng)前可謂是洋河“單騎入合肥”。

據(jù)悉,，洋河2017年在安徽市場的銷售額在17億元左右,，而五糧液同期約15億元左右,，到了2018年洋河已經(jīng)突破20億，其中合肥,、安慶等地市銷售額更是突破2億,。

一個(gè)可以對(duì)比的數(shù)據(jù)是，2018年,，口子窖省內(nèi)營收為35.98億,，迎駕貢在省內(nèi)的營收是19.52億。分析認(rèn)為,，在安徽白酒市場接近300億的體量中,，有100億的容量是被外來名酒占領(lǐng)，尤其是在高端和次高端市場,，徽酒面臨著更大的壓力和挑戰(zhàn),。

▲2018年各白酒品牌在安徽省占比情況（銷售額，數(shù)據(jù)來源：草根調(diào)研,、東北證券）

現(xiàn)在看,，當(dāng)下的安徽市場似乎正在形成“三足鼎立”的格局：

以古井貢、口子窖,、迎駕貢為代表的徽酒軍團(tuán),，還是在80-200元價(jià)格帶占據(jù)優(yōu)勢，以區(qū)域?qū)傩院颓郎罡\(yùn)營見長,。

在400元以上的高端價(jià)位,，則以茅臺(tái)、五糧液,、劍南春,、瀘州老窖為代表川黔軍團(tuán)為主力。不過,，這些川酒品牌正在從既有的高端市場向下滲透,，開始挺進(jìn)中端價(jià)位與古井、口子硬碰硬競爭,，以品牌優(yōu)勢和品質(zhì)優(yōu)勢突破徽酒層層壁壘,。

而在200-400元價(jià)位帶內(nèi)，以洋河為代表的蘇酒軍團(tuán),，則實(shí)施以渠道屬性與市場布局相結(jié)合進(jìn)行扁平化客戶體系搭建,，開始成為新的消費(fèi)趨勢。

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融合

就像江蘇人愛上海一樣,，在經(jīng)濟(jì)向?qū)Q定生活水平的時(shí)代里，在2007年剛開始大建設(shè)的合肥,，甚至未必比得上阜陽,、蕪湖,、馬鞍山。

被蘇酒“打醒”的徽酒,，開始了新的征途,。同樣，被南京落下的合肥,，也在加快城市建設(shè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。

過去，安徽在“長三角”各類會(huì)議中的身份一直是不尷不尬的“觀察員”,，無論是2008年9月國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)長三角地區(qū)改革開放和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的指導(dǎo)意見》,，還是2010年國務(wù)院批準(zhǔn)的《長三角地區(qū)區(qū)域規(guī)劃》中，長三角的范圍一直被明確為江浙滬,，安徽不在其列,。

2008年，合肥還只是名不見經(jīng)傳的中部小省會(huì),，GDP總額只有1664億元,，與南昌太原昆明等城市不相上下。這一年,，寧合城際鐵路通車,，從合肥到南京，時(shí)間縮短到1小時(shí),。

到了2018年,，合肥GDP總量躍升到7822億，陸續(xù)超越中部的南昌,、太原,，以及大連、石家莊等城市,。同樣在2018年,，寧合高鐵開工建設(shè)，這條高鐵設(shè)計(jì)時(shí)速高達(dá)350公里/小時(shí),，通車后,，合肥至南京只需30分鐘左右。

合肥的經(jīng)濟(jì)在提速,，合肥與南京的空間距離在縮短,，與此同時(shí)，兩座城市的融合與共生也在不斷強(qiáng)化,。

在南京生活了多年的劉剛認(rèn)為,，經(jīng)歷了十多年的競爭與融合，徽酒與蘇酒也在磨合中逐漸找到了各自的市場價(jià)值,。比如,，古井貢和迎駕貢兩大徽酒代表品牌,，依然在江蘇市場的南京、無錫,、蘇州等擁有穩(wěn)定的市場基礎(chǔ),。

這些年，南京人的身邊,，合肥的元素正在逐漸增加,。劉剛舉了一個(gè)例子，合肥的本地品牌“肥西老母雞”,，近年來發(fā)展迅猛,，更名“老鄉(xiāng)雞”之后，一口氣在南京接連開了600多家門店,。

作為安徽和江蘇的兩大王牌城市,，合肥與南京的融合，也帶來了白酒市場新的變化,。恰如兩省的兩大王牌白酒,，古井與洋河。

今年10月份,，亳州市政府副市長鄭超,，古井集團(tuán)黨委書記、董事長梁金輝率領(lǐng)亳州市政府考察團(tuán)和古井團(tuán)隊(duì)走進(jìn)洋河股份,，并與宿遷市副市長章其波,，蘇酒集團(tuán)（洋河股份）黨委書記、董事長王耀,，洋河股份黨委副書記,、總裁鐘雨進(jìn)行座談。

再比如,，這幾年,，隨著口子窖、迎駕貢的接連上市,，徽酒已經(jīng)有了4家白酒上市公司,，產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)與資本市場的聚合效應(yīng)，如同今日的徽酒和合肥一樣,，具備了新的動(dòng)能產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,。

而這樣的經(jīng)濟(jì)背景，使得以合肥為代表的安徽也包容了接納了包括洋河,、五糧液,、汾酒等在內(nèi)的新的白酒品牌的到來。

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未來

合肥與南京，都是長三角經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重鎮(zhèn),。

僅從城鎮(zhèn)化率看,，上海89.6%接近飽和，江浙都在67%左右尚有空間,，唯有安徽2015年才剛突破50%，初步進(jìn)入城市型社會(huì),。2017年,，全省城市率才53.5%，還不及中國整體58.52%的平均城市化水平,。

合肥要想發(fā)展,，第一個(gè)首要的目標(biāo)就是南京。

數(shù)據(jù)顯示,，過去十年合肥經(jīng)濟(jì)總量增長3.7倍,，財(cái)政收入增長4.2倍，已經(jīng)成為全國省會(huì)排行榜上最大的“攪局者”,，這種后來居上的能量,，步步緊逼旁邊的鄰居南京。

從經(jīng)濟(jì)總量上看,，南京2018年GDP高達(dá)1.28萬億元,，是合肥的1.6倍。人口規(guī)模843萬人,，比合肥多了35萬人,。資金總量3.45萬億，是合肥的2.2倍,。

合肥在發(fā)展壯大,，南京同樣在做大做強(qiáng)，未來必然還有更多直接競爭,。

2018年以來,，絕大多數(shù)行業(yè)都從增量市場轉(zhuǎn)向了存量市場，酒類市場的競爭也愈加激烈,。而當(dāng)合肥踏入萬億GDP量級(jí),，所帶來的消費(fèi)升級(jí)現(xiàn)象也會(huì)讓主流白酒價(jià)格帶晉級(jí)到200元以上。

10月,，在古井集團(tuán)與蘇酒集團(tuán)座談會(huì)上王耀曾提到,，要（與古井）共同搭建技術(shù)研發(fā)平臺(tái)，共同打造產(chǎn)學(xué)研技術(shù)創(chuàng)新與研發(fā)體系,，對(duì)釀酒工藝,、技術(shù)課題合力攻關(guān)，積極搶占行業(yè)內(nèi)相關(guān)優(yōu)勢領(lǐng)域；同時(shí)要和諧發(fā)展走向世界,。合力聚勢做強(qiáng)名酒效應(yīng),，做大濃香蛋糕，同時(shí)抱團(tuán)走出去,，擴(kuò)大白酒在世界的影響力,。

合肥與南京這部雙城記，仍在續(xù)寫新的白酒故事,。