在中國白酒版圖中,，華東市場可謂“兵家必爭之地”,。上海、江蘇,、浙江,、山東、安徽,、福建,、江西六省一市因其海量的消費市場，成為酒類品牌爭奪的“蛋糕”,。

而在華東市場,，江蘇近年來被名酒紛紛列為主攻市場。洋河從這里崛起,，2020年茅臺將江蘇定位于“三個核心市場”,，五糧液要打造百億華東……酒業(yè)大佬紛紛加碼江蘇市場。

中國高端白酒品牌水井坊也同樣高度關注著華東市場,。2019年1-9月,，水井坊在以江蘇為核心華東市場表現(xiàn)優(yōu)異，公司營收達到7.24億,，在總營收中占比27.33%。而在其中,，江蘇作為華東區(qū)的核心市場,，貢獻尤為突出,。

如何才能在江蘇“贏得未來”？

11月25日,，水井坊戰(zhàn)略新品水井坊?井臺12在蘇州正式發(fā)布,。發(fā)布會上，品牌亮出新品“三甘三柔”獨特口感與“移動空間”兩大利器,，其中“移動空間”還將在未來一個月中,，巡回江蘇省內(nèi)十余城市及地區(qū)，同時邀請江蘇衛(wèi)視著名主持人李響等一眾江蘇名人現(xiàn)場品鑒“三甘三柔”,，凸顯水井坊發(fā)力江蘇市場的決心,。

亮劍出鞘，劍指華東,，從“三甘三柔”到“水井坊移動空間”,，再到 “蘇人蘇事”營銷事件，水井坊江蘇三連擊意圖何在,？

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東進射出“甘柔”箭

此次水井坊東進江蘇,，選擇蘇州吹響集結號，主要有兩大原因,。

從宏觀市場看,，江蘇經(jīng)濟全國領先，高端和次高端白酒消費能力強,，擴容迅猛,。

數(shù)據(jù)顯示，2018年全國GDP排行榜,，江蘇有6個市進入前20名,，蘇州更是以13279.08億元排在了全國第7，僅次于上海,、北京,、深圳廣州等一線城市。

2018年江蘇白酒市場總規(guī)模約400億元,，其中洋河,、今世緣銷售額約為125億和35億元，其余份額則被川酒,、徽酒等占領,。

▲水井坊總經(jīng)理危永標解讀市場與產(chǎn)品策略

不難看出，水井坊?井臺12首站亮相蘇州,，東進射出“甘柔”箭蘊含三層意義,。

從品牌層面看，水井坊戰(zhàn)略新品井臺12選擇江蘇首發(fā),，是公司高端品牌和區(qū)域市場的一次精準結合,，有助于品牌精準落地和市場推廣,，也彰顯了水井坊進軍以江蘇為核心華東市場的決心。

從市場層面分析,。定價558元的井臺12上承井臺（全國裝）,，下接水井坊臻釀八號，是對水井坊在350-600元次高端價位的補強,，伴隨其在這一細分價格帶放量,，對提升水井坊整體品牌形象將起到積極作用。

從消費者層面觀察,。“甘柔”是水井坊為滿足區(qū)域消費者需求進行的口感創(chuàng)新,。所謂“三甘三柔”，是指井臺12在品鑒的不同階段,，呈現(xiàn)出的不同感受——初入口中,，它會呈現(xiàn)一種“甘甜柔和”；入喉時刻,，則會以“甘潤柔順”,，留下一種拉絲的曼妙感受；回味階段,，其悠長的“甘醇柔潤”,，讓消費者回味無窮。

可見,，水井坊選擇東進射出“甘柔”箭,，是兼顧白酒市場發(fā)展和企業(yè)布局的綜合考慮。

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讓“沉浸式”體驗跑起來

此次攜井臺12進軍江蘇,，水井坊除推出個性化“三甘三柔”產(chǎn)品,，在營銷上也全力創(chuàng)新，打造水井坊“移動空間”,，為市場拓展保駕護航,。

水井坊“移動空間”，外形看似一臺大型廂式貨車,。其神奇之處在于,，其既可以自由驅馳，巡展到江蘇各個市縣區(qū)域,；也可以像“變形金剛”,，變形成為滿載著水井坊600年歷史、技藝與匠心的奇妙空間,，可謂“行走的酒坊”,。

水井坊移動空間”的功能，就是一個可移動的“沉浸式”體驗館,。在這個空間內(nèi),，水井坊為參與的消費者設計了“五感”互動,、神秘機關,、內(nèi)藏玄機等多個體驗項目,，通過趣味形式與消費者溝通，讓其深度感受水井坊品牌“雙遺產(chǎn)”,、井臺12的“甘”“柔”賣點以及產(chǎn)品設計理念等,。

水井坊推出可移動“沉浸式”體驗館，讓井臺12和消費者溝通時擁有三大優(yōu)勢：

首先,，其獨特的外觀和內(nèi)設的品鑒體驗,，打破了傳統(tǒng)品鑒晚宴只能“吃吃喝喝”的固定形式。

其次,，“移動空間”內(nèi)設計神秘光影體驗空間,，讓消費者在味覺之外，還能體驗“視覺+聽覺”多重享受,。

第三,，運用“沉浸式”互動體驗，讓嘉賓不再只是單純被品牌灌輸信息,，而是在參與,、協(xié)作中感受品牌及產(chǎn)品的魅力。

據(jù)悉,，11月25日井臺12在江蘇首發(fā)后,，“水井坊移動空間”已經(jīng)從蘇州發(fā)車，每到一地,，都和消費者展開深度溝通體驗,，讓“沉浸式”體驗跑起來。不僅為水井坊開拓市場保駕護航,，還成為酒業(yè)創(chuàng)新案例,。

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如何“贏在華東”？

在水井坊的市場版圖中,，華東市場一直是重中之重,，而江蘇市場又是華東市場最重要的組成部分之一。

2019年7月1日,，新任公司總經(jīng)理危永標上任后,，首先來到江蘇、浙江調(diào)研,，隨后出臺了處罰46家經(jīng)銷商的決定,，清理市場秩序。

此次水井坊攜手井臺12進軍江蘇,，推出首款針對區(qū)域市場的個性化產(chǎn)品,，足見公司對江蘇市場的重視,。

值得關注的是，水井坊此次進軍江蘇非?！敖拥貧狻?。公司不僅將川酒的“甘”和蘇酒的“柔”結合，推出 “三甘三柔”的創(chuàng)新產(chǎn)品42度井臺12,，滿足了本地消費者口感偏好,，在品牌打造文化推廣上也注重本土化，通過攜手江蘇籍名人,，分享“蘇人蘇事”,，和消費者互動，進而拉近品牌及井臺12在江蘇區(qū)域的消費距離感,。

水井坊?井臺12在蘇州首發(fā)后,，旋即利用“水井坊移動空間”在江蘇全省開展巡展，覆蓋了多座城市,。公司同時邀請江蘇籍體育名人蔡赟,、陳若琳、孫偉,，知名主持人李響等,，暢談對川酒和“甘柔”的看法，分享“蘇人蘇事”,，為井臺12品牌傳播和美譽度提升,，起到推波助瀾作用。

江蘇籍羽毛球運動員,、奧運冠軍蔡赟表示,，自己很早就聽說過四川白酒，川酒可謂中國白酒的品質(zhì)代表,。水井坊采用蜂蜜來引導品鑒者對于“甘”的認知,，用絲綢來觸動品鑒者“柔”的體驗，這讓人對于水井坊井臺12的“甘柔”,，有了切身體驗,。

知名主持人李響則表示，“甘”與“柔”最能代表江蘇人文特征與性格特點,。水井坊移動空間內(nèi)部優(yōu)秀的聲光電效果,，將品鑒者帶入了600年的時光隧道中，對水井坊的歷史淵源和技藝特征有了深入的了解,，頗具創(chuàng)新性,。

由此看來，此次水井坊攜水井坊?井臺12東進江蘇，并輻射華東市場,，無論是在品牌傳播,、產(chǎn)品打造、營銷模式,、消費者互動等方面,，都預先做出了精心準備，同時將其提升到全國市場戰(zhàn)略落地層面,。

可以預料,，伴隨水井坊品牌打造和市場營銷落地，其川酒品質(zhì)底蘊,、600年文化傳承、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀藝,、個性化的口感和接地氣的市場營銷模式,，將成為水井坊“贏在華東”的根本保證。