藝術(shù)與醬酒的互聯(lián)，兩年的時間里,，土生土長的茅臺鎮(zhèn)本土品牌——我的愛醬,，讓業(yè)內(nèi)外看到了醬酒發(fā)展的另一面。

11月9日,，在北京國際釀酒大師藝術(shù)館舉行的“2019中國白酒美學(xué)論壇暨“我的愛醬——劉?佳釀”新品發(fā)布會上,，壹啟酒業(yè)及旗下品牌“我的愛醬·啟華精選”公開亮相。

跨界新品劉?佳釀的問世,，醬酒與美學(xué)的深度對話,，北京一行，我的愛醬“藝術(shù)+釀”的品牌概念被一炮打響。

11月30日,，“我的愛醬”中國貴州·茅臺鎮(zhèn)第一屆儲酒節(jié)開幕式,，在茅臺鎮(zhèn)我的愛醬釀造存儲基地舉行。

一月之內(nèi)兩度亮相,，回歸主場的我的愛醬,，又將帶來哪些新的看點？持續(xù)拓展藝術(shù)醬酒的戰(zhàn)略縱深,，愛醬的品牌價值又當(dāng)如何實現(xiàn)差異化增長,？

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儲酒成風(fēng)的今天，什么樣的封壇酒最走心,？

作為當(dāng)下白酒行業(yè)最為常見的一種售賣形式,，業(yè)界普遍認為，封壇定制酒的起步,，源于行業(yè)“不太景氣”的2013年,。

尋找新的利潤突破口，封壇定制業(yè)務(wù)在隨后的幾年間迎來了爆發(fā)式增長,。據(jù)不完全統(tǒng)計,，2015年，全國擁有封壇定制酒的企業(yè)超過200家,，以茅臺鎮(zhèn)目前的實際情況為例,，當(dāng)?shù)?000余家釀酒企業(yè)中，提供封壇服務(wù)的酒企占比超過了95%,。

有行業(yè)觀點認為,，封壇業(yè)務(wù)看似進入紅海，但面對數(shù)量激增,、業(yè)務(wù)泛濫等真實存在的問題,，品質(zhì)保障、服務(wù)脫節(jié)和同質(zhì)化嚴重等狀況也逐漸暴露,，威脅到的是屬于品牌的健康成長和封壇定制的良性生態(tài)。在市場的高基數(shù)面前,，封壇業(yè)務(wù)斷不會戛然而止,，但意識形態(tài)的改變，將是封壇業(yè)務(wù)實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)發(fā)展的動力保障,。

“儲愛2018,，續(xù)愛2019”，封藏儲酒與品牌文化的有機結(jié)合,，品質(zhì)之外,，愛醬的愛，成為了不以數(shù)量優(yōu)先的小眾化封藏，成功動銷的基礎(chǔ),。

一場樂團+樂隊的音樂歡迎晚宴后,，走進茅臺鎮(zhèn)的嘉賓們，在壹啟酒業(yè)創(chuàng)始人,、董事長兼首席品牌官肖啟華,，壹啟酒業(yè)CEO湯文荊的陪同下，先后參觀了我的愛醬生產(chǎn)車間,，直觀了解“12987”的大曲醬香工藝,，掌握我的愛醬生產(chǎn)全流程。

在我的愛醬封壇酒庫,，嘉賓們品嘗尚在儲存中的輪次酒,，對于眾多省外來賓而言，這樣的體驗尚屬首次,。酒之外,，一頓地道的貴州殺豬飯滿載鄉(xiāng)情，有嘉賓笑稱,，在豬肉價高的今天,，壹啟酒業(yè)的這一做法可謂誠意十足。

對于品牌的參與者和關(guān)注者,，我的愛醬從來是充滿愛意,。“愛醬是最愛的醬酒,，也是一瓶充滿愛的醬酒,，不管做人還是做酒，我們都要把最好的事務(wù)獻給最愛的人,?！痹谂c云酒頭條（微信號：云酒頭條）的交流中，湯文荊多次提到過對愛醬品牌含義的理解,，與企業(yè)小而精的行事風(fēng)格相結(jié)合,，我的愛醬所具備的溫度與情懷，已成為重要的品牌賣點,。

通過品質(zhì)傳遞突出愛的傳承,，精準的文化定位，為我的愛醬帶來的是精準營銷,?！盀楦改浮樽优?、為家人封一壇好酒,，讓酒成為情感流傳的載體和紐帶,。”據(jù)了解,，除現(xiàn)場封壇之外,，當(dāng)日的封壇業(yè)務(wù)中還有數(shù)筆來自省外的訂單，晉升為我的愛醬共享酒莊莊主,，封壇用戶們皆表示,，比起酒本身，親情和溫情沒有理由讓人拒絕,。

“消費體驗真的很重要,，藝術(shù)、愛,、傳承,，從品質(zhì)到品牌，我的愛醬讓一瓶醬酒變得活靈活現(xiàn),，也讓醬酒消費突破了傳統(tǒng)視覺”,，有封壇用戶向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示。愛醬式封壇的成功落地,，在醬酒的價值屬性和行業(yè)的消費升級中抉擇,，我的愛醬顯然找尋到了符合自身的兩全之策。

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跨界藝術(shù),，小眾撬動大市場

以“藝術(shù)+釀”作為品牌構(gòu)建,、產(chǎn)品輸出的主攻方向，對于壹啟酒業(yè)和我的愛醬而言,，限量版的“我的愛醬——劉?佳釀”只是開始,，打造跨界藝術(shù)的醬酒新品類，我的愛醬的戰(zhàn)略意圖可謂相當(dāng)清晰,。

“酒要有溫度,，消費者在意的并不是虛無的面子，而是一瓶酒背后所傳遞的價值,?！毙⑷A曾在接受云酒頭條采訪時表示。在其看來,，之所以推出“我的愛醬·藝術(shù)+釀”,，正是希望為傳統(tǒng)醬酒賦予當(dāng)代的藝術(shù)表達，實現(xiàn)物質(zhì)與精神的高度契合,，為消費者營造一種生活方式和情感共鳴。

▲壹啟酒業(yè)創(chuàng)始人,、董事長兼首席品牌官肖啟華

既要解決“酒香也怕巷子深”的問題,，也能夠規(guī)避“王婆賣瓜”這樣的現(xiàn)象,，品牌影響力的聚能和遞增，IP的選擇和打造,，我的愛醬通過對時代符號的詮釋,，產(chǎn)生消費共鳴。有觀點認為,，壹啟酒業(yè)的這一做法,，摸準了當(dāng)下的消費命脈，顛覆主流的玩法同樣將是企業(yè)實現(xiàn)差異化增長的關(guān)鍵所在,。

據(jù)了解,，未來“我的愛醬”將會在全國范圍內(nèi)建立醬酒生活館，打造“觀,、聽,、聞、觸,、品”的體驗場景,，并提供有溫度的服務(wù)，以醬酒為中心建立起與消費者的情感關(guān)系,，“藝術(shù)+釀”也極有可能在未來被衍生至酒+音樂,、酒+電影、酒+靈魂舞者等形式,。

文化定調(diào)的同時,，產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售同樣應(yīng)當(dāng)達到與文化相匹配的高度?！拔业膼坩u定位為‘茅臺之外的口糧酒’,，未來不走大流通，而是主打小眾細分市場,?！卑凑招⑷A的構(gòu)想，與藝術(shù)家之間的合作只生產(chǎn)一款產(chǎn)品,，且全球限量發(fā)布5000箱,。控量提升的不僅是愛醬的品牌高度,，也讓精準營銷,、品質(zhì)營銷成為現(xiàn)實。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、左右腦策略咨詢機構(gòu)總經(jīng)理權(quán)圖曾表示,，當(dāng)下中國醬酒市場已達到千億規(guī)模，并以高于行業(yè)2-3倍的速度朝著2000億元規(guī)模進軍,。充分享有醬酒熱所帶來的紅利,，企業(yè)自身結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級,，將是醬酒腰部企業(yè)與一線品牌實現(xiàn)錯位競爭的關(guān)鍵，也是醬酒收益,、市場劃分實現(xiàn)重新分配的重要步奏,。

以跨界為企業(yè)發(fā)展謀求更多空間，并由此提升品牌的市場能動性,，未來,，玩轉(zhuǎn)藝術(shù)的壹啟酒業(yè)將成為進占醬酒市場的種子選手。

醬酒風(fēng)口熱度不減,，我的愛醬跨界藝術(shù),，你怎么看？文末留言等你分享,！