建設(shè)文化茅臺(tái),，必須立足于茅臺(tái)酒的歷史、現(xiàn)狀,、未來(lái),，進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng),、整體性,、全方位的思考，而不能是感性,、隨意,、局部、分散的進(jìn)行,。

筆者認(rèn)為,，在茅臺(tái)集團(tuán)規(guī)模大幅擴(kuò)展、效益大幅提高、文化建設(shè)不斷增強(qiáng),、企業(yè)形象明顯改善的當(dāng)下,，集團(tuán)最高決策層未雨綢繆、放眼未來(lái),，著眼于提升茅臺(tái)品牌的文化價(jià)值,，展示茅臺(tái)的精神內(nèi)核，提升茅臺(tái)酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力,，提出建設(shè)文化茅臺(tái),，是一個(gè)十分明智及時(shí)的戰(zhàn)略之舉。作為茅臺(tái)集團(tuán)的一名員工,，我為建設(shè)“文化茅臺(tái)”提出以下建議：

一,、找準(zhǔn)定位，進(jìn)一步提高茅臺(tái)品牌對(duì)外宣傳的質(zhì)量

茅臺(tái)酒傳承幾千年,、聞名全世界、具有獨(dú)一無(wú)二的神奇魅力,。

就它的歷史文化而言,，從最早的枸醬酒，到漢武帝時(shí)期被譽(yù)為“甘美之”,，到百年前萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的“怒擲一瓶酒,，香勾萬(wàn)國(guó)魂”的轟動(dòng)，再到紅軍長(zhǎng)征過(guò)茅臺(tái)發(fā)生的紅色故事,，以及建國(guó)后以周總理為代表的幾代中央領(lǐng)導(dǎo)人的重視和關(guān)心,，這其中演繹出大量的政治、歷史,、人文故事,，沉淀了大量的文化內(nèi)涵，需要進(jìn)一步的挖掘,、梳理和整理,。

就它的釀造工藝而言，神秘的制曲工藝和勾兌工藝,，獨(dú)一無(wú)二的高溫堆積發(fā)酵和高溫取酒,，獨(dú)具魅力的貯存工藝，國(guó)內(nèi)外任何一家白酒企業(yè)都無(wú)法企及,。

就它其他方面的魅力和特點(diǎn)而言,，更是堪稱神奇：土壤是透水性極好的紅壤沙土，水質(zhì)是從源頭起全程保護(hù)的赤河之水,，地域環(huán)境是典型的河谷地形,，氣候條件是亞熱帶濕潤(rùn)氣候，海拔高度在北緯30度附近,，這些條件,，全部是釀造醬香型白酒的充分必要條件,。為什么俄羅斯的伏特加其純度和口感都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如茅臺(tái)，原因很簡(jiǎn)單,，就是因?yàn)樗木暥雀?，氣壓低，氣溫低?/span>

光有這些得天獨(dú)厚的條件還不行,，茅臺(tái)酒的釀造還得按照大自然的運(yùn)行規(guī)律來(lái)進(jìn)行,。舉個(gè)例子來(lái)講，茅臺(tái)酒制酒采用的是端午踩曲,，重陽(yáng)下沙,，然后九次發(fā)酵，八次取酒,。為什么要端午踩曲呢,，是因?yàn)槊磕甓宋缯敌←湷墒焓諆?chǔ)，制曲需要大量的優(yōu)質(zhì)小麥,。

但這還不是最主要的原因,，最主要的原因還因?yàn)槊┡_(tái)酒制曲需要若干味中草藥添加其中，而每年的端午正是百花齊放,、百草繁茂的階段,，最適宜于采集中藥材。為什么又要重陽(yáng)節(jié)才下沙呢,？是因?yàn)槌嗨拥乃磕陱拇杭鹃_(kāi)始逐漸進(jìn)入汛期,，一直要到重陽(yáng)節(jié)汛期結(jié)束，整個(gè)河水才能夠清澈見(jiàn)底,，這個(gè)時(shí)節(jié)才能夠取水釀酒,。

所以，端午踩曲,、重陽(yáng)下沙,，它不是人為的工藝規(guī)定，而恰好是茅臺(tái)酒釀造尊重自然規(guī)律生動(dòng)體現(xiàn),。至于九次發(fā)酵,、八次取酒，分輪次儲(chǔ)存,，幾年之后才勾兌出廠,，那是幾千年茅酒釀造工藝傳承的結(jié)晶。

以上這些獨(dú)具魅力的特點(diǎn),，可以說(shuō)沒(méi)有哪一種白酒能夠達(dá)到如此豐富而神秘的境界,。因此，對(duì)茅臺(tái)酒品牌的宣傳，必須系統(tǒng),、科學(xué),、準(zhǔn)確；同時(shí),，更要注意其生動(dòng)性,、形象性和吸引力。如果用十六個(gè)字來(lái)概括,，其宣傳的定位就是：天人合一,，天地共生，天生地造,，神秘茅臺(tái),。

二、擦亮名片,，從細(xì)節(jié)處對(duì)酒文化城進(jìn)行再升級(jí)再改造

茅臺(tái)集團(tuán)酒文化城是茅臺(tái)酒對(duì)外宣傳的一張生動(dòng)名片,，承載了“文化茅臺(tái)”的諸多內(nèi)涵。酒文化城從建成之初到現(xiàn)在,，進(jìn)行過(guò)多次升級(jí)改造,，對(duì)茅臺(tái)酒的宣傳推介及茅臺(tái)文化的詮釋，起到了不可替代的作用,。

但是,，如果從一些細(xì)節(jié)處認(rèn)真研究,，無(wú)論從形式到內(nèi)容,，還是會(huì)發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題。比如,，酒文化城內(nèi)關(guān)于書(shū)法楹聯(lián)展示,，就顯得雷同和單調(diào)，形式上就是那幾個(gè)書(shū)法家的作品,，內(nèi)容上也不夠豐富,，有些甚至和茅臺(tái)文化缺乏必要的關(guān)聯(lián)性。又比如,，每個(gè)展館內(nèi)存放展示的展品,，以現(xiàn)在的眼光來(lái)看，總體上仍顯得單薄,，而且沒(méi)有嚴(yán)格標(biāo)注仿品或正品,，展品來(lái)源何處等，顯得不夠嚴(yán)謹(jǐn),。

再比如,，館內(nèi)的一些雕塑，從用材到形象都顯得過(guò)于簡(jiǎn)陋粗糙，紅軍長(zhǎng)征過(guò)仁懷群雕即是一例,。還有,，參觀展館的游客可以買(mǎi)到紀(jì)念型茅臺(tái)酒，卻買(mǎi)不到介紹茅臺(tái)文化的書(shū)籍和宣傳畫(huà)冊(cè),，不能說(shuō)不是一個(gè)遺憾,。

因此，很有必要對(duì)酒文化城進(jìn)行再升級(jí)再改造,。筆者認(rèn)為,，可以通過(guò)舉辦茅臺(tái)酒詩(shī)詞楹聯(lián)大賽活動(dòng)來(lái)充實(shí)更換有關(guān)楹聯(lián)展示的內(nèi)容，可以通過(guò)廣泛收集國(guó)內(nèi)外有關(guān)茅臺(tái)文化的文物,、實(shí)物來(lái)充實(shí)展柜的內(nèi)容,，并嚴(yán)格標(biāo)注出處，還應(yīng)該對(duì)酒文化城內(nèi)的一些人物雕塑進(jìn)行重塑替換,。更為重要的是,，一個(gè)特大型展館必須要有一個(gè)名副其實(shí)的鎮(zhèn)館之寶。茅臺(tái)酒文化城以什么為鎮(zhèn)館之寶,，應(yīng)該明確,。

三、詩(shī)意展現(xiàn),，對(duì)茅臺(tái)大劇院,？主題演出進(jìn)行升級(jí)打造

茅臺(tái)大劇院作為茅臺(tái)品牌對(duì)外宣傳的一個(gè)文化窗口，現(xiàn)在已經(jīng)有了一臺(tái)比較有意義的主題演出,。但是,，就其內(nèi)容和文化涵蓋量而言還顯得遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

我們應(yīng)該向西湖印象,、印象云南,、印象劉三姐、西安華清池長(zhǎng)恨歌等文化品牌學(xué)習(xí),。在建設(shè)文化茅臺(tái)的主題演出中,，通過(guò)一場(chǎng)大型的表演，生動(dòng)地講述茅臺(tái)酒千年的釀造史,，直觀地展示茅臺(tái)之所以成為茅臺(tái)的獨(dú)特地理位置,、氣候條件和人文風(fēng)光，形象地演繹茅臺(tái)酒與國(guó)家與世界同呼吸共命運(yùn)的許多生動(dòng)故事,，高度體現(xiàn)茅臺(tái)酒人嚴(yán)格的傳承精神和科學(xué)的釀造工藝,。

一臺(tái)主題演出只有把這四個(gè)方面充分的結(jié)合協(xié)調(diào)起來(lái)，才具有強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力和內(nèi)容震撼力,，才能詩(shī)意地展現(xiàn)文化茅臺(tái)的精神內(nèi)核,。

四,、立足根本，切實(shí)提高茅臺(tái)酒人,、茅臺(tái)鎮(zhèn)人的人文素養(yǎng)和思想素質(zhì)

文化茅臺(tái)說(shuō)到底最根本的體現(xiàn)還在于人,，一切物的因素都因?yàn)槿说拇嬖诙袃r(jià)值。最近幾年,，茅臺(tái)酒人的文化程度,、綜合素養(yǎng)已有了大幅的提升,，但是，作為一個(gè)國(guó)有特大型企業(yè)發(fā)展到今天,，茅臺(tái)酒人整體文化素養(yǎng)和企業(yè)的文化精神、核心競(jìng)爭(zhēng)力,、對(duì)外形象展示等方面的要求相比,，毋庸諱言還存在一定的差距。

如何系統(tǒng)地循序漸進(jìn)地提高茅臺(tái)酒人的綜合素質(zhì),，這就需要集團(tuán)高層著眼于茅臺(tái)酒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之道,，將其作為一個(gè)根本性長(zhǎng)期性的戰(zhàn)略來(lái)抓。

所謂茅臺(tái)酒人,，除了茅臺(tái)集團(tuán)全體員工外,，還應(yīng)包括兩千多家經(jīng)銷商。針對(duì)這兩大群體,，員工群體教育考核的重點(diǎn)在于愛(ài)我茅臺(tái),，愛(ài)崗敬業(yè),，精益求精,，樂(lè)于奉獻(xiàn)。經(jīng)銷商群體教育考核的重點(diǎn)在于誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，不炒高價(jià)酒,，講好茅臺(tái)故事，提高社會(huì)效益,。

就近期而言,，可以抓住建設(shè)文化茅臺(tái)的契機(jī)，推出進(jìn)一步提高茅臺(tái)酒人綜合文明程度的具體舉措和辦法,。就長(zhǎng)遠(yuǎn)而言,，應(yīng)該就這個(gè)根本性的問(wèn)題加以專門(mén)研究,，結(jié)合當(dāng)前黨中央“不忘初心、牢記使命”的主題教育,，制定出一個(gè)相對(duì)長(zhǎng)期的可持續(xù)的精神文明和文化建設(shè)規(guī)劃,，一步一個(gè)腳印按照規(guī)劃來(lái)推進(jìn)。

對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)人的精神文化建設(shè),，其目的主要是為了展示茅臺(tái)鎮(zhèn)的對(duì)外形象,。茅臺(tái)鎮(zhèn)通過(guò)建設(shè)改造，環(huán)境得到了極大的改觀,，但遺憾的是人的素質(zhì)卻沒(méi)有得到根本性的提高,。

一是整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)內(nèi)挨家挨戶都是同質(zhì)化的醬香白酒銷售，質(zhì)量良莠不齊,，缺乏一個(gè)有效的質(zhì)量?jī)r(jià)格監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn),。其中還不乏“黃牛”牽線搭橋坑害旅游消費(fèi)者,，使許多慕名到茅臺(tái)酒鎮(zhèn)旅游的人來(lái)了一次就不愿再來(lái),，對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)印象不好，口碑不佳,。

二是茅臺(tái)鎮(zhèn)文化的形象展示除了晚上的燈光水舞秀稍能博人眼球之外,，沒(méi)有更多的文化內(nèi)涵可以對(duì)外展示。

三是茅臺(tái)國(guó)際大酒店硬件具備,，軟件卻差得很遠(yuǎn),，連基本的服務(wù)都到不了位，游客入住國(guó)際大酒店享受不到五星酒店的文化生活,，這些都是目前的硬傷和缺陷,。針對(duì)這些問(wèn)題，建議集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和仁懷市人民政府對(duì)接,，研究制定提高茅臺(tái)鎮(zhèn)軟實(shí)力的,、具體的、操作性強(qiáng)的實(shí)施方案,，逐步加以落實(shí),。

綜上所述，筆者認(rèn)為建設(shè)文化茅臺(tái)要有系統(tǒng)性思維,，戰(zhàn)略性眼光,，立足當(dāng)前，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn),，精準(zhǔn)施策,，打好組合拳，敢下硬功夫,，虛功實(shí)做,，一步一步地扎實(shí)推進(jìn),。