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文 | 云酒團(tuán)隊(duì)(ID:YJTT2016)


11月25日,,是古貝春集團(tuán)的“大年夜”。


云酒頭條(微信號(hào):云酒頭條)了解到,,古貝春集團(tuán)每個(gè)年度工作的結(jié)束時(shí)間都是11月25日,,第二天則進(jìn)入下一個(gè)財(cái)年。


恰逢第十五屆山東白酒經(jīng)營(yíng)廠長(zhǎng)座談會(huì)暨六屆二次理事會(huì)召開,古貝春集團(tuán)作為魯酒發(fā)展的標(biāo)桿企業(yè),,在會(huì)議上分享了2020年?duì)I銷工作的經(jīng)驗(yàn),。



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22%、63%,、38%,、68000,一連串?dāng)?shù)字背后有何奧秘,?


據(jù)古貝春集團(tuán)副總經(jīng)理,、銷售公司總經(jīng)理張洪昌介紹,過去的一年,,古貝春集團(tuán)銷售收入同比增長(zhǎng)22%,、醬香酒銷售額同比增長(zhǎng)63%、雙白版銷售額同比增長(zhǎng)38%,、中度醬香白版總體銷售量達(dá)到68000箱,。


古貝春集團(tuán)總經(jīng)理助理、銷售公司副總經(jīng)理趙恩國(guó)針對(duì)這一成績(jī)的取得,,進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)分享,。他表示,2020年,,古貝春集團(tuán)的營(yíng)銷工作主要在六個(gè)層面發(fā)力——


第一,,客戶至上,提升服務(wù),。


為了更深入地貼近市場(chǎng),,張洪昌要求銷售公司高層全部下沉市場(chǎng),駐扎在市場(chǎng)第一線,,并定期召開座談會(huì),、思想會(huì),以更好地為渠道商,、消費(fèi)者服務(wù),。


第二,開創(chuàng)新式節(jié)點(diǎn)營(yíng)銷推廣策略,。


疫情進(jìn)入防疫常態(tài)化之后,,古貝春先后組織了攝影家采風(fēng)活動(dòng)、父親節(jié)限時(shí)搶購,、助力高考購酒贈(zèng)書等活動(dòng),,在提升品牌形象的同時(shí),,拉近了與消費(fèi)者之間的距離,。


第三,,提振信心、拉練隊(duì)伍,、強(qiáng)化執(zhí)行,。


為提升市場(chǎng)氛圍、增強(qiáng)消費(fèi)認(rèn)知,,古貝春集團(tuán)加大了市場(chǎng)投入力度,,進(jìn)行了營(yíng)銷復(fù)盤、拓展網(wǎng)點(diǎn),、推廣鋪貨,、規(guī)范陳列、地推宣傳,、宴席推廣以及一桌式品鑒會(huì)等措施。


▲古貝元·白版(醬香型)


第四,,打造超級(jí)品牌IP事件。


2018年,,古貝春集團(tuán)推出了中度醬香產(chǎn)品——古貝元白版。為了加強(qiáng)品牌推廣,,連續(xù)三年舉辦了中度醬香白酒發(fā)展高端論壇,推出了首屆中國(guó)北方醬酒文化節(jié),。


第五,推進(jìn)營(yíng)銷數(shù)據(jù)中心建設(shè),。


在數(shù)字化建設(shè)的潮流下,,古貝春集團(tuán)在產(chǎn)品端設(shè)置了唯一識(shí)別碼,通過掃碼加強(qiáng)了與消費(fèi)者的互動(dòng)溝通,,實(shí)現(xiàn)了終端數(shù)據(jù)云平臺(tái)數(shù)據(jù)共享,,有效提升了市場(chǎng)管控能力。


第六,,多維度宣傳,。


古貝春以“立體傳播”為原則,構(gòu)建了“報(bào),、網(wǎng)、端,、微,、屏”等融媒體矩陣,,以內(nèi)容驅(qū)動(dòng)為引領(lǐng),圍繞消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)線上,、線下的傳播共振,。


對(duì)于營(yíng)銷工作來說,成果的好壞很大程度上是取決于策略是否務(wù)實(shí),、措施能否落地,。從古貝春2020年的市場(chǎng)表現(xiàn)來看,這一連串的數(shù)字已經(jīng)足夠具有說服力,。



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古貝春的醬酒路


代表成績(jī)的這串?dāng)?shù)字中,,63%、68000格外引人注目,。這是當(dāng)下醬香熱潮下,,市場(chǎng)對(duì)古貝春集團(tuán)旗下醬酒品牌“古貝元”的認(rèn)可。


認(rèn)可的背后,,是古貝春集團(tuán)對(duì)醬酒品類37年的深耕與堅(jiān)持,。


1983年,酒界泰斗季克良的老師,,原茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)技術(shù)科科長(zhǎng)杜安民在退休之后來到古貝春指導(dǎo)醬酒生產(chǎn),,一年開發(fā)成功,十年完善工藝,,成功研制出了古貝元,。趙恩國(guó)向云酒頭條(微信號(hào):云酒頭條)介紹,當(dāng)年為了在北方生態(tài)環(huán)境中釀造出純正的醬香酒,,杜安民經(jīng)常吃住在車間,。



可以說,古貝元的釀造技術(shù)承襲茅臺(tái),,制曲,、釀造、勾調(diào)等關(guān)鍵工藝皆離不開杜安民的傳,、幫,、帶。


2017年,,季克良來到古貝春,,說了“三個(gè)沒想到”:沒想過古貝春企業(yè)文化如此深厚,沒想到古貝春集團(tuán)如此尊重科技,、尊重知識(shí),、尊重人才,沒想到古貝春集團(tuán)對(duì)醬酒有如此追求與堅(jiān)持,。他認(rèn)為,,古貝元是極具濃郁北方特色的醬酒,,難能可貴,并題詞“南酒北釀,,醬香傳承”,。


2018年11月28日,古貝春旗下中度醬香產(chǎn)品——古貝元白版上市,。


據(jù)介紹,,這款產(chǎn)品是為了適應(yīng)北方飲酒習(xí)慣精心研發(fā)而成。降度至46°的古貝元白版,,在保留了豐滿的香氣,、優(yōu)雅等醬香風(fēng)格的基礎(chǔ)上,做到了入口綿柔,、讓口感更舒適,。



在醬酒熱的風(fēng)口下,古貝元厚積薄發(fā),,在疫情沖擊白酒市場(chǎng)的背景下,,仍實(shí)現(xiàn)了同比增長(zhǎng)63%的成績(jī),古貝元白版上市以來的銷量,,更是達(dá)到了68000箱,。


不過,在醬酒熱尚未興起時(shí),,醬酒消費(fèi)在北方缺乏氛圍,,古貝元在市場(chǎng)上也一度遇冷,雖是如此,,古貝春集團(tuán)仍保持醬酒生產(chǎn),,工藝、窖池,、人員全方位傳承,。


“做醬酒要持之以恒”,正如古貝春集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng),、總經(jīng)理周曉峰曾所言,,他們就像放風(fēng)箏的人,在沒有風(fēng)的日子里默默地把風(fēng)箏扎好,、扎牢,,等風(fēng)來。



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北派醬香崛起,?


近期,,云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理,、資深醬酒專家權(quán)圖提出,,醬酒產(chǎn)業(yè)正漸入“中場(chǎng)”,。


在他看來,醬酒產(chǎn)業(yè)正從百花齊放,、品牌混戰(zhàn)的“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”走向品牌競(jìng)爭(zhēng)的第二階段,未來穩(wěn)定的醬酒品牌陣容已初現(xiàn)輪廓,。


從古貝春的醬酒銷售增長(zhǎng)數(shù)據(jù)來看,,古貝元已經(jīng)在醬酒品牌陣容之中站穩(wěn)了自己的位置。


權(quán)圖向云酒頭條(微信號(hào):云酒頭條)表示,,在醬酒的下一個(gè)市場(chǎng)周期,,“貴州化”與“多元化”應(yīng)是兼而有之的。前者是醬酒主產(chǎn)區(qū)的集中化,,后者則是貴州產(chǎn)區(qū)的溢出效應(yīng),。


師承茅臺(tái)的古貝元,骨子里有著茅臺(tái)的基因,,酒體則具有濃郁的北方風(fēng)格,。可以說,,既有貴州化的特質(zhì),,也符合多元化的要求。這就在醬酒的下一個(gè)市場(chǎng)周期中,,贏得了一定的發(fā)展先機(jī),。


趙恩國(guó)表示,古貝春集團(tuán)要做的就是堅(jiān)持北派醬香的特點(diǎn),、堅(jiān)持獨(dú)特的核心優(yōu)勢(shì),,在市場(chǎng)進(jìn)一步推廣中度醬香,以滿足多元化的消費(fèi)需求,。而這恰恰契合了云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、智邦達(dá)咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)張健的觀點(diǎn)——北方醬香只有做出自己的特色,才能有好的市場(chǎng)表現(xiàn)與影響力,。


當(dāng)下,,醬酒的熱度不斷升高。就目前而言,,醬酒市場(chǎng)“貴州化”特點(diǎn)依舊比較鮮明,。但是,63%的增速,,也透露出了一個(gè)訊息:作為“多元化”中的北派醬香代表,,古貝元正成為快速崛起的一極。



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