2020年是具有深遠(yuǎn)意義的一年,。在疫情沖擊、雙循環(huán)新格局的共同影響下，中國(guó)葡萄酒行業(yè)也面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),。中國(guó)葡萄酒該以何種姿態(tài)應(yīng)對(duì)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展？

12月14日,，“心在一起，共筑長(zhǎng)城”——2021年中糧長(zhǎng)城葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)在武漢舉行,。會(huì)上,，長(zhǎng)城葡萄酒推出長(zhǎng)城五星牛年生肖酒、長(zhǎng)城酒莊酒新酒,，并聚焦親商重商,、共建廠商命運(yùn)共同體，以“五個(gè)堅(jiān)信、五個(gè)堅(jiān)持,、五個(gè)落地,、五個(gè)創(chuàng)新、五大力量”共筑長(zhǎng)城,，助推中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)在“十四五”期間取得高質(zhì)量發(fā)展,。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)楊強(qiáng),，中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng),、葡萄酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王祖明，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)火興三,，北京大學(xué)中文系教授,、博士生導(dǎo)師、十三屆全國(guó)政協(xié)委員張頤武,，李寧集團(tuán)首席設(shè)計(jì)師孫京頤,，李寧集團(tuán)IP市場(chǎng)整合部負(fù)責(zé)人金春聿，林清軒品牌創(chuàng)始人孫來(lái)春,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事,、云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院研究員、北京海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜,，云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院研究員,、北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)田卓鵬,，分眾傳媒銷(xiāo)售副總裁林丹妮,，景泰藍(lán)高級(jí)工藝技師郭京華，中糧酒業(yè)副總經(jīng)理徐菲,，中糧酒業(yè)總經(jīng)理助理周鵬,，中糧長(zhǎng)城酒業(yè)黨委副書(shū)記、副總經(jīng)理劉鑫以及來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷(xiāo)商代表共同參與了此次大會(huì),。

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卡位大品牌,、高端化，五星+酒莊酒打造“兩駕馬車(chē)”

從2018年的風(fēng)土,，到2019年的文化,，再到2020年提出的五星聚焦，不難看出,，長(zhǎng)城葡萄酒在夯實(shí)品牌,、品質(zhì)基礎(chǔ)后，對(duì)核心單品有著清晰的規(guī)劃,。

2019年,，長(zhǎng)城葡萄酒提出了聚焦長(zhǎng)城五星的戰(zhàn)略規(guī)劃,，并表示會(huì)將其放在營(yíng)銷(xiāo)、管理,、品牌投入等多個(gè)方面的核心位置,，長(zhǎng)城五星也在2020年全面啟動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)模式升級(jí)。

在此背景下,，長(zhǎng)城葡萄酒潛心培育酒莊酒產(chǎn)品,，通過(guò)打造以長(zhǎng)城酒莊酒為代表的高端數(shù)字化會(huì)員體系，以消費(fèi)者為導(dǎo)向,，以展藤節(jié),、采收節(jié)、封藏節(jié)的形式,，將一株葡萄到一瓶酒的生命歷程完全展現(xiàn)給行業(yè)與核心消費(fèi)者,。

歷時(shí)一年，長(zhǎng)城大單品+酒莊酒的高端化發(fā)展格局愈發(fā)清晰,。在年會(huì)現(xiàn)場(chǎng),，長(zhǎng)城五星牛年生肖酒、長(zhǎng)城桑干酒莊新年份酒同步上市,。

長(zhǎng)城五星牛年生肖紀(jì)念酒,，是在繼G20三周年紀(jì)念酒、豬年生肖酒,、七十周年獻(xiàn)禮紀(jì)念酒,、鼠年生肖酒、五星女排紀(jì)念酒等五款文化紀(jì)念酒后,，長(zhǎng)城五星圍繞生肖文化,，推出的又一款文化生肖酒。

其設(shè)計(jì)靈感來(lái)源于國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——景泰藍(lán)掐絲琺瑯制作技藝,。以青云與如意環(huán)繞著的一對(duì)五彩金牛為主要元素,，創(chuàng)新演繹景泰藍(lán)獨(dú)特的絢麗色彩與精湛工藝之美。通過(guò)景泰藍(lán)工藝與葡萄酒文化的結(jié)合,，以五彩金牛、如意構(gòu)筑“紅日”,，形似乾坤,，寓意“扭轉(zhuǎn)乾坤、鴻運(yùn)當(dāng)頭,、青云直上”之勢(shì),。

現(xiàn)場(chǎng)，景泰藍(lán)高級(jí)工藝技師郭京華演繹景泰藍(lán)“點(diǎn)藍(lán)”工藝,，點(diǎn)藍(lán)過(guò)后歷經(jīng)多次高溫?zé)?，藍(lán)料才有如玻璃一般,，流淌著晶瑩的光彩。以千錘百煉之勢(shì),，凸顯長(zhǎng)城五星牛年生肖酒的傳承創(chuàng)新及品牌價(jià)值,。

據(jù)悉，長(zhǎng)城五星牛年生肖酒還將通過(guò)VR體驗(yàn),、微信H5小程序進(jìn)行交互傳播,，幫助終端和消費(fèi)者了解新品，推動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售,。

“天有時(shí),、地有氣、材有美,、工有巧”,，現(xiàn)場(chǎng)，桑干酒莊總經(jīng)理兼總釀酒師于慶泉全面講解了桑干酒莊的風(fēng)土優(yōu)勢(shì),。其中,，2015西拉干紅是一個(gè)特別的年份，這一年無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)232天,，長(zhǎng)于往年的葡萄生長(zhǎng)期,，使得西拉單寧柔和細(xì)膩，成熟的草莓,、李子果香,，并伴有雅致紫羅蘭和黑胡椒香氣，形成獨(dú)特的風(fēng)格,，具有優(yōu)秀的陳釀潛力,。

中國(guó)葡萄酒行業(yè)的調(diào)整與發(fā)展，高端酒是重要的承載者之一,，以酒莊酒為代表的中國(guó)精品葡萄酒也正成為增長(zhǎng)的動(dòng)力源泉,。作為長(zhǎng)城葡萄酒的戰(zhàn)略核心，桑干酒莊也將在新的一年,，引領(lǐng)中國(guó)酒莊酒的發(fā)展,。

可以預(yù)見(jiàn)，長(zhǎng)城五星與高端酒莊酒將在未來(lái)成為“兩駕馬車(chē)”,，驅(qū)動(dòng)長(zhǎng)城葡萄酒在重要渠道和高端市場(chǎng)占據(jù)核心優(yōu)勢(shì),，也為中國(guó)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展提供了可借鑒的范本。

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品質(zhì)+品牌+廠商共建,，“五個(gè)五”鑄就“長(zhǎng)城力量”

新品之上,，更引人關(guān)注的是長(zhǎng)城葡萄酒的新戰(zhàn)略。

在雙循環(huán)格局下,，品牌要發(fā)揮引領(lǐng)作用,，推動(dòng)供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)升級(jí),。體現(xiàn)在酒業(yè)，則是品牌通過(guò)酒類(lèi)行業(yè)廠商關(guān)系鏈條進(jìn)一步升級(jí),，幫助品牌獲取市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì),，同時(shí)賦能文化推廣、產(chǎn)業(yè)跨界等多個(gè)方面,，推動(dòng)品牌價(jià)值上行,。

▲ 中糧酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng),、總經(jīng)理王浩

作為中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者,，長(zhǎng)城葡萄酒也在持續(xù)建設(shè)品牌、深耕廠商關(guān)系,，引領(lǐng)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展方面,，整體邁向新臺(tái)階。

▲中糧酒業(yè)總經(jīng)理助理周鵬

周鵬表示,，在2021年,，長(zhǎng)城葡萄酒將從品質(zhì)、品牌,、廠商共建三個(gè)方面著手,，鑄就新的“長(zhǎng)城力量”。

首先,，長(zhǎng)城葡萄酒要用專(zhuān)業(yè),、匠心、突破來(lái)堅(jiān)守品質(zhì),。通過(guò)擴(kuò)大種植規(guī)模,，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，聚焦特色品種,，深挖產(chǎn)區(qū)風(fēng)格,，堅(jiān)定夯實(shí)發(fā)展根基；同時(shí),，保障優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng),，為“好酒”保駕護(hù)航；釀酒師團(tuán)隊(duì)更要堅(jiān)守匠心精神,，創(chuàng)新地看待國(guó)際化和本土化,，真正釀造出消費(fèi)者視角下的好酒。

其次,，長(zhǎng)城葡萄酒要以細(xì)分、聚焦和體驗(yàn)為著力點(diǎn),，建立消費(fèi)者視角下的強(qiáng)勢(shì)品牌,。通過(guò)產(chǎn)品聚焦,、體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)，以“產(chǎn)品+服務(wù)”將消費(fèi)者帶入到長(zhǎng)城的產(chǎn)品及品牌文化中來(lái),，提升品牌認(rèn)知,，提高消費(fèi)者忠誠(chéng)度。

最后,，長(zhǎng)城葡萄酒還要以開(kāi)放,、融合、賦能為宗旨,，建立廠商共同體,。一方面，通過(guò)做好資源開(kāi)放,、研發(fā)開(kāi)放和品牌開(kāi)放,，長(zhǎng)城葡萄酒與經(jīng)銷(xiāo)商要以高度利益融合、高度價(jià)值融合和高度渠道融合進(jìn)行深度綁定,；另一方面,，長(zhǎng)城葡萄酒會(huì)通過(guò)專(zhuān)業(yè)化技能、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),、共享化客服來(lái)為終端市場(chǎng)提供服務(wù),，與經(jīng)銷(xiāo)商結(jié)成真正的廠商共同體。

▲中糧長(zhǎng)城酒業(yè)黨委副書(shū)記,、副總經(jīng)理劉鑫

“長(zhǎng)城葡萄酒將借助消費(fèi)者,、經(jīng)銷(xiāo)商、媒體,、協(xié)會(huì),、政府的力量，凝聚蓄勢(shì),，占據(jù)中國(guó)葡萄酒最高點(diǎn),，攜手助推中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)“十四五”高質(zhì)量發(fā)展，努力在2025年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收50億,?！?/span>

針對(duì)2021年的全新戰(zhàn)略，劉鑫以“五個(gè)五”進(jìn)行了具體闡釋,。未來(lái),，長(zhǎng)城葡萄酒將通過(guò)“五個(gè)堅(jiān)信”鞏固戰(zhàn)略定力，以“五個(gè)堅(jiān)持”爆發(fā)品牌勢(shì)能,，并通過(guò)“五個(gè)落地”和“五個(gè)創(chuàng)新”凝聚“五個(gè)力量”,。

一是要對(duì)N端（銷(xiāo)售終端）和C端（消費(fèi)者端）的數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行落地，借助長(zhǎng)城薈,、核心消費(fèi)者系統(tǒng)來(lái)了解各級(jí)合作伙伴和消費(fèi)者的實(shí)際狀況與需求,，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新與數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí),；

二是落地以“五星品質(zhì) 中國(guó)盛宴”為主題的沉浸式體驗(yàn)品鑒會(huì)，將“品鑒工程,、宴席工程,、團(tuán)購(gòu)工程”進(jìn)行到底；

三是落地以婚慶宴席,、核心餐飲,、家庭消費(fèi)為主的場(chǎng)景化消費(fèi)打造；

四是落地市場(chǎng)秩序,，采取剛性價(jià)值鏈模式,，嚴(yán)控價(jià)格，維護(hù)合作伙伴的核心利益,；

五是落地廠商共建,，與經(jīng)銷(xiāo)商共同制定市場(chǎng)發(fā)展目標(biāo)及行銷(xiāo)方案。

劉鑫表示,，長(zhǎng)城葡萄酒還會(huì)在產(chǎn)品,、數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)、媒介,、新品類(lèi)機(jī)制,、廠商合作模式上，不斷進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)展,。他同時(shí)強(qiáng)調(diào),，長(zhǎng)城凝聚勢(shì)能離不開(kāi)全行業(yè)的通力合作，“希望在各方力量的堅(jiān)持與驅(qū)動(dòng)下,，中國(guó)葡萄酒能夠擁有符合自身發(fā)展趨勢(shì)的光明未來(lái),。”

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廠商共建“三連跳”,，長(zhǎng)城如何發(fā)揮頭部效應(yīng),？

今年以來(lái)，中國(guó)葡萄酒迎來(lái)了彎道超車(chē)的關(guān)鍵時(shí)刻,。

從宏觀角度看,，“雙循環(huán)”經(jīng)濟(jì)格局加速形成，以及高層對(duì)中國(guó)葡萄酒發(fā)展的認(rèn)可與支持,，為中國(guó)葡萄酒新的增長(zhǎng)提供了動(dòng)能,。

從微觀角度分析，伴隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的有序發(fā)展,，消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒的認(rèn)識(shí)也逐漸加深,，國(guó)潮文化、民族工業(yè)品牌的興盛，強(qiáng)化了“中國(guó)人喝中國(guó)葡萄酒”的理念,，讓消費(fèi)者將目光轉(zhuǎn)向中國(guó)葡萄酒品牌,。

機(jī)遇的另一面，刻著挑戰(zhàn),。

▲中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦

“2021年，在疫情影響,、行業(yè)調(diào)整,、消費(fèi)場(chǎng)景逐步恢復(fù)的背景下，長(zhǎng)城葡萄酒作為國(guó)產(chǎn)葡萄酒領(lǐng)域的佼佼者,，更應(yīng)進(jìn)一步發(fā)揮頭部品牌效應(yīng),，積極開(kāi)拓創(chuàng)新，勇于創(chuàng)造消費(fèi)需求,，形成品質(zhì)+品牌雙驅(qū)動(dòng),，促進(jìn)產(chǎn)區(qū)+產(chǎn)品雙提升，引領(lǐng)中國(guó)葡萄酒行業(yè)積極融入中國(guó)雙循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新格局,?！?/span>

王琦表示，隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展的日趨成熟和葡萄酒消費(fèi)者的品質(zhì)意識(shí),、價(jià)值需求增強(qiáng),，主流品牌的重要性日益上升，更需要領(lǐng)軍企業(yè)的引領(lǐng)和開(kāi)拓,。

?▲?中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)楊強(qiáng)

楊強(qiáng)也在發(fā)言中表達(dá)了對(duì)長(zhǎng)城葡萄酒未來(lái)增長(zhǎng)潛力的持續(xù)看好,。“國(guó)產(chǎn)酒在100元以下,、100-200元,、200-300元、300-500元,、500元以上,，中國(guó)市場(chǎng)上各個(gè)價(jià)位段上都不輸進(jìn)口酒，甚至優(yōu)于進(jìn)口酒”,，楊強(qiáng)表示,。

在品牌、品質(zhì)之后,，長(zhǎng)城葡萄酒給出的路徑是“廠商共建”,。

實(shí)際上，廠商共建在長(zhǎng)城葡萄酒的戰(zhàn)略中早已有所體現(xiàn),，并迅速實(shí)現(xiàn)“三連跳”,，成為戰(zhàn)略核心。

戰(zhàn)略確立之初，長(zhǎng)城葡萄酒即通過(guò)聚焦優(yōu)質(zhì)渠道商,，圍繞廠商共建做文章,，在優(yōu)化“三無(wú)”渠道商的基礎(chǔ)上，加大了對(duì)優(yōu)質(zhì)渠道商的支持力度,。

今年初,，在疫情沖擊下，長(zhǎng)城葡萄酒在“春季戰(zhàn)役”里的首個(gè)動(dòng)作,，就是扶商,。包括為經(jīng)銷(xiāo)商合作客戶派送“防疫禮包”、為全國(guó)近萬(wàn)名經(jīng)銷(xiāo)商員工購(gòu)買(mǎi)的“新冠肺炎‘廠商一家親’”專(zhuān)項(xiàng)保險(xiǎn)等舉措,，都是長(zhǎng)城葡萄酒在“親商,、重商、愛(ài)商”的理念下,，強(qiáng)調(diào)各級(jí)合作伙伴與長(zhǎng)城葡萄酒攜手打造“命運(yùn)共同體”,。

濟(jì)南秋糖期間，長(zhǎng)城葡萄酒在中糧酒業(yè)“廠商共建論壇”活動(dòng)中提出“雙品雙精”的十六字方針,。通過(guò)聚焦C端消費(fèi)者與終端,，落點(diǎn)于消費(fèi)者培育和渠道、終端管控等兩方面,，從而達(dá)到廠商共建的目的,。

由點(diǎn)及線，再擴(kuò)成面,，從這個(gè)“三連跳”中,，不難看出長(zhǎng)城葡萄酒對(duì)于廠商關(guān)系有著更為深刻的理解：攜手才能共贏。

這一理念也體現(xiàn)在此次年會(huì)當(dāng)中,。在活動(dòng)尾聲,，長(zhǎng)城葡萄酒邀請(qǐng)了經(jīng)銷(xiāo)商代表和行業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)智庫(kù),、專(zhuān)家學(xué)者,、媒體代表們共同“點(diǎn)亮長(zhǎng)城”，匯集各方力量,，為長(zhǎng)城葡萄酒注入發(fā)展的新動(dòng)力,。

回望2020年，長(zhǎng)城精細(xì)打磨風(fēng)土,、文化,，聚焦品牌、品質(zhì),，跑出了令行業(yè)側(cè)目的“長(zhǎng)城速度”,；站在“十四五”的起點(diǎn),，長(zhǎng)城又以廠商共建為新抓手，積極融入“雙循環(huán)”經(jīng)濟(jì)發(fā)展新格局,，以行業(yè)領(lǐng)軍者之姿,，助力中國(guó)葡萄酒行業(yè)邁向新臺(tái)階。