近日,，云酒頭條（微信號：云酒頭條）獲悉,，酒鬼酒股份有限公司經典之作——50度酒鬼酒已著手進行升級換代。

5月18日,，酒鬼酒供銷有限責任公司下發(fā)通知,，現(xiàn)有產品50度500mL酒鬼酒于2021年5月20日起停止供貨，已生產的庫存產品自然消化至完畢,。提質升級后的50度500mL酒鬼酒供貨時間以公司通知為準,。

事實上，進入2021年,，“漲價”幾乎已成為白酒行業(yè)的關鍵詞,，名優(yōu)品牌無疑是本輪漲價潮的主角。在此背景下,，50度酒鬼酒此次提質升級,，為未來價格上調蓄勢，這在順應市場發(fā)展的同時,，又凸顯了其怎樣的發(fā)展邏輯,？

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“提質升級”一以貫之

2021年第一季度，酒鬼酒再傳捷報,。報告期內公司實現(xiàn)營收9.1億元,，同比增長190.4%；實現(xiàn)凈利潤2.7億元,，同比增長178.9%,。

營收、凈利潤大幅增長的背后，是酒鬼酒通過內提品質,、外樹形象,、啟動優(yōu)商計劃、卡位高端白酒價格帶等一系列措施,，打通了價值上行空間,，贏得了資本與市場的雙重認可。

“馥郁香猶如人的一生,，年輕時濃烈,，中年時淡定，年老時厚重,，正如一句——一杯酒鬼酒,，一杯妙品人生”，在談及酒鬼酒的品質內涵時,，酒鬼酒股份有限公司黨委副書記,、董事、副總經理（主持工作）程軍曾形象地給出詮釋,。

對于產品而言,，“內提品質”同樣是其根本。

就在今年3月,，馥郁香型白酒國家標準正式頒布,，標志著馥郁香型正式成為我國第11個白酒國標香型，也成為中國白酒最年輕的香型,。

與以往傳統(tǒng)白酒香型不同,，馥郁香集合了濃,、清,、醬三種香型的特色，通過湘西民間傳統(tǒng)釀酒工藝與中國大,、小曲白酒工藝的有機結合,，形成了“前濃、中清,、后醬”的獨特,、和諧風味。湘西“三帶合一”的天然釀造環(huán)境,、優(yōu)良的釀酒原料,、微酸性的土壤以及豐富的微生物菌群，奠定了50度酒鬼酒純正的糧食香味和甘冽的口感,。

在此基礎上,，50度酒鬼酒不斷提質升級，提高酒體質量、提升包裝設計,，持續(xù)增加產品附加值,。2020年11月，50度酒鬼酒還專門召開“提質升級”的專題研討會,。此次宣布漲價,，則伴隨著新一代50度酒鬼酒的問世而來。

程軍曾表示,，酒鬼酒將發(fā)揚光大馥郁香型白酒產業(yè),，在北緯30度黃金釀酒帶上，構建“貴州茅臺醬香,、四川宜賓及瀘州濃香,、湖南湘西馥郁香”為代表的白酒香型產區(qū)新格局。

不難看出,，在這樣的格局下,，50度酒鬼酒的提質升級，無疑將為企業(yè)和市場帶來新的發(fā)展動力,，其更換包裝,、提質升級、漲價等一系列動作,，從某種程度上來說促進了產品價格與價值的對等,，推動消費者消費需求的變化升級，也更加豐富了馥郁香品類的品質與文化內涵,。

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下一步,，50度酒鬼酒要“爆發(fā)”？

在高端白酒價值回歸以及消費升級的背景下,，次高端白酒發(fā)展正迎來良好機遇,，這也與其不斷增長的市場表現(xiàn)相呼應。

而對于深耕次高端的50度酒鬼酒來說,，這同樣也是一大利好,。

在酒鬼酒股份有限公司黨委副書記、副總經理滕建新看來,，酒鬼酒正在邁入中國名酒第一方陣,，50度酒鬼酒作為品牌旗下經典之作，“銷量要提升,、產品要提質,、發(fā)展要提速”。

酒鬼酒股份有限公司銷售管理中心總經理王哲認為,，50度酒鬼酒已度過啟動期,，進入爆發(fā)期。這意味著消費者口碑極大提升，產品營銷量快速增長,。在這一時期,，50度酒鬼酒應從三個方面進行強化推廣：

首先，與文化交友,。酒鬼酒極其重視品牌建設,，獨家冠名的《萬里走單騎——遺產里的中國》，已經成為國內白酒行業(yè)高端文化IP,。

其次，與優(yōu)商結盟,。大力推進優(yōu)商戰(zhàn)略,，拓展合作領域，提高服務質量,。所謂“優(yōu)商”,，就是對酒鬼酒有信心,、對酒鬼酒團隊有信心,，可以一起打造酒鬼酒品牌，提升酒鬼酒銷量,，提升酒鬼酒消費群體,，維護酒鬼酒價值鏈的合作伙伴,。

再次,，讓產品增值,。在接下來的發(fā)展過程中,，需要對50度酒鬼酒品牌重新定位，產品重新估值,，進而發(fā)現(xiàn)產品的收藏,、金融屬性。

湖南德泰酒業(yè)董事長侯翠英表示,，2021年，50度酒鬼酒運營團隊將夯實“穩(wěn)的基礎”,，瞄準“高的目標”,，找到“增的方向”,，打造“牛的團隊”,，發(fā)現(xiàn)“新的價值”,，加大營銷力度,，加快發(fā)展速度,，唱響價值提升主旋律,，譜寫跨越發(fā)展新篇章。

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瞄準次高端賽道，50度酒鬼酒究竟有多少機會,？

隨著消費結構逐步上升，一線名酒通過提價,、升級換代等戰(zhàn)略持續(xù)塑造高端品牌形象,、拉高高端產品價格天花板,，這就在一定程度上推動了次高端市場不斷擴容，引發(fā)全國性名酒,、省級龍頭企業(yè)紛紛進行戰(zhàn)略布局,。

在消費者主權時代,，次高端品牌之間的競爭越來越激烈,，50度酒鬼酒又從中看到了哪些機會,？

有業(yè)內觀點認為,，若想在次高端白酒紅海中脫穎而出，至少要在品質與文化上有所突破,，而50度酒鬼酒所堅持的正是“以品質為核心,、以文化為重心”。

品質是一切的基礎,，強化品質訴求是決戰(zhàn)次高端市場的重要條件之一,。有業(yè)內人士曾評價50度酒鬼酒,，“酒中妙品、高而不烈”,，加之多年來持續(xù)不斷地提質升級,，自然走出了一條高質量發(fā)展的道路。

著重打造差異化,，重塑,、創(chuàng)新品牌文化，有助于吸引主流消費者,。50度酒鬼酒,，兼有馥郁香型與文化酒雙重差異化背書，對于培養(yǎng)高粘性消費人群來說,，更具優(yōu)勢,。

由此來看，在諸侯割據(jù)的次高端白酒市場,，50度酒鬼酒已經具備一戰(zhàn)成名的實力,，戰(zhàn)果如何，還需拭目以待,。