7月9日，2021智匯山海巔峰會在煙臺舉行,。23位云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,，作為中國酒業(yè)最大智慧群體的代表，碰撞智慧,，激蕩思想,，以獨(dú)立觀點(diǎn)影響行業(yè)。

鮑躍忠認(rèn)為,，現(xiàn)在的酒類流通體系主要有兩大類,，一是線上品牌店，很多酒企都在推廣自己的品牌店,，包括青啤,、茅臺等,，二是1919華致酒行這樣的酒類流通品牌店，未來這兩種店都會成為整個(gè)酒業(yè)流通比較主要的存在形式,。

針對搭建酒類流通新零售體系的設(shè)計(jì)原則,，他提出四大“新零售設(shè)計(jì)原則”和模式設(shè)計(jì)規(guī)劃：八大模塊體系。

具體來看,，四大新零售原則包括用戶運(yùn)營為中心,、融合全渠道、高效的商品供應(yīng)鏈和物流配送體系,、數(shù)字化體系支撐,。值得注意的是，四大原則需要與用戶運(yùn)營,、全渠道運(yùn)營、門店運(yùn)營,、分銷運(yùn)營體系,、商品運(yùn)營、倉配交付體系,、數(shù)字化運(yùn)營體系,、新傳播體系八大模塊相結(jié)合。

“中國的市場發(fā)生了很大的變化,，單純做線下店肯定是不行的?，F(xiàn)在很多企業(yè)都在為自己不做線上找理由，但據(jù)專家分析,，疫情線下增長率為6%,，線上增長率為15%，2030年線上和線下的比例分別都會達(dá)到70萬億,?！滨U躍忠指出，現(xiàn)在我們做市場,、做流通必須要研究全渠道,。