醬酒熱度之下，出現(xiàn)了四大卡點(diǎn)：品牌多,，動(dòng)銷(xiāo)難,，同質(zhì)化,，價(jià)格亂,。

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7月9日,，2021智匯山海巔峰會(huì)在煙臺(tái)舉行,。23位云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員，作為中國(guó)酒業(yè)最大智慧群體的代表,，碰撞智慧,，激蕩思想，以獨(dú)立觀點(diǎn)影響行業(yè),。

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云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、獨(dú)特咨詢(xún)創(chuàng)始人王偉設(shè)出席論壇并發(fā)表了題為的演講。

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王偉設(shè)介紹,，2020年開(kāi)始醬酒跑步進(jìn)場(chǎng),，第一陣營(yíng)的全國(guó)化布局已經(jīng)形成；第二集團(tuán)正在沖刺,，即將越過(guò)安全線,；保守估計(jì)，第三集團(tuán)數(shù)量,，僅茅臺(tái)鎮(zhèn)就多達(dá)400家,，貴州甚至全國(guó)范圍內(nèi)500家都不止。而正在沖刺的龐大的第三集團(tuán),，正是王偉設(shè)的研究對(duì)象,。

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卡點(diǎn)一：品牌多、承諾多,、招商難

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醬酒熱不是一大片藍(lán)海，而是在搶占存量市場(chǎng),，是品類(lèi)在迭代,，是香型在迭代，只有看清這點(diǎn),，才能搞清楚跟誰(shuí)競(jìng)爭(zhēng)。

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招商難的首要原因是供大于求,，代理資源稀缺,，小商不具備做醬酒的能力。

破解策略一：精準(zhǔn)化選擇目標(biāo)

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招商要精準(zhǔn),，精準(zhǔn)化操作是瞄準(zhǔn)C端,，不找B端，因?yàn)锽端是渠道轉(zhuǎn)移壓貨,，醬酒要通過(guò)C端解決問(wèn)題,。招商問(wèn)題一定要轉(zhuǎn)移，這是精準(zhǔn)化操作的策略,。有三個(gè)方向,，第一個(gè)是B2B市場(chǎng)，是商對(duì)商,，工業(yè)品為主的批發(fā)流通市場(chǎng),，第二個(gè)商會(huì)聯(lián)盟，也是我們的競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo),，要瞄準(zhǔn)這些人來(lái)做,。第三個(gè)是企業(yè)組織，大量的企業(yè)組織地產(chǎn)商,，有潛力的大企業(yè)內(nèi)招,。

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招商難破解策略2：地推式招商

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地推式招商，做巡回式路演招商,，需要兩個(gè)資源來(lái)支撐,。一個(gè)是要有客戶(hù)聯(lián)絡(luò)組織，誰(shuí)去聯(lián)絡(luò),，誰(shuí)去組織,，找到這兩個(gè)資源就可以做地推。

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卡點(diǎn)二：壓倉(cāng)容易市場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)難

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出現(xiàn)這種現(xiàn)象,，第一個(gè)原因是經(jīng)營(yíng)觀念,，酒好不怕巷子深，特別是茅臺(tái)鎮(zhèn)的這些企業(yè)根深蒂固,，陷入了品類(lèi)的過(guò)度自信當(dāng)中,，品類(lèi)自信是要有的，過(guò)度自信就是錯(cuò)誤的,。第二個(gè)原因是營(yíng)銷(xiāo)模式落后,，沒(méi)有理論模式。

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動(dòng)銷(xiāo)難破解策略一：導(dǎo)入體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)

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導(dǎo)入體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo),。很少有大量的客戶(hù)直接參觀訪談,，可能邀請(qǐng)幾個(gè)金融商。但如果做C端、做KOC,、KOL必須要有人去參觀體驗(yàn),，是成本的問(wèn)題，要有新手段,，要有視頻,，打開(kāi)手機(jī)登陸電腦就可以看到生產(chǎn)環(huán)境。物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,，萬(wàn)物互聯(lián),，是整個(gè)生產(chǎn)的環(huán)節(jié)都是每個(gè)結(jié)點(diǎn)，都可以導(dǎo)入到溯源體系,。

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動(dòng)銷(xiāo)難破解策略二：開(kāi)商圈+企業(yè)渠道

開(kāi)商圈+企業(yè)渠道,。傳統(tǒng)的渠道要重新開(kāi)渠道換視角，打開(kāi)天窗,，要向商圈進(jìn)入,。一定要選對(duì)市場(chǎng)。通過(guò)公益供給,，很容易形成,。做成團(tuán)購(gòu)直銷(xiāo)模式。

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動(dòng)銷(xiāo)難破解策略三：導(dǎo)入微社群營(yíng)銷(xiāo)

新零售是龐大的體系,，根據(jù)目前的現(xiàn)狀,，要本著簡(jiǎn)單有效的原則來(lái)做，有一個(gè)視頻號(hào)和微信公眾號(hào)就足夠了,。

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卡點(diǎn)三：產(chǎn)品多亮點(diǎn)少同質(zhì)化

醬酒的同質(zhì)化,，唯一不同的是包裝和名稱(chēng)，品類(lèi)相同,，技術(shù)相同,，賣(mài)點(diǎn)相同，這是面臨的問(wèn)題

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同質(zhì)化破解策略：風(fēng)格+技術(shù)+消費(fèi)創(chuàng)新

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把這三個(gè)方面組合起來(lái),，風(fēng)格創(chuàng)新,，一定要堅(jiān)守醬香的基本傳統(tǒng)，在這基礎(chǔ)上根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行價(jià)值創(chuàng)新,，品類(lèi)創(chuàng)新,，產(chǎn)品創(chuàng)新。一圍繞這個(gè)需求,，以需求為導(dǎo)向,，不能?chē)@技術(shù),，技術(shù)導(dǎo)向的結(jié)果是專(zhuān)家認(rèn)可,，消費(fèi)者認(rèn)可。需求導(dǎo)向是市場(chǎng)認(rèn)可,，所以以需求為導(dǎo)向,，這點(diǎn)是創(chuàng)新的宗旨,。

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卡點(diǎn)四：品牌多價(jià)格亂價(jià)值判斷難

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這里有三個(gè)方式，品質(zhì)質(zhì)疑,、價(jià)格質(zhì)疑,、品牌質(zhì)疑。通過(guò)品牌背書(shū)+競(jìng)爭(zhēng)對(duì)標(biāo)+認(rèn)知教育策略解決難題,。