醬酒熱度之下,，出現(xiàn)了四大卡點：品牌多，動銷難,，同質化,，價格亂。

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7月9日,，2021智匯山海巔峰會在煙臺舉行,。23位云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員，作為中國酒業(yè)最大智慧群體的代表,，碰撞智慧,，激蕩思想，以獨立觀點影響行業(yè),。

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云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、獨特咨詢創(chuàng)始人王偉設出席論壇并發(fā)表了題為的演講,。

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王偉設介紹,，2020年開始醬酒跑步進場，第一陣營的全國化布局已經(jīng)形成,；第二集團正在沖刺,，即將越過安全線；保守估計,，第三集團數(shù)量,，僅茅臺鎮(zhèn)就多達400家，貴州甚至全國范圍內500家都不止,。而正在沖刺的龐大的第三集團,，正是王偉設的研究對象。

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卡點一：品牌多,、承諾多,、招商難

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醬酒熱不是一大片藍海，而是在搶占存量市場,，是品類在迭代,，是香型在迭代，只有看清這點，才能搞清楚跟誰競爭,。

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招商難的首要原因是供大于求,，代理資源稀缺，小商不具備做醬酒的能力,。

破解策略一：精準化選擇目標

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招商要精準,，精準化操作是瞄準C端，不找B端,，因為B端是渠道轉移壓貨,，醬酒要通過C端解決問題。招商問題一定要轉移,，這是精準化操作的策略,。有三個方向，第一個是B2B市場,，是商對商,，工業(yè)品為主的批發(fā)流通市場，第二個商會聯(lián)盟,，也是我們的競爭目標,，要瞄準這些人來做。第三個是企業(yè)組織,，大量的企業(yè)組織地產(chǎn)商,，有潛力的大企業(yè)內招。

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招商難破解策略2：地推式招商

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地推式招商,，做巡回式路演招商,，需要兩個資源來支撐。一個是要有客戶聯(lián)絡組織,，誰去聯(lián)絡,，誰去組織，找到這兩個資源就可以做地推,。

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卡點二：壓倉容易市場動銷難

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出現(xiàn)這種現(xiàn)象,，第一個原因是經(jīng)營觀念，酒好不怕巷子深,，特別是茅臺鎮(zhèn)的這些企業(yè)根深蒂固,，陷入了品類的過度自信當中，品類自信是要有的,，過度自信就是錯誤的。第二個原因是營銷模式落后,，沒有理論模式,。

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動銷難破解策略一：導入體驗營銷

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導入體驗營銷。很少有大量的客戶直接參觀訪談，可能邀請幾個金融商,。但如果做C端,、做KOC、KOL必須要有人去參觀體驗,，是成本的問題,，要有新手段，要有視頻,，打開手機登陸電腦就可以看到生產(chǎn)環(huán)境,。物聯(lián)網(wǎng)時代，萬物互聯(lián),，是整個生產(chǎn)的環(huán)節(jié)都是每個結點,，都可以導入到溯源體系。

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動銷難破解策略二：開商圈+企業(yè)渠道

開商圈+企業(yè)渠道,。傳統(tǒng)的渠道要重新開渠道換視角,，打開天窗，要向商圈進入,。一定要選對市場,。通過公益供給，很容易形成,。做成團購直銷模式,。

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動銷難破解策略三：導入微社群營銷

新零售是龐大的體系，根據(jù)目前的現(xiàn)狀,，要本著簡單有效的原則來做,，有一個視頻號和微信公眾號就足夠了。

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卡點三：產(chǎn)品多亮點少同質化

醬酒的同質化,，唯一不同的是包裝和名稱,，品類相同，技術相同,，賣點相同,，這是面臨的問題

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同質化破解策略：風格+技術+消費創(chuàng)新

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把這三個方面組合起來，風格創(chuàng)新,，一定要堅守醬香的基本傳統(tǒng),，在這基礎上根據(jù)市場需求進行價值創(chuàng)新，品類創(chuàng)新,，產(chǎn)品創(chuàng)新,。一圍繞這個需求，以需求為導向,，不能圍繞技術,，技術導向的結果是專家認可,，消費者認可。需求導向是市場認可,，所以以需求為導向,，這點是創(chuàng)新的宗旨。

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卡點四：品牌多價格亂價值判斷難

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這里有三個方式,，品質質疑,、價格質疑、品牌質疑,。通過品牌背書+競爭對標+認知教育策略解決難題,。