醬酒熱度之下，出現(xiàn)了四大卡點(diǎn)：品牌多,，動(dòng)銷難,，同質(zhì)化，價(jià)格亂,。

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7月9日,，2021智匯山海巔峰會(huì)在煙臺(tái)舉行。23位云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,，作為中國酒業(yè)最大智慧群體的代表,，碰撞智慧,，激蕩思想，以獨(dú)立觀點(diǎn)影響行業(yè),。

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云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、獨(dú)特咨詢創(chuàng)始人王偉設(shè)出席論壇并發(fā)表了題為的演講。

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王偉設(shè)介紹,，2020年開始醬酒跑步進(jìn)場,，第一陣營的全國化布局已經(jīng)形成；第二集團(tuán)正在沖刺,，即將越過安全線,；保守估計(jì)，第三集團(tuán)數(shù)量,，僅茅臺(tái)鎮(zhèn)就多達(dá)400家,，貴州甚至全國范圍內(nèi)500家都不止。而正在沖刺的龐大的第三集團(tuán),，正是王偉設(shè)的研究對(duì)象,。

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卡點(diǎn)一：品牌多、承諾多,、招商難

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醬酒熱不是一大片藍(lán)海,，而是在搶占存量市場，是品類在迭代,，是香型在迭代,，只有看清這點(diǎn)，才能搞清楚跟誰競爭,。

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招商難的首要原因是供大于求,，代理資源稀缺，小商不具備做醬酒的能力,。

破解策略一：精準(zhǔn)化選擇目標(biāo)

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招商要精準(zhǔn),，精準(zhǔn)化操作是瞄準(zhǔn)C端，不找B端,，因?yàn)锽端是渠道轉(zhuǎn)移壓貨,，醬酒要通過C端解決問題,。招商問題一定要轉(zhuǎn)移,，這是精準(zhǔn)化操作的策略。有三個(gè)方向,，第一個(gè)是B2B市場,，是商對(duì)商，工業(yè)品為主的批發(fā)流通市場,，第二個(gè)商會(huì)聯(lián)盟,，也是我們的競爭目標(biāo),，要瞄準(zhǔn)這些人來做。第三個(gè)是企業(yè)組織,，大量的企業(yè)組織地產(chǎn)商,，有潛力的大企業(yè)內(nèi)招。

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招商難破解策略2：地推式招商

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地推式招商,，做巡回式路演招商,，需要兩個(gè)資源來支撐。一個(gè)是要有客戶聯(lián)絡(luò)組織,，誰去聯(lián)絡(luò),，誰去組織，找到這兩個(gè)資源就可以做地推,。

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卡點(diǎn)二：壓倉容易市場動(dòng)銷難

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出現(xiàn)這種現(xiàn)象,，第一個(gè)原因是經(jīng)營觀念，酒好不怕巷子深,，特別是茅臺(tái)鎮(zhèn)的這些企業(yè)根深蒂固,，陷入了品類的過度自信當(dāng)中，品類自信是要有的,，過度自信就是錯(cuò)誤的,。第二個(gè)原因是營銷模式落后，沒有理論模式,。

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動(dòng)銷難破解策略一：導(dǎo)入體驗(yàn)營銷

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導(dǎo)入體驗(yàn)營銷,。很少有大量的客戶直接參觀訪談，可能邀請(qǐng)幾個(gè)金融商,。但如果做C端,、做KOC、KOL必須要有人去參觀體驗(yàn),，是成本的問題,，要有新手段，要有視頻,，打開手機(jī)登陸電腦就可以看到生產(chǎn)環(huán)境,。物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，萬物互聯(lián),，是整個(gè)生產(chǎn)的環(huán)節(jié)都是每個(gè)結(jié)點(diǎn),，都可以導(dǎo)入到溯源體系。

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動(dòng)銷難破解策略二：開商圈+企業(yè)渠道

開商圈+企業(yè)渠道,。傳統(tǒng)的渠道要重新開渠道換視角,，打開天窗，要向商圈進(jìn)入。一定要選對(duì)市場,。通過公益供給,，很容易形成。做成團(tuán)購直銷模式,。

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動(dòng)銷難破解策略三：導(dǎo)入微社群營銷

新零售是龐大的體系,，根據(jù)目前的現(xiàn)狀，要本著簡單有效的原則來做,，有一個(gè)視頻號(hào)和微信公眾號(hào)就足夠了,。

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卡點(diǎn)三：產(chǎn)品多亮點(diǎn)少同質(zhì)化

醬酒的同質(zhì)化，唯一不同的是包裝和名稱,，品類相同,，技術(shù)相同，賣點(diǎn)相同,，這是面臨的問題

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同質(zhì)化破解策略：風(fēng)格+技術(shù)+消費(fèi)創(chuàng)新

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把這三個(gè)方面組合起來,，風(fēng)格創(chuàng)新，一定要堅(jiān)守醬香的基本傳統(tǒng),，在這基礎(chǔ)上根據(jù)市場需求進(jìn)行價(jià)值創(chuàng)新,，品類創(chuàng)新，產(chǎn)品創(chuàng)新,。一圍繞這個(gè)需求,，以需求為導(dǎo)向，不能圍繞技術(shù),，技術(shù)導(dǎo)向的結(jié)果是專家認(rèn)可,，消費(fèi)者認(rèn)可。需求導(dǎo)向是市場認(rèn)可,，所以以需求為導(dǎo)向,，這點(diǎn)是創(chuàng)新的宗旨,。

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卡點(diǎn)四：品牌多價(jià)格亂價(jià)值判斷難

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這里有三個(gè)方式,，品質(zhì)質(zhì)疑、價(jià)格質(zhì)疑,、品牌質(zhì)疑,。通過品牌背書+競爭對(duì)標(biāo)+認(rèn)知教育策略解決難題,。