昨日今晨,，酒業(yè)新聞早知道：

3月上旬白酒價格指數(shù)下跌

全國白酒價格調(diào)查資料顯示,，2023年3月上旬全國白酒環(huán)比價格總指數(shù)為99.91,，下跌0.09%。從分類指數(shù)看,，名酒環(huán)比價格指數(shù)為99.84,，下跌0.16%；地方酒環(huán)比價格指數(shù)為99.98,，下跌0.02%,；基酒環(huán)比價格指數(shù)為100.00，保持穩(wěn)定,。

從定基價格指數(shù)看,，2023年3月上旬全國白酒定基價格總指數(shù)為110.66，上漲10.66%,。其中,，名酒定基價格指數(shù)為114.56，上漲14.56%,；地方酒定基價格指數(shù)為105.36,，上漲5.36%；基酒定基價格指數(shù)為108.26,，上漲8.26%,。

湖北啟動酒類保真示范店建設(shè)

3月9日，湖北省2023年紀念3·15國際消費者權(quán)益日系列活動暨湖北省酒類保真服務(wù)管理體系建設(shè)啟動,?；顒蝇F(xiàn)場還公布了《湖北省酒類保真服務(wù)管理體系示范店實施方案》。據(jù)了解,，示范店以“加強行業(yè)監(jiān)督,、完善門店服務(wù)”為原則，將在全省首批征集50家示范店,，進一步建立健全門店在酒類日常銷售管理保真服務(wù)體系建設(shè),。

茅臺,、江南大學研究成果登國際期刊

3月7日，茅臺集團聯(lián)合江南大學共同在國際食品TOP期刊《食品科學與食品安全綜述》發(fā)表了題為“傳統(tǒng)發(fā)酵食品微生物菌群的非基因編輯微生物組工程——限制控制,、設(shè)計控制與整合策略”的綜述性文章,，系統(tǒng)論述了傳統(tǒng)發(fā)酵食品微生物群的控制原理及未來研究方向，用國際化的語言科學系統(tǒng)地傳播傳統(tǒng)發(fā)酵食品之“美”,。

研究肯定了白酒傳統(tǒng)工藝的優(yōu)勢,，同時明確了科技創(chuàng)新對提升工藝的重要性，致力于實現(xiàn)讓茅臺酒生產(chǎn)傳承的更加傳統(tǒng),，創(chuàng)新的更加現(xiàn)代,，推動傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)朝著綠色、智能,、高質(zhì),、高效的方向發(fā)展,，為白酒行業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展作出新的貢獻,。

3月9日，中國招標投標公共服務(wù)平臺發(fā)布《貴州茅臺酒股份有限公司陶瓷酒瓶供應(yīng)商招商公告》,。供應(yīng)商資格能力要求,，陶瓷瓶日產(chǎn)量須達到4萬只及以上，且具有兩個及以上窯爐,，貼花日產(chǎn)量達到6萬只及以上,。

今世緣2022預(yù)計營收超78億

3月12日，今世緣（603369.SH）發(fā)布2022年度及2023年1至2月主要經(jīng)營數(shù)據(jù)公告,。報告期內(nèi)公司預(yù)計實現(xiàn)營業(yè)總收入78.5億元左右,，同比增長23%左右；預(yù)計實現(xiàn)凈利潤24.8億元左右,，同比增長22%左右,。2023年1至2月，公司實現(xiàn)營業(yè)總收入31億元左右,，同比增長27%左右,；實現(xiàn)凈利潤11.8億元左右，同比增長25%左右,。

五家啤酒企業(yè)入選重點名單

近日,，工業(yè)和信息化部、水利部,、國家發(fā)展改革委,、市場監(jiān)管總局等四部門發(fā)布2022年“重點用水企業(yè)和園區(qū)水效領(lǐng)跑者”名單。其中百威雪津啤酒有限公司,、百威（四川）啤酒有限公司,、嘉士伯（中國）啤酒工貿(mào)有限公司,、華潤雪花啤酒（武漢）有限公司、青島啤酒股份有限公司青島啤酒二廠入選,。

卡斯特快車全國巡游即將走進瑞安

3月16-19日,，卡斯特快車全國巡游第二站將走進浙江瑞安，并在瑞安瑞立外灘生活廣場舉行互動活動,。包括“小型紅酒文化博物館”“法式香頌音樂會”“水果冷泡葡萄酒”等精彩內(nèi)容即將亮相,，讓法國紅酒和消費者融洽的緊密連結(jié)。

資料顯示,，2022年,，“卡斯特快車”從上海進博會出發(fā)，開始“卡斯特葡萄酒之旅”中國行,。其以著名的“東方快車”的奢華餐車為藍本,，承載著鮮明的古典法式生活品味，將成為法國紅酒文化與中國客人的紐帶,。

卡斯特于1996年進入中國市場,，已有27年經(jīng)營歷史，是國內(nèi)最早一批進口葡萄酒企業(yè)之一,，也是經(jīng)營時間最長的進口葡萄酒企業(yè)之一,。卡斯特通過深度體驗營銷的場景,，傳遞“簡單·快樂·高品質(zhì)”的品牌理念,，借勢在全國與卡斯特紅酒的消費者深度溝通。

奧蘭小紅帽發(fā)布4款新品

近日,，奧蘭中國旗下奧蘭小紅帽品牌正式發(fā)布K系列四款葡萄酒新品：14K半甜紅葡萄酒,、18K陳釀干紅葡萄酒、22K珍藏干紅葡萄酒,、24K精選珍藏干紅葡萄酒,，再一次向大眾傳遞出“無拘定義，釋放真我”品牌魅力,。隨著中國消費市場的加速回暖以及紅酒消費人群的不斷增加,，紅酒消費賽代呈現(xiàn)更加多元化、精細化趨勢,。此次奧蘭小紅帽發(fā)布的全新飲品,，將進一步迎合個性化消費需求，適配更多消費場景,。

硅谷銀行破產(chǎn)波及加州葡萄酒業(yè)

《華爾街日報》消息,，近期宣布倒閉的硅谷銀行對美國加州葡萄酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生巨大影響。硅谷銀行自1990年代起就是加州葡萄酒酒莊業(yè)一個重要的貸款銀行,。美聯(lián)社援引加州葡萄酒酒莊業(yè)一位分析人士說,，硅谷銀行非常了解葡萄酒業(yè),，“作為最重要的貸款銀行之一，它的消失絕對帶來嚴重影響,，特別是在利率不斷上揚的環(huán)境下”,。

印度精釀品牌獲近7000萬融資

近日，印度精釀啤酒品牌Bira 91獲得1000萬美元（約合人民幣6920.41萬元）D輪融資,，由日本三菱日聯(lián)銀行領(lǐng)投,，本輪資金將用于提高產(chǎn)能、加強供應(yīng)鏈并增強創(chuàng)新能力等方面,。

Bira 91成立于2015年,，曾獲得印度紅杉資本、比利時Sofina和日本麒麟控股等融資支持,。2022年10月,，Bira 91收購TheBeerCafe進軍咖啡連鎖市場。目前,，Bira 91擁有5個制造工廠,，業(yè)務(wù)遍布全球18個國家，其計劃在年底前將業(yè)務(wù)拓展至25個海外市場,。