昨日今晨,，酒業(yè)新聞早知道：

3月上旬白酒價格指數(shù)下跌

全國白酒價格調(diào)查資料顯示，2023年3月上旬全國白酒環(huán)比價格總指數(shù)為99.91,，下跌0.09%,。從分類指數(shù)看,，名酒環(huán)比價格指數(shù)為99.84，下跌0.16%,；地方酒環(huán)比價格指數(shù)為99.98,，下跌0.02%；基酒環(huán)比價格指數(shù)為100.00,，保持穩(wěn)定,。

從定基價格指數(shù)看，2023年3月上旬全國白酒定基價格總指數(shù)為110.66,，上漲10.66%,。其中，名酒定基價格指數(shù)為114.56,，上漲14.56%,；地方酒定基價格指數(shù)為105.36，上漲5.36%,；基酒定基價格指數(shù)為108.26,，上漲8.26%。

湖北啟動酒類保真示范店建設(shè)

3月9日,，湖北省2023年紀(jì)念3·15國際消費者權(quán)益日系列活動暨湖北省酒類保真服務(wù)管理體系建設(shè)啟動,。活動現(xiàn)場還公布了《湖北省酒類保真服務(wù)管理體系示范店實施方案》,。據(jù)了解,，示范店以“加強行業(yè)監(jiān)督、完善門店服務(wù)”為原則,，將在全省首批征集50家示范店,，進一步建立健全門店在酒類日常銷售管理保真服務(wù)體系建設(shè)。

茅臺,、江南大學(xué)研究成果登國際期刊

3月7日,，茅臺集團聯(lián)合江南大學(xué)共同在國際食品TOP期刊《食品科學(xué)與食品安全綜述》發(fā)表了題為“傳統(tǒng)發(fā)酵食品微生物菌群的非基因編輯微生物組工程——限制控制、設(shè)計控制與整合策略”的綜述性文章,，系統(tǒng)論述了傳統(tǒng)發(fā)酵食品微生物群的控制原理及未來研究方向,，用國際化的語言科學(xué)系統(tǒng)地傳播傳統(tǒng)發(fā)酵食品之“美”。

研究肯定了白酒傳統(tǒng)工藝的優(yōu)勢,，同時明確了科技創(chuàng)新對提升工藝的重要性，致力于實現(xiàn)讓茅臺酒生產(chǎn)傳承的更加傳統(tǒng),，創(chuàng)新的更加現(xiàn)代,，推動傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)朝著綠色、智能,、高質(zhì),、高效的方向發(fā)展,，為白酒行業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展作出新的貢獻。

3月9日,，中國招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺發(fā)布《貴州茅臺酒股份有限公司陶瓷酒瓶供應(yīng)商招商公告》,。供應(yīng)商資格能力要求，陶瓷瓶日產(chǎn)量須達到4萬只及以上,，且具有兩個及以上窯爐,，貼花日產(chǎn)量達到6萬只及以上。

今世緣2022預(yù)計營收超78億

3月12日,，今世緣（603369.SH）發(fā)布2022年度及2023年1至2月主要經(jīng)營數(shù)據(jù)公告,。報告期內(nèi)公司預(yù)計實現(xiàn)營業(yè)總收入78.5億元左右，同比增長23%左右,；預(yù)計實現(xiàn)凈利潤24.8億元左右,，同比增長22%左右。2023年1至2月,，公司實現(xiàn)營業(yè)總收入31億元左右,，同比增長27%左右；實現(xiàn)凈利潤11.8億元左右,，同比增長25%左右,。

五家啤酒企業(yè)入選重點名單

近日，工業(yè)和信息化部,、水利部,、國家發(fā)展改革委、市場監(jiān)管總局等四部門發(fā)布2022年“重點用水企業(yè)和園區(qū)水效領(lǐng)跑者”名單,。其中百威雪津啤酒有限公司,、百威（四川）啤酒有限公司、嘉士伯（中國）啤酒工貿(mào)有限公司,、華潤雪花啤酒（武漢）有限公司,、青島啤酒股份有限公司青島啤酒二廠入選。

卡斯特快車全國巡游即將走進瑞安

3月16-19日,，卡斯特快車全國巡游第二站將走進浙江瑞安,，并在瑞安瑞立外灘生活廣場舉行互動活動。包括“小型紅酒文化博物館”“法式香頌音樂會”“水果冷泡葡萄酒”等精彩內(nèi)容即將亮相,，讓法國紅酒和消費者融洽的緊密連結(jié),。

資料顯示，2022年,，“卡斯特快車”從上海進博會出發(fā),，開始“卡斯特葡萄酒之旅”中國行。其以著名的“東方快車”的奢華餐車為藍本,，承載著鮮明的古典法式生活品味,，將成為法國紅酒文化與中國客人的紐帶,。

卡斯特于1996年進入中國市場，已有27年經(jīng)營歷史,，是國內(nèi)最早一批進口葡萄酒企業(yè)之一,，也是經(jīng)營時間最長的進口葡萄酒企業(yè)之一?？ㄋ固赝ㄟ^深度體驗營銷的場景,，傳遞“簡單·快樂·高品質(zhì)”的品牌理念，借勢在全國與卡斯特紅酒的消費者深度溝通,。

奧蘭小紅帽發(fā)布4款新品

近日,，奧蘭中國旗下奧蘭小紅帽品牌正式發(fā)布K系列四款葡萄酒新品：14K半甜紅葡萄酒、18K陳釀干紅葡萄酒,、22K珍藏干紅葡萄酒,、24K精選珍藏干紅葡萄酒，再一次向大眾傳遞出“無拘定義,，釋放真我”品牌魅力,。隨著中國消費市場的加速回暖以及紅酒消費人群的不斷增加，紅酒消費賽代呈現(xiàn)更加多元化,、精細化趨勢,。此次奧蘭小紅帽發(fā)布的全新飲品，將進一步迎合個性化消費需求,，適配更多消費場景,。

硅谷銀行破產(chǎn)波及加州葡萄酒業(yè)

《華爾街日報》消息，近期宣布倒閉的硅谷銀行對美國加州葡萄酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生巨大影響,。硅谷銀行自1990年代起就是加州葡萄酒酒莊業(yè)一個重要的貸款銀行,。美聯(lián)社援引加州葡萄酒酒莊業(yè)一位分析人士說，硅谷銀行非常了解葡萄酒業(yè),，“作為最重要的貸款銀行之一,，它的消失絕對帶來嚴(yán)重影響，特別是在利率不斷上揚的環(huán)境下”,。

印度精釀品牌獲近7000萬融資

近日,，印度精釀啤酒品牌Bira 91獲得1000萬美元（約合人民幣6920.41萬元）D輪融資，由日本三菱日聯(lián)銀行領(lǐng)投,，本輪資金將用于提高產(chǎn)能,、加強供應(yīng)鏈并增強創(chuàng)新能力等方面。

Bira 91成立于2015年,，曾獲得印度紅杉資本,、比利時Sofina和日本麒麟控股等融資支持。2022年10月，Bira 91收購TheBeerCafe進軍咖啡連鎖市場,。目前，Bira 91擁有5個制造工廠,，業(yè)務(wù)遍布全球18個國家,，其計劃在年底前將業(yè)務(wù)拓展至25個海外市場。