近日,，有報道稱，青島啤酒在美國市場上新無酒精產品,，該產品每瓶僅有63卡路里的低熱量,，酒精度不超過0.03%，瞄準無醇賽道,。

借力無醇啤酒增強在美國市場的吸引力,，青島啤酒這一次舉措正是看中了無醇啤酒品類在海外市場的高增長潛力。

據(jù)IWSR數(shù)據(jù),，受無酒精產品增長的帶動,，到2026年，無酒精/低酒精消費量將增加三分之一,。其中,，美國和日本是最主要的兩大增量市場,。

無醇啤酒是主要的引領品類。

日前,，日本朝日啤酒預測,，到2040年，隨著消費者飲用啤酒和其他酒精飲料的減少,，低酒精和無酒精飲料將占其銷售額的一半,。

并且，朝日啤酒還制定計劃,，將通過對初創(chuàng)公司的投資,，擴大其在美國的軟飲料系列，將ABV（酒中含乙醇的體積百分比）不超過3.5%的產品比例從去年的10%,，到2030年逐步提高至20%,；到2040年，這一比例將提高至50%,。

中日啤酒巨頭公司不約而同地選擇加注美國無醇啤酒市場,，除了順應低酒精消費風口以外，是否也看到啤酒品類的新未來,？

上世紀八十年代，無醇啤酒這一概念被瑞士的一家啤酒工廠提出,。

在此后的數(shù)年中,，無醇啤酒都未在啤酒消費市場中掀起太多波瀾。直到現(xiàn)在,，無醇啤酒依然只在全球啤酒消費中占據(jù)極小的份額,，但其增速，卻遠超一般啤酒產品,。

Nielsen IQ數(shù)據(jù)顯示,，美國2020年無醇啤酒的年銷量同比增長39%，而酒精啤酒和蘋果酒的該數(shù)據(jù)只有13%,；2023年無醇啤酒的年銷量同比增長32%,。該機構預測，全球無醇啤酒市場目前價值200億美金,，預計到2033年將翻一番,，價值達到400億美元（約合2896.44億元人民幣）。

Business Wire統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，2021年,，全球無醇啤酒市場規(guī)模約160億美元，預計在2025年達232.7億美元,，年復合增長率可達到8.7%,。

盡管與將近8000億美元市場容量的整個啤酒賽道相比,，這一數(shù)字還顯得有些微不足道。但在這個增速足夠高的賽道,，卻吸引了一眾頭部品牌下場,。

QYResearch調研團隊《全球無醇啤酒市場報告2023-2029》顯示，全球范圍內無醇啤酒生產商主要包括百威英博,、喜力,、嘉士伯、朝日,、三得利,、Behnoush Iran、麒麟,、科隆巴赫,、Arpanoosh、Aujan Industries等,。2021年,，全球前十強廠商占有大約88.0%的市場份額，其中百威,、喜力兩大廠商約占有全球無醇啤酒60%的份額。

全球啤酒市場都存在頭部集中的情況,，但無醇啤酒作為近年憑借健康風口火起來的啤酒細分品類,，仍然在誕生眾多漲勢喜人的新銳品牌。

2018年成立的Athletic Brewing,，是美國無醇啤酒細分市場的最大黑馬,。該品牌成立的第二年，銷售收入便迅速增長了十倍,，成立至今獲得過近2億美元融資,。

有數(shù)據(jù)顯示，Athletic Brewing在美國無醇啤酒市場市占率超過20%,，甚至超過了百威,、喜力等一眾頭部廠商。

現(xiàn)在,，無醇啤酒在海外市場的吸引力仍在繼續(xù)上升,。波士頓啤酒便在4月新推出了一款無醇啤酒系列，結合了無醇啤酒和酒精含量低于0.5%的果味蘇打水口味,。

風靡歐美的無醇啤酒,，從一開始便是為低酒精需求而生。

國際標準普遍認為,，酒精含量在0.5%以下,，具有普通啤酒的色澤,、香味和泡沫等特征的啤酒就是無醇啤酒。

2021年,，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布《T/CBJ3108-2021無醇啤酒》團體標準,，將無醇啤酒定義為酒精度小于或等于0.5%vol的啤酒，另外,，0.0%無醇啤酒為酒精度小于0.05%vol的啤酒,。

可以看出，無醇啤酒并非完全不含酒精,，仍然可以作為酒飲選項,。到這里不得不提風靡全球的低度飲酒潮流。

更低的酒精攝入飲酒消費需求,，在市場中一直廣泛存在,。無論是基于健康的需求，還是低壓力的社交需求,，無醇啤酒在低度飲酒潮中都占據(jù)重要的一席之地,。

近年來各大啤酒廠商推出無醇啤酒產品也均是瞄準這一類需求。喜力早在2017年就開始布局無醇啤酒賽道,，“喜力0.0（Heineken 0.0）”一經推出便成為明星產品,。

喜力方面的公開資料顯示，喜力0.0使得喜力2017年在歐洲的份額獲得了雙位數(shù)增長,，低酒精和無酒精啤酒品類（LNA）產量超過12萬升,，幾乎是其全部啤酒產量的1/3。

據(jù)喜力2022年年報,，截至2022年底,，喜力0.0已經在全球將近110個國家或地區(qū)銷售，并且喜力的無醇啤酒業(yè)務已占整個無醇啤酒市場的46%,。

除了喜力,，百威英博、嘉士伯對于無醇啤酒品類的投入也正在增多,。

去年7月,，百威英博便宣布，向其位于比利時的一啤酒廠投資3100萬歐元（約2.46億元人民幣）,，用于技術升級,，以擴大生產無醇啤酒產品“Corona Cero”。

據(jù)悉,，百威英博已推出了80多種無酒精和低酒精產品,，如“Hoegaarden Rose0.0%”和“Jupiler0.0%”。百威英博此前曾表示,，到2025年底,，其無酒精或低酒精啤酒產品在其全球啤酒的銷量中要占至少20%,。

盡管備受資方青睞，但無醇啤酒現(xiàn)在仍屬于一個小眾市場,，增長空間還需要繼續(xù)深入開發(fā),。

此前，喜力曾對外表示,，無醇啤酒需要至少占全球啤酒銷量的10%才能成為一種既定的消費形式,，目前預估無醇啤酒產品占全球啤酒市場的2%。現(xiàn)在喜力正在全力進攻日本無醇啤酒市場,，并于去年在中國正式上市了喜力0.0產品,。

中國本土的無醇啤酒品牌，同樣正處于發(fā)育早期,。

近年來國內的無醇啤酒消費潮,，是伴隨著低度酒飲潮而來的，但就品類聲量而言,，要遠低于預調雞尾酒,。

華潤啤酒、青島啤酒,、重慶啤酒,、燕京啤酒等國內幾大啤酒巨頭旗下均有無醇啤酒，但并非作為主打,。一是國內酒類消費市場的低酒精氛圍并不如海外濃郁,，二是國內對于無醇啤酒的品類認知程度較低。

資料顯示,，上世紀時，無醇啤酒便已進入國內市場,，具備一定的消費基礎,。數(shù)據(jù)顯示，2022年市場規(guī)模達到11.41億元,，五年復合增長率29.61%,。

相較于千億的啤酒市場容量來說，這一數(shù)字顯得有些“微不足道”,。對于歐美啤酒市場的消費發(fā)展趨勢,，以及國內目前的健康、低度飲酒潮流,，雖然體量偏小,，但無醇啤酒仍舊大有可為。

并且,，國產啤酒行業(yè)現(xiàn)在正處于高端化的深度結構調整中,，消費趨勢也更加向多元化,、個性化靠攏，突出工藝更加復雜的無醇啤酒,，或將為啤酒廠商提供新的高端化思路,。