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3月22日,,成都糖酒會(huì)的最后一天,,我們與貴雅品牌創(chuàng)始人孫躍進(jìn)行了一場深度對(duì)話,。


這是貴雅品牌創(chuàng)立兩年以來,,孫躍第一次正面講述他做這個(gè)品牌的初衷、模式特點(diǎn)以及創(chuàng)新之處,。


從瀘州老窖離開之后,,孫躍便很少在酒業(yè)發(fā)聲。兩年間,,由他親手創(chuàng)立并由肆拾玖坊酒業(yè)戰(zhàn)略投資的醬酒品牌“貴雅”,,已在茅臺(tái)鎮(zhèn)生根發(fā)芽。


“貴雅品牌創(chuàng)立到這兩年的發(fā)展,,還順利嗎?”談及任何一家創(chuàng)業(yè)公司,,我們或多或少都會(huì)提前為其預(yù)設(shè)下“不易,、波折”等初印象,。


對(duì)于這個(gè)問題,孫躍表現(xiàn)平和,,然后順勢將目光引向了貴雅公司墻上的一幅天鵝油畫,。


畫面中,一群天鵝和諧優(yōu)雅的浮現(xiàn)在波光粼粼的湖面上,,悠然自得,,祥和美好。天鵝的目光統(tǒng)一望向遠(yuǎn)方,,遠(yuǎn)處是未知也是希望,。


孫躍感嘆,這群天鵝就很像貴雅團(tuán)隊(duì),,團(tuán)結(jié)向上,、祥和光明。對(duì)于貴雅的創(chuàng)立及發(fā)展,,他表示,,“整個(gè)過程都很順利!”


 30年后,孫躍將“酒”融入生活


貴雅的“順”,,離不開孫躍這位酒業(yè)老兵對(duì)酒的深刻理解與熟稔掌控,。


2021年底,貴雅品牌在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)正式成立,。彼時(shí),,孫躍也剛從瀘州老窖離職不久?!?/span>從業(yè)三十年,,我一直覺得自己是前人創(chuàng)立品牌的收獲者,接下來我要做一個(gè)品牌的播種者和耕耘者,?!彪x開瀘州老窖之際,孫躍曾這樣說,。


職業(yè)生涯的前三十年,,孫躍先后任職于青島啤酒、瀘州老窖兩家酒業(yè)巨頭,,擔(dān)任過青島啤酒營銷公司副總經(jīng)理,、瀘州老窖集團(tuán)總裁等重要職務(wù),。


2001年,他被青島啤酒派往瀘州,,開發(fā)四川啤酒市場,。“我對(duì)企業(yè)運(yùn)營管理的認(rèn)知,、基本技能和素養(yǎng)都是在青島啤酒形成的,。”


從青島到四川,,孫躍由此與白酒,、與瀘州老窖結(jié)緣。


2009年,,孫躍正式就職瀘州老窖,。據(jù)他描述,在瀘州老窖十二年,,前六年主要負(fù)責(zé)品牌價(jià)值創(chuàng)造,、管理和營銷,后六年工作范圍主要是公司治理和產(chǎn)融結(jié)合,?!斑@是一個(gè)讓我不斷成長的過程?!?/span>


于孫躍而言,,兩段職業(yè)經(jīng)歷,占據(jù)了他人生最重要的三十年,,同時(shí)也是他見證酒業(yè)波瀾壯闊,,與酒業(yè)并肩成長的三十年



“我喜歡酒,,也擅長酒,,何不將喜歡的事與擅長的事結(jié)合?”從收獲者到播種者,,2021年,,孫躍真正邁出了這一步,從0到1自己創(chuàng)立一個(gè)酒品牌,,貴雅由此誕生,。


五十而知天命,他也開始思考另一種生活方式,,試圖把時(shí)間還給生活,,并盡力使生活與工作平衡。“琴棋書畫,、詩酒花茶,、田園小院,這是中國式雅致生活,,到了50歲的年紀(jì),我想過這樣的生活”,,孫躍表示,。


酒,在釀造過程中需經(jīng)歷時(shí)間的沉淀和技藝的雕琢,,在飲用時(shí)更是一種文化與情感的寄托,。酒常常被賦予生命的特質(zhì),白酒是情感化的物質(zhì)產(chǎn)品,,是中國五千年的文化,,是中國人的情感,是中華民族的生命之水,。



貴雅的創(chuàng)立,,同樣是孫躍在邁入人生下一程的一個(gè)生命載體。他為貴雅確立了“中國式雅致生活”的品牌愿景,、“追求極致品質(zhì),,共創(chuàng)詩酒田園”的品牌使命,以及“由富及貴,,由貴而雅,,向上的人生”的品牌價(jià)值觀。


詩酒田園,、雅致生活,,將其視為孫躍在50歲以后的人生愿景,同樣貼切,。


而且,,與孫躍一樣有著同樣追求的人,不在少數(shù),。


 與志同道合的人,,開啟中國式雅致生活


與貴雅品牌一起創(chuàng)立的,還有“貴雅-蘭亭薈”,。


“貴雅-蘭亭薈”的價(jià)值,,在于以社群的形式聚合與孫躍一樣喜歡酒、喜歡交朋友,,并熱愛中國式雅致生活的人,。


在孫躍看來,貴雅-蘭亭薈的定位,就是成功人士雅生活,。



在品牌運(yùn)營中,,高端品牌重人群,快消品重場景,。


貴雅定位高端,,貴雅-蘭亭薈則采取會(huì)員制的商業(yè)模式,以高品質(zhì)的頂級(jí)老酒作為載體,,在全國建99個(gè)分薈,,團(tuán)結(jié)兩萬個(gè)志同道合的各界精英,打造“相互信任,,相互成就”的文化社群,。


古有《蘭亭集序》中文人墨客“流觴曲水”,吟詩作賦,。貴雅-蘭亭薈同樣在舉辦一系列琴棋書畫,、詩酒花茶等跨圈層活動(dòng),將越來越多追求中國式雅致生活的人吸引進(jìn)來,。


雅-蘭亭薈目前已經(jīng)注冊(cè)完49個(gè)分薈,,另外還有20家正在籌備,發(fā)展非???/strong>,。”但孫躍坦言,,貴雅聚焦高端小眾圈層,,不追求規(guī)模,也不追求速度,,一切順其自然,。



“社群模式”是貴雅品牌最突出的創(chuàng)新點(diǎn)之一


“我們重新定義了‘富,、貴,、雅’”,他表示,,閱歷的豐富,、知識(shí)的豐富、經(jīng)驗(yàn)的豐富叫做“富”,;品格的高貴,、精神的高貴叫做“貴”;做事情的從容,、對(duì)人的包容,、雅人雅量叫做“雅”。


以圈層為基礎(chǔ),貴雅的目標(biāo)客群非常精準(zhǔn),,其產(chǎn)品及品牌勢能也在會(huì)員的口碑傳播中持續(xù)放大,。正如孫躍所言,“和志同道合的人,,共創(chuàng)詩酒田園,,開啟中國式雅致生活?!?/span>



渠道上,,貴雅-蘭亭薈的一個(gè)個(gè)分薈就是總部的一部分,代表總部服務(wù)用戶,,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品直達(dá)用戶。這直接避免了層層分銷的經(jīng)銷體系渠道成本高昂,、市場響應(yīng)速度慢,、品牌管理難度大、終端掌控力度弱,、竄貨頻發(fā),、價(jià)格混亂等問題;同時(shí),,還能降低成本,、讓利消費(fèi)者。


當(dāng)前白酒行業(yè)競爭愈發(fā)激烈,,品牌集中化加劇,,留給大眾化、大流通品牌的機(jī)會(huì)愈發(fā)渺茫,。貴雅依托差異化模式創(chuàng)新,、聚焦精準(zhǔn)的賽道與人群,顯然走出了一條自己的品牌化之路,。


同時(shí)在行業(yè)深度調(diào)整期,,傳統(tǒng)經(jīng)銷商或多或少都面臨著壓貨、打款的壓力,。貴雅通過打造廠商一體,,與經(jīng)銷商共同成長,構(gòu)建新型廠商關(guān)系,,從而實(shí)現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展,。


 貴雅CLUB,酒業(yè)“山姆”


說到會(huì)員制,,山姆會(huì)員店是一個(gè)典型代表,。


過去兩年,消費(fèi)兩極分化,一邊是大眾消費(fèi)更加注重性價(jià)比,,另一邊則是新中產(chǎn)品質(zhì)消費(fèi)的崛起,。


究其原因,這一現(xiàn)象背后是消費(fèi)回歸本質(zhì),,理性消費(fèi)思潮的蔓延,,各圈層消費(fèi)者都開始追求性價(jià)比,以及質(zhì)價(jià)比,。


為爭奪中產(chǎn)消費(fèi),,國內(nèi)傳統(tǒng)商超上演了一場對(duì)山姆超市模仿跟隨、向會(huì)員制轉(zhuǎn)型的零售變革大潮,。


但不可忽視的是,,在山姆會(huì)員制的表征之下,消費(fèi)者之所以愿意為其買單,,重點(diǎn)在于背后沃爾瑪強(qiáng)大的供應(yīng)鏈支撐,。產(chǎn)品質(zhì)量可靠、同等質(zhì)量商品具備更高的性價(jià)比,,以及高品質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)才是根本,。



貴雅在社群玩法、會(huì)員制模式創(chuàng)新的背后,,同樣秉持著“山姆”理念做產(chǎn)品,。創(chuàng)始人孫躍用“十二個(gè)字”為概括了貴雅的產(chǎn)品理念


極簡主義,。貴雅不在營銷,、包裝等非酒質(zhì)環(huán)節(jié)做過多的投入,經(jīng)銷渠道上直達(dá)用戶,,注重口碑傳播,,不做大規(guī)模的廣告投放,縮減成本,,讓利消費(fèi)者,;


極致品質(zhì)。用十年以上的老酒做產(chǎn)品,,讓用戶清晰獲得價(jià)值感知,;

對(duì)于產(chǎn)品,貴雅有著“三堅(jiān)持,、三絕不”的承諾,。堅(jiān)持純糧固態(tài)發(fā)酵,嚴(yán)格按12987傳統(tǒng)工藝釀成,;堅(jiān)持茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),,締造正宗醬酒味道,;堅(jiān)持只做頂級(jí)大曲坤沙酒。


絕不添加一滴食用酒精,;絕不添加一滴呈香呈味呈色物質(zhì),;絕不添加一滴水,基酒和調(diào)味酒之間以酒勾酒,。



另據(jù)孫躍透露,,貴雅與漢王酒業(yè)釀造、陳儲(chǔ),、營銷一體化,,并鎖定了大量的老酒,充足的老酒儲(chǔ)備為貴雅的品質(zhì)提供保障,。在剛剛舉辦的第二屆“遵義十大名酒”評(píng)選中,,漢王酒業(yè)獲得“遵義十大名酒”稱號(hào),這是行業(yè)及產(chǎn)區(qū)對(duì)其卓越品質(zhì)的認(rèn)可,。



平價(jià)超值,。貴雅品牌不做大流通,“好東西便宜賣”,,在同等品質(zhì)的基礎(chǔ)上,讓消費(fèi)者明確感知到價(jià)格的超低,。


目前,,貴雅產(chǎn)品僅在其會(huì)員體系銷售,并為會(huì)員提供大力度的服務(wù)與優(yōu)惠,,讓消費(fèi)者真切感受到什么叫質(zhì)價(jià)比,。


稀缺老酒、產(chǎn)品質(zhì)優(yōu),、價(jià)格足夠低等產(chǎn)品屬性,,構(gòu)成了貴雅的品牌基底



當(dāng)前,,貴雅處于品牌勢能提升與市場擴(kuò)建的關(guān)鍵階段,,正在全國招募事業(yè)合伙人。


隨著消費(fèi)回歸里子,,白酒消費(fèi)早已過了“有酒喝”以及“喝得有面子”的時(shí)代,,如今消費(fèi)者講求的是“喝得有價(jià)值”。某些特定的場合需要喝大名牌,,但更多的時(shí)候則是選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)實(shí)的好產(chǎn)品,。


為降低風(fēng)險(xiǎn),對(duì)于打算創(chuàng)業(yè)的人來說,,選擇剛需賽道的極致性價(jià)比,,才是好生意,。


誠然,貴雅正在順消費(fèi)大勢而為,。

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