出品丨云酒視界

文化和旅游部數(shù)據(jù)顯示，2024年春節(jié)假期8天國內(nèi)旅游出游4.74億人次，同比增長34.3%，按可比口徑恢復至2019年同期119.0%,；國內(nèi)游客出游總花費6326.87億元，同比增長47.3%，按可比口徑恢復至2019年同期107.7%,。

除了春節(jié)返鄉(xiāng)潮所引發(fā)的出行高峰,，根據(jù)攜程旅游發(fā)布的《2024龍年春節(jié)旅行報告》,，國內(nèi)文旅消費呈現(xiàn)出顯著的升級態(tài)勢,。

作為文旅產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,，春節(jié)期間，酒旅表現(xiàn)十分亮眼,。據(jù)了解,，從2月9日除夕夜至2月13日，三亞海棠灣茅臺度假村客房接待人數(shù)累計達到8809人,，客房平均入住率達到85.63%,，餐飲接待人數(shù)累計為9406人。

文旅之于酒業(yè),，具有深遠的意義和廣泛的影響,。正如中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉所言：“酒旅融合，是酒業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的重要推手,?！?/span>

█?產(chǎn)區(qū)落重子，酒旅蓬勃發(fā)展

在全球化浪潮與消費升級趨勢的推動下,，酒旅融合已成為促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展,、增強文化軟實力的重要路徑。各產(chǎn)區(qū)政府積極協(xié)調(diào)解決項目建設(shè)的規(guī)劃,、土地,、融資等要素保障問題，推動酒旅融合項目加快實施。

根據(jù)文旅部2023年發(fā)布的《四川加快推進酒旅融合發(fā)展》,，四川省投資452.5億元,，推動中國白酒博物館、中國酒城·長江生態(tài)旅游帶等12個酒旅融合項目建設(shè),。

在貴州,，根據(jù)《關(guān)于大力推進2024年2000個重點民間投資項目的通知（黔發(fā)改投資〔2024〕45號）》,，總投資152.81億元的貴州珍酒莊園（白巖溝）,、習水縣步長集團久閭議題建設(shè)等13個酒旅融合項目也在積極建設(shè)中。

瀘州打造“酒旅+數(shù)字”兩大模式促進文旅消費升級，投入用于促進和擴大文旅消費及相關(guān)產(chǎn)業(yè)消費資金5億元，預計將拉動白酒消費50億元以上。

呂梁產(chǎn)區(qū)加快建設(shè)杏花村,、汾酒小鎮(zhèn)“一村一鎮(zhèn)”,，啟動中國酒文化博物館、杏花村仰韶文化遺址公園、杏花村演藝中心等項目,，實施如泉河和桑落湖,、羊羔湖,、乾和湖,、竹葉湖、汾清湖“一河五湖”和生態(tài)濕地項目,，推進汾酒老作坊、杏花村72酒坊,、10大古客棧,、酒文化風情一條街、休閑酒吧等項目,。

汾陽結(jié)合當?shù)氐木莆幕吐糜钨Y源，推出了多條酒旅融合線路，將汾酒文化園、杏花村景區(qū),、酒企參觀等景點串聯(lián)起來,，為游客提供一站式的旅游體驗。

成績也顯而易見，如仁懷酒旅融合項目，直接帶動216.49萬人次的游客量，直接拉動1.57億元的旅游消費，并間接拉動7.85億元的旅游收入，總計帶動54.95億元的旅游收入,。

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2019-2022年,，煙臺市葡萄酒酒莊,、博物館,、主題街區(qū),、酒莊,、采摘園等累計接待游客3000多萬人次,，拉動消費超20億元。

█?深挖“酒+文+旅”特色IP

以文促酒,、以旅興酒,，各地產(chǎn)區(qū)正充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)資源優(yōu)勢，探索“酒+”融合發(fā)展新路,。

四川深耕川酒非遺傳承,，組織瀘州老窖酒釀制技藝、蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝（五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝）等6個項目申報入選國家級非遺名錄,，水井坊酒,、古藺郎酒等傳統(tǒng)釀造技藝等40個項目列入省級非遺代表性名錄。

山西舉辦特色專業(yè)鎮(zhèn)投資貿(mào)易博覽會,，其間,，業(yè)界大咖在杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展論壇上建言獻策，深挖汾酒文化底蘊,，借“一壺酒”打造一“鎮(zhèn)”清香,。

▎賀蘭山東麓葡萄酒藝術(shù)館開館（圖源：銀川文旅）

寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)舉辦“風土·香頌”賀蘭山葡萄酒藝術(shù)節(jié)暨賀蘭山東麓葡萄酒藝術(shù)館開館活動，通過藝術(shù)賦能葡萄酒的視覺呈現(xiàn),，激發(fā)葡萄酒領(lǐng)域的文化內(nèi)生動力,，深入挖掘酒文化的內(nèi)涵。

在深入研究和挖掘酒行業(yè)的傳統(tǒng)文化背后,，產(chǎn)區(qū)政府積極推動“酒+文+旅”產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，鼓勵并支持各地根據(jù)自身的特色和優(yōu)勢，探索并打造獨特的酒旅融合IP,。

四川省支持劍南春與綿竹年畫,、三星堆聯(lián)名開發(fā)酒旅融合IP，五糧液與故宮,、南方周末合作打造《紫禁城》等多個酒文化IP,。

在活動形式的呈現(xiàn)上，創(chuàng)意與特色交織,，為游客提供獨特的旅游體驗,。

▎2023仁懷紅·高粱文化季（圖源：醬香仁懷）

在仁懷產(chǎn)區(qū),，仁懷紅·高粱文化季、茅臺鎮(zhèn)重陽祭水大典以及赤水河谷九月九·遵義醬酒節(jié)等形式多樣,、內(nèi)容豐富的活動,，正成為激發(fā)酒旅經(jīng)濟新動能的重要引擎。此外,，仁懷產(chǎn)區(qū)還緊密圍繞“釀”“品”“購”三大環(huán)節(jié),，打造獨具特色的酒旅體驗業(yè)態(tài)。

新疆產(chǎn)區(qū)以天山天池葡萄酒莊園為代表,，打造了具有地域特色的酒旅融合IP,，通過舉辦“新疆昌吉天山北麓葡萄酒直播節(jié)”、新疆天池國際音樂節(jié)和馬拉松賽,，展示新疆葡萄酒的釀造技藝和品質(zhì)特色,，結(jié)合天山天池的自然風光和民族文化，為當?shù)芈糜螛I(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的活力,。

█?該怎么講好酒旅融合新故事,？

隨著各地酒旅融合景區(qū)的興起，多地在積極推動酒旅融合宣傳推廣力度,，打造獨具特色的旅游目的地,。

部分特色產(chǎn)區(qū)通過舉辦豐富多樣、內(nèi)容別致的酒類活動,，成功吸引大批消費者關(guān)注,。

煙臺舉辦國際葡萄酒博覽會，通過陣地宣傳,、媒體宣傳,、社會宣傳和自媒體宣傳全渠道發(fā)力，2023年,，共近300家媒體在會期三天發(fā)布會超過1100余篇的相關(guān)報道,，媒體覆蓋率達4853.6萬人次。

青島舉辦國際啤酒節(jié),，2023年,，為期24天的啤酒節(jié)共接待游客617萬人次；消費啤酒2700噸,。

在對外推廣傳播活動中,，產(chǎn)區(qū)也加大了酒旅項目傳播力度。

宿遷市加大酒文化旅游推廣力度,，在國內(nèi)外旅游宣傳活動中,，突出對洋河酒文化旅游資源的營銷推介，把洋河酒文化旅游資源納入全市旅游線路產(chǎn)品，開展重點宣傳推薦,。

除了“迎進來”,，產(chǎn)區(qū)還積極帶領(lǐng)當?shù)鼐破放啤白叱鋈ァ?/strong>。

“川酒全國行”作為四川省經(jīng)濟和信息化廳指導的一項重要活動,，推動川酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和品牌的推廣,。其通過在全國范圍內(nèi)的巡展,、品鑒會等形式,，活動成功地將川酒的魅力展現(xiàn)給各地的消費者,，提升了川酒品牌的知名度和影響力,。這種品牌推廣和市場拓展的行動，為四川發(fā)展酒旅產(chǎn)業(yè)提供了有力的支撐,。

關(guān)于酒旅融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，產(chǎn)區(qū)也給出了具體發(fā)展目標，在主題旅游收入上,，《吉林省鴨綠江河谷帶葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提到,，通化產(chǎn)區(qū)到2025年，葡萄酒主題旅游收入160億元,；到2035年,，葡萄酒主題旅游收入600億元。

在產(chǎn)區(qū)體驗和觀光游客人次上,，根據(jù)《關(guān)于加快呂梁酒與文化旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的實施意見》《汾陽市推進“杏花村汾酒”專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃》,，到2025年，呂梁產(chǎn)區(qū)和汾陽產(chǎn)區(qū)體驗和觀光游客要達到500萬人次,。

據(jù)《銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》,，到2025年，葡萄酒文旅項目接待游客要達到300萬人次,。

酒旅融合產(chǎn)業(yè)正迎來黃金發(fā)展期,，多地積極探索與實踐，不僅豐富了旅游體驗,，也為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展注入了新活力,。

█?2024，酒旅融合持續(xù)向上

文旅部數(shù)據(jù)顯示,，2023年前三季度,，國內(nèi)旅游總?cè)舜?6.74億，比上年同期增加15.80億,，同比增長75.5%,，其中第一季度，國內(nèi)旅游總?cè)舜?2.16億。根據(jù)中國旅游研究院《中國國內(nèi)旅游發(fā)展報告（2023-2024）》,，預計2023年全國國內(nèi)旅游人數(shù)接近49億人次,，同比增長約90%；實現(xiàn)國內(nèi)旅游收入約4.9萬億元,，同比增長達到140%,，較2019年分別恢復至81%和86%。

▎2011年以來國內(nèi)旅游收入和旅游人次（注：2023年為預測值）（來源：中國旅游研究院《中國國內(nèi)旅游發(fā)展報告（2023-2024）》）

與之相比,，僅僅2024年開局,，全國旅游人次和出游總花費均實現(xiàn)量的飛躍。

根據(jù)Mob研究院發(fā)布《2023中國文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢報告》,，作為網(wǎng)絡(luò)原住民的Z世代,，在我國整體網(wǎng)民中占比近三成，用戶總規(guī)模達3.4億,，他們對新興事物的接受度更高,，更愿意體驗新的玩法。自然,、玩樂,、休閑是Z世代人群理想的旅行三要素，近三成人群更多地選擇新興旅游方式,，如親子游,、小眾游等。

▎Mob研究院發(fā)布《2023中國文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢報告》

綜合來看,，2024年酒旅融合業(yè)態(tài)將迎來更加廣闊的發(fā)展前景,。在政府,、酒企和下游企業(yè)的共同努力下,，酒旅融合將不斷創(chuàng)新發(fā)展,，為游客帶來更加獨特、高品質(zhì)的旅游體驗,，同時推動整個產(chǎn)業(yè)的繁榮和發(fā)展,。