年年重陽，歲歲下沙,。重陽節(jié),，在醬香型白酒企業(yè)中屬于意義重大的生產(chǎn)節(jié)日。

此時,，蜿蜒流轉(zhuǎn)的赤水河已盡顯其本色,，而位列其兩岸的眾多醬酒生產(chǎn)企業(yè)，也迎來了一年一度的下沙節(jié)點,。

繼2020年邁入“萬噸醬酒俱樂部”之后,，今年重陽節(jié)，安酒在貴州習(xí)水土城舉行24000噸下沙大典,，進(jìn)一步擴大大曲醬香制酒的生產(chǎn)規(guī)模,，夯實“中國醬香白酒核心頭部品牌”的發(fā)展根基。

對于安酒來說,，這無疑是全新的發(fā)展節(jié)點,。回顧近兩年來安酒的一系列動作,，行業(yè)似乎已經(jīng)習(xí)慣了安酒“每有消息必重磅”的現(xiàn)象,，因為幾乎每一次安酒出手，都聲勢驚人,。

?

醬酒“重”量級選手

2020年,，是安酒多面并舉、布局謀劃大步發(fā)展的一年,。重陽節(jié)1.2萬噸的下沙量,，意味著安酒已正式邁入“下沙萬噸俱樂部”。

在這一年的下沙大典上,，集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，“今時今日，我們的自制高溫大曲產(chǎn)能實現(xiàn)過萬噸,，做到了百分之百的自用自產(chǎn),。”仔細(xì)算來,，彼時12000噸的規(guī)模,，已在醬酒行業(yè)做到了排名前列。

僅僅一年之后,，安酒就已踏上了一個全新的臺階,。

2.4萬噸的下沙量，整整是去年2倍,。一年時間翻一番,，在產(chǎn)能方面能有如此速度,，安酒的表現(xiàn)不可謂不亮眼。何況企業(yè)仍保持著持續(xù)擴產(chǎn)的姿態(tài),。

安酒在產(chǎn)能方面的長遠(yuǎn)布局,，早在去年4月就開始為業(yè)界關(guān)注。當(dāng)時啟動的“安酒赤水酒谷”項目,，產(chǎn)能規(guī)劃為3萬噸大曲醬酒,、6萬噸優(yōu)質(zhì)高溫大曲、18萬噸陶壇儲酒能力,。待其完全建成后,，安酒的雄厚實力定將顯露無遺。

行業(yè)普遍認(rèn)為,，醬酒熱下半場,，產(chǎn)能必是基礎(chǔ)，而噸位將決定地位,。由此來看，安酒已手握重要的競爭優(yōu)勢手牌,，成為名副其實的醬酒“重”量級選手,。

在業(yè)內(nèi)人士看來，安酒的高速發(fā)展,，不是為了炒作醬酒,、也并非為了博取眼球，而是屬于真正在認(rèn)真做醬酒的企業(yè),。踏踏實實,，持續(xù)擴產(chǎn)，持續(xù)增長,，用實打?qū)嵉臄?shù)據(jù)告訴行業(yè),，自己作為實力派選手，已經(jīng)準(zhǔn)備好了迎接未來競爭,。

?

每次出手都很“重”

作為“重”量級選手,，安酒的動作不僅集中在產(chǎn)能的夯實上，同時還體現(xiàn)在高效能高質(zhì)量的品牌建設(shè)上,。

2021年,，是安酒收獲多多、成果頗豐的一年,，這源于其每一次“出手”都打出了十足的力量,。

上半年4月，安酒與習(xí)酒聯(lián)合主辦了貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議,。自2018年首屆至今,，該圓桌會議已成為貴州白酒產(chǎn)業(yè)競合發(fā)展的行業(yè)高端交流平臺,，行業(yè)影響力不言而喻。

可以說,，能夠參與如此高規(guī)格的會議,，其本身便是一種榮耀，而能夠獲得會議的主辦權(quán),，無疑更加彰顯企業(yè)綜合實力和在行業(yè)中的地位,。安酒，憑的便是在行業(yè)積蓄百年的實力和底氣,。

到了7月底,，安酒又通過媒體平臺密集官宣，邀請著名電影導(dǎo)演,、演員姜文成為品牌形象代言人,，實現(xiàn)“講究的姜文”與“講究的安酒”的結(jié)合，迅速引爆行業(yè),，品牌熱度空前,。

9月，姜文代言的安酒平面廣告正式出街,，“貴州安酒,，這酒講究”和“貴州兩大歷史名酒”的平面廣告，叫響行業(yè),。

緊隨其后,，在中秋和國慶白酒消費旺節(jié)來臨之際，安酒又將該廣告密集投放到全國29個省區(qū)的400多個高鐵站,，近6000塊廣告媒體,，這標(biāo)志著安酒的品牌發(fā)展速度進(jìn)入到“高鐵時代”。

進(jìn)入下半年,，除了參加今年在天津舉行的秋糖外,，安酒去年上市的核心產(chǎn)品貴州安酒（經(jīng)典），在收獲粉絲無數(shù)的同時,，還獲得了“2021中國酒業(yè)年度最佳包裝創(chuàng)意大獎賽·鉆石獎”,。

而其中最值得一提的是，該產(chǎn)品的形象締造者,，正是業(yè)界內(nèi)久負(fù)盛譽的萬宇工作室,，五糧液、國窖1573,、紅花郎,、瀘州老窖特曲、紅西鳳……這些行業(yè)經(jīng)典單品設(shè)計便出自該團(tuán)隊之手，安酒在產(chǎn)品外觀形象上,，也絕不將就,。

可以明顯看到，安酒的每一次出手,，幾乎都是“重拳”,，都是大手筆，都像是在醬酒水面上投下的一顆巨石,，其聲勢必然引起行業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注,。

安酒這些“重”量級動作還體現(xiàn)在方方面面，但依然有規(guī)劃,、有步驟,，循序漸進(jìn)、扎扎實實,，最終形成了今日之聲勢,。

?

醬酒為什么要“重”？

從2016年開始逐漸升溫,，到今年,，整個醬酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)出一派繁榮向上的熱鬧景象，越來越多的新興醬酒品牌借勢東風(fēng)迅速崛起,。但百花齊放的同時,，也意味著百家爭鳴的到來和市場競爭的急速加劇。

在這樣的大背景下,，醬酒企業(yè)之間的競爭已延展到方方面面，各大酒企紛紛擴產(chǎn)能,、強品牌,、占市場，動作密集,，意圖明顯,，顯然都使出了渾身解數(shù)。

新時代的商業(yè)環(huán)境,，決定了在“酒香也怕巷子深”的時代,，沒有人可以悶著聲發(fā)大財。而如何在浪潮般的品牌聲量中,，讓別人注意到自己,，并不是一件容易的事。

而安酒,，每一次都以重磅出擊來在行業(yè)中發(fā)出自己的聲音,，并贏得廣泛關(guān)注，其自身的能量之強由此可見。

這對于廣大的醬酒經(jīng)銷商來說,，無疑是一個值得關(guān)注的現(xiàn)象,。醬酒市場水大魚大，品牌質(zhì)量參差不齊,，如何選擇一款靠譜的品牌,，很考驗商人的辨別能力。而其中一個共識是,，一定要選認(rèn)真做醬酒而非炒醬酒的合作伙伴,。

白酒泰斗季克良曾表示，醬香型白酒雖然有很多優(yōu)點,，但單從資金占用比例極大這一點,，就需要企業(yè)做長期的、周密的準(zhǔn)備,。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理權(quán)圖也曾表示，做好醬酒的門檻較高,，新進(jìn)者需要“過兩關(guān),、拼三力”——兩關(guān)就是釀造技術(shù)關(guān)和市場運營關(guān)，三力即為企業(yè)要有財力,、人力,、耐力。

這表明,，判斷一個品牌有無發(fā)展?jié)摿臀磥?，需要各個維度的綜合考量，而企業(yè)在整體實力和發(fā)展戰(zhàn)略上是否夠重,、夠分量,，就成為一個很重要的評判標(biāo)準(zhǔn)。

而從安酒每一次的大手筆來看,，已顯露出其強大的綜合實力和強烈的發(fā)展愿望,，以及不急不躁、穩(wěn)步前進(jìn)的發(fā)展節(jié)奏,。

今年,，安酒根據(jù)自身實際，確立了“中國醬香白酒核心頭部品牌”的發(fā)展目標(biāo),，這一既符合安酒實際,，又彰顯安酒實力的目標(biāo)，隨著此次24000噸下沙,，距離實現(xiàn)又大大邁進(jìn)了一步,。

醬酒正當(dāng)時,，安酒正當(dāng)時。