編者按：“蟲洞”是一個物理學(xué)概念,，最早于1916年由奧地利物理學(xué)家路德維?！じトR姆提出,，后由愛因斯坦,、納森·羅森等人加以完善,。“蟲洞”理論認(rèn)為,，在宇宙中可能存在連接兩個不同時空的狹窄隧道，穿過這種隧道,，就能實現(xiàn)瞬時的空間轉(zhuǎn)移或時間旅行,。

迄今為止,，科學(xué)家還從未觀察到“蟲洞”存在的證據(jù)。

但是于酒業(yè)的2021年,，我們所留下的種種記憶,，卻存在這樣的“蟲洞”，透過它們,，能夠準(zhǔn)確率極高地洞察酒業(yè)未來時空,。

2021，是一個變化之年,。

從政策指導(dǎo),、標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整這樣的宏觀性大事件，到頭部酒企換帥,、50億酒企擴(kuò)容,、醬酒上行、資本發(fā)力,、帶貨潮起,、海南聚勢這樣的行業(yè)性變化，以至于那些酒商,、職業(yè)經(jīng)理人,、業(yè)務(wù)員在這特殊一年里的種種經(jīng)歷，都是極具觀察和思考價值的變化,。一個變化如此之多,，影響如此廣泛而深遠(yuǎn)的年份，對于酒行業(yè)是并不多見的,。

這些變化折射出酒業(yè)當(dāng)下的方向,，那是一個以利好、理性為基調(diào)的發(fā)展路徑,，沿此前行,，酒業(yè)將達(dá)到更高的發(fā)展平臺，更遠(yuǎn)的市場邊界,，以及更強(qiáng)大的格局和生態(tài),。

身處酒業(yè)者，從2021年的變化中觀測未來,，對于接下來的領(lǐng)先和主動發(fā)展,，是極為重要的一個“動作”。請持續(xù)關(guān)注“記憶蟲洞”云酒頭條2021年度盤點系列稿件,。

2021年,，茅臺、洋河,、汾酒這三大龍頭酒企均完成了“掌門人”交接,，名酒換帥無疑是行業(yè)最關(guān)注的熱點話題之一,。

對企業(yè)自身而言，“換帥”代表著高維度的轉(zhuǎn)換承起,；而龍頭名酒集中換帥,，很可能帶來廣泛、深遠(yuǎn)和持續(xù)的行業(yè)影響,，推動白酒換擋發(fā)展,。

事實上，這種從局部性到整體性的變化,，在2021年末已經(jīng)有所顯現(xiàn),。

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新帥

如果按照時間線來看，三大企業(yè)換帥分布于年初,、年中和年末,。

2021年2月，張聯(lián)東接替王耀,，出任洋河股份黨委副書記、董事長,；8月,，丁雄軍接替高衛(wèi)東，出任茅臺集團(tuán)黨委書記,、董事長,；12月，袁清茂接替李秋喜,，出任汾酒集團(tuán)黨委書記,、董事長。

作為濃清醬三大白酒品類的代表性頭部酒企,，其換帥自然引起廣泛關(guān)注和討論,。而外界首先關(guān)注到的，就是新帥們的年齡和履歷,。

▲丁雄軍

1974年出生的丁雄軍,，在三位新帥中年齡最小，去年履新茅臺時47歲,，這也刷新了茅臺掌門人最小年齡“紀(jì)錄”,。

而1968年出生的張聯(lián)東，比袁清茂大一歲,，兩人去年接棒時分別為53歲,、52歲。

三位新帥年齡分布在“70年”前后,，比他們的前任都更為年輕,，從個人體力和精力上講,，都正值當(dāng)打之年。在部分分析人士看來,，這不僅代表著企業(yè)管理層年輕化的趨勢,，也給白酒這個傳統(tǒng)行業(yè)帶來了一股新氣象。

▲張聯(lián)東

從履歷來看,，三位新帥也具有較多的共同點,。他們在履新之前，均無酒類企業(yè)的生產(chǎn),、管理經(jīng)驗,，但在主政和經(jīng)濟(jì)規(guī)劃方面，卻履歷豐富,。

丁雄軍博士畢業(yè)后,，曾長期在貴州省政府任職。其工作內(nèi)容涉及經(jīng)貿(mào),、科技,、能源等多領(lǐng)域，履歷可謂十分豐富,。履新前丁雄軍任貴州省能源局黨組書記,、局長，貴州省能源局機(jī)關(guān)黨委書記,。

張聯(lián)東1989年畢業(yè)后,，就一直在江蘇宿遷工作，從基層一路成長,，在不同時期擔(dān)任政府部門要職,。履新前任宿遷市洋河新區(qū)黨工委書記，洋河鎮(zhèn)黨委書記,?？梢钥吹剑瑥埪?lián)東的主政經(jīng)驗十分豐富,。

同樣,，袁清茂曾任山西省交通廳黨組成員、副廳長兼總會計師,，履新前任山西交通控股集團(tuán)有限公司黨委書記,、董事長，并于2020年3月,，通過山西交控旗下上市公司山西路橋董事會選舉,，出任山西路橋董事長。在媒體報道中,，袁清茂是一個“兼具改革魄力與能力”的領(lǐng)導(dǎo)者,。

盡管丁雄軍,、張聯(lián)東和袁清茂都沒有過酒業(yè)管理經(jīng)驗，但年輕,、主政經(jīng)驗豐富,，無疑都是非常大的優(yōu)勢。同時這三位“酒業(yè)新人”的加入,，也讓外界對他們的發(fā)展理念和規(guī)劃充滿了期待,。

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新政

“低調(diào)”是三位新帥上任之初表現(xiàn)出的共性，但在企業(yè)發(fā)展設(shè)計上,，三人均出手極“重”,。

自2021年8月30號赴任茅臺以來，丁雄軍一直很低調(diào),。在近四個月時間里,，茅臺不乏在外部重大場合的高光亮相，如中國企業(yè)家博鰲論壇,、中國品牌論壇,、中國網(wǎng)絡(luò)媒體論壇大灣區(qū)峰會等，但丁雄軍卻悉數(shù)缺席,，沒有向外界,、媒體更多發(fā)聲。

同樣,，張聯(lián)東在2021年2月下旬出任洋河股份董事長之后，直到4月初的春糖,，他才在行業(yè)首次公開亮相,。在此之前，業(yè)內(nèi)很多人對他的樣貌都感到陌生,。

袁清茂上任一個月以來,，除出席汾酒全球經(jīng)銷商大會、竹葉青發(fā)展大會等內(nèi)部會議外,，更多時候,，則是深入車間，密集對一線生產(chǎn)工作進(jìn)行調(diào)研,。

這表明,，他們都在通過深入調(diào)研來快速融入企業(yè)，并力圖找到高質(zhì)量發(fā)展的新路徑和新方向,。事實上,，他們在不久之后也都帶來了各自豐富的思考成果，提出了戰(zhàn)略性的宏觀規(guī)劃,。

茅臺2021年第一次臨時股東大會上,，丁雄軍向外界亮出了茅臺高質(zhì)量發(fā)展的具體戰(zhàn)略謀劃——“五線發(fā)展”道路,。其后又在2022年度生產(chǎn)·質(zhì)量大會上，提出“五匠質(zhì)量觀”和“365”質(zhì)量管理體系,。

此后丁雄軍開始逐漸活躍,，與中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國食品工業(yè)協(xié)會,、中國酒業(yè)協(xié)會,、中國酒類流通協(xié)會等行業(yè)協(xié)會的溝通交流；在茅臺輝煌70年大會上講話并致敬老員工,；參與下沙生產(chǎn),，調(diào)研茅臺天街項目施工等。

神秘了兩個月之久的張聯(lián)東,，則在谷雨論壇上,，提出了洋河的“六新六化”，以此來擎起時代名酒的旗幟,，實現(xiàn)未來先鋒的使命,。

緊隨其后，張聯(lián)東又提出要“兩駕馬車一起跑”,，以洋河帶動雙溝打造新的增長極,，以雙溝促進(jìn)洋河創(chuàng)造新的增長點。

張聯(lián)東還發(fā)布了“十四五”期間洋河的“12345”戰(zhàn)略體系,，即一個全面開創(chuàng),，品質(zhì)和品牌兩項走在前列，三項協(xié)同機(jī)制,，四種奮進(jìn)姿態(tài),，以及品質(zhì)立企戰(zhàn)略、營銷強(qiáng)企戰(zhàn)略,、創(chuàng)新富企戰(zhàn)略,、文化活企戰(zhàn)略、人才興企戰(zhàn)略五大戰(zhàn)略舉措,。

對于汾酒的發(fā)展,，袁清茂在調(diào)研中提出了“4433”。

在2021汾酒全球經(jīng)銷商大會上,，袁清茂提出汾酒要“專注于市場結(jié)構(gòu)優(yōu)化”等四個“專注”,，“堅持增強(qiáng)戰(zhàn)略定力”等四個“堅持”。一線調(diào)研時,，又提出了“構(gòu)建全員全過程的質(zhì)量管控體系”等三點要求,，以及“強(qiáng)化系統(tǒng)思維，提高大局意識”等三種思維。

四個專注,、四個堅持,，以及三點要求與三種思維，指向的都是品質(zhì),、管理,、文化和改革等事關(guān)汾酒長遠(yuǎn)發(fā)展的核心要素。

從高光入場,，到低調(diào)調(diào)研數(shù)月,，再到重磅新政出臺，釋放全新的發(fā)展理念和戰(zhàn)略設(shè)計,，三位新帥均給出了精彩開場,，也都為各自企業(yè)帶來了新的看點和期待。

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新局

名酒,，尤其是龍頭企業(yè)掌門人的交接,，也是影響行業(yè)發(fā)展的重要變量。

整體上看,，三位新帥均不保守,，亮出了更具積極性、挑戰(zhàn)性的發(fā)展目標(biāo)和路徑,。這意味著茅臺,、洋河、汾酒三家酒企,，將繼續(xù)尋求業(yè)績突破和版圖擴(kuò)張,。

丁雄軍任職之前的茅臺，營收過千億,、市值過萬億,，就在丁雄軍上任一個月前，貴州茅臺發(fā)布半年報,，報告期內(nèi)公司主營業(yè)務(wù)收入490.87億元,，同比增長11.68%,；實現(xiàn)凈利潤246.54億元,，同比增長9.08%。

至丁雄軍履新之后的第一份財報,，也就是第三季度財報公布時,，公司已實現(xiàn)營收746.42億元，凈利潤372.66億元,。

根據(jù)《仁懷市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》顯示,，至2025年，茅臺集團(tuán)要實現(xiàn)2000億元營收，丁雄軍的一系列舉措,，也將成為實現(xiàn)此目標(biāo)的關(guān)鍵基礎(chǔ),。

張聯(lián)東接棒后的洋河，也迎來了發(fā)展轉(zhuǎn)折點,。

2021年前三季度,，洋河股份實現(xiàn)營收219.42億元，與上一年同期相比16.01%的營收增幅和超過30億元的營收增量,，已排在白酒上市公司前列,。

方正證券、招商證券,、申萬宏源等20多家券商機(jī)構(gòu)發(fā)布研究報告,，認(rèn)為洋河“調(diào)整見效，拐點已至”“2021改善趨勢明確”,?？傊蠛游磥砜善?。

在很多人看來,，袁清茂承接的汾酒，正處于“波峰”,。

2021年前三季度,，山西汾酒實現(xiàn)營收172.57億元，同比增長66.24%,。據(jù)估算,，全年突破200億已經(jīng)毫無懸念，上市公司市值已經(jīng)占據(jù)行業(yè)三甲,。在其帶動下,，清香的復(fù)興與崛起之路也日漸清晰，可以說汾酒迎來了史上最輝煌時刻,。

在如此“高起點”上,，袁清茂仍明確表示：“不進(jìn)則退，慢之則亡”,，“汾酒要實現(xiàn)十四五目標(biāo)和復(fù)興目標(biāo),，必須在數(shù)、量,、值三個方面保持持續(xù)增長,。”

三位新帥帶來的“攻擊性”策略,，一方面奠定了白酒板塊整體增長良好態(tài)勢,，有助于消費和投資市場信心的逐漸增強(qiáng)，同時也意味著價值競爭、結(jié)構(gòu)競爭和品質(zhì)競爭,，仍將長期作為行業(yè)主題,，引領(lǐng)行業(yè)在理性和健康賽道加速發(fā)展。

局部上看,，三位新帥的重磅新政,，目前落點主要在于“拓展”，為酒企加速發(fā)展增加戰(zhàn)略性條線板塊,，這對行業(yè)意味著戰(zhàn)略級強(qiáng)勢單品的增加,，一方面打開了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上行通道，一方面也增加了某些熱門價位區(qū)域的競爭系數(shù),。

一段時間里,，丁雄軍出席見證了茅臺虎年生肖酒、珍品茅臺酒和茅臺1935多款產(chǎn)品的發(fā)布上市,，茅臺產(chǎn)品新矩陣浮出水面,，千元價位區(qū)域的容量與格局勢必發(fā)生巨大變化。對于其他酒企特別是名優(yōu)酒企,，這是一個“紅利”與“挑戰(zhàn)”共存的事件,，但顯然“紅利”更大于挑戰(zhàn)。

洋河方面,，在品質(zhì)升級戰(zhàn)略的大方向下,，推出高端大單品夢之藍(lán)M6+鞏固次高端增長，開始布局下一個十年,。而在張聯(lián)東到來之后,，洋河、雙溝兩大名酒的雙品牌戰(zhàn)略強(qiáng)有力落地,，為未來發(fā)展形成了強(qiáng)大的雙核引擎,。

袁清茂表示，“高端價位內(nèi)的站位就是我們必須強(qiáng)起來立起來的發(fā)展線,，也是讓不得退不得的生存線,，更是我們不能丟也丟不起的陣地線?！?/span>在名酒高端擴(kuò)張的情況下,，我們不排除汾酒戰(zhàn)略產(chǎn)品擴(kuò)充的可能性。

還有一個值得關(guān)注的局部性“細(xì)節(jié)”：茅臺的兩場新品發(fā)布,，都選擇以深厚的技藝文化傳承為背書,；袁清茂到任汾酒后,，作為“導(dǎo)游”帶媒體逛起了汾酒博物館,。在它們的發(fā)展和拓展戰(zhàn)略落點上，文化將是一個關(guān)鍵選項。

考慮到三家龍頭酒企的國企身份,，新帥就位與新政落地,，很可能帶有較為明確的政策導(dǎo)向性和針對性，結(jié)構(gòu)性升級以及背后的文化塑造和表現(xiàn),，應(yīng)當(dāng)成為酒類行業(yè)新局的重要特點,。