█?毛利一度超八成,，皇璽易主求變

在與酒業(yè)真正發(fā)生交集之前,，皇璽集團更為投資市場所熟知的，是其餐飲主業(yè),。

查閱皇璽集團2015年12月-2016年7月遞交的相關招股書資料可知,，其成立于1993年，以“臺灣牛肉面”在香港九龍城開業(yè),，2004年,，公司成功競標香港國際機場食肆鋪位，并于次年開店,。

此后,，度小月、大呷臺灣,、中國廚房,、阿瑪港澳門餐廳等品牌隨后相繼創(chuàng)立，香港城區(qū)與機場,，成為皇璽集團開展餐飲業(yè)務的核心市場,。

▎皇璽集團官網(wǎng)（圖源：皇璽集團）

招股書顯示,，截至2015年4月1日至2016年3月31日的財年中，公司機場的五大品牌毛利率分別為84.7%,、81.4%,、87.3%、73.4%和84.9%,，市區(qū)兩家門店也達到73%和63.2%,。當年8月，皇璽集團以配售方式在創(chuàng)業(yè)板上市,，凈得款項用于開設新食肆,、翻新門店、設備升級,、市場推廣,、員工培訓等。

據(jù)《金融界》2016年消息,，彼時皇璽集團旗下5間機場店平均毛利率高達八成以上,，一度超越高檔茶餐廳品牌翠華，僅5間機場餐廳的合計收入（截至當年3月31日的財政年度內(nèi),，同文中所述其它財年時間范圍）已達9653.8萬港元（約合人民幣8883.04萬元）,。

不過與之形成對比的，是公司上市以來經(jīng)營業(yè)績的波動,。數(shù)據(jù)顯示,，公司2015財年營業(yè)總收入一度達到1.12億元。此后波動下滑,，至2018財年總營收8324萬,，而至2023財年，公司總營收已下滑至2604萬元,。凈利潤則在2017財年即由盈轉(zhuǎn)虧,，至2023財年已虧損1926萬。

在其2022-2023年報中,，皇璽集團將業(yè)績下滑歸因于光顧門店客戶數(shù)的大幅減少，“集團將采取保守及審慎的業(yè)務策略以支持日常業(yè)務運營及應對,，以及物色和探索其他商機以獲得穩(wěn)定回報”,。

扭虧突圍，這或許也是這家餐飲企業(yè)求變的重要原因,。2023年10月,，皇璽集團發(fā)布公告，收購要約人完成向售股股東收購合共約17.29億股股份,，占公司已發(fā)行股本總額約65.42%,，收購費用為5534.21萬港元。

▎皇璽集團現(xiàn)有股權(quán)結(jié)構(gòu)（圖源：皇璽集團）

皇璽集團與酒業(yè)的交集，與全資持有上述“收購要約人”公司的周峰不無關系,。資料顯示,，周峰曾任南京潤皇酒業(yè)有限公司（下稱南京潤皇酒業(yè)）董事長，該公司主要從事酒類銷售,，其在公司主要負責監(jiān)督該公司的運營,、策略規(guī)劃及制定商業(yè)模式以及發(fā)展及投資計劃。

2023年11月23日,，皇璽集團高管名單發(fā)生變動,，周峰任公司監(jiān)察主任、執(zhí)行董事及董事會主席,。此外,，曾任南京潤皇酒業(yè)總經(jīng)理的張苗，任皇璽集團執(zhí)行董事,。

12月29日,，皇璽集團舉行上市敲鑼儀式?！蹲C券日報》顯示,，彼時,，皇璽集團方面表示，公司將以持續(xù)的經(jīng)營能力與持續(xù)的盈利能力做好基本面,，不斷讓資本投行機構(gòu)高度關注集團的發(fā)展,，從而進一步推動集團的新業(yè)務拓展,，包括但不僅限于數(shù)字資產(chǎn),、數(shù)字經(jīng)濟和AI數(shù)字社區(qū)的戰(zhàn)略布局,。

在儀式上，周峰分享了集團未來的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,。他表示,，新的業(yè)務將是皇璽集團新的起點,，隨著數(shù)字經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展,，集團公司將繼續(xù)積極擁抱變革，以創(chuàng)新驅(qū)動為發(fā)展,。進一步優(yōu)化業(yè)務模式,，提升品牌影響力和市場競爭力。為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務，為股東創(chuàng)造更大的價值和財富,。

不過，酒業(yè),、數(shù)字社區(qū),、AI……圍繞皇璽集團的種種“關鍵詞”,，已與其此前風光無兩的餐飲業(yè)務，有了明顯不同,。

█?周峰是誰,？

從餐飲企業(yè)到跨界酒業(yè),，發(fā)生在皇璽集團的變化,，與周峰密不可分,。

天眼查顯示,，周峰目前擔任云南周峰生物科技有限公司等三家企業(yè)的法人代表，并曾任南京潤皇酒業(yè),、江蘇今米房實業(yè)發(fā)展有限公司（下稱今米房實業(yè)）法人。

▎周峰（圖源見水?。?/span>

周峰生物科技有限公司官微曾在2018年發(fā)文提到,，周峰曾是南京潤皇實業(yè)集團董事長，該集團旗下有43家酒廠,、1家茶廠,、1家藝術(shù)品收藏館。不過,，天眼查未顯示南京潤皇實業(yè)集團相關工商信息,，前述南京潤皇酒業(yè)對外投資中也沒有涉及相關酒企。

酒業(yè)之外,，周峰與餐飲行業(yè)同樣交集頗深。

前述文章稱,，周峰是自熱快餐今米房創(chuàng)始人。實際上,，2005年11月,，幾乎與皇璽集團遞交招股書同期,，徐州今米房食品有限公司成立,，此后在自熱米飯等方便食品領域打開市場，彼時公司法人正是周峰,。文中還提到,，周峰是新三板掛牌企業(yè)云南坤七藥業(yè)股份有限公司最大股東。

除了運營多家實體企業(yè),，周峰的另一個標簽,，或許是“營銷策劃人”。前述文章顯示,，周峰還曾是國內(nèi)知名品牌海瀾之家,、六個核桃、浪莎襪業(yè)等品牌的主要營銷策劃者,。

對于有過多個行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗的周峰而言,，收購皇璽酒業(yè)股權(quán),，高調(diào)布局酒業(yè)等領域,，或許也就不再令人意外了。

█?發(fā)力酒業(yè),，仍待時間

“鑒于市場對于酒類產(chǎn)品的不斷需求,，新董事會建議擴展新的酒業(yè)務發(fā)展項目,。我們將進行市場分析和產(chǎn)品定位,，量身定制符合市場需求的新酒類產(chǎn)品,，并透過線上線下銷售渠道，擴大銷售規(guī)模并提升市場占有率。”關于酒類業(yè)務,，皇璽集團方面在其上市敲鑼儀式期間這樣表示,。

作為皇璽集團“在內(nèi)地唯一實體運營機構(gòu)”，前述今米房酒業(yè),，無疑扮演著重要角色,。

▎今米房酒業(yè)股權(quán)穿透（圖源：今米房酒業(yè)）

據(jù)今米房酒業(yè)公眾號顯示,，公司2023年11月成立于江蘇省自貿(mào)區(qū)，法定代表人張苗,，注冊資本1000萬元人民幣,，由富通亞洲投資有限公司（港資公司）100%控股。張苗同時100%控股富通亞洲投資有限公司,，是公司唯一的執(zhí)行董事,。

1月19日，皇璽集團股票出現(xiàn)異動,，股價大幅拉升,，收盤報0.133港元/股，成交量64萬股,，換手率0.02%,，漲幅8%。資金方面,，該股資金流入2.1萬港元,，流出6.062萬港元。

▎皇璽集團路演現(xiàn)場（圖源：今米房酒業(yè)）

此次股票異動或許與皇璽集團在文章開頭的涉酒公告相關,。另據(jù)其其它公告,，公司計劃于2024年2月初名為“今米房集團控股有限公司”,，該公司已于2023年11月7日在香港注冊。

云酒頭條注意到,，相比于2023年11月剛剛成立的今米房（江蘇南京）酒業(yè)有限公司,，成立于2020年8月的今米房實業(yè)時間更早一些。兩家公司均位于南京,，且擁有同一監(jiān)事陳明,，而后者的大股東王勇強，與皇璽集團的執(zhí)行董事,、行政總裁同名,。

不過或許是因為成立時間不足半年，對于今米房酒業(yè),，許多業(yè)內(nèi)人士并不了解,；云酒頭條也在1月20日多次撥今米房實業(yè)聯(lián)系電話，均未被接聽,。

皇璽集團在其公告中表示,，預期發(fā)展酒品供應業(yè)務將與集團現(xiàn)有休閑餐飲業(yè)務產(chǎn)生協(xié)同效應，且集團發(fā)展酒品供應業(yè)務的舉措,，將為擴充集團業(yè)務組合的有效辦法，并將對公司及其股東整體有利,。

從皇璽集團易主,，到今米房酒業(yè)現(xiàn)身行業(yè)，前者布局酒業(yè)的意圖已十分明顯,。但面對酒類市場的新變化,，其未來將如何布局，或是在港股乃至酒類投資市場掀起新的關注,，仍有待時間檢驗,。