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為弘揚(yáng)中國(guó)名酒傳承與創(chuàng)新實(shí)踐,,給產(chǎn)業(yè)發(fā)展以引領(lǐng)推動(dòng),給市場(chǎng)消費(fèi)以主流導(dǎo)向,,云酒傳媒聯(lián)合《釀酒》雜志共同發(fā)起“中國(guó)名酒傳承與創(chuàng)新大型采風(fēng)行”,,深入名酒企業(yè)一線,對(duì)話名酒發(fā)展與輝煌成就的親歷者,、見證者。本期走進(jìn)中國(guó)名酒·古井貢酒,。


出品丨云酒視界


“一定要到古井集團(tuán)看看,,這是老名酒古井貢酒當(dāng)下和未來(lái)的樣子,更從一定程度上,為行業(yè)和社會(huì),,打開一條縫,,通過這條縫,可以一窺酒業(yè)未來(lái)的樣子,,看到未來(lái)的酒業(yè)會(huì)蘊(yùn)含哪些黑科技,、新趨勢(shì)


站在古井酒神廣場(chǎng),,遠(yuǎn)眺對(duì)面宛若大學(xué)校園的古井貢酒質(zhì)量科技園,,中國(guó)名酒傳承與創(chuàng)新大型采風(fēng)行團(tuán)隊(duì)的成員們,不禁發(fā)出這樣的感慨,。


被吸引來(lái)到這里的不僅有中國(guó)名酒傳承與創(chuàng)新大型采風(fēng)行團(tuán),,還有來(lái)自各級(jí)政府、行業(yè)協(xié)會(huì),、高校,、跨界企業(yè)、酒類企業(yè)與經(jīng)銷商,,和生活在當(dāng)?shù)氐氖忻駛儭?/span>


在這里,,大家看到的是古井貢酒作為老名酒的代表,堅(jiān)持長(zhǎng)期主義,,隨著時(shí)間流逝,,不僅沒有褪色過時(shí),反而煥發(fā)出更加矚目的光芒,,持續(xù)打開新空間,、煥發(fā)新氣象、實(shí)現(xiàn)大躍升,。


在古井貢酒,,我們看到了酒業(yè)長(zhǎng)盛不衰的精神內(nèi)核。


 老名酒的高光時(shí)刻


1963年,,古井貢酒首次參加全國(guó)名酒評(píng)比,,便以第二名的成績(jī)?nèi)脒x中國(guó)名酒,位列“老八大名酒”,,以“色清如水晶,,香純似幽蘭,入口甘美醇和,,回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格被譽(yù)為“酒中牡丹”,。1963/1979/1984/1989年,古井貢酒曾連續(xù)四屆蟬聯(lián)國(guó)家白酒評(píng)比金獎(jiǎng),。


20世紀(jì)80年代,,中國(guó)經(jīng)濟(jì)面臨計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型,,國(guó)家出臺(tái)整治和限制公務(wù)員飲酒等政策,對(duì)白酒行業(yè)產(chǎn)生巨大沖擊,。在這一背景下,,古井貢酒順應(yīng)“名酒變民酒”趨勢(shì),提出“降價(jià)降度”策略,,主打低價(jià)白酒,、低度白酒,,向大眾消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)力,,順利度過行業(yè)寒冬,,企業(yè)發(fā)展迎來(lái)新高峰,。


到20世紀(jì)90年代,,古井貢酒連續(xù)六年銷售額位列全國(guó)白酒企業(yè)前三,,并于1996年上市,,成為國(guó)內(nèi)第一家同時(shí)發(fā)行A,、B兩只股票的白酒上市公司,,在行業(yè)發(fā)展中持續(xù)扮演著引領(lǐng)者的角色,。


90年代后期,古井貢酒基于自身的發(fā)展實(shí)力和當(dāng)時(shí)商業(yè)領(lǐng)域重視多元化的趨勢(shì),,提出了多元化戰(zhàn)略,,一度布局葡萄酒、啤酒等多個(gè)細(xì)分行業(yè),。期間,,古井貢酒也曾推動(dòng)MBO改制嘗試,雖然未能最終成行,,但依然為行業(yè)積累了相關(guān)經(jīng)驗(yàn),。



到2007年,古井貢酒提出了“聚焦產(chǎn)品,、聚焦區(qū)域,、聚焦?fàn)I銷”的戰(zhàn)略,對(duì)產(chǎn)品,、組織,、營(yíng)銷、業(yè)務(wù)等結(jié)構(gòu)進(jìn)行布局,,剝離了多元化業(yè)務(wù)和虧損業(yè)務(wù),,輕裝上陣、聚焦白酒主業(yè)發(fā)展,。尤其是“回歸高端市場(chǎng),,回到歷史輝煌位置”戰(zhàn)略提出,以及中高端年份原漿的推出并且實(shí)現(xiàn)全價(jià)格帶延伸,,加之深度分銷戰(zhàn)略的提出,,極大提升了古井貢酒的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。


此后,,古井貢酒進(jìn)入發(fā)展高峰期,,2011年左右即回歸徽酒龍頭地位,銷售收入,、品牌影響力持續(xù)提升,,在2013-2015年上一輪行業(yè)調(diào)整中,古井貢酒更是憑借保價(jià)市場(chǎng)策略,,持續(xù)發(fā)力中低端市場(chǎng),,順利穿越周期。此外,,古井貢酒也是老名酒中率先大手筆并購(gòu)其他名優(yōu)酒的代表,,先后收購(gòu)黃鶴樓酒、明光酒業(yè),,實(shí)現(xiàn)了多名酒品牌運(yùn)營(yíng)布局,。



在古井貢酒本階段發(fā)展中,連續(xù)多年冠名央視春晚,,精彩亮相世博會(huì)等國(guó)際舞臺(tái),,在業(yè)內(nèi)開啟高鐵車身廣告的“高舉高打”的打法,也成為行業(yè)經(jīng)典案例,,為其他企業(yè)所借鑒,,直接推動(dòng)了古井貢酒品牌復(fù)興的進(jìn)程。到2019年,,古井集團(tuán)白酒主業(yè)年度營(yíng)收突破百億,,古井貢酒以1469.8億元的品牌價(jià)值位列中國(guó)白酒第四名


古井貢酒財(cái)報(bào)顯示,,公司2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收為202.54億元,,是1997年的20多倍,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)為45.89億元,。2024年一季度,,該公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收82.86億元,同比增長(zhǎng)25.85%,;凈利潤(rùn)為20.66億元,,同比增長(zhǎng)31.61%。古井貢酒以發(fā)展成就證明,,以特色發(fā)展道路推進(jìn)品牌復(fù)興,,正持續(xù)主動(dòng)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,以“古井成就”回答時(shí)代之問,。


 老名酒的時(shí)代表達(dá)


徜徉在古井貢酒質(zhì)量科技園,,這種感覺會(huì)越發(fā)強(qiáng)烈,。


在這里能夠看到、聽到,、品味到古井貢酒無(wú)須贅言的歷史底蘊(yùn)優(yōu)勢(shì),、名酒品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、名酒文化優(yōu)勢(shì),。更重要的是,,這座集科研、生產(chǎn),、展示于一體的現(xiàn)代化園區(qū),展現(xiàn)的是古井貢酒乃至酒業(yè)的當(dāng)下與未來(lái),。



回溯這條古井式特色高質(zhì)量發(fā)展之路,,“在傳承中創(chuàng)新”無(wú)疑是核心推動(dòng)力之一。


傳承自然毋庸置疑,,古井貢酒最早成名于1800多年前的建安元年,,曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”及釀造方法“九醞酒法”獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。自此,,古井貢酒人傳承這一傳統(tǒng)技藝以及“桃花春曲”的傳統(tǒng)釀造技藝,,依托明清窖池群等古井貢酒釀造遺址,釀造出了獨(dú)一無(wú)二的古井貢酒,。


在傳承過程中,,古井貢酒也在不斷創(chuàng)新。眾所周知,,白酒香型劃分發(fā)端于1979年的第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì),。在一段時(shí)間內(nèi),古井貢酒被劃分為濃香型白酒,。


▎桃花春曲


為了進(jìn)一步找到自身源自黃淮產(chǎn)區(qū),、傳承特色工藝的獨(dú)特“味、香,、格”,,古井貢酒投入對(duì)老曲房的微生物群進(jìn)行采樣、培養(yǎng),、分離,,進(jìn)而對(duì)微生物的代謝產(chǎn)物進(jìn)行分析,最終發(fā)現(xiàn)了烤麥香風(fēng)味物質(zhì),,推出了帶有烤麥香風(fēng)味,,“古香幽雅、芳香馥郁,、甘醇圓潤(rùn),、諧調(diào)豐滿,、綿凈悠長(zhǎng)”風(fēng)格的古香型白酒。


古井貢酒的科技大樓,,是古香型白酒的原點(diǎn),。這座只有三層的建筑并不顯眼,價(jià)值卻不容小覷,。僅2020-2022年,,古井貢酒就累計(jì)研發(fā)投入近9億元,。這里不僅有業(yè)界領(lǐng)先的器材和釀酒技術(shù)人才,,還有古井貢酒與清華大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué),、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué),、江南大學(xué)、北京工商大學(xué)等高校深度合作而成立的“古井貢酒·年份原漿糧食研究院”“古井貢酒·年份原漿品質(zhì)研究院”“中國(guó)白酒健康研究院”等機(jī)構(gòu),。



以科技大樓為支撐,,古井貢酒真正建立了從一粒糧到一滴酒的全生命周期的品質(zhì)研究,賦予了古井貢酒創(chuàng)新的力量,。作為對(duì)古井貢酒科技實(shí)力的體現(xiàn),,公司連續(xù)多次被認(rèn)定為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。這背后是古井貢酒業(yè)界領(lǐng)先的人才建設(shè),,和持續(xù)投入建設(shè)的數(shù)字化和智能化釀造工廠,。


安徽古井貢酒股份有限公司技術(shù)中心主任劉國(guó)英出身釀酒世家,1998年從南京工業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)系畢業(yè)就進(jìn)入古井貢酒工作,,先后主持和重點(diǎn)參與完成30余項(xiàng)課題的研究和新產(chǎn)品開發(fā)工作,,主持制定了22項(xiàng)安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)和13項(xiàng)安徽食品行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),為古井貢酒技術(shù)自主創(chuàng)新,,白酒產(chǎn)量,、質(zhì)量和釀酒作業(yè)水平提升,發(fā)揮了重要作用,。


劉國(guó)英的另外一個(gè)身份是古井貢酒“傳承計(jì)劃”導(dǎo)師,,這是一個(gè)推動(dòng)古井貢酒業(yè)務(wù)骨干們,在自身成長(zhǎng)為公司骨干的同時(shí),,努力培養(yǎng)更多的青年技術(shù)人才,。古井貢酒還推行“青苗計(jì)劃”,為新青年提供了寶貴的學(xué)習(xí)平臺(tái)和展示平臺(tái),,激勵(lì)更多人才成才,。


無(wú)論是傳承計(jì)劃,還是青苗計(jì)劃,,都是在古井集團(tuán)董事長(zhǎng)梁金輝所倡導(dǎo)的“儲(chǔ)酒+育人”戰(zhàn)略要求下,,企業(yè)人才培養(yǎng)的眾多動(dòng)作之一,。


如今,古井貢酒已經(jīng)實(shí)現(xiàn)人才隊(duì)伍不斷壯大,、人才理念形成體系,、選人用人機(jī)制更加健全、教育培訓(xùn)效果明顯,、“正”字文化持續(xù)弘揚(yáng),、改革創(chuàng)新持續(xù)深化、激勵(lì)保障更有溫度,。


在數(shù)字化和智能化釀造方面,,早在2011年,古井貢酒就投資建設(shè)了占地2000余畝,,涵蓋濃香型大曲原酒釀造,、基酒儲(chǔ)存、成品酒勾儲(chǔ)及灌裝的亳州古井產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目,。


2020年,,古井貢酒再次投資近百億元,建設(shè)古井貢酒年份原漿智能園項(xiàng)目,,規(guī)劃用地面積約1800余畝,,原酒產(chǎn)能、基酒儲(chǔ)能和灌裝能力都將實(shí)現(xiàn)重大飛躍,。


在古井貢酒智能園釀酒一車間,,這里已經(jīng)看不到傳統(tǒng)白酒釀造車間揮汗如雨揮舞鐵鏟的勞作場(chǎng)景,現(xiàn)代化的機(jī)械手臂,、大型輸送機(jī),、摘酒設(shè)備、智能傳感器等,,在“數(shù)字化管理系統(tǒng)”的統(tǒng)一指揮下,,有條不紊地進(jìn)行著釀造的各道工序。


智能化車間并不是純粹用機(jī)器代替人工,,古井貢酒所有智能車間每一項(xiàng)技術(shù)或者設(shè)備投入之前,,都經(jīng)歷過了數(shù)千次甚至上萬(wàn)次的模擬,重要的目的就是能夠復(fù)刻甚至超越人工工藝,,從而確保古井貢酒的醇香口感,。


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“智能化釀酒不是推翻古法,而是保留傳統(tǒng)工藝流程,,正如劉國(guó)英所言,,像窖池、窖泥等與以前無(wú)差別,只是現(xiàn)在由機(jī)器代替人工,,進(jìn)行上甑,、蒸餾、攤晾,、下曲,、丟糟、入窖等傳統(tǒng)工藝,,流程作業(yè)更加標(biāo)準(zhǔn)化,,減少了人為經(jīng)驗(yàn)主義的操作浮動(dòng),保證了原酒質(zhì)量的一致性和穩(wěn)定性,。


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對(duì)于酒業(yè)來(lái)講,,智能釀造是一項(xiàng)面向未來(lái)的“投入”。眾所周知,,白酒釀造是一項(xiàng)重體力活,,也是一項(xiàng)技術(shù)活?;诖耍又?dāng)下年輕人擇業(yè)觀等原因,,熟練的釀酒工培養(yǎng)對(duì)任何一家酒廠都是一項(xiàng)極具挑戰(zhàn)性的工作,,而通過引入數(shù)字化、智能化,,古井貢智能化車間節(jié)約人力80%以上,,節(jié)水達(dá)50%,年產(chǎn)1萬(wàn)噸原酒只需要66個(gè)工人,,效率是傳統(tǒng)釀造的數(shù)倍,,提質(zhì)增效、節(jié)能減排優(yōu)勢(shì)突出,。


全國(guó)評(píng)酒會(huì)是酒業(yè)發(fā)展的里程碑事件,,開辟了中國(guó)酒業(yè)的名酒時(shí)代,更打出了“為人民釀好酒”的行業(yè)旗幟,。作為蟬聯(lián)4屆中國(guó)名酒榮譽(yù)的企業(yè),,從古香型的提出,到不斷投入數(shù)字化,、智能化釀造,,不過是古井貢酒創(chuàng)新、發(fā)現(xiàn),、總結(jié)中國(guó)名酒時(shí)代價(jià)值,,所建立起“四梁八柱”品質(zhì)表達(dá)體系的縮影:古井貢酒已經(jīng)完成從古井貢好酒,到中國(guó)名酒,,再到世界美酒的跨越,。


在酒業(yè),,古井貢酒所代表的中國(guó)名酒何以能夠持續(xù)領(lǐng)先,何以長(zhǎng)盛不衰,,往往為大家所關(guān)注,。從古井貢酒的實(shí)踐我們可以看到,企業(yè)的旺盛生命力源自于企業(yè)能夠持續(xù)面向市場(chǎng),、面向行業(yè),、面向時(shí)代、面向未來(lái),,不斷提升自身作為中國(guó)名酒的實(shí)力,,深化“為人民釀好酒”的能力,從而能夠持續(xù)詮釋中國(guó)名酒時(shí)代的新風(fēng)采,,古井貢酒所奏響的是中國(guó)名酒的時(shí)代華章,。



 再造一個(gè)新古井


立足中國(guó)企業(yè)發(fā)展史來(lái)看,但凡能夠穿越時(shí)代和周期的企業(yè)無(wú)不有著極高的格局,。正如海爾,、華為、比亞迪等企業(yè),,在所在領(lǐng)域做出輝煌成績(jī)的同時(shí),,所堅(jiān)守報(bào)國(guó)、匠心,、開拓,、競(jìng)爭(zhēng)務(wù)實(shí)的格局與精神一樣,古井貢酒也有著自己的格局與精神,,這體現(xiàn)在梁金輝為古井貢酒總結(jié)的“中國(guó)釀世界香”品牌格局,,和“做真人 釀美酒 善其身 濟(jì)天下”的企業(yè)價(jià)值觀。


中國(guó)名酒發(fā)展至今,,在釀造美酒,,實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與文化價(jià)值之外,,未來(lái)方向如何,?對(duì)此,古井貢酒提出“再造一個(gè)數(shù)字化,、國(guó)際化,、法治化新古井”的戰(zhàn)略目標(biāo),堅(jiān)定白酒主業(yè)戰(zhàn)略定力不動(dòng)搖,,明確堅(jiān)持“品質(zhì)求精,、品牌求強(qiáng)、品行求善”,專注“釀好酒,、儲(chǔ)好酒,、賣好酒”,持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品和市場(chǎng)結(jié)構(gòu),,實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展,。


這無(wú)疑是古井貢酒格局的體現(xiàn)。例如在國(guó)際化方面,,古井貢酒是業(yè)內(nèi)首倡“中國(guó)釀世界香”的企業(yè),,通過“中國(guó)酒文化全球巡禮”,先后走進(jìn)美國(guó),、法國(guó),、新加坡、中東歐等多個(gè)國(guó)家和地區(qū),,并發(fā)力世博會(huì),、進(jìn)博會(huì)、上海合作組織和RCEP(區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定)論壇,、“一帶一路”相關(guān)活動(dòng)等平臺(tái),,在世界的舞臺(tái)上詮釋品牌魅力,推動(dòng)白酒成為世界的“語(yǔ)言”,。



當(dāng)前,,面對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的發(fā)展趨勢(shì),古井貢酒聚焦主業(yè)發(fā)力,,持續(xù)發(fā)力古井貢酒(濃香型、烤麥香型),,黃鶴樓酒(清香型),,明光酒業(yè)(明綠香型)以及珍藏酒(醬香型),形成“四品五香”新格局,,更以古20為次高端核心大單品,,為企業(yè)發(fā)展構(gòu)成強(qiáng)大支點(diǎn)。


從斬獲中國(guó)名酒榮譽(yù)的鐵蓋古井貢酒出發(fā),,今天的古井貢酒已經(jīng)擁有年份原漿古26,、古20、古16,、古5,、古8,以及年份原漿年三十,、年份原漿中國(guó)香古8等核心產(chǎn)品,,加之黃鶴樓酒、明光酒品牌相關(guān)產(chǎn)品,古井貢酒為消費(fèi)者提供更多價(jià)格帶,、更多消費(fèi)場(chǎng)景,、更多香型風(fēng)格、更多審美特色的實(shí)力得到進(jìn)一步鞏固,。


聚焦白酒主業(yè)的產(chǎn)品多元化,,只是古井貢酒進(jìn)一步做大做強(qiáng)實(shí)力的一個(gè)方面據(jù)古井集團(tuán)文化管理中心總監(jiān)吳偉透露,,古井貢酒堅(jiān)持圍繞主業(yè),,不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),拓展相關(guān)產(chǎn)業(yè),,積極尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)和發(fā)展機(jī)遇,,努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展,如大健康板塊,、酒店板塊,、類金融板塊等。所有產(chǎn)業(yè)布局均為更好地服務(wù)白酒主業(yè),,補(bǔ)鏈延鏈強(qiáng)鏈,。


到過安徽的很多人可能留意到,在城市之家和君萊酒店入住,,里面有著古井貢酒的大量元素,,其實(shí)這兩家酒店正是古井貢酒酒店板塊的代表。對(duì)于古井貢酒合作經(jīng)銷商來(lái)講,,則都曾享受過古井貢酒資金支持,、財(cái)務(wù)咨詢等服務(wù)。作為古井貢酒產(chǎn)品多元化的一環(huán),,“欣肝保倍”也極具代表性,。


在古井貢酒自有或者合作的餐廳,餐桌上整齊排列的“欣肝保倍”一直受到很多嘉賓和消費(fèi)者的歡迎,,這是一款藥食同源酵素產(chǎn)品,,具有一定的保護(hù)肝臟的效果,而其正是安徽古井健康科技有限公司的產(chǎn)品,,目前產(chǎn)能已經(jīng)達(dá)到日產(chǎn)10萬(wàn)瓶,,年產(chǎn)能達(dá)10萬(wàn)噸,已經(jīng)成為古井貢酒角逐大健康行業(yè)的“第二賽道”,。


一個(gè)更大更強(qiáng)的古井貢酒已經(jīng)在世人面前展現(xiàn),。


 以古井精神開創(chuàng)新成就


回顧中國(guó)近現(xiàn)代發(fā)展,一系列彰顯和反映民族精神,、體現(xiàn)時(shí)代要求,、凝聚各方力量的“精神”,,是國(guó)家和民族振興與復(fù)興的根本,至于企業(yè)理應(yīng)同樣如此,。


對(duì)于企業(yè)來(lái)講,,精神就是企業(yè)的靈魂和核心競(jìng)爭(zhēng)力,源自于企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展所形成,,是全體認(rèn)同信守的理想目標(biāo),、價(jià)值追求、意志品質(zhì)和行動(dòng)準(zhǔn)則,,是企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針,、經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)作風(fēng),、精神風(fēng)貌的綜合反映,,也鑄就了企業(yè)不可超越的競(jìng)爭(zhēng)力。



對(duì)于古井貢酒即是如此,,精神是企業(yè)成功的法寶,,突出表現(xiàn)在古井貢酒“做真人 釀美酒 善其身 濟(jì)天下”的企業(yè)價(jià)值觀和古井貢酒人責(zé)任感、榮譽(yù)感和使命感的縮影,,這種精神正持續(xù)激勵(lì)每個(gè)古井貢酒人爭(zhēng)當(dāng)最美奮斗者,,建功偉大新時(shí)代。


2019年,,古井貢酒在北京人民大會(huì)堂舉辦了聶廣榮同志先進(jìn)事跡報(bào)告會(huì),,來(lái)自業(yè)內(nèi)外的重要嘉賓以及古井貢酒人合計(jì)300多人共同聆聽了先進(jìn)事跡報(bào)告。


聶廣榮是古井貢酒老廠長(zhǎng),,在“人擔(dān)水 驢拉磨”的上個(gè)世紀(jì)50年代末到80年代末,,帶領(lǐng)老一輩古井貢酒人篳路藍(lán)縷、艱苦創(chuàng)業(yè),,用勤勉耕耘的一生,,踐行了一名共產(chǎn)黨人的初心和使命,也奠定了古井貢酒百年長(zhǎng)青的基石,。


▎聶廣榮雕像


活動(dòng)上,梁金輝表示,,聶廣榮以高度的責(zé)任感,、榮譽(yù)感和使命感,為古井集團(tuán)樹立了一個(gè)光輝榜樣,,是古井貢酒人涵養(yǎng)初心,,檢視不足的精神旗幟,他的精神和事跡也將激勵(lì)著古井貢酒人繼續(xù)為人民的美好生活貢獻(xiàn)更好更多的產(chǎn)品與服務(wù),。從實(shí)踐中來(lái)看,,古井貢酒人正是以聶廣榮精神為基本內(nèi)涵的,、在實(shí)踐中不斷豐富和發(fā)展著的古井貢酒精神為引導(dǎo),推動(dòng)企業(yè)向前發(fā)展,。


中國(guó)名酒傳承與創(chuàng)新大型采風(fēng)行團(tuán)隊(duì)在古井貢酒,,遇到的每一位古井貢酒人,都表現(xiàn)出了極強(qiáng)的精氣神,。


他們都能夠?qū)⑵髽I(yè)價(jià)值觀準(zhǔn)確無(wú)誤地講解出來(lái),,并且在自己的工作中實(shí)際踐行:負(fù)責(zé)接待的古井集團(tuán)文化管理中心工作人員,為了更好展現(xiàn)古井貢酒風(fēng)采,,將采風(fēng)安排得細(xì)致入微,;古井集團(tuán)參與采風(fēng)的領(lǐng)導(dǎo)與工作人員,即便工作再忙,,也要抽空見上一面,,耐心解答問題,采風(fēng)結(jié)束之后一一握手告別……


讓采風(fēng)團(tuán)隊(duì)印象深刻的是,,劉國(guó)英在交流前準(zhǔn)備了密密麻麻四頁(yè)紙的內(nèi)容,,雖然剛剛結(jié)束了一堂很重要的演講分享課,聲音已經(jīng)嘶啞,,但仍認(rèn)真講解每一個(gè)問題,,并且反復(fù)謙遜地說“說的不好,你們見諒”,。


古井貢酒釀酒一部一車間副主任劉志,,每每談及企業(yè),都常說“我們古井貢……”對(duì)企業(yè)極強(qiáng)的歸屬感與自豪感,,在工作中自然會(huì)無(wú)私地將自己的所能傳授給員工,,更積極響應(yīng)企業(yè)干部年輕化的號(hào)召,將干部崗位傳給年輕人,。


這些細(xì)節(jié),,彰顯的正是古井貢酒的精神,也是實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展的保證,。2016年,,中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)曾在亳州召開2016全國(guó)企業(yè)文化示范基地現(xiàn)場(chǎng)會(huì),現(xiàn)場(chǎng)授予安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司“全國(guó)企業(yè)文化示范基地”,,這是中國(guó)企聯(lián)在安徽省授予的第一家示范基地,。


時(shí)任國(guó)務(wù)院國(guó)資委研究局副局長(zhǎng)張濤就表示,古井貢酒至今仍能以優(yōu)良品質(zhì),、光輝形象傲立于酒業(yè)優(yōu)秀品牌之林,,說明其守住了根本,把握了誠(chéng)信,,以先進(jìn)的核心價(jià)值觀引領(lǐng)了事業(yè)發(fā)展,,古井集團(tuán)正是由于有了這樣好的文化,,才會(huì)厚積薄發(fā),企業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新提升才有了強(qiáng)勁而不竭的動(dòng)力,。


中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)駐會(huì)副會(huì)長(zhǎng)尹援平也認(rèn)為,,古井集團(tuán)優(yōu)良的發(fā)展業(yè)績(jī),很大程度上得益于對(duì)企業(yè)文化的高度重視,,其以“做真人 釀美酒 善其身 濟(jì)天下”為核心的“貢獻(xiàn)文化”,,為企業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為、提升人文素養(yǎng),、塑造品牌形象提供了強(qiáng)大的價(jià)值驅(qū)動(dòng),。


對(duì)于古井貢酒來(lái)講,古井精神是孕育并發(fā)展于企業(yè)發(fā)展歷程之中的寶貴財(cái)富,,是企業(yè)尊重歷史發(fā)展客觀規(guī)律和發(fā)揮主觀能動(dòng)性相結(jié)合的辯證智慧,,是企業(yè)過去和當(dāng)下發(fā)展的不可或缺的重要?jiǎng)恿Γ俏磥?lái)發(fā)展的“核動(dòng)力”,。當(dāng)名酒發(fā)展在品質(zhì),、品牌、營(yíng)銷等層面同質(zhì)化日益嚴(yán)重,,古井精神無(wú)疑將繼續(xù)推動(dòng)古井貢酒實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展,。

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