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出品丨云酒頭條


離開這座辦公5年,、鬧中取靜的3層獨棟小院,,王飛還是有些依依不舍,。


王飛是某醬酒品牌城市合伙人,,醬酒火熱公司生意興旺之際,,他租下這座小院作為品鑒館,,餐酒結(jié)合開展圈層營銷。2024年生意下滑,,公司利潤難以支撐近3萬元/月房租,,王飛思前想后,租下一套大平層辦公,,同時取消配餐,,沒有了以前“高大上”,,每月立馬節(jié)約1萬多元房租。


劉宇是一家管理培訓(xùn)公司老板,,2020年他在茅臺鎮(zhèn)OEM一款醬酒,,通過圈層和社群在MBA同學(xué)中銷售,2024年銷量幾乎同比減半,。劉宇分析,,商務(wù)和聚會用酒頻率減少,“摜蛋”等社交方式卻又在興起,,酒也賣得沒有原來好,。


廈門豐德酒業(yè)總經(jīng)理武永磊在當(dāng)?shù)卮硪豢罡叨嗣疲K端價800元/瓶左右,。為拓展市場,,公司經(jīng)常贊助高爾夫比賽,通過品鑒會等進行圈層營銷,。武永磊表示,,2024年以來,消費降級趨勢出現(xiàn),,高端酒在圈層銷售下滑,,為此他推出了一款200多元的平價名酒,作為替代產(chǎn)品,。


2010年,,小米公司發(fā)布第一版手機系統(tǒng)MIUI,當(dāng)時社區(qū)用戶只有100人,,通過圈層營銷,,一年后MIUI就擁有50萬發(fā)燒友用戶,為小米手機的成功奠定了基礎(chǔ),。


小米圈層營銷成功引發(fā)關(guān)注,,酒業(yè)也掀起數(shù)年圈層營銷熱。進入2024年,,中高端白酒拓市曾屢試不爽的圈層營銷遇冷,。部分原有知名圈層營銷公司收縮規(guī)模、酒企酒商圈層營銷投入產(chǎn)出下降,,甚至有酒商逐漸退出賽道,。


圈層營銷遇冷了嗎,原因何在,,有無解決之道,?云酒頭條進行了市場調(diào)研。


 品鑒館減少,,合伙人難招


酒企酒商開展圈層營銷,,在擁有好產(chǎn)品基礎(chǔ)上,,必須不斷發(fā)展合伙人,同時市場落地成立品鑒館,,經(jīng)常舉辦各種主題活動,不斷開展社群營銷,、線上線下互動,,圈層“蓄水池”才能越來越大,積蓄更多的影響和勢能,。


云酒頭條走訪市場發(fā)現(xiàn),,近年來,很多通過圈層營銷拓展的白酒品牌,,都出現(xiàn)收縮戰(zhàn)線勢頭,。


“公司生意興旺之際,利用全國合伙人資源,,成立了2000多家餐+酒+銷售其他產(chǎn)品的終端體驗館,,可以用餐品酒、洽談商務(wù),。伴隨市場變化,,體驗館數(shù)量下降到1000家左右”,某開展圈層營銷多年公司負(fù)責(zé)人表示,。


除了品鑒終端下降,,合伙人發(fā)展也越來越難


2020年中小企業(yè)和中產(chǎn)階層受到較大沖擊,,中高端白酒圈層營銷主要目標(biāo)客戶就是這一群體,,伴隨其收入和預(yù)期下降,合伙人拓展越來越難,。


劉宇介紹,,過去MBA同學(xué)舉行聚會,自己只要提供一些產(chǎn)品贊助再分享商業(yè)模式,,很容易吸收到有想法的同學(xué)加入,。市場大環(huán)境生變后,企業(yè)家同學(xué)更愿意維持現(xiàn)狀,,對新項目投資興趣下降,,中產(chǎn)階層考慮到收入不確定,對于跨界創(chuàng)業(yè)非常謹(jǐn)慎,,這和幾年前有了很大區(qū)別,。


此外,伴隨圈層營銷逐漸為人所知,,越來越多的競爭對手涌進這一賽道,,劉宇表示一個班上就有兩三個同學(xué)都在賣酒,,分流了目標(biāo)客戶。


正因為如此,,酒企開展圈層營銷,,感到合伙人拓展變難、成交轉(zhuǎn)化率下降,,發(fā)展面臨瓶頸,。


 圈層營銷效果不佳,原因何在,?


從昔日高歌猛進到腳步放緩,,白酒圈層營銷逐漸承壓,背后原因何在,?


環(huán)境生變,。云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、觀峰咨詢首席戰(zhàn)略專家楊永華分析,,醬酒熱期間,,部分酒企圈層營銷快速發(fā)展,很多合伙人和客戶來自房地產(chǎn),、金融,、土建等行業(yè),這些行業(yè)用酒場景多頻率高,。受大環(huán)境影響,,近年來房地產(chǎn)整體減速,用酒有所下滑,,對圈層營銷造成一定影響,。


消費平替?!熬祁愊M,,平替趨勢越來越明顯,受諸多因素影響,,消費者飲用高端酒場景減少,。”多位圈層營銷人士提到,。


王飛表示,,自己老鄉(xiāng)過去組織籃球賽,全部用公司零售近300元/瓶的醬酒,,2023年起改為喝100多元/瓶的地產(chǎn)酒,,因為大家彼此熟悉喝酒追求自在高興,這種平替現(xiàn)象很普遍。


張瑋是一名商會領(lǐng)導(dǎo),,過去商會活動大都采用千元高端酒,,近年來用酒檔次有所調(diào)整。張瑋表示,,商會成員眾多經(jīng)營業(yè)績不一,,“經(jīng)營情況不好的企業(yè),用酒檔次可以根據(jù)自身實際安排”,。


金融屬性褪色,。上一波圈層營銷熱,股權(quán)眾籌成為推手之一,,實質(zhì)是利用股權(quán)眾籌、老酒增值等金融屬性,,讓參與者財富放大并安排退出機制,。伴隨國家對酒企上市等提出明確規(guī)定,老酒價格調(diào)整,,一定程度降低了圈層營銷的積極性,。

電商直播沖擊。圈層營銷中,,白酒價格并不透明,,酒企在發(fā)展合伙人時制定不同的等級權(quán)限,分享不同價格和獎勵,,通過階梯分利把喝酒人變成賣酒人,,這在信息相對封閉的閉環(huán)下是可行的。2020年電商直播興起后,,很多酒廠通過直播讓酒價相當(dāng)透明,,這對多層級發(fā)展的圈層營銷,帶來一定沖擊,。

由此看來,,市場環(huán)境生變、消費平替,、金融因素消退,、新模式?jīng)_擊等都對圈層營銷產(chǎn)生影響,讓圈層營銷更加理性,。


 瓶頸之下,,如何破局?


圈層營銷興起,,是酒業(yè)學(xué)習(xí)小米模式,,從“終端為王”到消費者為王的結(jié)果。期間有企業(yè)將眾籌股權(quán)與圈層營銷結(jié)合,通過社群運營,,獲得快速發(fā)展,。圈層營銷數(shù)年奔跑而今面臨瓶頸,其能否持續(xù)發(fā)展,,未來如何破局,?


云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、亮劍咨詢董事長牛恩坤提到,,圈層是小圈,、傳統(tǒng)渠道是大圈,圈層營銷最終目的要從小圈到大圈,,以圈層為杠桿撬動各種渠道和社會資源,。伴隨市場環(huán)境生變,原來的圈層營銷“二八”法則變成“298”法則,,“2%”越來越好,,“98%”越來越平庸。


因此,,圈層營銷不是退潮,,而是淘汰了更多的跟風(fēng)和模仿者。圈層營銷破局,,要從圈層營銷進化為圈層深度分銷,,比如小米手機最初依靠圈層成功,后來發(fā)力線上并進軍線下,,通過三個維度發(fā)展,,成就了千億規(guī)模。


諫策戰(zhàn)略咨詢聯(lián)合創(chuàng)始人韓磊表示,,目前酒類銷售內(nèi)卷明顯,,消費者品牌意識增強,酒商往往通過降價和折讓等方式讓利消費者,,通過廠家紅包等贏利,,很多酒廠通過“名酒進名企”直接對接客戶,也壓縮了過去酒商通過商會,、協(xié)會運營圈層空間,。


如何解決圈層營銷內(nèi)卷?較好的辦法是將直接圈層團購F2C和間接的圈層團購F2B2C進行結(jié)合,,通過品牌方持續(xù)賦能和股權(quán)設(shè)計,,利用數(shù)字化營銷工具實現(xiàn)BC一體化,最終達到品效合一,。


2022年,,碧桂園服務(wù)集團旗下全資子公司——廣東把酒言歡實業(yè)有限公司成立,公司在全國擁有超過7000個物業(yè)項目,服務(wù)885萬戶家庭,、近3000萬業(yè)主客戶,。


公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,擁有3000萬業(yè)主,,這是公司開展酒類圈層營銷基礎(chǔ),,在供應(yīng)鏈端公司與五糧液、汾酒,、國臺等名酒合作,,導(dǎo)入威士忌、葡萄酒,、精釀啤酒等,,通過名酒+多酒種為圈層營銷打下基礎(chǔ)。


在市場推廣上,,公司依托項目推出依酒得久連鎖,;在流量導(dǎo)入上,公司平臺投流和自有流量導(dǎo)入雙管齊下,,助力市場銷售。采取上述措施,,公司為3000萬業(yè)主提供圈層營銷和服務(wù),,酒類銷售成效顯著。


因此,,以學(xué)習(xí)小米手機為標(biāo)志,,酒業(yè)圈層營銷快速成長,出現(xiàn)瓶頸并不奇怪,。伴隨市場變化,,酒企酒商只有在供應(yīng)鏈、營銷模式,、線上線下結(jié)合等方面與時俱進,,將經(jīng)營“小圈”與突破“大圈”、“自有品牌”與“名酒品牌”,、“流量導(dǎo)入”與“利益分配”等很好結(jié)合,,圈層營銷依然有很好的發(fā)展空間,出現(xiàn)類似小米的優(yōu)秀企業(yè),。

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