“千萬(wàn)不要跟最好的朋友合伙開(kāi)公司?！?/span>

這是電影《中國(guó)合伙人》給出的忠告,。

然而，對(duì)于酒業(yè)來(lái)說(shuō),，企業(yè)要發(fā)展,，要壯大，合伙人模式仍然是上佳選擇,。

云酒頭條注意到,，近年來(lái)，酒業(yè)出現(xiàn)了多種合伙人模式,，比如主合伙人,、營(yíng)銷(xiāo)合伙人、店長(zhǎng)合伙人,、股東合伙人,、事業(yè)合伙人……

在各式各樣的模式下，不僅是店員,、店長(zhǎng),、朋友可以成為合伙人，客戶,、朋友的朋友甚至未曾謀面的陌生人也會(huì)成為合伙人,，企業(yè)也變成了一個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，合伙人在創(chuàng)業(yè)平臺(tái)上共同發(fā)展,，共擔(dān)風(fēng)雨,。

█ 行業(yè)調(diào)整，合伙人模式興起

《中國(guó)合伙人》上映的2013年,，對(duì)于酒業(yè)而言,，也是一個(gè)難以忘懷的年月。

那一年,，名酒廠家正式推行渠道扁平化,，紛紛下沉到市級(jí)市場(chǎng)、縣級(jí)市場(chǎng)招商,。如此一來(lái),，原有的分級(jí)代理商模式大受沖擊，而經(jīng)銷(xiāo)品牌單一的商家更是壓力山大,。

“太卷了,！故事太多了……”

作為那段歲月的親歷者，甘肅義順酒行總經(jīng)理張世旺感慨萬(wàn)千：品牌爭(zhēng)奪市場(chǎng)資源，直接壓縮了經(jīng)銷(xiāo)商的市場(chǎng)空間,，省代模式已經(jīng)崩潰，區(qū)域代理商也堅(jiān)持不下去了,。

在此形勢(shì)下,，改變勢(shì)在必行。

義順集團(tuán)首先從批發(fā)連鎖板塊整合渠道資源,，將各個(gè)渠道上的業(yè)務(wù)經(jīng)理、業(yè)務(wù)人員全部就地轉(zhuǎn)化成為分公司的總經(jīng)理,、副經(jīng)理,，從而將各方資源整合到同一平臺(tái)上。

在這個(gè)平臺(tái)上,，投入的“大頭”由總公司來(lái)負(fù)責(zé),，盈利的“大頭”歸于分公司的執(zhí)行團(tuán)隊(duì),。如此一來(lái)，分公司的執(zhí)行層面就更加順暢,，總公司看似吃虧，最終效果卻很好：一兩年以后,，義順規(guī)模最小的分公司所完成的銷(xiāo)量也能超過(guò)原有最大的經(jīng)銷(xiāo)商。

此后,，義順酒行將此模式進(jìn)行升級(jí),，使之在零售連鎖板塊也推廣開(kāi)來(lái)。

“一方面,，我們發(fā)現(xiàn)個(gè)別店長(zhǎng)的能力不足,，沒(méi)有足夠的資源支撐一家門(mén)店的快速盈利，這是我們自身運(yùn)營(yíng)的問(wèn)題,；另一方面,，部分客戶擁有優(yōu)質(zhì)的資源，此前的商家與客戶的角色需要轉(zhuǎn)變，以便將客戶納入我們門(mén)店,，共同經(jīng)營(yíng)”,，張世旺表示。

義順酒行為此推出了兩種合伙人模式,。

主合伙人模式,。店長(zhǎng),、店員不需要投資，只需要繳納一部分履約保證金,，就可以成為分店的老板，也就是主合伙人,。門(mén)店所有的投資都由總公司負(fù)責(zé)，而門(mén)店凈利潤(rùn)的60%歸于主合伙人,。通過(guò)這種激勵(lì)模式,，先后有數(shù)十名店員成為主合伙人，工作效率大為提高,。

營(yíng)銷(xiāo)合伙人模式,?？蛻糁恍枰U納一部分履約保證金,，就可以成為營(yíng)銷(xiāo)合伙人,，不僅可以消費(fèi),，還能在消費(fèi)中獲得收益：完成年度目標(biāo)，即可以獲得銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)和年底分紅,。

營(yíng)銷(xiāo)合伙人模式一經(jīng)推出,，獲得了良好社會(huì)反響,?！叭ツ晡覀児舱衅?00多位營(yíng)銷(xiāo)合伙人，其中80%以上都是企業(yè)家”,，張世旺透露,，在營(yíng)銷(xiāo)合伙人模式的助力下,，義順酒行酒類(lèi)板塊增長(zhǎng)達(dá)到50%以上,。

通過(guò)合伙人模式,，義順酒行已經(jīng)不再為連鎖門(mén)店的盈利犯愁，從而將更多精力投放在平臺(tái)建設(shè)上,?！拔覀冋谥鸩酱罱ㄒ粋€(gè)營(yíng)銷(xiāo)合伙人平臺(tái),，平臺(tái)搭建完成后,，將逐步吸引其他領(lǐng)域和行業(yè)的人才加入。我們會(huì)定期組織沙龍活動(dòng),、金融類(lèi)法律類(lèi)培訓(xùn),，以此提高粘性,，讓合伙人認(rèn)識(shí)到這個(gè)平臺(tái)的價(jià)值,，從而吸引更多人,、更多機(jī)構(gòu)進(jìn)入我們的平臺(tái)?！睆埵劳鷮?duì)此充滿信心。

█ 頂住壓力，在爭(zhēng)議中逐漸完善

相比老字號(hào)義順酒行,，日月酒窖非?！澳贻p”，2018年才成立,。不過(guò),，在合伙人的道路上,，日月酒窖卻已經(jīng)走得很遠(yuǎn),。

日月酒窖有兩種合伙人模式：股東合伙人,、事業(yè)合伙人,。

股東合伙人采取的是“1+N”模式，即每一家門(mén)店由1位發(fā)起人+N位合伙人組成,，發(fā)起人作為大股東,，負(fù)責(zé)整個(gè)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理,；其他股東沒(méi)有經(jīng)營(yíng)權(quán),，只有建議權(quán)。

“日月酒窖成立最初是‘1+9’,，1位創(chuàng)始人，9位合伙人?！?/span>日月酒窖創(chuàng)始人,、董事長(zhǎng)賀保舉介紹,，當(dāng)時(shí)由于公司初創(chuàng)，模式尚未成熟,，合伙人都是基于感情投資,，既沒(méi)有機(jī)制約定,，也沒(méi)有設(shè)定最低消費(fèi),，由此導(dǎo)致了股東在年底分紅時(shí)產(chǎn)生了矛盾。

為此,，日月酒窖訂立了《股東公約》，完善了利益分配方式,，明確了股東權(quán)益，同時(shí)設(shè)立了退出機(jī)制等,。

以利益分配方式為例,，日月酒窖合伙人不按股份分紅,，而是按照銷(xiāo)售額、貢獻(xiàn)系數(shù)而定收益,，通俗來(lái)講，誰(shuí)的貢獻(xiàn)大,，誰(shuí)的收益便大。

再以保底銷(xiāo)售額為例,，為了保證門(mén)店利潤(rùn)，日月酒窖按照盈虧平衡點(diǎn)設(shè)定了保底銷(xiāo)售額,，只有達(dá)到此額度,，才能成為合伙人。

“游戲規(guī)則”確立之后,，合伙人的參與感,、責(zé)任感更強(qiáng)了，也吸引了更多合伙人參與進(jìn)來(lái),。據(jù)賀保舉介紹,，曾經(jīng)有一家門(mén)店一次性吸引了30名合伙人，股份實(shí)在不夠分了，無(wú)奈之下,，只能兩人算一股……

2019年,，在股東合伙人模式推廣之余，日月酒窖又推出了事業(yè)合伙人模式,。這種模式面向已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)營(yíng)的門(mén)店,，如果仍有人愿意成為合伙人，通過(guò)充值一定數(shù)額,，即可擁有這一身份。

“成為事業(yè)合伙人,，一可以獲得身份認(rèn)可，二可以將充值金額用來(lái)消費(fèi),，三還可以獲得提成,。”賀保舉表示,，事業(yè)合伙人一舉三得,，而且進(jìn)入門(mén)檻低，退出也沒(méi)有限制,，因此也受到了社會(huì)的歡迎,，“目前來(lái)看，90%的事業(yè)合伙人都是股東合伙人介紹的,?！?/span>

在兩種合伙人模式的推動(dòng)下，日月酒窖連鎖門(mén)店發(fā)展迅速,，全國(guó)范圍內(nèi)已經(jīng)超150家,，服務(wù)各類(lèi)客戶12萬(wàn)余人。

日月酒窖也越來(lái)越像一個(gè)平臺(tái),?！拔磥?lái)，我們希望做一個(gè)社群,，投資人,、合伙人、員工等都在平臺(tái)上,，共享資源,、共享商機(jī)、共享平臺(tái)?！辟R保舉說(shuō),。

運(yùn)作合伙人模式多年，賀保舉深有感觸：“一定不能拿感情綁架人,，一定不能拿利益考驗(yàn)人,，一切都要按規(guī)則來(lái)行事，有規(guī)則不執(zhí)行,，結(jié)果就是一地雞毛,。這也是很多合作生意做不好的原因所在?！?/span>

█ 連鎖新業(yè)態(tài)推崇合伙人模式

隨著時(shí)代的發(fā)展,，酒類(lèi)零售連鎖業(yè)也出現(xiàn)了許多新業(yè)態(tài)，團(tuán)購(gòu)平臺(tái)即為其中之一,。

2011年,，合肥市眾力誠(chéng)真商貿(mào)有限公司推出了酒類(lèi)O2O平臺(tái)——519酒貨倉(cāng)，旨在打造安徽第一團(tuán)購(gòu)平臺(tái),，并于2018年推出了店長(zhǎng)合伙人模式,。

公司總經(jīng)理周磊介紹，店長(zhǎng)合伙人模式實(shí)際是激勵(lì)機(jī)制的一部分,，可以有效地二次激發(fā)店長(zhǎng)的潛力,，這種潛力所帶來(lái)的利潤(rùn)實(shí)際是增值利潤(rùn)，用合伙人方式分配給店長(zhǎng)后,，店長(zhǎng)會(huì)有主人翁精神,。

在周磊看來(lái)，合伙人模式最大的好處,，就是每一位負(fù)責(zé)人都會(huì)把自己當(dāng)做老板去對(duì)待每一個(gè)項(xiàng)目,，從而能夠快速地達(dá)成業(yè)績(jī)。

“因?yàn)檫@關(guān)乎到自己的切身收益,，其中不僅僅關(guān)聯(lián)工資,，還有分紅，尤其是后期的整體分紅更被大家看重,?！睋?jù)周磊介紹，在此模式下,，每家門(mén)店獨(dú)立核算,，店長(zhǎng)資金入股，同時(shí)會(huì)指定相應(yīng)的任務(wù)指標(biāo),，完成不同階段的指標(biāo),，利潤(rùn)分配方式會(huì)有所不同。

得益于這種合伙人模式的加持，519酒貨倉(cāng)的團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)做得風(fēng)生水起,。對(duì)此,，周磊最大的感受是員工的主人翁精神十足，同時(shí)表示該模式的具體落地效果會(huì)因店長(zhǎng)能力的強(qiáng)弱而不同,。

另外,，由于每個(gè)門(mén)店的位置不同、團(tuán)隊(duì)能力的不同,，任務(wù)達(dá)成率也會(huì)不同,，因此，員工們都爭(zhēng)先恐后地去業(yè)績(jī)好的門(mén)店,，這也成為了周磊“幸福的煩惱”,。

今年，519酒貨倉(cāng)又推出了團(tuán)購(gòu)合伙人,，正面向社會(huì)公開(kāi)招募,。周磊表示，招募團(tuán)購(gòu)合伙人是為了快速促使有效客戶的裂變,，完成業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng),，具體運(yùn)作會(huì)根據(jù)客戶的類(lèi)型進(jìn)行調(diào)整。

與其他兩位同行一樣,，周磊也把公司視為一個(gè)平臺(tái)。在這個(gè)平臺(tái)上,，老板與員工不再是上下級(jí)的關(guān)系,，而是合作的關(guān)系，所有人將在同一平臺(tái)上共同打拼,，奔向共同富裕,。

█ 合伙人模式已然成為風(fēng)向

云酒頭條注意到，整個(gè)酒業(yè)都出現(xiàn)了合伙人探索類(lèi)型,，比如瀘州老窖期權(quán)模式,，肆拾玖坊眾籌模式等。這些模式正在發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),，不僅為企業(yè)解決了資金,、資源、利潤(rùn)等難題,，更變員工為合作伙伴,，推動(dòng)了整個(gè)組織機(jī)構(gòu)的進(jìn)步，從而助其順利穿越周期,。

“合伙人模式之所以流行,，既與市場(chǎng)壓力加大有很大關(guān)系，又是企業(yè)加強(qiáng)管理的一個(gè)表現(xiàn)?！痹凭啤ぶ袊?guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,，新零售專家鮑躍忠認(rèn)為，特別是對(duì)于酒類(lèi)零售連鎖而言,，單靠員工自然動(dòng)銷(xiāo),，已經(jīng)難以適應(yīng)當(dāng)前局面。合伙人模式則能夠調(diào)動(dòng)員工的積極性,，改善門(mén)店的經(jīng)營(yíng)情況,。同時(shí)，合伙人投入的風(fēng)險(xiǎn)抵押金等,，還可以在一定程度上解決企業(yè)的資金風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題,。

云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員，圈層深分體系創(chuàng)始人,、亮劍咨詢董事長(zhǎng)牛恩坤認(rèn)為,，合伙人模式有兩大優(yōu)勢(shì)：

在對(duì)外合作上，企業(yè)采取合伙人模式,，有利于引進(jìn)優(yōu)質(zhì)合作伙伴,，從而整合外部商業(yè)資源和社會(huì)資源。

在對(duì)內(nèi)部員工培養(yǎng)上,，優(yōu)秀員工既需要經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的培養(yǎng),，又掌握了大量的關(guān)系資源。如果沒(méi)有好的合作模式,，一旦優(yōu)秀員工離職,，就會(huì)造成客戶資源流失。而將員工升級(jí)為合伙人之后,，企業(yè)與員工就形成了一種合作關(guān)系,，有利于優(yōu)秀員工的成長(zhǎng)和穩(wěn)定，更有利于企業(yè)的發(fā)展,。

“合伙人模式,，對(duì)于門(mén)店來(lái)說(shuō)，實(shí)際是整合商業(yè)資源能力和團(tuán)購(gòu)資源能力的一種制度,，在連鎖體系里面發(fā)揮著重要作用,，也是連鎖擴(kuò)張和保證單店盈利的一個(gè)核心模式?！痹凭啤ぶ袊?guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、北京卓鵬戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)田卓鵬對(duì)合伙人模式給出了高度評(píng)價(jià)。

田卓鵬認(rèn)為,，合伙人模式主要分為兩種：大合伙人與小合伙人,。

大合伙人是以區(qū)域或者省級(jí)為單位的合伙人制,，比如，壹玖壹玖曾經(jīng)借助省級(jí)合伙人平臺(tái),，在內(nèi)蒙古,、河南等地實(shí)現(xiàn)了快速布局滲透。

小合伙人主要指的是門(mén)店合伙人,。連鎖門(mén)店通過(guò)這種模式整合團(tuán)購(gòu)資源,，可以驅(qū)動(dòng)整個(gè)門(mén)店系統(tǒng)的擴(kuò)張。

總體看來(lái),，合伙人模式既給合伙人帶來(lái)了可觀的收益,，也為連鎖品牌的發(fā)展提供了助力，因此受到了從業(yè)者及專家們的一致認(rèn)可,。

不過(guò),，合伙人模式也有真合伙和假合伙之區(qū)別，假合伙多為一些虛假釣魚(yú)廣告,，比如聲稱打款后可以輕松當(dāng)老板的項(xiàng)目多數(shù)也是以合伙人名義出現(xiàn),，對(duì)合伙人模式感興趣者要提高警惕，加以辨別,。

著眼未來(lái),，《中國(guó)合伙人》的忠告言猶在耳，張世旺,、賀保舉,、周磊們對(duì)合伙人模式的探索仍在繼續(xù)，酒業(yè)的發(fā)展也將有無(wú)限可能,。