酒旅融合發(fā)展的“貴州現(xiàn)象”背后,，

是景色多彩、產(chǎn)業(yè)多彩,、更是價值多彩,；

是“串珠成鏈”，更大激發(fā)各產(chǎn)業(yè)的價值,。

2023年的貴州旅游，爆火,！

“村超”“村BA”火爆出圈,，貴陽路邊音樂會刷屏朋友圈……不斷為酒旅融合提供了新的發(fā)展機遇。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，2023年，貴州全省接待游客12.84億人次,，相比2019年同期增長1.5億人次,；旅游總收入約為1.46萬億元,，比2019年同期增加約2300億元左右，實現(xiàn)18.69%的增長,。

據(jù)不完全統(tǒng)計,，在已披露2023年度旅游業(yè)“成績單”的27個省份和直轄市中，貴州省接客流人次獨占鰲頭,，穩(wěn)坐“人氣王”的寶座,，并躍升“2023年旅游總收入十強”中國首位。

作為“山地公園省”,，貴州山川秀麗,、氣候宜人，擁有豐富多彩的山水風(fēng)光,、民族風(fēng)情和特色風(fēng)物,，演繹了“天下山水之秀聚于黔中”的美名，擁有已公布的A級旅游景區(qū)554家,。

而在貴州的萬千風(fēng)景中,，“酒”是一個自帶詩情畫意的美好元素，作為醬香白酒的主產(chǎn)區(qū)和原產(chǎn)地,，以茅臺為代表的貴州白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出,，醬酒品牌享譽天下。

這為白酒產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ),，有效增強了白酒產(chǎn)業(yè)的補鏈,、強鏈、延鏈功效,，不斷提高白酒產(chǎn)業(yè)附加值,，為貴州經(jīng)濟與發(fā)展做出更大貢獻。

█?酒旅融合發(fā)展的“貴州現(xiàn)象”

酒旅融合其實并不是什么新鮮事,，近年來,，無論是白酒產(chǎn)區(qū)還是企業(yè)，都在不斷借助自身資源開展酒旅融合產(chǎn)業(yè),，“白酒+旅游”已成為行業(yè)共識,，發(fā)展勢頭強勁。

近年來,，貴州對酒旅融合的重視程度達到了新高度,，酒旅融合產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢也得到全面展現(xiàn)。

2022年11月,，第十一屆中國（貴州）國際酒類博覽會期間,，貴州公布了首批十大酒旅融合景區(qū)：遵義市赤水丹霞旅游區(qū)、遵義市茅臺酒鎮(zhèn)景區(qū),、黔西南州興義貴州醇景區(qū),、遵義市中國酒文化城旅游景區(qū),、遵義市習(xí)水土城古鎮(zhèn)景區(qū)、遵義·1935文化街區(qū),、遵義市播州區(qū)烏江寨景區(qū),、畢節(jié)市金沙醬酒文化旅游景區(qū)、遵義市仁懷夜郎酒谷景區(qū),、遵義市仁懷國臺酒莊景區(qū),。

▎六盤水市巖博酒業(yè)基地旅游景區(qū)（圖源：貴州省文化和旅游廳）

2023年9月，貴州旅游協(xié)會評選推出了“貴州第二批酒旅融合景區(qū)”,，分別是遵義市宋窖博物館旅游景區(qū),、六盤水市巖博酒業(yè)基地旅游景區(qū)、黔南州勻酒景區(qū),、畢節(jié)市畢節(jié)酒廠文化旅游區(qū),。

除酒旅融合景區(qū)外，貴州還圍繞黃果樹瀑布,、荔波小七孔,、西江千戶苗寨、萬峰林,、遵義會議會址等貴州省內(nèi)重點景區(qū),，推出玉液品鑒之旅、悅享醬香微醺之旅,、醉享世遺文脈之旅等10條酒旅融合精品線路,，讓游客可以領(lǐng)略傳統(tǒng)釀造技術(shù)、探源酒文化遺跡,，領(lǐng)略新時代貴州酒旅的“醉美”風(fēng)采,。

▎黃果樹大瀑布（圖源：貴州省文化和旅游廳）

截至目前，貴州已先后推出14個酒旅融合景區(qū),、10條酒旅融合精品線路,，并組織酒旅體驗活動、推動酒旅融合沉浸式游覽,，引導(dǎo)全省旅游資源與白酒企業(yè)開展市場化合作運營,，酒旅融合新業(yè)態(tài)新產(chǎn)品競相涌現(xiàn)，貴州酒文化的魅力也在不斷釋放,。

2024年開年,，貴州省發(fā)展改革委發(fā)布《關(guān)于大力推進2024年2000個重點民間投資項目的通知（黔發(fā)改投資〔2024〕45號）》，向社會公布2024年2000個重點民間投資項目,。其中,，有107個項目涉及酒業(yè)，酒旅融合項目達12個,，涉及珍酒莊園,、步長集團酒旅一體等項目,。

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在白酒與旅游深度融合發(fā)展下,，各白酒產(chǎn)區(qū)也出現(xiàn)了多彩的“貴州現(xiàn)象”,。

在仁懷產(chǎn)區(qū)，2023年啟動了“暢游赤水河·樂享茅臺鎮(zhèn)”2023中國酒都文化旅游季系列活動,。通過舉行仁懷紅·高粱文化季,、茅臺鎮(zhèn)重陽祭水大典、赤水河谷九月九·遵義醬酒節(jié)等系列酒旅文化活動,，激發(fā)酒旅經(jīng)濟新動能,，擴大仁懷酒旅融合品牌影響力，其還圍繞“釀”“品”“購”打造酒旅體驗業(yè)態(tài),。

截至目前,，仁懷酒旅融合項目直接帶動游客量為216.49萬人次（其中酒莊酒企業(yè)85.56萬人次、旅行社組團2.80萬人次,、游客住宿15.56萬人次,、舉辦活動112.57萬人次），直接拉動旅游消費1.57億元,，間接拉動旅游收入7.85億元,，帶動旅游收入54.95億元。

習(xí)水產(chǎn)區(qū)近年來確立了“酒旅并舉·富民強縣”的發(fā)展戰(zhàn)略,，為進一步擦亮酒旅融合新名片,，其深挖赤水河酒文化，結(jié)合縣內(nèi)豐富的旅游資源,，推動酒旅深度融合發(fā)展,。目前，習(xí)水已擁有習(xí)酒文化城,、宋窖博物館旅游景區(qū)等多個酒旅融合景區(qū),。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年1-9月,，習(xí)水縣累計接待游客980.43萬人次,，同比增長52.5%；實現(xiàn)旅游綜合收入109.67億元,，同比上升63.9%,。

除仁懷、習(xí)水外,，貴州在多個涉酒縣如赤水,、金沙、興義,、都勻等都推出了相應(yīng)的酒旅融合項目,。貴州正不斷在酒這一特色產(chǎn)業(yè)身上尋找發(fā)展的優(yōu)勢,、特色、出路和希望,。

█?貴州將旅游業(yè)做到了極致

往更深看,，酒旅融合發(fā)展的“貴州現(xiàn)象”背后，是景色多彩,、產(chǎn)業(yè)多彩,、更是價值多彩；是“串珠成鏈”,，更大激發(fā)各產(chǎn)業(yè)的價值,。

以赤水河谷旅游公路為例，這是我國第一條河谷旅游公路,，第一條服務(wù)完善的快慢綜合交通旅游廊道,。

其起于仁懷市茅臺鎮(zhèn)，途經(jīng)習(xí)水縣土城鎮(zhèn),，止于赤水市城區(qū),。一端是我國第一酒鎮(zhèn)上茅臺鎮(zhèn)，另一端則是世界自然遺產(chǎn)丹霞地貌赤水市,。

▎赤水河谷旅游公路（圖源：赤水河谷國家級旅游度假區(qū)）

這條旅游線路并不只有酒文化,，還有四渡赤水紅色文化、巴國文化,、鹽運文化,、考古文化等，還有二郎灘,、淋灘渡口等十多處全國重點文物保護單位,，有豐富多彩的古鎮(zhèn)風(fēng)光、丹霞風(fēng)光等,，是一條名副其實的“醉美之路”,。

可以明顯看出，這是貴州探索全景域旅游發(fā)展的一個載體,，是一條集文化,、產(chǎn)業(yè)、健康,、富民為一體的康莊大道,。像一條鏈子，把赤水河岸的一個個景區(qū)景點串聯(lián)了起來,，帶活了赤水的全域旅游,。因為這條公路，沿途百姓的收入也得到明顯改善。

赤水河谷旅游公路只是貴州酒旅融合發(fā)展的一個縮影,，在貴州,，這樣的例子還有很多。

2023年酒博會期間,，貴州省文化和旅游廳將圍繞酒旅融合主題,，推出一系列酒旅融合新業(yè)態(tài)、新項目,、新產(chǎn)品，全力推動貴州白酒和文化旅游資源互相整合,、促進消費。推出醉美洞天,、醉美黔北,、醉美黔程、醉美黔西南,、醉美黔游等5條酒旅融合旅游線路,。

通過串珠成線、以線帶面的方式,，將貴州公路,、高速、高橋兩側(cè)的文化單元和旅游要素進行互聯(lián)整合,，形成虛實相生,、時空交織的綜合資源價值體系，這對推進貴州省旅游產(chǎn)業(yè)化,，促進酒旅融合高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

貴州為何能把酒旅融合做到如此,，是因為貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展位于全國前列嗎？

是,，也不全是。

▎習(xí)水產(chǎn)區(qū)一隅（圖源：中國酒類流通協(xié)會）

實際上,，是因為貴州把旅游業(yè)做到了極致,，通過旅游業(yè)帶動沿途所有產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，白酒產(chǎn)業(yè)便是其中的一個關(guān)鍵要素,。此外,，還有“體育賽事+旅游經(jīng)濟”“研學(xué)旅游”“橋旅融合”等豐富多彩的旅游業(yè)態(tài)。

貴州從自身的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)中尋找經(jīng)濟發(fā)展的“路子”，各地都在積極探索融合,、跨界,、拓展，讓游客從“走馬觀花”轉(zhuǎn)向“深度體驗”,，讓旅游變得“有看頭,、有玩頭”，不斷將短時間的吸引力轉(zhuǎn)化為長久的“回頭率”,。

在不斷開拓多種旅游業(yè)態(tài)的背后,，是“新質(zhì)生產(chǎn)力”正在成為引領(lǐng)貴州旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。文化和旅游是典型的注意力經(jīng)濟,、創(chuàng)意經(jīng)濟和體驗經(jīng)濟,，貴州文化和旅游近年來尤其是2023年的快速發(fā)展，就是激發(fā)出文化和旅游發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的成功范例,。

旅游業(yè)是高質(zhì)量發(fā)展的催化劑,，旅游一業(yè)興，市場百業(yè)旺,。貴州將旅游發(fā)展到了極致,，也極大的帶動了其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

█?為什么是貴州,？

為什么貴州旅游業(yè)2023年會得到“井噴式發(fā)展”,，為什么酒旅融合能帶來如此明顯的成績？

當(dāng)下,，旅游產(chǎn)業(yè)化已上升為貴州省發(fā)展主戰(zhàn)略中的重要內(nèi)容,，具有舉足輕重的地位。

▎貴州省第十七屆旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會（圖源：貴州省文化和旅游廳）

從上層建筑來看,，2023年4月,，在貴州省第十七屆旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，貴州提出了打造世界級旅游目的地目標(biāo)定位,，更加明確提出聚焦資源,、客源、服務(wù)“三大要素”,，推動旅游流量,、質(zhì)量轉(zhuǎn)換提升。

2024年,，貴州持續(xù)以旅游為重點持續(xù)擴大消費,，深入推進旅游產(chǎn)業(yè)化。開年來便創(chuàng)新推出“機景聯(lián)動”和冬季旅游系列產(chǎn)品，通過整合航空和旅游兩大產(chǎn)業(yè),，重構(gòu)旅游空間形態(tài),、增強旅游要素吸引力、盤活旅游資產(chǎn)存量,，推動全省旅游“淡季不淡”“旺季更旺”,。

針對酒旅融合領(lǐng)域，貴州省也推出了多項相關(guān)政策,。

早在2020年,，貴州省人民政府便印發(fā)了《省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)支持文化旅游業(yè)恢復(fù)并實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展十條措施的通知》（黔府辦發(fā)電〔2020〕116號），貴州省文化和旅游廳據(jù)此制定《貴州省深化酒旅融合發(fā)展實施細(xì)則》,，確?！吧罨坡萌诤习l(fā)展”落到實處、取得實效,。

今年貴州兩會期間,，也有多位代表委員建言酒旅融合。

貴州省人大代表,、貴州珍酒釀酒有限公司總經(jīng)理朱國軍建議，通過開設(shè)地方酒文化精品旅游線路,、打造特色酒莊度假勝地,、開發(fā)酒旅文創(chuàng)產(chǎn)品等方式，豐富游客體驗感受,。同時應(yīng)從建立貴州酒旅融合工作專班,、評選設(shè)立酒旅融合示范景區(qū)、優(yōu)化配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面入手,，鼓勵白酒企業(yè)與景區(qū)合作,，以醬酒品鑒廳、體驗館和特色酒坊為載體,，布局一批貴州酒文化功能展區(qū),。

貴州省政協(xié)委員、仁懷市周林教育集團董事長周莉表示,，要讓更多人了解與認(rèn)可醬香白酒,，得在挖掘、展示,、傳播仁懷醬酒文化上下功夫,；要增強文化活動的多樣性，增設(shè)與傳承醬酒習(xí)俗相關(guān)的文化活動,，如醬酒釀制體驗、民俗展示、醬酒文化講座等,，提高游客的參與度和體驗感,。

從產(chǎn)區(qū)來看，仁懷,、習(xí)水、赤水,、金沙等白酒產(chǎn)區(qū)，都推出了各具自身特色的酒旅融合景區(qū),、旅游路線,、豐富游客體驗方式，在擁有“流量”的同時,，也不斷增加“留量”,。通過旅游，也不斷把白酒等高附加值的產(chǎn)品帶出去,。

從企業(yè)來看,，無論是茅臺、習(xí)酒這樣的貴州白酒龍頭企業(yè),，還是其它中小白酒企業(yè),，都十分重視酒旅融合,，從酒旅融合景區(qū)建設(shè)到游客服務(wù),，都不斷在優(yōu)化。而這也樹立了企業(yè)在C端消費者的良好形象,，加固品牌認(rèn)知,。

貴州發(fā)展旅游業(yè)、發(fā)展酒旅融合,，并不是單一企業(yè)或者單一產(chǎn)區(qū)作戰(zhàn),，而是上下一股繩，“抱團”形成了發(fā)展的強大合力,。

在這些“由上至下”的動作背后,，底層邏輯是什么？

從貴州省層面來看,，這是山高水險中孕育出來的堅韌不拔,、百折不撓、后發(fā)趕超的精神體現(xiàn),。

貴州旅游“爆火”是貴州大山深處蘊藏的文旅資源和文旅潛力在交通不斷完善的大背景下的巨大釋放,，更是后發(fā)地區(qū)趕超加快推進現(xiàn)代化發(fā)展的典型范例,。貴州魅力，正在以更具時代感的方式打開,。

從酒旅融合來看,，“抱團”能將集群優(yōu)勢發(fā)揮到最大，通過政府整合旅游資源,，將酒廠游與周邊旅游景點相結(jié)合,，能夠滿足消費者旅游多元化需求，從而拉動酒旅融合項目的旅游人次,。這也意味著酒旅融合項目的受眾正從B端向C端轉(zhuǎn)變,，酒企正在將品牌文化歷史與釀造技藝直接輸出給消費者，直接捕捉消費者的需求,。

為什么是貴州,？答案清晰可見。