酒旅融合發(fā)展的“貴州現(xiàn)象”背后，

是景色多彩,、產(chǎn)業(yè)多彩、更是價(jià)值多彩,；

是“串珠成鏈”,，更大激發(fā)各產(chǎn)業(yè)的價(jià)值。

2023年的貴州旅游,，爆火,！

“村超”“村BA”火爆出圈，貴陽路邊音樂會(huì)刷屏朋友圈……不斷為酒旅融合提供了新的發(fā)展機(jī)遇,。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，2023年，貴州全省接待游客12.84億人次,，相比2019年同期增長1.5億人次,；旅游總收入約為1.46萬億元，比2019年同期增加約2300億元左右,，實(shí)現(xiàn)18.69%的增長,。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在已披露2023年度旅游業(yè)“成績(jī)單”的27個(gè)省份和直轄市中,，貴州省接客流人次獨(dú)占鰲頭,，穩(wěn)坐“人氣王”的寶座，并躍升“2023年旅游總收入十強(qiáng)”中國首位,。

作為“山地公園省”,，貴州山川秀麗、氣候宜人,，擁有豐富多彩的山水風(fēng)光,、民族風(fēng)情和特色風(fēng)物，演繹了“天下山水之秀聚于黔中”的美名,，擁有已公布的A級(jí)旅游景區(qū)554家,。

而在貴州的萬千風(fēng)景中，“酒”是一個(gè)自帶詩情畫意的美好元素,，作為醬香白酒的主產(chǎn)區(qū)和原產(chǎn)地,，以茅臺(tái)為代表的貴州白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，醬酒品牌享譽(yù)天下,。

這為白酒產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ),，有效增強(qiáng)了白酒產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)鏈,、強(qiáng)鏈,、延鏈功效,，不斷提高白酒產(chǎn)業(yè)附加值，為貴州經(jīng)濟(jì)與發(fā)展做出更大貢獻(xiàn),。

█?酒旅融合發(fā)展的“貴州現(xiàn)象”

酒旅融合其實(shí)并不是什么新鮮事,，近年來，無論是白酒產(chǎn)區(qū)還是企業(yè),，都在不斷借助自身資源開展酒旅融合產(chǎn)業(yè),，“白酒+旅游”已成為行業(yè)共識(shí)，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,。

近年來,，貴州對(duì)酒旅融合的重視程度達(dá)到了新高度，酒旅融合產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)也得到全面展現(xiàn),。

2022年11月,，第十一屆中國（貴州）國際酒類博覽會(huì)期間，貴州公布了首批十大酒旅融合景區(qū)：遵義市赤水丹霞旅游區(qū),、遵義市茅臺(tái)酒鎮(zhèn)景區(qū),、黔西南州興義貴州醇景區(qū)、遵義市中國酒文化城旅游景區(qū),、遵義市習(xí)水土城古鎮(zhèn)景區(qū),、遵義·1935文化街區(qū)、遵義市播州區(qū)烏江寨景區(qū),、畢節(jié)市金沙醬酒文化旅游景區(qū),、遵義市仁懷夜郎酒谷景區(qū)、遵義市仁懷國臺(tái)酒莊景區(qū),。

▎六盤水市巖博酒業(yè)基地旅游景區(qū)（圖源：貴州省文化和旅游廳）

2023年9月,，貴州旅游協(xié)會(huì)評(píng)選推出了“貴州第二批酒旅融合景區(qū)”，分別是遵義市宋窖博物館旅游景區(qū),、六盤水市巖博酒業(yè)基地旅游景區(qū),、黔南州勻酒景區(qū)、畢節(jié)市畢節(jié)酒廠文化旅游區(qū),。

除酒旅融合景區(qū)外,，貴州還圍繞黃果樹瀑布、荔波小七孔,、西江千戶苗寨,、萬峰林、遵義會(huì)議會(huì)址等貴州省內(nèi)重點(diǎn)景區(qū),，推出玉液品鑒之旅,、悅享醬香微醺之旅、醉享世遺文脈之旅等10條酒旅融合精品線路，讓游客可以領(lǐng)略傳統(tǒng)釀造技術(shù),、探源酒文化遺跡,，領(lǐng)略新時(shí)代貴州酒旅的“醉美”風(fēng)采。

▎黃果樹大瀑布（圖源：貴州省文化和旅游廳）

截至目前,，貴州已先后推出14個(gè)酒旅融合景區(qū),、10條酒旅融合精品線路，并組織酒旅體驗(yàn)活動(dòng),、推動(dòng)酒旅融合沉浸式游覽,，引導(dǎo)全省旅游資源與白酒企業(yè)開展市場(chǎng)化合作運(yùn)營，酒旅融合新業(yè)態(tài)新產(chǎn)品競(jìng)相涌現(xiàn),，貴州酒文化的魅力也在不斷釋放,。

2024年開年，貴州省發(fā)展改革委發(fā)布《關(guān)于大力推進(jìn)2024年2000個(gè)重點(diǎn)民間投資項(xiàng)目的通知（黔發(fā)改投資〔2024〕45號(hào)）》,，向社會(huì)公布2024年2000個(gè)重點(diǎn)民間投資項(xiàng)目,。其中，有107個(gè)項(xiàng)目涉及酒業(yè),，酒旅融合項(xiàng)目達(dá)12個(gè),，涉及珍酒莊園、步長集團(tuán)酒旅一體等項(xiàng)目,。

?

在白酒與旅游深度融合發(fā)展下,，各白酒產(chǎn)區(qū)也出現(xiàn)了多彩的“貴州現(xiàn)象”。

在仁懷產(chǎn)區(qū),，2023年啟動(dòng)了“暢游赤水河·樂享茅臺(tái)鎮(zhèn)”2023中國酒都文化旅游季系列活動(dòng),。通過舉行仁懷紅·高粱文化季、茅臺(tái)鎮(zhèn)重陽祭水大典,、赤水河谷九月九·遵義醬酒節(jié)等系列酒旅文化活動(dòng),，激發(fā)酒旅經(jīng)濟(jì)新動(dòng)能，擴(kuò)大仁懷酒旅融合品牌影響力,，其還圍繞“釀”“品”“購”打造酒旅體驗(yàn)業(yè)態(tài),。

截至目前，仁懷酒旅融合項(xiàng)目直接帶動(dòng)游客量為216.49萬人次（其中酒莊酒企業(yè)85.56萬人次,、旅行社組團(tuán)2.80萬人次,、游客住宿15.56萬人次、舉辦活動(dòng)112.57萬人次）,，直接拉動(dòng)旅游消費(fèi)1.57億元,，間接拉動(dòng)旅游收入7.85億元，帶動(dòng)旅游收入54.95億元,。

習(xí)水產(chǎn)區(qū)近年來確立了“酒旅并舉·富民強(qiáng)縣”的發(fā)展戰(zhàn)略,，為進(jìn)一步擦亮酒旅融合新名片,，其深挖赤水河酒文化，結(jié)合縣內(nèi)豐富的旅游資源,，推動(dòng)酒旅深度融合發(fā)展,。目前，習(xí)水已擁有習(xí)酒文化城,、宋窖博物館旅游景區(qū)等多個(gè)酒旅融合景區(qū)。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，2023年1-9月,，習(xí)水縣累計(jì)接待游客980.43萬人次，同比增長52.5%,；實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入109.67億元,，同比上升63.9%。

除仁懷,、習(xí)水外,，貴州在多個(gè)涉酒縣如赤水、金沙,、興義,、都勻等都推出了相應(yīng)的酒旅融合項(xiàng)目。貴州正不斷在酒這一特色產(chǎn)業(yè)身上尋找發(fā)展的優(yōu)勢(shì),、特色,、出路和希望。

█?貴州將旅游業(yè)做到了極致

往更深看,，酒旅融合發(fā)展的“貴州現(xiàn)象”背后,，是景色多彩、產(chǎn)業(yè)多彩,、更是價(jià)值多彩,；是“串珠成鏈”，更大激發(fā)各產(chǎn)業(yè)的價(jià)值,。

以赤水河谷旅游公路為例,，這是我國第一條河谷旅游公路，第一條服務(wù)完善的快慢綜合交通旅游廊道,。

其起于仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),，途經(jīng)習(xí)水縣土城鎮(zhèn)，止于赤水市城區(qū),。一端是我國第一酒鎮(zhèn)上茅臺(tái)鎮(zhèn),，另一端則是世界自然遺產(chǎn)丹霞地貌赤水市。

▎赤水河谷旅游公路（圖源：赤水河谷國家級(jí)旅游度假區(qū)）

這條旅游線路并不只有酒文化,，還有四渡赤水紅色文化,、巴國文化、鹽運(yùn)文化、考古文化等,，還有二郎灘,、淋灘渡口等十多處全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，有豐富多彩的古鎮(zhèn)風(fēng)光,、丹霞風(fēng)光等,，是一條名副其實(shí)的“醉美之路”。

可以明顯看出,，這是貴州探索全景域旅游發(fā)展的一個(gè)載體,，是一條集文化、產(chǎn)業(yè),、健康,、富民為一體的康莊大道。像一條鏈子,，把赤水河岸的一個(gè)個(gè)景區(qū)景點(diǎn)串聯(lián)了起來,，帶活了赤水的全域旅游。因?yàn)檫@條公路,，沿途百姓的收入也得到明顯改善,。

赤水河谷旅游公路只是貴州酒旅融合發(fā)展的一個(gè)縮影，在貴州,，這樣的例子還有很多,。

2023年酒博會(huì)期間，貴州省文化和旅游廳將圍繞酒旅融合主題,，推出一系列酒旅融合新業(yè)態(tài),、新項(xiàng)目、新產(chǎn)品,，全力推動(dòng)貴州白酒和文化旅游資源互相整合,、促進(jìn)消費(fèi)。推出醉美洞天,、醉美黔北,、醉美黔程、醉美黔西南,、醉美黔游等5條酒旅融合旅游線路,。

通過串珠成線、以線帶面的方式,，將貴州公路,、高速、高橋兩側(cè)的文化單元和旅游要素進(jìn)行互聯(lián)整合,，形成虛實(shí)相生,、時(shí)空交織的綜合資源價(jià)值體系,，這對(duì)推進(jìn)貴州省旅游產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)酒旅融合高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義,。

貴州為何能把酒旅融合做到如此,，是因?yàn)橘F州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展位于全國前列嗎？

是,，也不全是,。

▎習(xí)水產(chǎn)區(qū)一隅（圖源：中國酒類流通協(xié)會(huì)）

實(shí)際上，是因?yàn)橘F州把旅游業(yè)做到了極致,，通過旅游業(yè)帶動(dòng)沿途所有產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，白酒產(chǎn)業(yè)便是其中的一個(gè)關(guān)鍵要素。此外,，還有“體育賽事+旅游經(jīng)濟(jì)”“研學(xué)旅游”“橋旅融合”等豐富多彩的旅游業(yè)態(tài)。

貴州從自身的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)中尋找經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“路子”,，各地都在積極探索融合,、跨界、拓展,，讓游客從“走馬觀花”轉(zhuǎn)向“深度體驗(yàn)”,，讓旅游變得“有看頭、有玩頭”,，不斷將短時(shí)間的吸引力轉(zhuǎn)化為長久的“回頭率”,。

在不斷開拓多種旅游業(yè)態(tài)的背后，是“新質(zhì)生產(chǎn)力”正在成為引領(lǐng)貴州旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,。文化和旅游是典型的注意力經(jīng)濟(jì),、創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)和體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)，貴州文化和旅游近年來尤其是2023年的快速發(fā)展,，就是激發(fā)出文化和旅游發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的成功范例,。

旅游業(yè)是高質(zhì)量發(fā)展的催化劑，旅游一業(yè)興,，市場(chǎng)百業(yè)旺,。貴州將旅游發(fā)展到了極致，也極大的帶動(dòng)了其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。

█?為什么是貴州,？

為什么貴州旅游業(yè)2023年會(huì)得到“井噴式發(fā)展”，為什么酒旅融合能帶來如此明顯的成績(jī),？

當(dāng)下,，旅游產(chǎn)業(yè)化已上升為貴州省發(fā)展主戰(zhàn)略中的重要內(nèi)容，具有舉足輕重的地位,。

▎貴州省第十七屆旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)（圖源：貴州省文化和旅游廳）

從上層建筑來看,，2023年4月,，在貴州省第十七屆旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，貴州提出了打造世界級(jí)旅游目的地目標(biāo)定位,，更加明確提出聚焦資源,、客源、服務(wù)“三大要素”,，推動(dòng)旅游流量,、質(zhì)量轉(zhuǎn)換提升。

2024年,，貴州持續(xù)以旅游為重點(diǎn)持續(xù)擴(kuò)大消費(fèi),，深入推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)化。開年來便創(chuàng)新推出“機(jī)景聯(lián)動(dòng)”和冬季旅游系列產(chǎn)品,，通過整合航空和旅游兩大產(chǎn)業(yè),，重構(gòu)旅游空間形態(tài)、增強(qiáng)旅游要素吸引力,、盤活旅游資產(chǎn)存量,，推動(dòng)全省旅游“淡季不淡”“旺季更旺”。

針對(duì)酒旅融合領(lǐng)域,，貴州省也推出了多項(xiàng)相關(guān)政策,。

早在2020年，貴州省人民政府便印發(fā)了《省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)支持文化旅游業(yè)恢復(fù)并實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展十條措施的通知》（黔府辦發(fā)電〔2020〕116號(hào)）,，貴州省文化和旅游廳據(jù)此制定《貴州省深化酒旅融合發(fā)展實(shí)施細(xì)則》,，確保“深化酒旅融合發(fā)展”落到實(shí)處,、取得實(shí)效,。

今年貴州兩會(huì)期間，也有多位代表委員建言酒旅融合,。

貴州省人大代表,、貴州珍酒釀酒有限公司總經(jīng)理朱國軍建議，通過開設(shè)地方酒文化精品旅游線路,、打造特色酒莊度假勝地,、開發(fā)酒旅文創(chuàng)產(chǎn)品等方式，豐富游客體驗(yàn)感受,。同時(shí)應(yīng)從建立貴州酒旅融合工作專班,、評(píng)選設(shè)立酒旅融合示范景區(qū)、優(yōu)化配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面入手,，鼓勵(lì)白酒企業(yè)與景區(qū)合作,，以醬酒品鑒廳,、體驗(yàn)館和特色酒坊為載體，布局一批貴州酒文化功能展區(qū),。

貴州省政協(xié)委員,、仁懷市周林教育集團(tuán)董事長周莉表示，要讓更多人了解與認(rèn)可醬香白酒,，得在挖掘,、展示、傳播仁懷醬酒文化上下功夫,；要增強(qiáng)文化活動(dòng)的多樣性,，增設(shè)與傳承醬酒習(xí)俗相關(guān)的文化活動(dòng)，如醬酒釀制體驗(yàn),、民俗展示,、醬酒文化講座等，提高游客的參與度和體驗(yàn)感,。

從產(chǎn)區(qū)來看,，仁懷、習(xí)水,、赤水,、金沙等白酒產(chǎn)區(qū),，都推出了各具自身特色的酒旅融合景區(qū),、旅游路線、豐富游客體驗(yàn)方式,，在擁有“流量”的同時(shí),，也不斷增加“留量”。通過旅游,，也不斷把白酒等高附加值的產(chǎn)品帶出去,。

從企業(yè)來看，無論是茅臺(tái),、習(xí)酒這樣的貴州白酒龍頭企業(yè),，還是其它中小白酒企業(yè)，都十分重視酒旅融合,，從酒旅融合景區(qū)建設(shè)到游客服務(wù),，都不斷在優(yōu)化。而這也樹立了企業(yè)在C端消費(fèi)者的良好形象,，加固品牌認(rèn)知,。

貴州發(fā)展旅游業(yè)、發(fā)展酒旅融合,，并不是單一企業(yè)或者單一產(chǎn)區(qū)作戰(zhàn),，而是上下一股繩,，“抱團(tuán)”形成了發(fā)展的強(qiáng)大合力。

在這些“由上至下”的動(dòng)作背后,，底層邏輯是什么,？

從貴州省層面來看，這是山高水險(xiǎn)中孕育出來的堅(jiān)韌不拔,、百折不撓,、后發(fā)趕超的精神體現(xiàn)。

貴州旅游“爆火”是貴州大山深處蘊(yùn)藏的文旅資源和文旅潛力在交通不斷完善的大背景下的巨大釋放,，更是后發(fā)地區(qū)趕超加快推進(jìn)現(xiàn)代化發(fā)展的典型范例,。貴州魅力，正在以更具時(shí)代感的方式打開,。

從酒旅融合來看,，“抱團(tuán)”能將集群優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大，通過政府整合旅游資源,，將酒廠游與周邊旅游景點(diǎn)相結(jié)合,，能夠滿足消費(fèi)者旅游多元化需求，從而拉動(dòng)酒旅融合項(xiàng)目的旅游人次,。這也意味著酒旅融合項(xiàng)目的受眾正從B端向C端轉(zhuǎn)變,，酒企正在將品牌文化歷史與釀造技藝直接輸出給消費(fèi)者，直接捕捉消費(fèi)者的需求,。

為什么是貴州,？答案清晰可見。