酒業(yè)江湖上已經(jīng)很久沒有武陵的傳說,。
即便偶有人在茶余飯后說起,話題也不離1989年,。那一年,,武陵搭上了全國名酒評選的最后一班車,成為了最年輕的名酒,,也成就了它此后30年酒業(yè)生涯的最高光時刻,。
在那個年代,拿到“全國名酒”稱號,,就好像有了一把“尚方寶劍”,目之所及,、行之所至,,都將是它的一片樂土。至少,,那些一手打造“武陵酒”品牌的人,,以及那些在后來前赴后繼奔赴武陵的人,都曾抱著這樣一個美好的愿望:總有一天,,未來會屬于武陵,。
但直至今天,“尚方寶劍”早已落了灰,、蒙了塵,,一波又一波人來了又走,武陵人等的那一天卻還是沒有到來,。
如今的武陵,,說好不好——頂著名酒的光環(huán),基本實(shí)現(xiàn)了“第一個五年規(guī)劃”,,即使實(shí)現(xiàn)了5個億的規(guī)模,,和動輒千億、百億的其他名酒“兄弟”自是不可同日而語,。
而另一面——根據(jù)公開報(bào)道,,從2015年到2019年,武陵實(shí)現(xiàn)了復(fù)合增長40%的良好局面,,2018年上交稅收5400多萬元,,實(shí)現(xiàn)逆勢上揚(yáng),。
如果關(guān)注武陵當(dāng)下的動向,或許還會發(fā)現(xiàn),,曾經(jīng)那個“最年輕的名酒”,,似乎正在放下對“名酒”光環(huán)的執(zhí)著,走上另一條沒有人走過的路:一群搞IT的高管,,研發(fā)了一個白酒業(yè)的“營銷新程序”,意圖通過IT技術(shù),,重塑傳奇武陵,。
時也勢也,對于反復(fù)經(jīng)歷調(diào)整,、不斷遭遇易手的武陵,,很難說這不是一種“絕地求生”的頓悟。但即便如此,,依然沒有人希望它失敗,,因?yàn)樵谇奥凡幻鞯漠?dāng)下,任何形式的成功都預(yù)示著新的希望,。
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“傳說”源起
從某種程度上說,,武陵酒的誕生,是一種“政治需要”,。
1952年,,在常德市眾多小糟坊的基礎(chǔ)上,最初的武陵酒廠組建成功,,名叫“常德專屬酒類專賣處釀酒廠”,。1955年7月,酒廠劃歸湖南省釀酒總廠,,為“常德分廠”,,1957年改名為“湖南常德酒廠”。
早期的常德酒廠主釀小曲酒,,1958年,,酒廠開始試制大曲酒釀造方法,并釀造出具有獨(dú)特風(fēng)格的濃香“德山大曲”酒,。
如今人們熟悉的醬香武陵酒,便是從1971年開始研制的,。
上世紀(jì)60年代末,,茅臺酒每年只有1000斤配額供應(yīng)湖南省,,供不應(yīng)求,。于是,,湖南省決定在當(dāng)?shù)蒯勗煲豢羁诟屑捌焚|(zhì)與茅臺相當(dāng)?shù)尼u酒,作為接待用酒,。幾經(jīng)篩選,,這一任務(wù)交到了常德酒廠手上。
對于選擇常德酒廠的原因,,公開資料顯示,,首先是基于其厚重的歷史底蘊(yùn)。
據(jù)記載,,常德古稱“武陵”,,武陵人釀酒的歷史,源遠(yuǎn)流長,。早在先秦時代,,這里已有“元月元日飲春酒”的習(xí)俗;五代時,,以崔氏酒家產(chǎn)的酒著稱,,有詩云:“武陵城里崔家酒,地上應(yīng)無天上有”,;在宋代此地又釀有“白玉泉”酒,,并以“武陵桃源酒”聞名,熙宇年間釀酒業(yè)的課稅高達(dá)“五萬貫以上”,,便是當(dāng)時武陵地區(qū)釀酒也極度繁榮的一個真實(shí)寫照。
但更重要的原因,,在于常德市酒廠的自然環(huán)境,、地理緯度與茅臺酒廠非常接近,而且時任常德市酒廠廠長的鮑沛生與茅臺酒廠技術(shù)副廠長季克良,,還曾是同班同學(xué),。
資料記載,“為主席家鄉(xiāng)酒業(yè)發(fā)展,,為同班同學(xué)綿綿情意,,茅臺酒廠鼎力支持鮑沛生帶領(lǐng)的攻關(guān)小組”。終于在1972年,,師法茅臺又獨(dú)具細(xì)膩優(yōu)雅風(fēng)格的醬香武陵酒釀造成功,。
沿革醬香型大曲工藝釀造武陵酒,酒液色澤微黃,,醬香突出,,幽雅細(xì)膩,口味醇厚而爽冽,,在1989年度國家優(yōu)質(zhì)白酒評選工作暨第五屆全國評酒會上被評為國家名酒,,并獲金質(zhì)獎?wù)?,成為十七大名酒里最年輕的酒品,結(jié)束了湖南省沒有“中國名酒”的歷史,。
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一場幻夢
如今回過頭去看,,武陵酒最讓人唏噓的并不是它的命途多舛,而是那一年,,武陵成為最年輕的名酒,。所有人都以為那是它光輝歲月的起點(diǎn),卻不曾想過,,那可能是它酒業(yè)生涯的頂點(diǎn),。
資料顯示,1991年,,由于市場競爭激烈,,常德市政府決定將常德市武陵酒廠、德山大曲酒廠,、酒精廠,、飲料廠納入“常德市釀酒工業(yè)集團(tuán)公司”統(tǒng)一管理。然而因?yàn)榉N種原因,,1994年5月,,集團(tuán)公司基本停運(yùn),一年后破產(chǎn)解散,,酒廠復(fù)名為“常德市武陵酒廠”,。
1996年,“常德市武陵酒廠”又改組為“湖南武陵酒業(yè)有限公司”,,1999年被湖南湘泉集團(tuán)收購,,成立“湖南湘泉集團(tuán)武陵酒業(yè)有限公司”,2003年又被再度易手給瀘州老窖,。
雖無明確資料顯示整個90年代武陵到底經(jīng)歷了什么,,但從三次破產(chǎn)重組之中,也能感覺到它的彷惶與徘徊,。到瀘州老窖投資數(shù)千萬通過資產(chǎn)置換成功入駐,,再度更名為“中國湖南武陵酒有限公司”時,武陵不僅品牌已經(jīng)被高度透支,,生產(chǎn)也已陷入停滯,。
瀘州老窖控股武陵酒廠之后,對武陵酒花了不少功夫,,前后投入8000萬資金,,歷經(jīng)三年,打造了“獨(dú)具特色”的“幽雅醬香”系列產(chǎn)品——“武陵牌”上醬,、中醬,、少醬,,并對這一系列醬香酒,突出適喝的特點(diǎn),,然而武陵酒卻并沒有因此壯大,。
從2008年開始,瀘州老窖便不斷降低在武陵的持股比例,。2011年,,聯(lián)想開始入主武陵,武陵酒進(jìn)入豐聯(lián)時代,。
剛接手武陵酒的豐聯(lián),,也曾滿懷信心,對其定位,、包裝進(jìn)行了大膽的改革,。這一時期,琥珀武陵成為了武陵酒的代表,,以時尚的玻璃瓶作為包裝,,給人完全不同于傳統(tǒng)白酒的感覺。
然而,,豐聯(lián)的努力并沒有改變武陵的命運(yùn),,即便在白酒行業(yè)回暖的2015年、2016年,,武陵也并未爆發(fā)式崛起,。
2017年,武陵被再度易手,,入衡水老白干麾下,。
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名酒“致幻劑”?
如果說,,名酒三十年,于武陵而言是一場幻夢,,那么沖著“名酒”而來的瀘州老窖,、聯(lián)想,在武陵“耽擱”的那些年,,又何嘗不是一場幻夢,。
2004年5月29日,金健米業(yè)發(fā)布對外投資公告,,決定出資1500萬元收購瀘州老窖羅沙米業(yè)60%的股權(quán),。當(dāng)日,瀘州老窖也發(fā)布公告,,決定斥資1500萬元向常德糧油總公司收購其持有的湖南武陵酒有限公司60%的股權(quán),。
在公告中,,瀘州老窖稱,“公司此次控股湖南武陵酒有限公司,,豐富了公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu),,對豐富公司調(diào)味酒及產(chǎn)品的口感,滿足市場需要有著不可替代的作用,;同時,,公司可利用‘武陵’酒在中南地區(qū)良好聲譽(yù),打開中南市場,,為公司增加新的利潤來源,。”
對于瀘州老窖控股武陵酒廠,,時任瀘州老窖釀酒有限責(zé)任公司董事長的謝明充滿自信,,“中國名酒總有煥發(fā)青春的一天,瀘州老窖對武陵充滿了信心,,老窖要做的就是先把‘武陵’的品牌恢復(fù)起來,。”
然而,,很快瀘州老窖便發(fā)現(xiàn),,恢復(fù)品牌談何容易。
2011年,,聯(lián)想集團(tuán)母公司聯(lián)想控股宣布進(jìn)軍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域,,武陵成了它的第一個標(biāo)的。這年6月,,聯(lián)想控股以1.3億元收購了湖南武陵酒業(yè)39%股權(quán),;一年后,聯(lián)想控股再次增資,,最終耗資4.36億,,對武陵酒業(yè)實(shí)現(xiàn)全資控股。
彼時,,聯(lián)想控股判斷,,經(jīng)過10年的黃金發(fā)展,白酒行業(yè)已經(jīng)步入拐點(diǎn),,而聯(lián)想控股進(jìn)入白酒行業(yè)后,,志在成為行業(yè)領(lǐng)先的酒業(yè)集團(tuán),“持續(xù)關(guān)注尋找國內(nèi)的優(yōu)質(zhì)酒業(yè)資產(chǎn)”,,繼武陵之后,,又將河北板城燒鍋、山東孔府家、安徽文王貢酒一一收入囊中,。
骨感的現(xiàn)實(shí)再次戳破聯(lián)想的幻夢,。僅不過數(shù)年,聯(lián)想便多次傳出退隱白酒江湖的傳聞,,直到2017年,,老白干整體接盤豐聯(lián),聯(lián)想退得干凈利落,,毫無眷戀之心,。
如今回過頭看,武陵的落寞,,或許根本原因并不在于瀘州老窖不盡心,,抑或是聯(lián)想控股“路子野”,更大的可能性,,或許是單“名酒”之名,,并不足以支撐一家白酒企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
但“局中人”并不明白這個道理,。據(jù)公開報(bào)道,,盡管2010年前后,武陵酒廠年收入不足1億元,,常德市政府仍然十分重視武陵酒的發(fā)展,,對瀘州老窖提出“打造武陵酒廠‘千畝、萬噸,、百億’園區(qū)”的要求,。
但彼時瀘州老窖正按照四川省政府“白酒金三角”規(guī)劃,打造白酒金三角瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū),,并無暇顧及武陵的園區(qū),,因此決定放棄第一大股東,引入戰(zhàn)略合作伙伴,,滿足常德地方政府要求,。
盡管沒有公開資料顯示聯(lián)想入駐之后,對于這座“千畝,、萬噸,、百億”園區(qū)的態(tài)度,但老白干時代,,僅有的關(guān)于武陵的一條消息顯示,,2018年10月22日,,總投資15億元的武陵酒業(yè)醬酒釀造異地建設(shè)項(xiàng)目簽約,。
據(jù)了解,該項(xiàng)目選址在常德經(jīng)開區(qū)德山大道以東、彰德路以南,、長安路以西,、懷德路以北地塊,規(guī)劃用地約500畝,,建設(shè)年產(chǎn)5000噸醬酒釀造生產(chǎn)線,。項(xiàng)目分兩期建設(shè),一期供地300畝,,建設(shè)年產(chǎn)2000噸醬酒釀造生產(chǎn)線,,二期供地200畝,建設(shè)年產(chǎn)3000噸醬酒釀造生產(chǎn)線,,項(xiàng)目全部建成投產(chǎn)后,,預(yù)計(jì)可達(dá)到年產(chǎn)值10億元,年創(chuàng)稅收2億元,。
簽約儀式上,,河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))黨委書記、董事長劉彥龍表示,,會積極響應(yīng)市政府提出的“兩酒發(fā)展3112方針”,,根據(jù)市場規(guī)律和企業(yè)自身能力,,向10個億的收入,、萬噸產(chǎn)能,、地方稅收2個億的目標(biāo)努力。
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“傳說”重啟?
如今的武陵,,日子過得不壞,。
據(jù)公開報(bào)道,2017年,,武陵酒業(yè)實(shí)現(xiàn)47%的增長,;2018年,,營收增速升至60%,,利潤增長114%,,年?duì)I收達(dá)到3.3億左右,利潤在3000萬左右,;2019年,,武陵的好勢頭還在延續(xù),,一季度銷售增長近50%,,預(yù)計(jì)年銷售額能超過5個億。
這一切的轉(zhuǎn)機(jī)都發(fā)生在2015年,。
這一年1月1日,浦文立從聯(lián)想主動請纓擔(dān)任湖南武陵酒有限公司董事長,,帶著一只20多人的IT團(tuán)隊(duì),,從北京到常德,成建制地接手了武陵,,開始了他們的跨界經(jīng)營和變革之路,。
彼時的武陵酒廠,,企業(yè)內(nèi)部管理混亂,、人心渙散,銷售模式沉舊老套,、基本停頓,,虧損800多萬元。
新團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐后,,第一件事就是內(nèi)部整頓,,閉門停產(chǎn)3個月,浦文立形容是“用休克療法擠掉膿胞”,。
浦文立推崇“精益創(chuàng)業(yè)方法論”:用戶導(dǎo)向,、行動、科學(xué)試錯,、單點(diǎn)突破,、快速迭代。在他看來,,武陵酒的核心競爭力將來源于短鏈模式的創(chuàng)新,。
以此為基礎(chǔ),武陵用互聯(lián)網(wǎng)思維改造傳統(tǒng)白酒經(jīng)銷模式,,把多鏈條,、多環(huán)節(jié)的供應(yīng)鏈,改為短鏈模式,,即由酒廠直接面對消費(fèi)終端——門店、消費(fèi)者,。
根據(jù)媒體報(bào)道,武陵酒以短鏈模式為支撐,,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品營銷“雙戰(zhàn)略”:傳統(tǒng)線下渠道不斷“攻城略地”,,相繼在澧縣、桃源,、長沙等地設(shè)立銷售辦事處,,2018年,僅長沙市場就實(shí)現(xiàn)銷售收入5000萬元,;依托互聯(lián)網(wǎng)在京東,、淘寶設(shè)立品牌直營店,,擴(kuò)大銷售渠道,,2018年,,線上渠道實(shí)現(xiàn)銷售收入1000多萬元,。
浦文立還為武陵酒設(shè)立了兩個五年發(fā)展規(guī)劃,。
2015年至2019年,,武陵酒的第一個五年規(guī)劃基本實(shí)現(xiàn),,即實(shí)現(xiàn)5個億的規(guī)模,,在2019年釀酒規(guī)模擴(kuò)大,,兩年之內(nèi),,產(chǎn)線擴(kuò)容,,做更全面的體系支撐,為未來做更好的人員儲備,。
第二個五年計(jì)劃,,武陵酒致力實(shí)現(xiàn)10個億以上規(guī)模,,沖擊湖南高端白酒行業(yè)第一,全省范圍業(yè)務(wù)覆蓋,,全國省會城市布局不少于5個,,有一個在全國叫得響的醬酒釀酒基地,立志讓武陵酒成為“除了茅臺,,消費(fèi)者可以選擇的另一個高端醬酒品牌”,。
但愿武陵夢想成真。