酒業(yè)江湖上已經(jīng)很久沒有武陵的傳說(shuō),。
即便偶有人在茶余飯后說(shuō)起,,話題也不離1989年。那一年,,武陵搭上了全國(guó)名酒評(píng)選的最后一班車,,成為了最年輕的名酒,也成就了它此后30年酒業(yè)生涯的最高光時(shí)刻,。
在那個(gè)年代,,拿到“全國(guó)名酒”稱號(hào),就好像有了一把“尚方寶劍”,,目之所及,、行之所至,都將是它的一片樂土,。至少,,那些一手打造“武陵酒”品牌的人,以及那些在后來(lái)前赴后繼奔赴武陵的人,,都曾抱著這樣一個(gè)美好的愿望:總有一天,,未來(lái)會(huì)屬于武陵。
但直至今天,,“尚方寶劍”早已落了灰,、蒙了塵,一波又一波人來(lái)了又走,,武陵人等的那一天卻還是沒有到來(lái),。
如今的武陵,說(shuō)好不好——頂著名酒的光環(huán),,基本實(shí)現(xiàn)了“第一個(gè)五年規(guī)劃”,,即使實(shí)現(xiàn)了5個(gè)億的規(guī)模,和動(dòng)輒千億,、百億的其他名酒“兄弟”自是不可同日而語(yǔ),。
而另一面——根據(jù)公開報(bào)道,從2015年到2019年,,武陵實(shí)現(xiàn)了復(fù)合增長(zhǎng)40%的良好局面,,2018年上交稅收5400多萬(wàn)元,,實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)上揚(yáng)。
如果關(guān)注武陵當(dāng)下的動(dòng)向,,或許還會(huì)發(fā)現(xiàn),,曾經(jīng)那個(gè)“最年輕的名酒”,似乎正在放下對(duì)“名酒”光環(huán)的執(zhí)著,,走上另一條沒有人走過(guò)的路:一群搞IT的高管,研發(fā)了一個(gè)白酒業(yè)的“營(yíng)銷新程序”,,意圖通過(guò)IT技術(shù),,重塑傳奇武陵。
時(shí)也勢(shì)也,,對(duì)于反復(fù)經(jīng)歷調(diào)整,、不斷遭遇易手的武陵,很難說(shuō)這不是一種“絕地求生”的頓悟,。但即便如此,,依然沒有人希望它失敗,因?yàn)樵谇奥凡幻鞯漠?dāng)下,,任何形式的成功都預(yù)示著新的希望,。
?
“傳說(shuō)”源起
從某種程度上說(shuō),武陵酒的誕生,,是一種“政治需要”,。
1952年,在常德市眾多小糟坊的基礎(chǔ)上,,最初的武陵酒廠組建成功,,名叫“常德專屬酒類專賣處釀酒廠”。1955年7月,,酒廠劃歸湖南省釀酒總廠,,為“常德分廠”,1957年改名為“湖南常德酒廠”,。
早期的常德酒廠主釀小曲酒,,1958年,酒廠開始試制大曲酒釀造方法,,并釀造出具有獨(dú)特風(fēng)格的濃香“德山大曲”酒,。
如今人們熟悉的醬香武陵酒,便是從1971年開始研制的,。
上世紀(jì)60年代末,,茅臺(tái)酒每年只有1000斤配額供應(yīng)湖南省,供不應(yīng)求,。于是,,湖南省決定在當(dāng)?shù)蒯勗煲豢羁诟屑捌焚|(zhì)與茅臺(tái)相當(dāng)?shù)尼u酒,,作為接待用酒。幾經(jīng)篩選,,這一任務(wù)交到了常德酒廠手上,。
對(duì)于選擇常德酒廠的原因,,公開資料顯示,,首先是基于其厚重的歷史底蘊(yùn)。
據(jù)記載,,常德古稱“武陵”,,武陵人釀酒的歷史,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),。早在先秦時(shí)代,,這里已有“元月元日飲春酒”的習(xí)俗;五代時(shí),,以崔氏酒家產(chǎn)的酒著稱,,有詩(shī)云:“武陵城里崔家酒,地上應(yīng)無(wú)天上有”,;在宋代此地又釀?dòng)小鞍子袢本?,并以“武陵桃源酒”聞名,熙宇年間釀酒業(yè)的課稅高達(dá)“五萬(wàn)貫以上”,,便是當(dāng)時(shí)武陵地區(qū)釀酒也極度繁榮的一個(gè)真實(shí)寫照,。
但更重要的原因,在于常德市酒廠的自然環(huán)境,、地理緯度與茅臺(tái)酒廠非常接近,,而且時(shí)任常德市酒廠廠長(zhǎng)的鮑沛生與茅臺(tái)酒廠技術(shù)副廠長(zhǎng)季克良,還曾是同班同學(xué),。
資料記載,,“為主席家鄉(xiāng)酒業(yè)發(fā)展,為同班同學(xué)綿綿情意,,茅臺(tái)酒廠鼎力支持鮑沛生帶領(lǐng)的攻關(guān)小組”,。終于在1972年,師法茅臺(tái)又獨(dú)具細(xì)膩優(yōu)雅風(fēng)格的醬香武陵酒釀造成功,。
沿革醬香型大曲工藝釀造武陵酒,,酒液色澤微黃,醬香突出,,幽雅細(xì)膩,,口味醇厚而爽冽,在1989年度國(guó)家優(yōu)質(zhì)白酒評(píng)選工作暨第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家名酒,,并獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?,成為十七大名酒里最年輕的酒品,,結(jié)束了湖南省沒有“中國(guó)名酒”的歷史。
?
一場(chǎng)幻夢(mèng)
如今回過(guò)頭去看,,武陵酒最讓人唏噓的并不是它的命途多舛,,而是那一年,武陵成為最年輕的名酒,。所有人都以為那是它光輝歲月的起點(diǎn),,卻不曾想過(guò),那可能是它酒業(yè)生涯的頂點(diǎn),。
資料顯示,,1991年,由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,,常德市政府決定將常德市武陵酒廠、德山大曲酒廠,、酒精廠,、飲料廠納入“常德市釀酒工業(yè)集團(tuán)公司”統(tǒng)一管理。然而因?yàn)榉N種原因,,1994年5月,,集團(tuán)公司基本停運(yùn),一年后破產(chǎn)解散,,酒廠復(fù)名為“常德市武陵酒廠”,。
1996年,“常德市武陵酒廠”又改組為“湖南武陵酒業(yè)有限公司”,,1999年被湖南湘泉集團(tuán)收購(gòu),,成立“湖南湘泉集團(tuán)武陵酒業(yè)有限公司”,2003年又被再度易手給瀘州老窖,。
雖無(wú)明確資料顯示整個(gè)90年代武陵到底經(jīng)歷了什么,,但從三次破產(chǎn)重組之中,也能感覺到它的彷惶與徘徊,。到瀘州老窖投資數(shù)千萬(wàn)通過(guò)資產(chǎn)置換成功入駐,,再度更名為“中國(guó)湖南武陵酒有限公司”時(shí),武陵不僅品牌已經(jīng)被高度透支,,生產(chǎn)也已陷入停滯,。
瀘州老窖控股武陵酒廠之后,對(duì)武陵酒花了不少功夫,,前后投入8000萬(wàn)資金,,歷經(jīng)三年,打造了“獨(dú)具特色”的“幽雅醬香”系列產(chǎn)品——“武陵牌”上醬,、中醬,、少醬,,并對(duì)這一系列醬香酒,突出適喝的特點(diǎn),,然而武陵酒卻并沒有因此壯大,。
從2008年開始,瀘州老窖便不斷降低在武陵的持股比例,。2011年,,聯(lián)想開始入主武陵,武陵酒進(jìn)入豐聯(lián)時(shí)代,。
剛接手武陵酒的豐聯(lián),,也曾滿懷信心,對(duì)其定位,、包裝進(jìn)行了大膽的改革,。這一時(shí)期,琥珀武陵成為了武陵酒的代表,,以時(shí)尚的玻璃瓶作為包裝,,給人完全不同于傳統(tǒng)白酒的感覺。
然而,,豐聯(lián)的努力并沒有改變武陵的命運(yùn),,即便在白酒行業(yè)回暖的2015年、2016年,,武陵也并未爆發(fā)式崛起,。
2017年,武陵被再度易手,,入衡水老白干麾下,。
?
名酒“致幻劑”?
如果說(shuō),,名酒三十年,,于武陵而言是一場(chǎng)幻夢(mèng),那么沖著“名酒”而來(lái)的瀘州老窖,、聯(lián)想,,在武陵“耽擱”的那些年,又何嘗不是一場(chǎng)幻夢(mèng),。
2004年5月29日,,金健米業(yè)發(fā)布對(duì)外投資公告,決定出資1500萬(wàn)元收購(gòu)瀘州老窖羅沙米業(yè)60%的股權(quán),。當(dāng)日,,瀘州老窖也發(fā)布公告,決定斥資1500萬(wàn)元向常德糧油總公司收購(gòu)其持有的湖南武陵酒有限公司60%的股權(quán),。
在公告中,,瀘州老窖稱,,“公司此次控股湖南武陵酒有限公司,豐富了公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu),,對(duì)豐富公司調(diào)味酒及產(chǎn)品的口感,,滿足市場(chǎng)需要有著不可替代的作用;同時(shí),,公司可利用‘武陵’酒在中南地區(qū)良好聲譽(yù),,打開中南市場(chǎng),為公司增加新的利潤(rùn)來(lái)源,?!?/span>
對(duì)于瀘州老窖控股武陵酒廠,時(shí)任瀘州老窖釀酒有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)的謝明充滿自信,,“中國(guó)名酒總有煥發(fā)青春的一天,,瀘州老窖對(duì)武陵充滿了信心,老窖要做的就是先把‘武陵’的品牌恢復(fù)起來(lái),?!?/span>
然而,很快瀘州老窖便發(fā)現(xiàn),,恢復(fù)品牌談何容易。
2011年,,聯(lián)想集團(tuán)母公司聯(lián)想控股宣布進(jìn)軍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域,,武陵成了它的第一個(gè)標(biāo)的。這年6月,,聯(lián)想控股以1.3億元收購(gòu)了湖南武陵酒業(yè)39%股權(quán),;一年后,聯(lián)想控股再次增資,,最終耗資4.36億,,對(duì)武陵酒業(yè)實(shí)現(xiàn)全資控股。
彼時(shí),,聯(lián)想控股判斷,,經(jīng)過(guò)10年的黃金發(fā)展,白酒行業(yè)已經(jīng)步入拐點(diǎn),,而聯(lián)想控股進(jìn)入白酒行業(yè)后,,志在成為行業(yè)領(lǐng)先的酒業(yè)集團(tuán),“持續(xù)關(guān)注尋找國(guó)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)酒業(yè)資產(chǎn)”,,繼武陵之后,,又將河北板城燒鍋、山東孔府家,、安徽文王貢酒一一收入囊中,。
骨感的現(xiàn)實(shí)再次戳破聯(lián)想的幻夢(mèng),。僅不過(guò)數(shù)年,聯(lián)想便多次傳出退隱白酒江湖的傳聞,,直到2017年,,老白干整體接盤豐聯(lián),聯(lián)想退得干凈利落,,毫無(wú)眷戀之心,。
如今回過(guò)頭看,武陵的落寞,,或許根本原因并不在于瀘州老窖不盡心,,抑或是聯(lián)想控股“路子野”,更大的可能性,,或許是單“名酒”之名,并不足以支撐一家白酒企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。
但“局中人”并不明白這個(gè)道理,。據(jù)公開報(bào)道,盡管2010年前后,,武陵酒廠年收入不足1億元,常德市政府仍然十分重視武陵酒的發(fā)展,,對(duì)瀘州老窖提出“打造武陵酒廠‘千畝,、萬(wàn)噸、百億’園區(qū)”的要求,。
但彼時(shí)瀘州老窖正按照四川省政府“白酒金三角”規(guī)劃,,打造白酒金三角瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū),,并無(wú)暇顧及武陵的園區(qū),因此決定放棄第一大股東,,引入戰(zhàn)略合作伙伴,,滿足常德地方政府要求,。
盡管沒有公開資料顯示聯(lián)想入駐之后,,對(duì)于這座“千畝,、萬(wàn)噸,、百億”園區(qū)的態(tài)度,,但老白干時(shí)代,僅有的關(guān)于武陵的一條消息顯示,,2018年10月22日,,總投資15億元的武陵酒業(yè)醬酒釀造異地建設(shè)項(xiàng)目簽約。
據(jù)了解,,該項(xiàng)目選址在常德經(jīng)開區(qū)德山大道以東,、彰德路以南,、長(zhǎng)安路以西、懷德路以北地塊,,規(guī)劃用地約500畝,建設(shè)年產(chǎn)5000噸醬酒釀造生產(chǎn)線,。項(xiàng)目分兩期建設(shè),,一期供地300畝,建設(shè)年產(chǎn)2000噸醬酒釀造生產(chǎn)線,二期供地200畝,,建設(shè)年產(chǎn)3000噸醬酒釀造生產(chǎn)線,項(xiàng)目全部建成投產(chǎn)后,,預(yù)計(jì)可達(dá)到年產(chǎn)值10億元,年創(chuàng)稅收2億元,。
簽約儀式上,,河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))黨委書記,、董事長(zhǎng)劉彥龍表示,,會(huì)積極響應(yīng)市政府提出的“兩酒發(fā)展3112方針”,,根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律和企業(yè)自身能力,向10個(gè)億的收入,、萬(wàn)噸產(chǎn)能、地方稅收2個(gè)億的目標(biāo)努力,。
?
“傳說(shuō)”重啟,?
如今的武陵,日子過(guò)得不壞,。
據(jù)公開報(bào)道,,2017年,武陵酒業(yè)實(shí)現(xiàn)47%的增長(zhǎng),;2018年,,營(yíng)收增速升至60%,利潤(rùn)增長(zhǎng)114%,,年?duì)I收達(dá)到3.3億左右,,利潤(rùn)在3000萬(wàn)左右;2019年,,武陵的好勢(shì)頭還在延續(xù),,一季度銷售增長(zhǎng)近50%,預(yù)計(jì)年銷售額能超過(guò)5個(gè)億,。
這一切的轉(zhuǎn)機(jī)都發(fā)生在2015年,。
這一年1月1日,浦文立從聯(lián)想主動(dòng)請(qǐng)纓擔(dān)任湖南武陵酒有限公司董事長(zhǎng),,帶著一只20多人的IT團(tuán)隊(duì),,從北京到常德,成建制地接手了武陵,,開始了他們的跨界經(jīng)營(yíng)和變革之路,。
彼時(shí)的武陵酒廠,企業(yè)內(nèi)部管理混亂,、人心渙散,,銷售模式沉舊老套、基本停頓,,虧損800多萬(wàn)元,。
新團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐后,第一件事就是內(nèi)部整頓,,閉門停產(chǎn)3個(gè)月,,浦文立形容是“用休克療法擠掉膿胞”。
浦文立推崇“精益創(chuàng)業(yè)方法論”:用戶導(dǎo)向,、行動(dòng),、科學(xué)試錯(cuò),、單點(diǎn)突破、快速迭代,。在他看來(lái),,武陵酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力將來(lái)源于短鏈模式的創(chuàng)新。
以此為基礎(chǔ),,武陵用互聯(lián)網(wǎng)思維改造傳統(tǒng)白酒經(jīng)銷模式,,把多鏈條、多環(huán)節(jié)的供應(yīng)鏈,,改為短鏈模式,,即由酒廠直接面對(duì)消費(fèi)終端——門店、消費(fèi)者,。
根據(jù)媒體報(bào)道,,武陵酒以短鏈模式為支撐,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品營(yíng)銷“雙戰(zhàn)略”:傳統(tǒng)線下渠道不斷“攻城略地”,,相繼在澧縣,、桃源、長(zhǎng)沙等地設(shè)立銷售辦事處,,2018年,,僅長(zhǎng)沙市場(chǎng)就實(shí)現(xiàn)銷售收入5000萬(wàn)元;依托互聯(lián)網(wǎng)在京東,、淘寶設(shè)立品牌直營(yíng)店,,擴(kuò)大銷售渠道,2018年,,線上渠道實(shí)現(xiàn)銷售收入1000多萬(wàn)元,。
浦文立還為武陵酒設(shè)立了兩個(gè)五年發(fā)展規(guī)劃。
2015年至2019年,,武陵酒的第一個(gè)五年規(guī)劃基本實(shí)現(xiàn),,即實(shí)現(xiàn)5個(gè)億的規(guī)模,在2019年釀酒規(guī)模擴(kuò)大,,兩年之內(nèi),,產(chǎn)線擴(kuò)容,做更全面的體系支撐,,為未來(lái)做更好的人員儲(chǔ)備,。
第二個(gè)五年計(jì)劃,武陵酒致力實(shí)現(xiàn)10個(gè)億以上規(guī)模,,沖擊湖南高端白酒行業(yè)第一,,全省范圍業(yè)務(wù)覆蓋,全國(guó)省會(huì)城市布局不少于5個(gè),,有一個(gè)在全國(guó)叫得響的醬酒釀酒基地,,立志讓武陵酒成為“除了茅臺(tái),消費(fèi)者可以選擇的另一個(gè)高端醬酒品牌”,。
但愿武陵夢(mèng)想成真,。