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1870年,,溫筱泉出生在瀘州的龍頭酒坊“溫永盛燒坊”,一代酒圣的故事由此拉開,。


1915年,,巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)在舊金山舉行,溫筱泉作為臨時(shí)政府的國府顧問,,力薦當(dāng)時(shí)已有三百年歷史老窖大曲酒越洋參展,,最后贏得主辦方頒發(fā)的頭等金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/span>


這是瀘州老窖乃至中國白酒第一次與世界握手,而溫筱泉?jiǎng)t是其中重要的推動(dòng)者。


1951年,,溫筱泉將祖?zhèn)?00年的老窖池?zé)o償捐贈(zèng)給國家,,也就是今天的瀘州老窖國寶窖池。


從某種意義上講,,正是這次握手和這些國寶窖池,,成就了如今的瀘州老窖,溫筱泉是這根繩索上的承接點(diǎn),。在溫筱泉誕辰150周年之際,,一場(chǎng)由瀘州老窖主辦的紀(jì)念活動(dòng)再次翻開歷史的畫卷,在與溫筱泉隔空對(duì)話中,,瀘州老窖的快速發(fā)展尋得了落地的根,。



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重讀溫筱泉


8月10日,“崇本守道,,致敬宗師——紀(jì)念瀘州老窖溫筱泉先生誕辰150周年圖文展開展儀式”在瀘州老窖國寶窖池舉行,,并由此拉開“溫筱泉誕辰150周年”系列活動(dòng)的帷幕。


儀式現(xiàn)場(chǎng),,溫筱泉的漢白玉雕像被主辦方從瀘州老窖博物館內(nèi)請(qǐng)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),,演繹了一場(chǎng)白酒大師與各地游客、經(jīng)銷商及市民的隔空對(duì)話,。


為了使隔空對(duì)話更加直觀,,主辦方還將溫筱泉的生平以圖文展的形式鋪開,同時(shí)舉辦了雕像揭幕,、嘉賓敬酒,、集體緬懷等儀式環(huán)節(jié),以此表達(dá)對(duì)一代酒圣的敬意,。


瀘州老窖股份有限公司董事,、副總經(jīng)理、總工程師,、瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝第22代傳承人沈才洪,,瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人蘭余,,瀘州老窖論道酒業(yè)銷售有限公司李偉,,溫氏后人代表、溫筱泉先生嫡系曾孫溫世昆等全程參與儀式,。


▲瀘州老窖股份有限公司董事、副總經(jīng)理,、總工程師,、瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝第22代傳承人沈才洪


事實(shí)上,在與溫筱泉這樣充滿儀式感的隔空對(duì)話中,瀘州老窖的精神文化也得以傳承,。


正如沈才洪所言,,舉辦本次圖文展不僅僅是對(duì)溫公的紀(jì)念和緬懷,更是對(duì)其所堅(jiān)守的匠心與愛國精神的傳承,?!?span style="caret-color: #ff0000;">在緬懷先輩的同時(shí),更應(yīng)腳踏實(shí)地,、不忘初心,,傳承民族技藝,傳揚(yáng)中國文化,,讓中國白酒和中華文化走向世界,。



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溫筱泉留給瀘州老窖的還有什么?


后人眼中的溫筱泉是什么模樣,?


在溫世昆看來,,溫筱泉一生可總結(jié)為“國家與酒”——無論是其戰(zhàn)亂時(shí)期帶領(lǐng)“溫永盛”老窖堅(jiān)持生產(chǎn),完好地保留了明代窖池,,還是投身革命,、興辦新學(xué),溫筱泉的人生,,都可總結(jié)為“堅(jiān)守”二字,。


而在瀘州老窖的發(fā)展歷程當(dāng)中,溫筱泉又是重要傳承者,。因?yàn)闇伢闳?,瀘州老窖不僅成為中國白酒文化走出國門的重要推手,還延續(xù)了有著數(shù)百年歷史的國寶窖池,,更繼承了溫筱泉堅(jiān)守的品格,。


而這些,也早已體現(xiàn)在瀘州老窖對(duì)品質(zhì),、文化,、品牌等的打造上。

為了堅(jiān)守品質(zhì),,瀘州老窖打造了多個(gè)國家級(jí)科研平臺(tái),,同時(shí)依托釀酒工程技改項(xiàng)目打造中國最大規(guī)模的白酒釀造地,持續(xù)為品質(zhì)加碼,;


為了堅(jiān)守文化,,瀘州老窖連續(xù)多年舉辦“讓世界品味中國”全球文化之旅、“瀘州高粱紅了”文化采風(fēng)之旅,,國際詩酒文化大會(huì),、《孔子》《李白》全球巡演等大型文化輸出型活動(dòng),;


為了堅(jiān)守品牌,瀘州老窖先是重新梳理產(chǎn)品體系,,推出新的品牌戰(zhàn)略,,并以重回前三的目標(biāo)為品牌復(fù)興造勢(shì);


……

其間種種,,皆是瀘州老窖對(duì)堅(jiān)守的詮釋,,如今重讀溫筱泉,瀘州老窖也可將這份答卷獻(xiàn)上,,無愧于傳承二字,。



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除了堅(jiān)守,瀘州老窖還有什么,?


在溫筱泉的個(gè)人標(biāo)簽中,,有云南巡檢、國府顧問等一系列頭銜,,但更令人稱道的,,則是釀酒大師的身份。


清朝末年,,在傳統(tǒng)“士農(nóng)工商”思想的影響下,,溫筱泉踏上仕途;為響應(yīng)辛亥革命實(shí)業(yè)救國的號(hào)召,,溫筱泉又棄官從商,;與友人暢飲,因友人對(duì)清熱醒酒快的酒品需求,,便著手研發(fā)最早期的綠豆大曲……在溫筱泉和瀘州老窖身上都能夠找到與時(shí)俱進(jìn),、不斷突破的品質(zhì)


與五大單品相對(duì)應(yīng),,養(yǎng)生酒業(yè)作為瀘州老窖“硬幣另的一面”,,近年來發(fā)展勢(shì)頭不減,也獲得瀘州老窖的全力支持,。例如茶酒融合創(chuàng)新的中國美酒?茗釀,;入口人參味,回甘老窖香的瀘州老窖滋補(bǔ)大曲等系列養(yǎng)生酒……其背后均是瀘州老窖對(duì)酒業(yè)未來大健康領(lǐng)域的思考,。正是這樣的超前布局,,讓瀘州老窖在未來超千億市場(chǎng)規(guī)模的健康養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)中奪得先機(jī)



這其中,,對(duì)綠豆大曲的生產(chǎn)和研究,,是瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守和對(duì)實(shí)時(shí)需求的創(chuàng)新。2016年,,新一代綠豆大曲在原有配方的基礎(chǔ)上,,經(jīng)過現(xiàn)代科技改良后研制成功,,成為高端養(yǎng)生酒的代表作之一,。


據(jù)了解,,8月18日,瀘州老窖第二屆綠豆大曲開壇大典將在瀘州舉行,,屆時(shí),,紀(jì)念緬懷活動(dòng)將與31年綠豆大曲老酒開壇鑒證同臺(tái)亮相。



從某種程度來說,,這不僅是一次紀(jì)念先人的活動(dòng),,它更是瀘州老窖“尋根”的一次嘗試,而對(duì)于一家企業(yè)而言,,“根”永遠(yuǎn)都是企業(yè)向上的源動(dòng)力,。

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