進(jìn)入2021年,，養(yǎng)生酒與醬香酒成為酒業(yè)最強(qiáng)勁的兩大趨勢(shì)，市場(chǎng)需求持續(xù)凸顯,，酒商加速入場(chǎng),。在兩大“風(fēng)口”的交匯點(diǎn)上，誰(shuí)有機(jī)會(huì)成為超級(jí)贏家,？

5月20日-21日,，2021勁牌“辛丑小滿,，封藏雅集”活動(dòng)在湖北黃石舉行,。在21日上午的封藏典禮現(xiàn)場(chǎng),，“勁牌養(yǎng)生1號(hào)·2021封藏紀(jì)念版”亮相，“辛丑年封藏酒·百斤壇”和“勁牌年份純香·醬香封藏2021”現(xiàn)場(chǎng)封藏?！梆B(yǎng)生酒+醬酒”的組合亮相，成為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓關(guān)注的焦點(diǎn),。

養(yǎng)生+醬香，勁牌雙重實(shí)力由此顯現(xiàn),，隨著酒類消費(fèi)新格局的醞釀形成,，勁牌后發(fā)優(yōu)勢(shì)或?qū)⒂映渑妗?/span>

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聚焦“雙品類”

勁牌是酒類健康文化的一個(gè)標(biāo)桿性品牌，“酒與養(yǎng)生”的話題貫穿于“封藏雅集”活動(dòng)始終,。

▲于賡哲

在20日舉行的“合而論道”專家論壇環(huán)節(jié),，陜師大歷史文化學(xué)院教授、百家講壇主講人于賡哲認(rèn)為,，勁牌是保健酒,、養(yǎng)生酒領(lǐng)域的排頭兵，有著深厚的健康與文化價(jià)值,，隨著社會(huì)富裕和文明程度越來(lái)越高,，人們的健康、養(yǎng)生需求不斷增強(qiáng),，養(yǎng)生酒將發(fā)揮更強(qiáng)的消費(fèi)價(jià)值和社交價(jià)值,，發(fā)展空間非常廣闊。

▲紀(jì)連海

著名學(xué)者,、百家講壇主講人紀(jì)連海表示,，“藏酒”是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要部分，通過(guò)貯藏,，會(huì)帶來(lái)酒品質(zhì)與價(jià)值的可觀增長(zhǎng),，使飲用者身心受益，獲得“更高級(jí)的精神享受”,。

▲曾宇

知名老酒收藏家,、曾品堂創(chuàng)始人曾宇特別提出，“老酒”不僅適用于白酒,，更包含黃酒、露酒,、藥酒等各酒種,，在上世紀(jì)初，露酒、藥酒均是高端酒品,，主要是權(quán)貴富裕群體飲用,。好酒封藏，是對(duì)品質(zhì),、文化價(jià)值的沉淀與放大,。

▲李暉

如勁牌公司副總裁李暉所言，經(jīng)過(guò)三十余年積累,，勁牌的養(yǎng)生文化已擁有較大的市場(chǎng)影響力,，消費(fèi)群體眾多，通過(guò)酒品封藏,，是對(duì)健康,、養(yǎng)生酒文化的聚焦、放大和推廣,，是對(duì)市場(chǎng)的引領(lǐng)和拓展,。

而在21日的封藏典禮,，養(yǎng)生酒品“勁牌養(yǎng)生1號(hào)。2021封藏紀(jì)念版”重磅亮相,，這款產(chǎn)品以十年陶缸陳釀為基礎(chǔ)酒體,、內(nèi)含8味名貴草本藥材，每瓶?jī)?nèi)浸10g長(zhǎng)白山林下人參,，契合傳統(tǒng)健康文化之道,。

而此次封藏的兩款酒品，則是醬香型,。

辛丑年封藏酒·百斤壇,，選用十年陳釀醬香原酒，12年老酒調(diào)味,。其包裝尤具文化內(nèi)涵,，器型采用仿古青銅酒器“淊御史罍”造型，根據(jù)《禮記》“禮器”篇所記“廟堂之上,，罍尊在阼,，犧尊在西”，罍形體大,，容量多,，如使用時(shí)，當(dāng)是禮儀中第一道酒具,。從“百斤壇”的種種內(nèi)涵與細(xì)節(jié)上看,，其兼具品質(zhì),、文化和藝術(shù)價(jià)值。

本次封藏的另一款酒品“勁牌年份純香·醬香封藏2021”同樣為醬酒,，酒體年份配比為2013年73.8%,、2011年19%、2012年7.2%,。

養(yǎng)生酒+醬香酒的 “組合”,，既契合當(dāng)下趨勢(shì)，也反映出勁牌的戰(zhàn)略延展空間,。

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酒業(yè)“雙賽道”

與此次“雙品類”封藏形成直接對(duì)應(yīng)關(guān)系的,，是當(dāng)下酒業(yè)所呈現(xiàn)的“雙賽道”競(jìng)爭(zhēng)局面。

養(yǎng)生酒品類是露酒的主要組成部分,。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，目前中國(guó)露酒市場(chǎng)總量約為500億，行業(yè)銷售額突破200億,。除傳統(tǒng)企業(yè)外,，以茅臺(tái)、五糧液,、瀘州老窖,、汾酒等頭部成員為代表的白酒企業(yè)紛紛以養(yǎng)生酒或“健康”白酒等形式發(fā)力爭(zhēng)奪市場(chǎng)，背后往往匹配有“大健康”產(chǎn)業(yè)的重大投入規(guī)劃,。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉日前表示,，“露酒將為白酒產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供更廣闊空間，成為白酒產(chǎn)業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn),，預(yù)計(jì)露酒產(chǎn)品的銷售收入將以10%-20%的速度增長(zhǎng)”,，同時(shí)，露酒產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)值將由中低端向中高端升級(jí),，價(jià)格由百元以內(nèi)為主的現(xiàn)狀,，向200元以上價(jià)格帶的前景布局，獲得更大利潤(rùn)空間,。

相比露酒賽道上的烽煙乍起,，醬酒賽道已是如火如荼了。

從當(dāng)前全國(guó)范圍看,，“醬酒熱”正向越來(lái)越多市場(chǎng)擴(kuò)散和深化,，在廣東、山東,、河南等傳統(tǒng)白酒消費(fèi)大省,，醬酒所占比例已超過(guò)或接近半壁江山。

在高增長(zhǎng)和高收益的吸引下,，各方勢(shì)力的醬酒爭(zhēng)奪戰(zhàn)愈演愈烈,。僅僅在今年4月份,，便有電氣企業(yè)紅牌集團(tuán)旗下周大福酒業(yè)、煙草企業(yè)五葉神集團(tuán),、葡萄酒領(lǐng)先運(yùn)營(yíng)商“天鵝莊”在仁懷醬酒產(chǎn)區(qū)落子發(fā)力。包括醬酒品牌肆拾玖坊完成A輪融資,，其投資方中包括國(guó)際酒業(yè)巨頭保樂(lè)力加旗下的風(fēng)投基金,；而水井坊與仁懷當(dāng)?shù)鼐破髧?guó)威酒業(yè)共同出資，成立貴州水井坊國(guó)威酒業(yè)有限公司,。

養(yǎng)生酒和醬酒之所以成為兩條“主賽道”,，本質(zhì)仍在于這兩個(gè)品類與消費(fèi)趨勢(shì)的更高契合度，國(guó)人對(duì)高品質(zhì)生活方式的追求升級(jí),，將養(yǎng)生酒,、醬酒推向風(fēng)口，并將深刻影響酒類行業(yè)的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),。

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勁牌的新棋局,？

在明確了“雙賽道”行業(yè)趨勢(shì)之后，勁牌的戰(zhàn)略“新棋局”也愈加清晰,。

養(yǎng)生酒賽道上,，勁牌無(wú)疑具有較大的先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

在健康,、養(yǎng)生酒產(chǎn)品的生產(chǎn),、研發(fā)和運(yùn)營(yíng)方面，勁牌具有行業(yè)頂級(jí)實(shí)力,。至2017-2018年度,，勁牌銷售額總體同比增長(zhǎng)明顯。在原有保健酒領(lǐng)域的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上,，其健康白酒品類加速增長(zhǎng),，對(duì)湖北省內(nèi)形成深度占領(lǐng)，在全國(guó)范圍形成有利布局,。

醬酒方面,，勁牌已通過(guò)收購(gòu)老牌實(shí)力型醬酒企業(yè)臺(tái)軒、國(guó)寶,，在醬酒生產(chǎn)方面打下了穩(wěn)固的根基,。2020年6月，勁牌與茅臺(tái),、習(xí)酒,、郎酒、國(guó)臺(tái),、金東,、釣魚(yú)臺(tái)等六家醬酒企業(yè)一起,，簽署了《世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)企業(yè)共同發(fā)展宣言》，這標(biāo)志著勁牌已然進(jìn)入醬酒頭部圈層,，具備“長(zhǎng)跑”競(jìng)爭(zhēng)的充分實(shí)力,。

除了“硬件”實(shí)力，本次“封藏雅集”也折射出勁牌在“軟件”上的優(yōu)長(zhǎng)所在,。

以“辛丑年封藏酒·百斤壇”等三款產(chǎn)品為代表,，顯現(xiàn)出勁牌在養(yǎng)生酒、醬香酒產(chǎn)品塑造上的成熟和領(lǐng)先,；而論壇環(huán)節(jié)的內(nèi)容呈現(xiàn),，則展示了勁牌對(duì)養(yǎng)生酒、醬酒和老酒文化方面的深刻理解與運(yùn)用,，這對(duì)品牌力內(nèi)核是決定性因素,；參會(huì)經(jīng)銷商、終端商和團(tuán)購(gòu)商的結(jié)構(gòu)組合,，則是勁牌強(qiáng)大市場(chǎng)力的一貫延續(xù),。

對(duì)于勁牌，酒業(yè)“雙賽道”很可能成為其躍升突破的一個(gè)分水嶺,，擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)版圖,，拓展發(fā)展空間，勁牌接下來(lái)的表現(xiàn)值得關(guān)注和期待,。