6月6日,,“振興東北酒市場,共促消費新勢能”中國酒業(yè)漠河大會在黑龍江省漠河市舉行,。會上,,中國酒業(yè)漠河大會組委會、北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構(gòu),、北京云酒傳媒聯(lián)合出品了《2024東北白酒市場發(fā)展報告》(以下簡稱《報告》),,北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長田卓鵬做報告解讀。
《報告》指出,,東北酒發(fā)展經(jīng)過了三個階段:第一階段是以產(chǎn)定銷,,國優(yōu)名酒頻出的階段(1980年-2000年);第二階段是黑土地和老村長引領(lǐng),,東北酒名聲大噪階段(2000年-2010年),;第三階段是百花齊放,區(qū)域深耕,,收縮務(wù)實發(fā)展階段(2010-2020年),。
東北酒都有自己的“舒適圈”,但與名酒對比,,與其他省份省酒龍頭對比,,其在市場引領(lǐng)、品牌競爭,、產(chǎn)品結(jié)構(gòu),、營銷模式、創(chuàng)新推廣,、組織人才上存在的諸多瓶頸亦顯突出,,只有突破六大瓶頸,東北酒才能真正放開手腳,,實現(xiàn)飛躍式發(fā)展,。
這六大瓶頸分別為:
一,、市場引領(lǐng)瓶頸,省級霸主空位,,缺乏省級龍頭引領(lǐng),;
二、品牌競爭瓶頸,,名酒強力競爭,,銷售重鎮(zhèn)被迫開放;
三,、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)瓶頸,,中高端產(chǎn)品乏力,高線光瓶發(fā)展機會,;
四,、營銷模式瓶頸,固守成功模式,,沒有與時俱進,;
五、創(chuàng)新推廣瓶頸,,聲量不足,,傳統(tǒng)推廣失效;
六,、組織人才瓶頸,,人才外流,內(nèi)部培養(yǎng)機制欠缺,。
基于此,,田卓鵬建議,東北酒發(fā)展呼喚省酒標桿企業(yè)出現(xiàn),,呼喚政府,、產(chǎn)區(qū)、協(xié)會,、廠家各方面共同努力,,攜手打造區(qū)域龍頭品牌,進而帶動?xùn)|北酒整體再次輝煌,。其中,,如何挖掘好東北酒文化,構(gòu)建好文化核心競爭力,,講述好東北酒故事成為東北酒文化突圍的核心命題,。
《報告》通過深挖東北酒文化,發(fā)現(xiàn)了八大高地:
(一)歷史文化高地:燒酒之源奠定了東北酒在中國酒業(yè)制高地位,;
(二)釀酒文化高地:大師匯集為東北酒技藝引領(lǐng)鋪陳了人才基礎(chǔ),;
(三)藏酒文化高地:特色藏酒木酒海具備全國品質(zhì)引領(lǐng)新潛力,;
(四)老酒文化高地:東北國優(yōu)酒迎來老酒消費高漲的熱點機會;
(五)皇家文化高地:皇家文化為東北酒高端尊貴基因注入強動能,;
(六)糧倉文化高地:東北優(yōu)糧酒直面全國純糧酒極具競爭價值,;
(七)果露酒文化高地:多線開花成為東北果露酒借勢風(fēng)口的關(guān)鍵;
(八)冰雪文化高地:放大白山黑水冬季得天獨厚優(yōu)勢做強體驗,。
東北酒坐擁8大文化高地,具有發(fā)展優(yōu)勢,,理應(yīng)在全國白酒市場板塊中占有一席之地,;但因種種原因,導(dǎo)致東北酒在全國市場擴張力不足,,品牌影響力不夠,,市場占有份額不高。
他認為,,東北市場是全國白酒市場重要板塊,,隨著東北振興和中俄共同開發(fā)東北亞,東北市場的溫度正逐漸上揚,。名酒廠也敏銳地捕捉到了這一變化,,紛紛開始對東三省進行布局。對于地產(chǎn)酒而言,,在東北市場升溫的這一過程中,,怎樣讓品牌溫度,產(chǎn)品溫度,,市場溫度,,消費溫度同步提升成為關(guān)鍵。同時,,東三省已經(jīng)展現(xiàn)出人口,、消費、容量等方面的強大優(yōu)勢,,東北白酒產(chǎn)業(yè)未來可期,。