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輕工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)施方案發(fā)布
茅臺(tái)詳解2025科創(chuàng)工作
湖北省長(zhǎng)勉勵(lì)勁牌推進(jìn)三個(gè)創(chuàng)新
汪俊林:加強(qiáng)智能化研究與應(yīng)用
重啤啟動(dòng)零碳排放酒廠試點(diǎn)
金沙酒業(yè)獲首張綠色電力證書
習(xí)水聯(lián)豐片區(qū)醬酒項(xiàng)目新進(jìn)展
釀酒葡萄研究新進(jìn)展
喜力推出“極效輕盈乳液”
龐貝酒莊建設(shè)計(jì)劃公布
近日,,工業(yè)和信息化部等三部門聯(lián)合印發(fā)《輕工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)施方案》,其中提到,,到2027年,,重點(diǎn)輕工企業(yè)數(shù)字化研發(fā)設(shè)計(jì)工具普及率達(dá)到90%左右,關(guān)鍵工序數(shù)控化率達(dá)到75%左右,,打造100個(gè)左右典型場(chǎng)景,,培育60家左右標(biāo)桿企業(yè),形成一批數(shù)字化轉(zhuǎn)型成果,;到2030年,,規(guī)模以上輕工企業(yè)普遍實(shí)施數(shù)字化改造,形成“智改數(shù)轉(zhuǎn)網(wǎng)聯(lián)”數(shù)字生態(tài),行業(yè)高端化,、智能化,、綠色化發(fā)展水平顯著提升。(工信微報(bào))
4月2日,,貴州茅臺(tái)(600519.H)發(fā)布2024年年度報(bào)告,。公司2024年度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入1741.44億元,同比增長(zhǎng)15.66%,;利潤(rùn)總額1196.39億元,,同比增長(zhǎng)15.41%;歸母凈利潤(rùn)862.28億元,,同比增長(zhǎng)15.38%,。2025年主要目標(biāo)是:實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入較上年度增長(zhǎng)9%左右,完成固定資產(chǎn)投資47.11億元,。
在公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)方面,,報(bào)告提到:
產(chǎn)品品質(zhì)卓越。公司堅(jiān)守“質(zhì)量是生命之魂”,,實(shí)施全域、全鏈,、全員質(zhì)量管控,,大力維護(hù)平衡、獨(dú)特的產(chǎn)區(qū)生態(tài),。傳承“料精,、藝好、器美”傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,,每一批次產(chǎn)品都利用長(zhǎng)期貯存的基酒資源,、應(yīng)用高超精湛的勾兌技藝,打造基酒多樣性風(fēng)格,,形成貴州茅臺(tái)酒典型風(fēng)味品質(zhì)表達(dá),。堅(jiān)持30道工序165個(gè)環(huán)節(jié)精益求精、精雕細(xì)琢,,永葆卓越品質(zhì),,樹牢在變局中謀發(fā)展的根本優(yōu)勢(shì)。
生產(chǎn)工藝獨(dú)特,。公司擁有傳承千年的獨(dú)特釀造工藝,,堅(jiān)持順天應(yīng)時(shí)、因地制宜,、循法而成,,以對(duì)自然生態(tài)、微生態(tài)和人文生態(tài)和諧平衡的不懈追求,持續(xù)增強(qiáng)工藝核心競(jìng)爭(zhēng)力,。堅(jiān)持“料精”,,全面構(gòu)建釀造原料品質(zhì)評(píng)價(jià)體系,從產(chǎn)地,、品質(zhì)指標(biāo)等方面保障高粱,、小麥高質(zhì)量供給;“藝好”,,遵循一年一個(gè)生產(chǎn)周期,、端午踩曲、重陽(yáng)下沙,、純糧釀造,、開放式固態(tài)化發(fā)酵、陶壇長(zhǎng)期貯存,、以酒勾酒傳統(tǒng)工法,;“器美”,堅(jiān)守三合土晾堂,、小青瓦發(fā)酵倉(cāng),、窖條石、紫紅泥等傳統(tǒng)元素供給,。持續(xù)增強(qiáng)創(chuàng)新能力,,深入解析傳統(tǒng)技藝科學(xué)內(nèi)涵,永葆傳統(tǒng)工藝生命活力,。
環(huán)境不可復(fù)制,。特殊的地形地貌、氣候環(huán)境,,優(yōu)質(zhì)的釀酒水源,,獨(dú)一無(wú)二的原產(chǎn)地保護(hù)和不可復(fù)制的微生物菌落群是貴州茅臺(tái)酒核心產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特特征。公司堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先,、綠色發(fā)展”,,堅(jiān)持走好科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的綠色發(fā)展道路,引領(lǐng)打造赤水河生態(tài)名片,,用更先進(jìn)方法和技術(shù)永葆環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)力,。建立生態(tài)環(huán)保制度地圖,加大新技術(shù)新工藝引進(jìn)研發(fā),,完善生態(tài)環(huán)境一體化監(jiān)控網(wǎng)絡(luò),,走出了國(guó)家級(jí)“綠色工廠”科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的“雙碳”路徑。持續(xù)開展流域微生物,、水生物,、植物植被的科學(xué)研究,,全力守護(hù)流域生物多樣性和穩(wěn)定性,全力維護(hù)茅臺(tái)酒賴以生存的生態(tài)系統(tǒng)平衡,。
在公司經(jīng)營(yíng)計(jì)劃方面,,報(bào)告提到:
筑牢核心業(yè)務(wù)根基,鞏固發(fā)展主航道,。一是持續(xù)樹牢“質(zhì)量是生命之魂”質(zhì)量信仰,,以“崇本守道、堅(jiān)守工藝,、貯足陳釀,、不賣新酒”的質(zhì)量觀為引領(lǐng),生產(chǎn)過(guò)程堅(jiān)持質(zhì)量為先,、堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝,、堅(jiān)定創(chuàng)新賦能,扎實(shí)精細(xì)開展過(guò)程管理,,精益求精抓好生產(chǎn)質(zhì)量,,全力保障“優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)”。聚焦公司戰(zhàn)略目標(biāo),,強(qiáng)化項(xiàng)目全生命周期管理,,優(yōu)化核心產(chǎn)區(qū)規(guī)劃建設(shè)布局,持續(xù)推進(jìn)茅臺(tái)酒“十四五”中華技改建設(shè)項(xiàng)目,、壇廠包裝物流園,、習(xí)水同民壩一期項(xiàng)目、中華6萬(wàn)噸勾調(diào)中心,、茅臺(tái)酒用原料儲(chǔ)備庫(kù)等重大項(xiàng)目建設(shè),不斷夯實(shí)企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),,增強(qiáng)酒業(yè)發(fā)展后勁,。
構(gòu)建ESG生態(tài)體系,引領(lǐng)綠色發(fā)展,。聚焦“共生,、共享、共贏”的ESG理念,,建立健全ESG管理制度,,構(gòu)建深化ESG體系建設(shè),保持公司在白酒行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先地位,。環(huán)境方面,,深入踐行“山水林土河微”生命共同體理念,聚焦“兩山”“雙碳”等重點(diǎn)工作,,建立氣候變化治理架構(gòu),,強(qiáng)化廢棄物管理,加快推進(jìn)管網(wǎng)維修改造、污水處理廠新建和提質(zhì)增效改造,;立足“三生空間”規(guī)劃,,持續(xù)推動(dòng)綠化專項(xiàng)規(guī)劃與標(biāo)準(zhǔn)編制、廠區(qū)生態(tài)多樣性調(diào)查,、廠區(qū)綠化提升方案制定等工作,。將踐行ESG理念納入供應(yīng)商考核內(nèi)容,帶動(dòng)更多合作方共同踐行ESG理念,,全面提升價(jià)值創(chuàng)造能力,。
驅(qū)動(dòng)數(shù)智創(chuàng)新引擎,激活增長(zhǎng)動(dòng)能,。堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新協(xié)調(diào)發(fā)展,,在堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造技藝的同時(shí),強(qiáng)化科技引領(lǐng),、數(shù)字賦能,,積極為推動(dòng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化注入新動(dòng)能,。
在科技創(chuàng)新方面,,持續(xù)加強(qiáng)自主創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè),推動(dòng)制造業(yè)創(chuàng)新中心通過(guò)省級(jí)認(rèn)定驗(yàn)收,;推進(jìn)窖底水綠色低碳綜合利用及污泥資源化,、封窖泥循環(huán)利用中試研究,構(gòu)建酒用高粱種質(zhì)資源DNA指紋圖譜庫(kù),,持續(xù)優(yōu)化并構(gòu)建全面的生產(chǎn)評(píng)價(jià)體系,,持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品開發(fā)研究。
在數(shù)字賦能方面,,加強(qiáng)數(shù)字化專業(yè)人才的引進(jìn),、培養(yǎng)和激勵(lì),持續(xù)提升數(shù)字化團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力,。圍繞“智慧茅臺(tái)2.0”規(guī)劃,,建設(shè)集產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn),、質(zhì)量,、物流系統(tǒng)集成的數(shù)字化供應(yīng)鏈,構(gòu)建園區(qū)智能化管理運(yùn)營(yíng)平臺(tái),。
在深化改革方面,,以“雙百行動(dòng)”為主要載體,抓好組織實(shí)施,,確保高質(zhì)量完成改革任務(wù),;持續(xù)優(yōu)化制度建設(shè),,開展制度地圖梳理工作并形成長(zhǎng)效機(jī)制,進(jìn)一步提升工作質(zhì)效,;持續(xù)提升績(jī)效管理水平,,優(yōu)化完善內(nèi)部相關(guān)方滿意度測(cè)評(píng)及配套制度;持續(xù)優(yōu)化管理創(chuàng)新全周期管理,,強(qiáng)化創(chuàng)新項(xiàng)目成果落地轉(zhuǎn)化,;動(dòng)態(tài)優(yōu)化完善對(duì)標(biāo)管理體系,促進(jìn)體系實(shí)效落地,,進(jìn)一步提升現(xiàn)代企業(yè)治理能力和水平,。
在人才隊(duì)伍建設(shè)方面,圍繞“德才兼?zhèn)?、人盡其才,、人企共進(jìn)”的人才理念,聚焦人才“引,、育,、用、留”,,制定人力資源規(guī)劃,,圍繞全員勞動(dòng)生產(chǎn)率啟動(dòng)人力資源體制改革,不斷提高專業(yè)人才當(dāng)量密度,,夯實(shí)企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),。(上交所)
4月1日,湖北省委副書記,、省長(zhǎng)李殿勛到黃石市調(diào)研,。在勁牌有限公司,深入了解企業(yè)發(fā)展歷程和業(yè)務(wù)布局,,勉勵(lì)企業(yè)持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新,、商業(yè)模式創(chuàng)新和經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新,進(jìn)一步塑造市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì),,更好服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。(勁牌公司)
近日,,郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林率隊(duì)到生產(chǎn)一線調(diào)研,。期間, 汪俊林提到,,要以“古法釀造,,現(xiàn)代設(shè)備,智慧生產(chǎn)”理念為導(dǎo)向,,加強(qiáng)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)機(jī)械化,、智能化,、數(shù)字化的創(chuàng)新研究與應(yīng)用,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,。(郎酒股份)
4月2日,,重慶啤酒(600132.SH)發(fā)布2024年年度報(bào)告。其中2025年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃提到,,公司將啟動(dòng)零碳排放酒廠的試點(diǎn),,綜合運(yùn)用儲(chǔ)能,太陽(yáng)能,,電鍋爐熱泵,、生物質(zhì)鍋爐等技術(shù),推進(jìn)零碳排放進(jìn)程,;繼續(xù)推動(dòng)“共同邁向并超越零目標(biāo)”ESG計(jì)劃在公司的落地,,以實(shí)現(xiàn)包括2040年全價(jià)值鏈凈零排放等在內(nèi)的一系列目標(biāo)。(上交所)
近日,,金沙酒業(yè)成功攬獲首張綠色電力證書(綠證),,同時(shí)與華潤(rùn)電力(貴州)銷售有限公司正式簽署綠色電力采購(gòu)合同,并承諾2025年新能源電量占總用電量比例將達(dá)50%,。下一步,,金沙酒業(yè)將以首張綠證獲得為新起點(diǎn),持續(xù)深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念,,不斷加大在綠色能源應(yīng)用方面的投入力度,,進(jìn)一步優(yōu)化生產(chǎn)工藝,深入探索“零碳工廠”的建設(shè)路徑,。同時(shí)充分發(fā)揮產(chǎn)區(qū)龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用,,積極與上下游企業(yè)開展合作,攜手構(gòu)建綠色產(chǎn)業(yè)鏈,,共同推進(jìn)公司綠色低碳轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展,。(金沙酒業(yè))
近日消息,習(xí)水縣聯(lián)豐片區(qū)醬香白酒生產(chǎn)項(xiàng)目已完成總工程量的80%,,預(yù)計(jì)今年年內(nèi)全面建成并于重陽(yáng)節(jié)投入下沙使用,。全面投產(chǎn)后可年產(chǎn)醬酒5000噸,預(yù)計(jì)帶動(dòng)就業(yè)超1000余人,。資料顯示,,該項(xiàng)目規(guī)劃總投資9.1億元,占地面積達(dá)260畝,,建設(shè)內(nèi)容包括11棟制酒車間,、1棟制曲廠房、4棟陶壇酒庫(kù),、1棟包裝車間,、1棟成品庫(kù)以及其他配套設(shè)施,。(習(xí)水縣人民政府)
近期,西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院李華,、王華教授團(tuán)隊(duì)在釀酒葡萄種植年限驅(qū)動(dòng)的根際代謝物變化在維持細(xì)菌和真菌群落的多樣性和共生網(wǎng)絡(luò)中的關(guān)鍵重要性的研究方面取得新進(jìn)展,。研究成果以“Rhizosphere Metabolite Dynamics in Continuous Cropping of Vineyards: Impact on Microflora Diversity and Co-occurrence Networks”為題在《Microbiological Research》上發(fā)表。
團(tuán)隊(duì)利用宏基因組測(cè)序和非靶向代謝組技術(shù),,對(duì)一個(gè)未耕地和四個(gè)不同種植年份的釀酒葡萄根際土壤進(jìn)行了測(cè)序分析,,以解析釀酒葡萄根際土壤微生物群落的生化特征,以及土壤代謝物與土壤微生物群落的互作效應(yīng),。該研究為干旱地區(qū)農(nóng)作物根際土壤微生物群落維持的生態(tài)機(jī)制提供了新的認(rèn)識(shí),。(葡萄酒學(xué)報(bào))
4月1日,喜力星銀正式發(fā)表 Heineken®Smootheriser(喜力星銀極效輕盈乳液),。這款乳液特別添加與喜力星銀相同的優(yōu)質(zhì)大麥與啤酒花精華,,搭配高級(jí)質(zhì)感包裝與細(xì)致配方,為肌膚帶來(lái)水潤(rùn),、清新,、輕盈的護(hù)膚體驗(yàn)。(girlstalk)
圖源/PHNOM PENH
近日,,龐貝酒莊建設(shè)計(jì)劃公布,,該酒莊是Tenute Capaldo集團(tuán)與龐貝考古公園之間的合作成果。相關(guān)負(fù)責(zé)人提出,,這個(gè)項(xiàng)目是數(shù)十年來(lái)該遺址歷史研究的結(jié)果,。“自90年代以來(lái),,考古公園的內(nèi)部應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室一直在進(jìn)行植物學(xué)研究,,分析古龐貝的葡萄園,研究其歷史和科學(xué)特征,、古時(shí)的葡萄種植技術(shù)以及人們的飲食習(xí)慣,。”(the drinks business)