12月28日,，臨水酒業(yè)戰(zhàn)略新品上市發(fā)布會暨臨水玉泉第十一屆洞藏酒文化節(jié)在六安市體育中心體育館盛大舉行,，來自全國各地的近3000位洞藏酒愛好者共同見證“臨水玉泉·泉醬”系列新品的重磅發(fā)布。

泉醬的風(fēng)味來自與“釀造醬香味+洞藏醬陳味”的雙醬組合,，與傳統(tǒng)的醬香酒相比,，泉醬的醬陳味更加柔和，更加舒適協(xié)調(diào),，與果香,、花香等其他香氣相融合，形成一種更加復(fù)雜且層次豐富的風(fēng)味體驗,。

在產(chǎn)品發(fā)布之前的臨水玉泉·戰(zhàn)略新品專家品評會上,，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇，遵義市酒業(yè)協(xié)會會長,、原茅臺釀酒總工呂云懷,，江南大學(xué)生物工程學(xué)院研究員范文來等專家代表，對泉醬系列產(chǎn)品進行品鑒,。

其中,，對于泉醬30的專家一直認為：醬香優(yōu)雅、陳香明顯,，曲香,、酯香豐富協(xié)調(diào)，純凈圓潤,，回味幽長,，空杯留香持久，甘甜醇和,，醬香風(fēng)格典型,。

遵義市酒業(yè)協(xié)會會長,、原茅臺釀酒總工呂云懷表示：泉醬酒巧妙摒棄了諸多傳統(tǒng)醬香酒的不足之處，代表著江淮醬酒的新風(fēng)尚,，為行業(yè)帶來了耳目一新的體驗,。

中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇對泉醬系列給予高度認可，并表示,，自 2008 年起,，臨水酒業(yè)歷經(jīng)多年沉淀，成功建設(shè)成為江淮地區(qū)洞藏規(guī)模大,、儲量多且洞藏年份完整的白酒企業(yè),。在洞藏受產(chǎn)能、自然條件限制之時,，臨水酒業(yè)卻能充分挖掘自然優(yōu)勢,，走出一條契合自身特色的差異化品牌發(fā)展路徑。 

發(fā)布會上,，臨水酒業(yè)總經(jīng)理張云翮從“霍邱不可復(fù)制的自然環(huán)境稟賦,、獨有的臨水古鎮(zhèn)青石板老窖、高溫曲,、高溫餾酒等近40年醬濃兼香的工藝功底,、臨水玉泉大別山洞藏花香酒谷”四個維度，解讀臨水玉泉·泉醬香的品質(zhì)基因,。張云翮表示,，結(jié)合了江淮派的柔雅風(fēng)格，泉醬系列是一杯獨屬安徽人的甘泉醬香,，臨水致力將其打造成為徽派醬香代表作,。

此次活動中，臨水玉泉在新品發(fā)布的同時,，借助第十一屆洞藏酒文化節(jié),，再次深入展現(xiàn)了其 “藏新酒 喝老酒” 的品牌哲學(xué)，強化了品牌文化與市場影響力,。

臨水玉泉·泉醬系列新品發(fā)布,，代表臨水酒業(yè)正式邁入“江淮派濃香、醬濃一步兼香,、甘泉醬香”一樹三花的新時代,。臨水酒業(yè)精準(zhǔn)契合中國白酒 “雙理性消費時期” 的市場需求，彰顯出其對 “產(chǎn)業(yè)發(fā)展” 的敏銳洞察和對 “產(chǎn)業(yè)機遇” 的精準(zhǔn)把控,，為企業(yè)發(fā)展筑牢根基,，也為區(qū)域酒企的高質(zhì)量發(fā)展注入新的活力與方向。