“有的地方種上了大豆，有的地方即將移栽油菜，還有少數(shù)地方種了大頭菜。”

十月中旬,，瀘州、宜賓,、自貢,、內(nèi)江等川南片區(qū)的60萬(wàn)畝郎酒專用糯紅高粱基地里，已按照輪作制度種上了各種農(nóng)作物,。

兩個(gè)月之前,，這里則是另一番火紅景象。

度過(guò)從初春到盛夏的生長(zhǎng)期,，收割下來(lái)的優(yōu)質(zhì)米紅梁經(jīng)人工脫粒晾曬后,，會(huì)被一車(chē)車(chē)送進(jìn)郎酒生產(chǎn)車(chē)間，只待重陽(yáng)佳節(jié),，開(kāi)啟接下來(lái)長(zhǎng)達(dá)一年的美酒之旅,。

10月14日，“2021郎酒重陽(yáng)下沙大典暨吳家溝·二期,、二郎·紅灘生態(tài)釀酒區(qū)投產(chǎn)儀式”在郎酒吳家溝生產(chǎn)基地舉辦,。

郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林宣布，“20年（2002-2021年）來(lái)的擴(kuò)產(chǎn),，終于在今天在此見(jiàn)證4萬(wàn)噸醬酒的投糧,、投產(chǎn)?！?/span>

這4萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能落成,，讓“郎酒特質(zhì)”擲地有聲,。

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5.5萬(wàn)噸怎么來(lái)？

去年重陽(yáng),，同樣是吳家溝,，同樣是投產(chǎn),，汪俊林感慨道,，“8年的成就，8年的艱辛,，8年來(lái)上百次站在吳家溝的土地上,，期盼今天的到來(lái)?！?/span>

時(shí)隔一年,，他說(shuō)，“4萬(wàn)噸投產(chǎn)將徹底奠定郎酒大發(fā)展的基石,?！?/span>

“徹底”二字，一錘定音,，郎酒大發(fā)展的藍(lán)圖已然成為現(xiàn)實(shí),。

汪俊林還表示，“明年的今天,，5.5萬(wàn)噸醬酒產(chǎn)能將全面建成投產(chǎn),；4萬(wàn)噸、5.5萬(wàn)噸醬酒不是簡(jiǎn)單的生產(chǎn),，是以極致的品質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)全方位地釀好酒,。”

▲汪俊林

5.5萬(wàn)噸產(chǎn)能意味著什么,？

茅臺(tái)酒2021基酒產(chǎn)能5.53萬(wàn)噸,，規(guī)劃產(chǎn)能上限5.6萬(wàn)噸，這意味著在“噸位”等于“地位”的醬酒行業(yè),，郎酒在規(guī)模優(yōu)勢(shì)上可與茅臺(tái)相當(dāng),。其“與赤水河對(duì)岸的茅臺(tái)各具特色，共同做大高端醬酒”的目標(biāo),，已完全具備物質(zhì)基礎(chǔ),。

為了5.5萬(wàn)噸這一目標(biāo)，汪俊林和郎酒已經(jīng)努力了20年——“我到郎酒20年,，沒(méi)有一天放棄過(guò)擴(kuò)產(chǎn),、儲(chǔ)酒。這是一條極其艱辛而堅(jiān)守的路,，郎酒產(chǎn)能,、儲(chǔ)能建設(shè)之路就是郎酒人的‘堅(jiān)守,、壯大、長(zhǎng)跑’之路,。”

吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)占地1200畝,，擁有43棟釀造車(chē)間，全部建成后可新增產(chǎn)能2萬(wàn)噸,，將與黃金壩,、兩河口、盤(pán)龍灣,、二郎等其他核心生態(tài)釀酒區(qū)一起,，達(dá)成5.5萬(wàn)噸的優(yōu)質(zhì)醬酒年產(chǎn)能。

從2020年的3萬(wàn)噸,，到本次重陽(yáng)下沙后的4萬(wàn)噸,，再到未來(lái)的5.5萬(wàn)噸，郎酒將在不到3年的時(shí)間里實(shí)現(xiàn)醬酒產(chǎn)能猛增,，前面十幾年所做的“準(zhǔn)備工作”,，到了成果集中爆發(fā)的時(shí)刻。

目前郎酒醬酒儲(chǔ)量已達(dá)15萬(wàn)噸,，根據(jù)“一慢兩快”的產(chǎn)能,、儲(chǔ)能、銷(xiāo)售匹配原則,，再用6,、7年時(shí)間郎酒就可新增15萬(wàn)噸存酒，達(dá)到常年儲(chǔ)存30萬(wàn)噸高端醬酒的規(guī)模,。

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汪俊林的低調(diào)與高調(diào)

今年以來(lái),，汪俊林出席活動(dòng)的次數(shù)屈指可數(shù)，其中大多都與生產(chǎn),、技術(shù),、產(chǎn)品、品質(zhì)相關(guān),。

例如此次重陽(yáng)下沙,、6月端午制曲大典，4月的郎酒莊園·三品節(jié),，3月的青花郎戰(zhàn)略定位升級(jí)發(fā)布會(huì),。

其他活動(dòng)少見(jiàn)汪俊林的身影，即便是出席,，其發(fā)言也一定與品質(zhì)相關(guān),。

今年9月的郎酒莊園會(huì)員節(jié)暨郎酒莊園會(huì)員中心啟動(dòng)儀式，是郎酒重要的品牌活動(dòng),。汪俊林在儀式公布的“郎酒123企業(yè)方略”,，同樣是以品質(zhì)為重點(diǎn),，其中的“1”就是“緊緊圍繞一個(gè)核心理念——正心正德，敬畏自然,，崇尚科學(xué),，釀好酒。

今年6月,，汪俊林出席長(zhǎng)江商學(xué)院川渝經(jīng)濟(jì)論壇時(shí),，做了“商業(yè)向善發(fā)展中的郎酒”主題演講，也強(qiáng)調(diào)了郎酒的品質(zhì)文化,，并表示“要盡其所能釀好酒”,。

實(shí)際上,，汪俊林今年的開(kāi)年工作就是下車(chē)間,。元旦節(jié)后的第一天，他便深入生產(chǎn)一線,，調(diào)研釀造,、制曲、生產(chǎn)及機(jī)械化設(shè)備使用情況,，要求一切工作圍繞“釀好酒”開(kāi)展,。

可以發(fā)現(xiàn)，汪俊林在行業(yè)里愈發(fā)低調(diào),，在公開(kāi)場(chǎng)合露面的頻率越來(lái)越低,，將更多精力轉(zhuǎn)向生產(chǎn)端，專注于釀好酒,。

但在釀好酒這件事上,，又足夠高調(diào)，正如他所言,，“年產(chǎn)5.5萬(wàn)噸,，庫(kù)存30萬(wàn)噸高端醬酒，這才是郎酒人真正的自信,，這才是郎酒占領(lǐng)市場(chǎng)的利器,。”

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郎酒特質(zhì)

縱觀世界范圍,，能在各企業(yè)中成為佼佼者的企業(yè),，無(wú)一不是以技術(shù)、品質(zhì)來(lái)引領(lǐng)發(fā)展的,。

就以茅臺(tái)為例,，其“四服從”質(zhì)量鐵律，即成本服從質(zhì)量,、產(chǎn)量服從質(zhì)量,、效益服從質(zhì)量,、速度服從質(zhì)量。汪俊林曾提出向茅臺(tái)看齊,，其實(shí)本質(zhì)就是在質(zhì)量上看齊,。

跳出白酒行業(yè)來(lái)看，華為就是最好的例子,。

任正非不止一次在接受媒體采訪時(shí)表示,，“我是個(gè)‘沒(méi)用’的管理者，不懂技術(shù)不懂管理,，我只是個(gè)‘傀儡’,。”其實(shí)這種反思,，卻恰恰表明了任正非對(duì)技術(shù)的重視,。

他說(shuō)自己提了一桶漿糊把18萬(wàn)員工黏在了一起，但華為花大力氣招攬人才的豪邁眾所周知,。

經(jīng)營(yíng)者看短期回報(bào),，企業(yè)家看長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，任正非這種技術(shù)意識(shí),、質(zhì)量意識(shí)就是企業(yè)家的普遍特質(zhì),。當(dāng)然，汪俊林也是后者,，華為等世界級(jí)領(lǐng)頭羊企業(yè)的發(fā)展觀,，在郎酒身上體現(xiàn)得越來(lái)越明顯。

從上到下,，將“釀好酒”作為貫穿企業(yè)行為的準(zhǔn)則,，以品質(zhì)為一切的基礎(chǔ)，其實(shí)就是“郎酒特質(zhì)”,。

汪俊林在發(fā)言的最后說(shuō),，“站在4萬(wàn)噸、5.5萬(wàn)噸年產(chǎn)醬酒的基石上,，背靠已有15萬(wàn)噸,，2027年30萬(wàn)噸儲(chǔ)酒的郎酒莊園，我們有信心,、有理由相信,，也有能力實(shí)現(xiàn)郎酒未來(lái)十年（2021-2030年）的三大目標(biāo)?！?/span>

在白酒行業(yè)具有重要地位,；與赤水河對(duì)岸的茅臺(tái)各具特色，共同做大高端醬酒,；把郎酒莊園打造成世界一流酒莊,，白酒愛(ài)好者的圣地——這三大目標(biāo)郎酒提出已久,，但這是首次明確提出達(dá)成目標(biāo)的時(shí)限。

“郎酒特質(zhì)”賦予了郎酒信心和勇氣,。