一、傳聞簡述

舍得酒業(yè)股份有限公司（以下簡稱“公司”）于近日關注到有關報道,，提及“舍得酒業(yè)12萬余噸優(yōu)質(zhì)基酒不實,、品質(zhì)不好”等類似信息。

二,、澄清說明

公司就相關報道內(nèi)容進行了核實,，為避免給投資者造成誤導，現(xiàn)公司對上述報道的相關內(nèi)容作出如下澄清：

（一）公司老酒儲量真實,，擁有12萬余噸老酒

前期,，因市場銷售規(guī)模不大，公司產(chǎn)量大于銷量,，且主要以沱牌曲酒,、沱牌特曲系列高檔酒之外的公司中低檔產(chǎn)品的銷售為主。在此期間,，公司累積存儲了12萬余噸優(yōu)質(zhì)基酒成為戰(zhàn)略性庫存,。目前，這12萬余噸純糧固態(tài)發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)老酒已成為公司推進老酒戰(zhàn)略的強力支撐,。另外,，老酒主要用于中高端產(chǎn)品的生產(chǎn)，低端產(chǎn)品并不消耗老酒,，同時公司每年生產(chǎn)新的優(yōu)質(zhì)基酒留存,，以確保公司老酒儲量的穩(wěn)定增長。

公司中高端基酒生產(chǎn)出來后,，均先儲存在陶壇內(nèi),。考慮陶壇“過氣不過液”的特性,，一直使用陶壇將導致芳香物質(zhì)和有益元素揮發(fā)損失較大,，公司對每批陶壇持續(xù)監(jiān)測，待基酒在陶壇內(nèi)老熟到相應質(zhì)量要求后,，再分批轉(zhuǎn)入不銹鋼罐繼續(xù)儲存（經(jīng)長期的儲存質(zhì)量對比跟蹤,，在陶壇內(nèi)老熟之后的基酒，其在不銹鋼罐和陶壇內(nèi)儲存的質(zhì)量并無明顯差異）,。目前公司有部分老酒儲存于陶壇內(nèi),，部分老酒儲存于不銹鋼罐內(nèi),。

2000年之前,，由于公司低價位產(chǎn)品的銷量較大,，公司在上個世紀90年代修建的碳鋼罐，當時用于酒體中轉(zhuǎn)及儲存固液法,、液態(tài)法白酒加工產(chǎn)品所用的食用酒精,，現(xiàn)該批碳鋼罐已改建不銹鋼罐或報廢。

（二）公司老酒品質(zhì)真實,，有計劃保證存儲與銷售的平衡,，品質(zhì)得到市場廣泛認同

近年來，隨著人們消費升級及消費嗜好的變化,，老酒市場擴容,，公司基于大量優(yōu)質(zhì)老酒，系統(tǒng)推動老酒戰(zhàn)略,，逐年留存一定比例的基酒,。雖然公司近年銷售收入增幅較快，但實際銷售量增幅并不大,，以致公司每年都有優(yōu)質(zhì)基酒增加,。為保證優(yōu)質(zhì)老酒的進出平衡，公司作出以下計劃：一是生產(chǎn)計劃制定堅持與中長期銷售規(guī)劃保持動態(tài)滾動平衡并略大于銷售規(guī)劃的原則,；二是調(diào)整優(yōu)化釀造生產(chǎn)工藝,，多生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒。

（三）公司存儲的老酒未勾兌食用酒精

公司儲存的老基酒都是純糧固態(tài)釀造,，未含食用酒精,。相關報道中提到公司于90年代購入吉林天合食用酒精，均用于公司當時的低價位產(chǎn)品,。

（四）公司閑置窖池經(jīng)第三方機構鑒定,，未影響窖池質(zhì)量和產(chǎn)出基酒

過去，由于市場徘徊,，公司銷量低,，基酒庫存壓力極大，公司不得不延長一些窖池的發(fā)酵時間,。對這些窖池,，公司早前就已邀請第三方專業(yè)機構完成了鑒定，鑒定結果表明,，窖池質(zhì)量及產(chǎn)出基酒不受影響,。

公司鄭重提醒廣大投資者：《中國證券報》、《上海證券報》,、《證券時報》,、《證券日報》及上海證券交易所網(wǎng)站為公司指定的信息披露報刊和網(wǎng)站,，公司發(fā)布的信息以在上述指定報刊和網(wǎng)站刊登的公告為準。

特此公告,。

舍得酒業(yè)股份有限公司董事會

2021年10月21日