消費審美更迭下，新酒飲成為了當代酒飲文化的時代標簽,。果酒,、起泡酒、清酒等新酒飲正在崛起,，“征戰(zhàn)”千億級酒類市場,。

風口已經(jīng)出現(xiàn)，下一個五年,，如何在新酒飲賽道競跑,？

10月21日，“新酒飲的第一課”在天津國家會展中心正式開講,。走豈創(chuàng)始人劉碩出席活動并進行了課程分享,。

近年來，我國飲料市場蓬勃發(fā)展,，預計2024年將突破1.3萬億元,，消費者擴容和復購成主要驅(qū)動因素,。同時，隨著健康意識的增強,，“天然無添加”已是消費者選購健康飲品的主要原因,，追求純粹的天然食材已成趨勢。

由此,，萬億飲品市場呈現(xiàn)出了零/低卡,、氣泡、果味,、天然等新趨勢。

劉碩表示,，新一代年輕人更愛酒精化,、更需要酒，“酒精+”的產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),。偏好“淺酌微醺”的他們,，對酒精消費的喜好傾向于新奇、有個性,，且更加注重自身體驗,，更愿意在酒精中尋求放松與健康之間的平衡點。

因此,，走豈希望能夠提供一種體驗,，像喝“巴黎水”一樣“喝酒”，為追求品質(zhì),、品味的新銳白領(lǐng),、精英階層等用戶，創(chuàng)造更高品質(zhì),、小資,、愜意的生活方式與體驗。

據(jù)劉碩介紹,，走豈清釀主打純果汁天然發(fā)酵釀造,，無添加、無酒精勾兌,，走的是“新場景鏈接+傳統(tǒng)渠道布局”的路子,，通過實現(xiàn)隨時隨地，想喝就喝的多元化消費場景,，打造高復購,、高增長的品牌特性。

事實上,，配合著新一代年輕人的喝酒新場景,，比如餐吧、劇本殺等等，走豈已經(jīng)贏得了新的線下生意的增長,。