近年來,，各大名優(yōu)酒企紛紛推出生肖酒產(chǎn)品，將節(jié)慶文化,、生肖文化以及國畫藝術(shù)等中國傳統(tǒng)文化元素融為一體,，加上白酒自身所承載的文化內(nèi)涵，更是被一些白酒收藏愛好者們譽(yù)為“液體文物”,。

自2017年起,，瀘州老窖開始推出以生肖年份為核心進(jìn)行設(shè)計的新春禮酒，因其外觀獨特性及稀缺性等特點,，成為極具特色的新春佳節(jié)重要禮品之一,。

加之新春禮酒一年一款，產(chǎn)品設(shè)計不斷優(yōu)化升級,，限量生產(chǎn)發(fā)售的形式,，激發(fā)消費者“集郵心理”，使購買新春禮酒從單純的產(chǎn)品消費轉(zhuǎn)變?yōu)閼T性消費,，新春禮酒的消費者培育日趨完善,。

10月22日，“瀘州老窖2022農(nóng)歷壬寅年·新春禮酒”發(fā)布會在成都費爾蒙酒店舉行,，瀘州老窖虎年新春禮酒“虎虎生豐”正式亮相,。這瓶酒體現(xiàn)著瀘州老窖什么樣的價值體系？

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如何“虎虎生豐”,？

在我們的傳統(tǒng)認(rèn)知中,，虎有著“萬獸之王”的美譽(yù)，它被作為一種強(qiáng)大力量的象征,，成為了民族文化的圖騰象征之一,。此次瀘州老窖推出的新春禮酒“虎虎生豐”，也在設(shè)計中將虎元素發(fā)揮到了極致,。

從產(chǎn)品名稱來看,，“虎虎”指虎年；“豐”有盛大,、豐富之意,，代表來年財富增長,。“虎虎生豐”有著“國家、個人發(fā)展如猛虎一樣勢不可當(dāng)”的美好寓意,。從瓶身來看，“虎虎生豐”的設(shè)計靈感源自于民間傳統(tǒng)手工藝品,，造型淳樸可愛,，自帶極強(qiáng)的藝術(shù)感染力。

▲張朝陽

“這么多年,，新春禮酒的推出就像是一個約定,，消費者也每年都期待比去年更好的作品?！背啥急睅X俊文化傳播有限公司藝術(shù)總監(jiān)張朝陽是此次瓶身設(shè)計的主要負(fù)責(zé)人,，在介紹“虎虎生豐”的設(shè)計理念時，他坦言這種期待已經(jīng)轉(zhuǎn)變成為了一種壓力。

據(jù)張朝陽介紹,，在設(shè)計這款虎年新春禮酒時,，他們特意保留了它原有的歷史傳承的元素，希望能夠讓消費者看到的時候有一種很強(qiáng)的熟悉感,。除此之外,，“虎虎生豐”也包含著“萌”的概念，既打破傳統(tǒng)對于虎元素兇猛,、威嚴(yán)的認(rèn)識,，也希望能夠為節(jié)慶宴飲再添一份喜慶和吉祥。

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新春禮酒熱潮的背后,？

自2017年“金雞啼祥”開始,，到2018年“金狗佑財”、2019年“親嘴豬”,，再到2020年“搖錢鼠”以及2021年“夠?！保瑸o州老窖新春禮酒每年都“如約而至”,，通過精準(zhǔn)定位,、大師創(chuàng)意、限時限量,、平臺運(yùn)作等綜合營銷策略,，成功將瀘州老窖節(jié)慶酒系列產(chǎn)品塑造成消費者認(rèn)可的大IP。

從市場方面來看,，瀘州老窖已能夠成熟地掌控新春禮酒的受眾和目標(biāo)市場,，產(chǎn)品定價牢牢占領(lǐng)白酒千元市場價格高地，可謂款款“爆品”,。

能夠形成這樣的效果,，一方面是因為新春禮酒是傳統(tǒng)文化與商品相結(jié)合的產(chǎn)物，此二者的緊密結(jié)合產(chǎn)生了“1+1＞2”的效果,。另一方面,，隨著消費不斷升級，高端白酒市場也在升溫,。新春禮酒憑借其文化內(nèi)涵的獨特性,，極具收藏價值、禮贈價值,，受到廣大消費者的普遍歡迎,。

新春禮酒火爆的背后，是文化白酒的崛起,。

高端白酒的價值保障,，使得白酒收藏市場不斷升溫,。作為熱門藏品，名優(yōu)酒企擁有絕對的聚焦能力,，以新春禮酒為代表的年份酒,、紀(jì)念酒、限量酒,，因為其獨特的文化內(nèi)涵和稀缺性成為了消費者追逐的熱點，名優(yōu)酒企的品牌勢能也在不斷擴(kuò)大,。

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從新春禮酒看定制

瀘州老窖如何成為先行者,？

與定制酒市場一同火爆的，還有瀘州老窖定制酒業(yè)務(wù)的高速增長,。

2021年,，瀘州老窖定制酒公司已實現(xiàn)銷售收入達(dá)5.6億元，瀘州老窖股份有限公司黨委書記,、董事長劉淼在發(fā)布會上介紹,，2021年，公司定制酒銷售收入較2020年增長103%,，較2016年成立之初增長高達(dá)1800%,。

▲劉淼

劉淼認(rèn)為，當(dāng)前,，國內(nèi)外環(huán)境復(fù)雜嚴(yán)峻,，消費升級步伐加快，白酒消費正加快向品質(zhì)集中,、向文化集中,、向原產(chǎn)地集中，為頭部企業(yè)帶來了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn),。白酒定制化作為適應(yīng)白酒消費向個性化,、差異化、多元化轉(zhuǎn)變趨勢的重要服務(wù)手段,，將持續(xù)為消費者提供“一對一”式地尊享服務(wù),，不斷擴(kuò)大中國白酒市場高端定制消費的蛋糕。

2016年,，瀘州老窖定制酒有限公司正式成立,。在行業(yè)內(nèi)率先搭建起面向消費者的白酒定制化服務(wù)窗口，成為滿足消費者定制化需求的首個重要陣地,。同年,，劉淼擔(dān)任“中國白酒定制酒聯(lián)盟”首屆輪值主席，構(gòu)建起白酒定制行業(yè)協(xié)作平臺,。

▲王華

這之后,，瀘州老窖作為白酒定制化服務(wù)的先行者和探索者,，開展了大量嘗試，積累了豐富的定制服務(wù)經(jīng)驗,。據(jù)瀘州老窖定制酒公司總經(jīng)理王華介紹,，去年，瀘州老窖共在三個方向不斷發(fā)力,。

一是營銷方向上,，瀘州老窖“三線”并行,，助力系統(tǒng)客戶，嚴(yán)格渠道監(jiān)管,；夯實小單定制基礎(chǔ)，創(chuàng)新推動文創(chuàng)拓展,；緊跟潮流開拓B2C藍(lán)海。

二是生產(chǎn)保障方向上,，瀘州老窖不斷豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，柔性化供應(yīng)鏈保障效能提升明顯,。設(shè)計時效從5天優(yōu)化到5小時、支付時效從3.5天提升到15小時,、入庫時效從12天縮減到8天。同時,，實現(xiàn)了定制信息系統(tǒng)的精準(zhǔn)迭代,。

三是綜合管理方向上，瀘州老窖也通過優(yōu)化組織結(jié)構(gòu),、建立健全內(nèi)控體系,、深化片區(qū)組織模式、調(diào)整區(qū)域配置等方式進(jìn)行了優(yōu)化升級,。

“2022年，將是瀘州老窖發(fā)展道路上極其重要的一年,，我們將奮力推動瀘州老窖品系在這一年超越百億，再顯中國名酒價值,。其中，定制酒必將大有作為,。”劉淼在發(fā)布會上表示,，經(jīng)過數(shù)年成長,，定制酒公司已經(jīng)飛躍成為瀘州老窖創(chuàng)新發(fā)展、個性化服務(wù)的最重要增長極之一,。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，瀘州老窖定制酒細(xì)分業(yè)務(wù)一直處于行業(yè)領(lǐng)先水平,，此次虎年新春禮酒問世，以文化內(nèi)涵賦能產(chǎn)品價值,，以定制形式精準(zhǔn)發(fā)力，預(yù)示著瀘州老窖另一段征程即將開啟,，再次書寫白酒定制行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)則。