近年來(lái),，各大名優(yōu)酒企紛紛推出生肖酒產(chǎn)品,，將節(jié)慶文化、生肖文化以及國(guó)畫藝術(shù)等中國(guó)傳統(tǒng)文化元素融為一體，加上白酒自身所承載的文化內(nèi)涵,，更是被一些白酒收藏愛(ài)好者們譽(yù)為“液體文物”,。

自2017年起，瀘州老窖開(kāi)始推出以生肖年份為核心進(jìn)行設(shè)計(jì)的新春禮酒,，因其外觀獨(dú)特性及稀缺性等特點(diǎn),，成為極具特色的新春佳節(jié)重要禮品之一。

加之新春禮酒一年一款,，產(chǎn)品設(shè)計(jì)不斷優(yōu)化升級(jí),，限量生產(chǎn)發(fā)售的形式，激發(fā)消費(fèi)者“集郵心理”,，使購(gòu)買新春禮酒從單純的產(chǎn)品消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)閼T性消費(fèi),，新春禮酒的消費(fèi)者培育日趨完善。

10月22日,，“瀘州老窖2022農(nóng)歷壬寅年·新春禮酒”發(fā)布會(huì)在成都費(fèi)爾蒙酒店舉行,，瀘州老窖虎年新春禮酒“虎虎生豐”正式亮相。這瓶酒體現(xiàn)著瀘州老窖什么樣的價(jià)值體系,？

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如何“虎虎生豐”,？

在我們的傳統(tǒng)認(rèn)知中，虎有著“萬(wàn)獸之王”的美譽(yù),，它被作為一種強(qiáng)大力量的象征,，成為了民族文化的圖騰象征之一。此次瀘州老窖推出的新春禮酒“虎虎生豐”,，也在設(shè)計(jì)中將虎元素發(fā)揮到了極致,。

從產(chǎn)品名稱來(lái)看，“虎虎”指虎年,；“豐”有盛大,、豐富之意,，代表來(lái)年財(cái)富增長(zhǎng),。“虎虎生豐”有著“國(guó)家,、個(gè)人發(fā)展如猛虎一樣勢(shì)不可當(dāng)”的美好寓意,。從瓶身來(lái)看，“虎虎生豐”的設(shè)計(jì)靈感源自于民間傳統(tǒng)手工藝品,，造型淳樸可愛(ài),，自帶極強(qiáng)的藝術(shù)感染力。

▲張朝陽(yáng)

“這么多年,，新春禮酒的推出就像是一個(gè)約定,，消費(fèi)者也每年都期待比去年更好的作品。”成都北嶺俊文化傳播有限公司藝術(shù)總監(jiān)張朝陽(yáng)是此次瓶身設(shè)計(jì)的主要負(fù)責(zé)人,，在介紹“虎虎生豐”的設(shè)計(jì)理念時(shí),，他坦言這種期待已經(jīng)轉(zhuǎn)變成為了一種壓力。

據(jù)張朝陽(yáng)介紹,，在設(shè)計(jì)這款虎年新春禮酒時(shí),，他們特意保留了它原有的歷史傳承的元素，希望能夠讓消費(fèi)者看到的時(shí)候有一種很強(qiáng)的熟悉感,。除此之外,，“虎虎生豐”也包含著“萌”的概念，既打破傳統(tǒng)對(duì)于虎元素兇猛,、威嚴(yán)的認(rèn)識(shí),，也希望能夠?yàn)楣?jié)慶宴飲再添一份喜慶和吉祥。

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新春禮酒熱潮的背后,？

自2017年“金雞啼祥”開(kāi)始,，到2018年“金狗佑財(cái)”、2019年“親嘴豬”,，再到2020年“搖錢鼠”以及2021年“夠?！保瑸o州老窖新春禮酒每年都“如約而至”,，通過(guò)精準(zhǔn)定位,、大師創(chuàng)意、限時(shí)限量,、平臺(tái)運(yùn)作等綜合營(yíng)銷策略,，成功將瀘州老窖節(jié)慶酒系列產(chǎn)品塑造成消費(fèi)者認(rèn)可的大IP。

從市場(chǎng)方面來(lái)看,，瀘州老窖已能夠成熟地掌控新春禮酒的受眾和目標(biāo)市場(chǎng),，產(chǎn)品定價(jià)牢牢占領(lǐng)白酒千元市場(chǎng)價(jià)格高地，可謂款款“爆品”,。

能夠形成這樣的效果,，一方面是因?yàn)樾麓憾Y酒是傳統(tǒng)文化與商品相結(jié)合的產(chǎn)物，此二者的緊密結(jié)合產(chǎn)生了“1+1＞2”的效果,。另一方面,，隨著消費(fèi)不斷升級(jí)，高端白酒市場(chǎng)也在升溫,。新春禮酒憑借其文化內(nèi)涵的獨(dú)特性,，極具收藏價(jià)值、禮贈(zèng)價(jià)值,，受到廣大消費(fèi)者的普遍歡迎,。

新春禮酒火爆的背后,，是文化白酒的崛起。

高端白酒的價(jià)值保障,，使得白酒收藏市場(chǎng)不斷升溫,。作為熱門藏品，名優(yōu)酒企擁有絕對(duì)的聚焦能力,，以新春禮酒為代表的年份酒,、紀(jì)念酒、限量酒,，因?yàn)槠洫?dú)特的文化內(nèi)涵和稀缺性成為了消費(fèi)者追逐的熱點(diǎn),，名優(yōu)酒企的品牌勢(shì)能也在不斷擴(kuò)大。

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從新春禮酒看定制

瀘州老窖如何成為先行者,？

與定制酒市場(chǎng)一同火爆的,，還有瀘州老窖定制酒業(yè)務(wù)的高速增長(zhǎng)。

2021年,，瀘州老窖定制酒公司已實(shí)現(xiàn)銷售收入達(dá)5.6億元,，瀘州老窖股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉淼在發(fā)布會(huì)上介紹,，2021年,，公司定制酒銷售收入較2020年增長(zhǎng)103%，較2016年成立之初增長(zhǎng)高達(dá)1800%,。

▲劉淼

劉淼認(rèn)為,，當(dāng)前，國(guó)內(nèi)外環(huán)境復(fù)雜嚴(yán)峻,，消費(fèi)升級(jí)步伐加快,，白酒消費(fèi)正加快向品質(zhì)集中、向文化集中,、向原產(chǎn)地集中,，為頭部企業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。白酒定制化作為適應(yīng)白酒消費(fèi)向個(gè)性化,、差異化,、多元化轉(zhuǎn)變趨勢(shì)的重要服務(wù)手段，將持續(xù)為消費(fèi)者提供“一對(duì)一”式地尊享服務(wù),，不斷擴(kuò)大中國(guó)白酒市場(chǎng)高端定制消費(fèi)的蛋糕,。

2016年,，瀘州老窖定制酒有限公司正式成立,。在行業(yè)內(nèi)率先搭建起面向消費(fèi)者的白酒定制化服務(wù)窗口，成為滿足消費(fèi)者定制化需求的首個(gè)重要陣地,。同年,，劉淼擔(dān)任“中國(guó)白酒定制酒聯(lián)盟”首屆輪值主席,，構(gòu)建起白酒定制行業(yè)協(xié)作平臺(tái)。

▲王華

這之后,，瀘州老窖作為白酒定制化服務(wù)的先行者和探索者,，開(kāi)展了大量嘗試，積累了豐富的定制服務(wù)經(jīng)驗(yàn),。據(jù)瀘州老窖定制酒公司總經(jīng)理王華介紹,，去年，瀘州老窖共在三個(gè)方向不斷發(fā)力,。

一是營(yíng)銷方向上,，瀘州老窖“三線”并行，助力系統(tǒng)客戶,，嚴(yán)格渠道監(jiān)管,；夯實(shí)小單定制基礎(chǔ)，創(chuàng)新推動(dòng)文創(chuàng)拓展,；緊跟潮流開(kāi)拓B2C藍(lán)海,。

二是生產(chǎn)保障方向上，瀘州老窖不斷豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，柔性化供應(yīng)鏈保障效能提升明顯,。設(shè)計(jì)時(shí)效從5天優(yōu)化到5小時(shí)、支付時(shí)效從3.5天提升到15小時(shí),、入庫(kù)時(shí)效從12天縮減到8天,。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了定制信息系統(tǒng)的精準(zhǔn)迭代,。

三是綜合管理方向上,，瀘州老窖也通過(guò)優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)、建立健全內(nèi)控體系,、深化片區(qū)組織模式,、調(diào)整區(qū)域配置等方式進(jìn)行了優(yōu)化升級(jí)。

“2022年,，將是瀘州老窖發(fā)展道路上極其重要的一年,，我們將奮力推動(dòng)瀘州老窖品系在這一年超越百億，再顯中國(guó)名酒價(jià)值,。其中,，定制酒必將大有作為?！眲㈨翟诎l(fā)布會(huì)上表示,，經(jīng)過(guò)數(shù)年成長(zhǎng)，定制酒公司已經(jīng)飛躍成為瀘州老窖創(chuàng)新發(fā)展,、個(gè)性化服務(wù)的最重要增長(zhǎng)極之一,。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，瀘州老窖定制酒細(xì)分業(yè)務(wù)一直處于行業(yè)領(lǐng)先水平，此次虎年新春禮酒問(wèn)世,，以文化內(nèi)涵賦能產(chǎn)品價(jià)值,，以定制形式精準(zhǔn)發(fā)力，預(yù)示著瀘州老窖另一段征程即將開(kāi)啟,，再次書(shū)寫白酒定制行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)則,。