“好酒之上,，唯有老酒,。”

在消費(fèi)升級(jí)與酒類高端化的雙重趨勢(shì)下，老酒憑借其承載的厚重文化,、絕佳品質(zhì)以及美妙故事,，成為收藏市場(chǎng)的寵兒。隨著老酒收藏逐漸成長(zhǎng)為千億級(jí)別的酒類興趣市場(chǎng),，品牌廠商,、渠道商家等紛紛加入到了這一賽道,。

作為新的增量市場(chǎng)，老酒呈現(xiàn)出了怎樣的發(fā)展空間,？

10月26日-27日,，首屆全球老酒節(jié)在杭州國(guó)際博覽中心舉辦，阿里拍賣老酒集市率先打響了打造“老酒收藏投資領(lǐng)域第一交流交易平臺(tái)”的第一槍,。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）了解到,，首屆全球老酒節(jié)匯聚了老酒江湖的大半壁江山，現(xiàn)場(chǎng)有藏友甚至贊嘆“搬來(lái)了半部酒歷史”,。因疫情未能到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)的日本老酒收藏家古川圣和,，也特意以視頻的形式為老酒節(jié)送上了祝福。

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價(jià)值凸顯,，老酒的黃金時(shí)代

據(jù)悉,，老酒大會(huì)集結(jié)了茅臺(tái),、五糧液、洋河股份、瀘州老窖、習(xí)酒,、郎酒等頭部名酒，以及董酒、張?jiān)！⒐旁烬埳健⑴畠杭t,、中糧名莊薈、金沙古,、夜郎古,、人民小酒,、羅曼湖威士忌等眾多新老品牌以及各大行業(yè)權(quán)威代表。

這表明，老酒熱已成行業(yè)共識(shí),。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)《中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)》顯示,，隨著老酒熱度的不斷上漲,、價(jià)格的不斷上升以及消費(fèi)人群的持續(xù)增加,，2021年的老酒市場(chǎng)規(guī)模或?qū)⒊|,，進(jìn)入老酒的“黃金時(shí)代”,。

▲羅伯健

中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)羅伯健表示,，酒類收藏與國(guó)家的經(jīng)濟(jì)命運(yùn)是共通的,，國(guó)家從“站起來(lái)”到“富起來(lái)”再到“強(qiáng)起來(lái)”，人們也從“有酒喝”到“喝好酒”“喝名酒”,，接下來(lái)就是“喝老酒”，這一趨勢(shì)不會(huì)改變,。

老酒為什么值得收藏呢,？

羅伯健表示，老酒兼具歷史價(jià)值,、文化價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值,、社會(huì)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值,，因此才具備了收藏價(jià)值,。老酒具有藏品的共性，即一定歷史時(shí)期的產(chǎn)物,，是不可復(fù)制的,。同時(shí)，老酒也具有自己的個(gè)性,，是藏品也是消耗品,，有消費(fèi)特征。

或許正因如此，才迎來(lái)了老酒熱潮,。阿里拍賣副總經(jīng)理顧海林表示,，老酒節(jié)正是這股熱潮的推動(dòng)者,。作為首家把老酒交易搬上網(wǎng)絡(luò)的平臺(tái)，阿里拍賣未來(lái)還將在老酒賽道上進(jìn)一步發(fā)力,。

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“老”與“新”的碰撞

當(dāng)下,，越來(lái)越多的行業(yè)都在思考,，如何借助數(shù)字化來(lái)重新定義。中歐國(guó)際工商學(xué)院教授陳威如表示,，進(jìn)入產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,，所有的行業(yè)都值得重做一遍,。

重做的過(guò)程，是行業(yè)自我革命的過(guò)程，是借用新思路,、新技術(shù)與新方法,，提升,、完善既有行為的過(guò)程,。

那么,，當(dāng)老酒收藏行業(yè)遇到數(shù)字化,，又將如何,？

▲盧維興

阿里巴巴副總裁盧維興闡述了“數(shù)字化激活新流通”的觀點(diǎn),。近幾年來(lái)，老酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出了快速向上增長(zhǎng)的狀態(tài),，這必然會(huì)對(duì)服務(wù)提出更高的要求,。而數(shù)字化服務(wù)所能做到的，正是賦能行業(yè),。

他表示,，在老酒市場(chǎng)，人貨場(chǎng)的數(shù)字化空間可以提供三類服務(wù),，一是資產(chǎn)的聚合服務(wù),，二是投資人發(fā)現(xiàn)服務(wù)，三是競(jìng)價(jià)交易服務(wù),。其中,，競(jìng)價(jià)交易服務(wù)的類別中，以“分層服務(wù)意識(shí)”,，根據(jù)不同的需求意向做精準(zhǔn)推薦,。

阿里拍賣老酒集市通過(guò)數(shù)據(jù)與技術(shù),，實(shí)現(xiàn)了老酒交易的“0123”——“0”是零違規(guī)，過(guò)程陽(yáng)光透明,；“1”是一個(gè)快,，交易速度比較快；“2”是雙高,，高成交率與高溢價(jià)率,；“3”是三個(gè)充分，充分覆蓋,、交易方式充分簡(jiǎn)單,、過(guò)程充分透明。

值得關(guān)注的是,，在數(shù)字化的新流通中,，一方面可以根據(jù)交易數(shù)據(jù)成交預(yù)判賣出特別的商品，另一方面可以憑借買家偏好個(gè)性算法賣給特別的你,。

于是,，阿里拍賣老酒集市在2021年迎來(lái)了驚人的增速，商家增長(zhǎng)296%,，老酒產(chǎn)品增長(zhǎng)560%,，用戶增長(zhǎng)248%，交易增長(zhǎng)151%,。

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如何定義老酒的投資價(jià)值

拍賣之夜,，共有20組老酒出鏡。其中,，1957年的老茅臺(tái)酒,，經(jīng)過(guò)多輪激烈追逐，最終以156萬(wàn)元價(jià)格落槌,；同樣出自50年代的瀘州老窖大曲,，則在競(jìng)拍中以118萬(wàn)的價(jià)格成交；一瓶“紅旗牌尖莊”與一瓶1971年的五糧液,，最終也以70萬(wàn)元的價(jià)格成交,。

短時(shí)間內(nèi)，高潮迭起,，將老酒的價(jià)值投資屬性展露無(wú)遺,。

▲朱軍

中國(guó)酒文化博物館館長(zhǎng)、中國(guó)酒投網(wǎng)CEO朱軍表示,，商品經(jīng)濟(jì)中最重要的核心價(jià)值是時(shí)間價(jià)值，而越老越值錢的正是老酒,。當(dāng)下,，酒投資已經(jīng)成為一個(gè)新興生命力的行業(yè)。

習(xí)酒公司黨委委員、副總經(jīng)理?xiàng)顭槦樥J(rèn)為,，老酒不僅是商品,，更是白酒文化傳承的載體，集消費(fèi),、投資和收藏屬性于一身,，是中國(guó)白酒文化價(jià)值體系形成的標(biāo)志符號(hào)，這實(shí)際上也充分肯定了老酒的價(jià)值投資屬性,。

首屆全球老酒節(jié)期間,，習(xí)酒也發(fā)布了極具收藏價(jià)值的封壇酒、大壇酒,。

種種線索表明,，老酒收藏已經(jīng)逐漸脫離了小眾。據(jù)羅伯健介紹,，在受疫情影響較大的2020年,，老酒交易量大約在800億左右，2021年預(yù)計(jì)可以突破1000億,，呈穩(wěn)步上揚(yáng)趨勢(shì),。

這也在某種程度上促使白酒企業(yè)將“老酒”視為重要的戰(zhàn)略要地，與之相對(duì)的,，是投資者的躍躍欲試,。而這也在某種程度上，促成了白酒企業(yè)將“老酒”視為重要的戰(zhàn)略要地,。

首屆全球老酒節(jié)期間,，習(xí)酒也發(fā)布了極具收藏價(jià)值的封壇酒、大壇酒,，并與阿里拍賣進(jìn)行了戰(zhàn)略合作簽約儀式,，將從日期酒項(xiàng)目等方面進(jìn)行深度合作。此外,，作為5A級(jí)生態(tài)釀酒企業(yè),，習(xí)酒還被阿里拍賣評(píng)為“生態(tài)合作伙伴”。

同時(shí),，作為指定品鑒用酒的君品習(xí)酒,，也被與會(huì)嘉賓認(rèn)定為極具收藏和投資價(jià)值的醬香型白酒。朱軍認(rèn)為,，習(xí)酒是來(lái)源于赤水河醬酒金三角的醬酒頂層中的優(yōu)質(zhì)資源,，堪稱酒投資的第一梯隊(duì)。

在酒投資領(lǐng)域,，投資者早已躍躍欲試,。然而,，老酒市場(chǎng)的真假問(wèn)題和一級(jí)市場(chǎng)完全不同，需要更加專業(yè)的交易保障,。阿里拍賣老酒集市業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人程梁表示,，阿里拍賣老酒集市建立了權(quán)威的鑒定機(jī)構(gòu)服務(wù)平臺(tái)，將在6個(gè)月內(nèi)實(shí)現(xiàn)線上交易額的90%以上全部轉(zhuǎn)為鑒定模式,。屆時(shí),，消費(fèi)者收到的每一瓶老酒都可以確保是真的。

可以預(yù)見(jiàn),，多方加持下,，老酒的價(jià)值投資或?qū)⒊蔀橐粋€(gè)新的超級(jí)風(fēng)口。