“白酒各類品鑒會(huì)參加的不少,，但是像金徽明宴這樣的,，真是第一次。品鑒之前先要‘考試’,，整場(chǎng)品鑒會(huì)也在復(fù)刻明朝文化,，以沉浸式的文創(chuàng)分享、品飲體驗(yàn),，打造了一場(chǎng)精致的明宴”,。

12月10日，禮遇明時(shí) 宴饗雅集——金徽明宴暨年份酒品鑒會(huì)在陜西首站西安成功舉辦,。據(jù)了解,，金徽明宴是金徽酒打造的IP，其中,，“明”寓意金徽綿延百年的年份之源,，“宴”則代表金徽迎賓四方的醉美禮遇。

當(dāng)現(xiàn)代國(guó)潮崛起,，民族文化自信回歸,、新的時(shí)代背景下，文化與體驗(yàn)成為繼品質(zhì),、品牌之外最具感染力的競(jìng)爭(zhēng)力,。金徽明宴的打造，為金徽酒注入了差異化的新動(dòng)能,。

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穿越440多年的對(duì)話

明朝在中國(guó)歷史上具有非常重要的地位,。

中國(guó)人民大學(xué)歷史系教授、博士生導(dǎo)師毛佩琦表示,，明朝是中國(guó)歷史上最輝煌的巔峰時(shí)代,；中國(guó)明史學(xué)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院歷史研究所研究員商傳也曾表示,，即使明朝末年也是世界歷史的偉大時(shí)代,。

回顧明朝發(fā)展，經(jīng)濟(jì)方面,，已經(jīng)出現(xiàn)商品經(jīng)濟(jì)和資本主義萌芽,；文學(xué)方面，中國(guó)古代四大名著除《紅樓夢(mèng)》外,，皆出于明朝……縱觀明朝,，醫(yī)學(xué)、天文學(xué),、氣象學(xué),、數(shù)學(xué)、物理,、化學(xué),、地理等學(xué)科全面發(fā)展，百家爭(zhēng)鳴,。

明朝手工業(yè)和商品經(jīng)濟(jì)興盛,，促使了酒類產(chǎn)業(yè)與文化繁榮。金徽酒正是這一輝煌的見(jiàn)證者：金徽酒養(yǎng)酒館現(xiàn)存的明代萬(wàn)歷八年酒海是國(guó)家一級(jí)文物,，不但有文物觀賞研究?jī)r(jià)值,，且沿用440余年，儲(chǔ)存著金徽高端酒的名酒基因,。

2021金徽明宴暨年份酒品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng),，金徽酒將酒海搬到了現(xiàn)場(chǎng)，并通過(guò)“酒海傳奇”演出以及專業(yè)講解,，讓與會(huì)嘉賓品鑒穿越440多年的味道,。《金徽與時(shí)間的對(duì)話》則增進(jìn)了對(duì)金徽酒的了解,。

金徽明宴與大明盛事融合,，以跨越時(shí)代維度對(duì)話古今，激發(fā)金徽酒歷史,、文化與品質(zhì)的表現(xiàn)張力,，將文化自信與自豪感融于其中，借明朝文化之華貴光芒,，再現(xiàn)金徽酒文化之光輝燦爛,。

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明朝人是如何飲酒的？

雅集,，是文人雅士酬唱聚會(huì)的一種形式,，主要以詩(shī)、詞,、曲,、賦、琴,、棋,、書、畫等為媒介展開(kāi),，包括了文學(xué)創(chuàng)作,、藝術(shù)鑒賞、宴飲賞玩等豐富內(nèi)容,，在中國(guó)文人群體中具有悠久傳統(tǒng),。

明朝人的雅集是怎樣的？

金徽明宴進(jìn)行了復(fù)刻還原,，展現(xiàn)了明朝文化的瑰麗,、絢爛、氣度,、雍容,、昌盛，依托于對(duì)大明美學(xué)的極致追求,，從舞臺(tái)搭建,、場(chǎng)景布設(shè)到伴手禮設(shè)計(jì)，都仿古效古,、雅致入微,，以心賦新，提供了富于文化,、個(gè)性化的雅集體驗(yàn),。

活動(dòng)之前，金徽酒為與會(huì)嘉賓投遞了專屬請(qǐng)柬,，呈現(xiàn)了古人的待客之道,；現(xiàn)場(chǎng)，金徽酒安排了品酒知識(shí)“測(cè)驗(yàn)”,，增進(jìn)與會(huì)嘉賓酒類品鑒知識(shí),，并邀請(qǐng)專業(yè)人士演繹了中國(guó)昆曲名作,、明代湯顯祖的《牡丹亭游園》明曲選段，展播了以文徵明為主的“吳門畫派”,、以董其昌為主的“淞江派”墨寶以及唐寅古樸雅致的臨《韓熙載夜宴圖》……

明禮,、明書、明舞,，躍然而新,；明樂(lè)、明肴,、明辭,，歷歷在目，一場(chǎng)金徽明宴將明酒文化的體驗(yàn)做到極致,，在美輪美奐中演繹出一場(chǎng)場(chǎng)精彩的文化交流盛宴,，讓與會(huì)嘉賓體驗(yàn)到了明朝文化的特色。

活動(dòng)期間,，金徽酒股份有限公司總工程師,、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委張智良現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)啟三輪白酒品鑒之旅：—品名酒、品年份,、品酒器,，三重禮序，為在場(chǎng)嘉賓分享白酒品鑒知識(shí),、金徽28年年份概念以及不同儲(chǔ)酒器皿的發(fā)展演變之路,。

金徽明宴不僅僅是一場(chǎng)推介活動(dòng)，更是與客戶,、消費(fèi)者深度溝通的有效橋梁,，通過(guò)價(jià)值內(nèi)核的表達(dá)和與現(xiàn)實(shí)生活的互動(dòng)，讓更多消費(fèi)者感受金徽品牌的文化內(nèi)涵和價(jià)值,，對(duì)金徽文化做更深層次的詮釋和注解,。

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金徽酒加速全國(guó)化布局

強(qiáng)分化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之下，金徽明宴的推出,，是金徽酒敏銳市場(chǎng)洞察的體現(xiàn),。

當(dāng)前，新中產(chǎn)人群的比例在不斷提升,，其消費(fèi)行為和觀念的變革,，正決定未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向。麥肯錫《2020年中國(guó)消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》顯示,，中國(guó)中等收入人群數(shù)量目前超過(guò)3億,，并將持續(xù)上漲，預(yù)計(jì)到2025年將超過(guò)5億,，涵蓋中國(guó)城市人口的一半以上,。

快速增長(zhǎng)的新中產(chǎn)群體,，其消費(fèi)邏輯和生活主張正在發(fā)生顯著變化，從追求擁有到追求體驗(yàn),，從注重價(jià)格到注重品質(zhì),，從面子需求驅(qū)動(dòng)到個(gè)性化需求優(yōu)先。

借助金徽明宴這一IP,，金徽酒展現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化美學(xué)的同時(shí)，將企業(yè)深沉有力的文化自信通過(guò)活動(dòng)體現(xiàn)出來(lái),，將產(chǎn)品打造為傳統(tǒng)文化的載體,，讓明代酒海具象的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)更加深入人心，獲得新中產(chǎn)的共情與共鳴,。

金徽明宴在全國(guó)市場(chǎng)的展開(kāi),，也是金徽酒加速全國(guó)化的體現(xiàn)。加入復(fù)星之后,，“西北王”金徽酒開(kāi)始加速走向全國(guó)市場(chǎng),，設(shè)立金徽酒上海銷售公司和江蘇銷售公司，組建華東營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)等舉措,，積極與復(fù)星生態(tài)企業(yè)達(dá)成深度合作,。

顯然，金徽酒加速全國(guó)化布局的道路上,，“好看,、好玩”的金徽明宴將成為其有利的市場(chǎng)開(kāi)拓利器。