“白酒各類品鑒會參加的不少,，但是像金徽明宴這樣的,，真是第一次。品鑒之前先要‘考試’,，整場品鑒會也在復(fù)刻明朝文化,，以沉浸式的文創(chuàng)分享、品飲體驗,，打造了一場精致的明宴”,。

12月10日，禮遇明時 宴饗雅集——金徽明宴暨年份酒品鑒會在陜西首站西安成功舉辦,。據(jù)了解,，金徽明宴是金徽酒打造的IP，其中,，“明”寓意金徽綿延百年的年份之源,，“宴”則代表金徽迎賓四方的醉美禮遇。

當(dāng)現(xiàn)代國潮崛起,，民族文化自信回歸,、新的時代背景下，文化與體驗成為繼品質(zhì),、品牌之外最具感染力的競爭力,。金徽明宴的打造，為金徽酒注入了差異化的新動能,。

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穿越440多年的對話

明朝在中國歷史上具有非常重要的地位,。

中國人民大學(xué)歷史系教授、博士生導(dǎo)師毛佩琦表示,，明朝是中國歷史上最輝煌的巔峰時代,；中國明史學(xué)會原會長、中國社會科學(xué)院歷史研究所研究員商傳也曾表示,，即使明朝末年也是世界歷史的偉大時代,。

回顧明朝發(fā)展，經(jīng)濟(jì)方面,，已經(jīng)出現(xiàn)商品經(jīng)濟(jì)和資本主義萌芽,；文學(xué)方面，中國古代四大名著除《紅樓夢》外,，皆出于明朝……縱觀明朝,，醫(yī)學(xué)、天文學(xué),、氣象學(xué),、數(shù)學(xué),、物理、化學(xué),、地理等學(xué)科全面發(fā)展,，百家爭鳴。

明朝手工業(yè)和商品經(jīng)濟(jì)興盛,，促使了酒類產(chǎn)業(yè)與文化繁榮,。金徽酒正是這一輝煌的見證者：金徽酒養(yǎng)酒館現(xiàn)存的明代萬歷八年酒海是國家一級文物，不但有文物觀賞研究價值,，且沿用440余年,，儲存著金徽高端酒的名酒基因。

2021金徽明宴暨年份酒品鑒會現(xiàn)場,，金徽酒將酒海搬到了現(xiàn)場,，并通過“酒海傳奇”演出以及專業(yè)講解，讓與會嘉賓品鑒穿越440多年的味道,?！督鸹张c時間的對話》則增進(jìn)了對金徽酒的了解。

金徽明宴與大明盛事融合,，以跨越時代維度對話古今,，激發(fā)金徽酒歷史、文化與品質(zhì)的表現(xiàn)張力,，將文化自信與自豪感融于其中,，借明朝文化之華貴光芒，再現(xiàn)金徽酒文化之光輝燦爛,。

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明朝人是如何飲酒的,？

雅集，是文人雅士酬唱聚會的一種形式,，主要以詩,、詞、曲,、賦,、琴、棋,、書,、畫等為媒介展開，包括了文學(xué)創(chuàng)作,、藝術(shù)鑒賞,、宴飲賞玩等豐富內(nèi)容，在中國文人群體中具有悠久傳統(tǒng),。

明朝人的雅集是怎樣的？

金徽明宴進(jìn)行了復(fù)刻還原，展現(xiàn)了明朝文化的瑰麗,、絢爛,、氣度,、雍容,、昌盛，依托于對大明美學(xué)的極致追求,，從舞臺搭建,、場景布設(shè)到伴手禮設(shè)計，都仿古效古,、雅致入微,，以心賦新，提供了富于文化,、個性化的雅集體驗,。

活動之前，金徽酒為與會嘉賓投遞了專屬請柬,，呈現(xiàn)了古人的待客之道,；現(xiàn)場，金徽酒安排了品酒知識“測驗”,，增進(jìn)與會嘉賓酒類品鑒知識,，并邀請專業(yè)人士演繹了中國昆曲名作、明代湯顯祖的《牡丹亭游園》明曲選段,，展播了以文徵明為主的“吳門畫派”,、以董其昌為主的“淞江派”墨寶以及唐寅古樸雅致的臨《韓熙載夜宴圖》……

明禮、明書,、明舞,，躍然而新；明樂,、明肴,、明辭，歷歷在目,，一場金徽明宴將明酒文化的體驗做到極致，在美輪美奐中演繹出一場場精彩的文化交流盛宴,，讓與會嘉賓體驗到了明朝文化的特色,。

活動期間,，金徽酒股份有限公司總工程師,、國家級白酒評委張智良現(xiàn)場開啟三輪白酒品鑒之旅：—品名酒、品年份,、品酒器，三重禮序,，為在場嘉賓分享白酒品鑒知識,、金徽28年年份概念以及不同儲酒器皿的發(fā)展演變之路,。

金徽明宴不僅僅是一場推介活動,，更是與客戶、消費(fèi)者深度溝通的有效橋梁,，通過價值內(nèi)核的表達(dá)和與現(xiàn)實生活的互動，讓更多消費(fèi)者感受金徽品牌的文化內(nèi)涵和價值,，對金徽文化做更深層次的詮釋和注解,。

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金徽酒加速全國化布局

強(qiáng)分化市場競爭之下，金徽明宴的推出,，是金徽酒敏銳市場洞察的體現(xiàn),。

當(dāng)前，新中產(chǎn)人群的比例在不斷提升,，其消費(fèi)行為和觀念的變革,，正決定未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向。麥肯錫《2020年中國消費(fèi)者調(diào)查報告》顯示,，中國中等收入人群數(shù)量目前超過3億,，并將持續(xù)上漲，預(yù)計到2025年將超過5億,，涵蓋中國城市人口的一半以上,。

快速增長的新中產(chǎn)群體，其消費(fèi)邏輯和生活主張正在發(fā)生顯著變化,，從追求擁有到追求體驗,，從注重價格到注重品質(zhì),，從面子需求驅(qū)動到個性化需求優(yōu)先,。

借助金徽明宴這一IP，金徽酒展現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化美學(xué)的同時,，將企業(yè)深沉有力的文化自信通過活動體現(xiàn)出來,，將產(chǎn)品打造為傳統(tǒng)文化的載體，讓明代酒海具象的品質(zhì)優(yōu)勢更加深入人心,，獲得新中產(chǎn)的共情與共鳴,。

金徽明宴在全國市場的展開,，也是金徽酒加速全國化的體現(xiàn)。加入復(fù)星之后,，“西北王”金徽酒開始加速走向全國市場,，設(shè)立金徽酒上海銷售公司和江蘇銷售公司，組建華東營銷團(tuán)隊等舉措,，積極與復(fù)星生態(tài)企業(yè)達(dá)成深度合作。

顯然,，金徽酒加速全國化布局的道路上,，“好看、好玩”的金徽明宴將成為其有利的市場開拓利器,。