在酒業(yè)創(chuàng)投大會(huì),，我們?cè)噲D給明星項(xiàng)目畫(huà)像
成立一年半時(shí)間，完成四輪融資,，總額超過(guò)10億元；
一年一次，已經(jīng)融資三輪,，總額達(dá)數(shù)億元,；
4年時(shí)間,，從愛(ài)好到專業(yè)，成為“廠家的催化劑”“商家的孵化劑”,；
背靠世界500強(qiáng),，演繹從傳統(tǒng)酒商轉(zhuǎn)型發(fā)展為創(chuàng)新型先鋒酒商的傳奇之路；
12年創(chuàng)業(yè)路,，成就高端連鎖界的“爆款單品制造機(jī)”,。
寶醞集團(tuán)、相合酒庫(kù),、象嶼酒業(yè),、酒王家族、光良酒業(yè)……這些酒業(yè)熟悉的“新物種”們,，近年來(lái)紛紛成為資本的寵兒,。此次組團(tuán)出現(xiàn)在12月12日舉辦的2021酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)投融資論壇（中輕投資、海通支持,，安可資本聯(lián)合主辦）,，再度引發(fā)資本機(jī)構(gòu)的強(qiáng)烈熱捧。
據(jù)了解,，此次大會(huì)期間,，多家資本主動(dòng)與相合酒庫(kù)、酒王家族等進(jìn)行接觸,，相約進(jìn)行深度的深入交流與溝通,。此外，17家優(yōu)質(zhì)融資項(xiàng)目在投融資論壇路演,，也得到了現(xiàn)場(chǎng)100+資本的重點(diǎn)關(guān)注,。
為什么他們總能斬獲資本的頻頻沽售？我們也從投資者的眼中,，找到了一些答案,。
永樂(lè)古窖——成為三得利,、南方酒業(yè)的“幾何體”
▲伍倩雯
2017年,，在地產(chǎn)開(kāi)發(fā),、文化產(chǎn)業(yè),、工業(yè)科技生產(chǎn)等多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)早已頗有建樹(shù)的永樂(lè)古窖母公司首次切入白酒領(lǐng)域，成立廣東永樂(lè)古窖酒業(yè)有限公司,，并輸入強(qiáng)勢(shì)的資本實(shí)力,，收購(gòu)宜賓酒都老窖酒業(yè)股份有限公司，并與紅樓夢(mèng)酒業(yè)達(dá)成20億的戰(zhàn)略重組協(xié)議,。
作為業(yè)外資本涉酒“新勢(shì)力”,，宜賓永樂(lè)古窖酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)伍倩雯為大會(huì)揭秘了資本眼中優(yōu)質(zhì)標(biāo)的的五大要素：
是否在香型核心產(chǎn)區(qū)。好的產(chǎn)區(qū)資源稀缺,，潛在價(jià)值不可估量,，氣候與環(huán)境很大程度上決定了酒的風(fēng)味和品質(zhì)。
第二是否擁有可證可靠的歷史,。白酒非常講究歷史,，如果擁有深厚歷史文化底蘊(yùn)，將能夠?yàn)槠放莆幕瘋鞑ヌ峁?qiáng)有力的背書(shū),。
第三是否有差異化的工藝,。白酒的風(fēng)味與工藝有著很大的關(guān)系想要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，需要有工藝的差異化。
第四擁有高價(jià)值的資產(chǎn),。在當(dāng)前時(shí)代能為產(chǎn)品賦能的資產(chǎn)才能被評(píng)為高價(jià)值資產(chǎn),。例如高品質(zhì)的老酒、原酒儲(chǔ)能,。
第五是否擁有消費(fèi)者的培育模式,，消費(fèi)動(dòng)力由渠道轉(zhuǎn)向消費(fèi)者，C端的培育成為業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的主動(dòng)機(jī),，是否擁有成熟的消費(fèi)者培育模式,，是判斷品牌能否長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要指標(biāo)。
寶醞——成為三得利,、南方酒業(yè)的“幾何體”
▲李士祎
酒行業(yè)不缺酒,，酒水的飲用量依然會(huì)下降，這背后健康化,、低度化,、多元化將成為新的需求點(diǎn)。滿足這樣的多元需要,，便是寶醞誕生的初衷,。寶醞集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼總裁李士祎說(shuō),，我們致力于成為三得利,、南方酒業(yè)的“幾何體”，即超級(jí)品牌+超級(jí)渠道的業(yè)務(wù)模式,，由此形成以醬酒,、葡萄酒、進(jìn)口烈酒為核心的布局,，構(gòu)建立體性,、打大仗的公司運(yùn)營(yíng)能力。
相合酒庫(kù)——廠家的催化劑,、商家的孵化劑
▲楊喬山
場(chǎng)景生態(tài)渠道和新派場(chǎng)景品牌不僅兼得,，更應(yīng)該相輔相成。4年時(shí)間,，相合酒庫(kù),，一方面在線上朝著打造“酒類互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新基地第一品牌”努力前行；另一方面,，在線下創(chuàng)新性提出了四大賦能計(jì)劃,，比如一商一店一網(wǎng)紅，比如相合酒庫(kù)的文創(chuàng)定制項(xiàng)目,，打造相合酒庫(kù)場(chǎng)景生態(tài)渠道,。
相合酒庫(kù)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)楊喬山這樣定義相合酒庫(kù)：在廠家，我們是“催化劑”,，在商家，我們是“孵化劑”,，對(duì)于用戶,，我們是“專業(yè)買(mǎi)手”。
酒王家族——連鎖化的“馬斯洛需求”3.0
▲劉暢
連鎖也有一個(gè)馬斯洛的金字塔,，最早的對(duì)連鎖的需求是保真,、接下來(lái)是線上線下的O2O,、再往上消費(fèi)升級(jí)了，就需要更高體驗(yàn)的需求和消費(fèi)場(chǎng)景沉浸式的需求,。酒王名酒殿堂項(xiàng)目，定位為中國(guó)鑒藏級(jí)名酒新零售首席服務(wù)平臺(tái),，便是根植于此,。
酒王家族連鎖管理股份有限公司市場(chǎng)部總監(jiān)劉暢介紹,，酒王名酒殿堂不僅擁有三鑒三藏的線下體驗(yàn)系統(tǒng),，還有線上獨(dú)特云店做定制化服務(wù)的酒王級(jí)“五感”系統(tǒng),，全方位助力實(shí)現(xiàn)其“高端名酒連鎖新零售新生態(tài)”發(fā)展愿景,。
象嶼酒業(yè)——全新酒商聯(lián)盟3.0
▲牟磊
作為酒商，轉(zhuǎn)型怎么轉(zhuǎn)？創(chuàng)新怎么創(chuàng),？最核心的四個(gè)基本功：渠道力、團(tuán)購(gòu)力,、運(yùn)營(yíng)力和創(chuàng)新力。把這四個(gè)搞好了,，商業(yè)模式就沒(méi)問(wèn)題,，可持續(xù)沒(méi)問(wèn)題，甚至未來(lái)聯(lián)盟,、資本化都沒(méi)有問(wèn)題。
象嶼酒業(yè)總經(jīng)理牟磊介紹,，在一個(gè)區(qū)域核心酒商的聯(lián)盟,，再到跨區(qū)域酒商的聯(lián)盟、跨界品牌的聯(lián)盟,，這是象嶼酒業(yè)近兩年全新的一套酒商聯(lián)盟3.0體系，目標(biāo)是能夠?yàn)榫茦I(yè)的渠道創(chuàng)新燒把火,、加把柴?！斑@樣的聯(lián)盟才能夠有資本化的價(jià)值,，不管是門(mén)店還是綜合運(yùn)營(yíng),，真聯(lián)盟才有真正的競(jìng)爭(zhēng)力和未來(lái),?！?/span>
光良——?jiǎng)?chuàng)業(yè)者里最會(huì)賣(mài)酒的企業(yè)
▲趙小普
不到三年時(shí)間，光良酒業(yè)累計(jì)銷(xiāo)售1億1千萬(wàn)瓶酒,，被評(píng)為“2000年以后成長(zhǎng)最快的企業(yè)”。光良酒業(yè)首席品牌官趙小普說(shuō),，我們賣(mài)的是傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，只是方式不同,。首先基于一個(gè)認(rèn)知，要“變成某一個(gè)用戶認(rèn)知里某一個(gè)場(chǎng)景里做到一席之地的品牌”,，然后基于這一認(rèn)知,，盡可能縮短銷(xiāo)售鏈條,，讓產(chǎn)品更接近消費(fèi)者,，從而產(chǎn)生復(fù)購(gòu)而進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)大的一家企業(yè)。
小嫚提示：本次大會(huì)共17個(gè)融資項(xiàng)目參與路演，結(jié)合資本現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn),，云酒小嫚歸納總結(jié)出以下10條建議，供更多有融資需求的酒類項(xiàng)目參考,。
1 需要明確產(chǎn)品是什么,、產(chǎn)品定位人群是誰(shuí),、賣(mài)點(diǎn)是什么
2 需要明確項(xiàng)目落地形式,，例如是否以門(mén)店形式落地，若以合伙人形式落地,，具體怎么合伙
3 需要明確項(xiàng)目融資后的股權(quán)架構(gòu)
4 需要明確項(xiàng)目落地范圍，在各區(qū)域內(nèi)的執(zhí)行模式
5 需要明確融資需求、資金使用計(jì)劃,、如何進(jìn)入資本市場(chǎng)
6 需要明確關(guān)于團(tuán)隊(duì)成員和團(tuán)隊(duì)核心，包括聯(lián)創(chuàng),、核心團(tuán)隊(duì)人員等信息
7 需要明確項(xiàng)目當(dāng)下市場(chǎng)表現(xiàn),，包括項(xiàng)目當(dāng)下市場(chǎng)情況,、銷(xiāo)售方式,、營(yíng)收和利潤(rùn)以及未來(lái)的預(yù)期,，即讓投資方理解該項(xiàng)目現(xiàn)在,、未來(lái)要達(dá)到的目的及對(duì)應(yīng)市場(chǎng)方式
8 需要明確體現(xiàn)項(xiàng)目差異化競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)
9 需要區(qū)別融資項(xiàng)目路演和項(xiàng)目推介會(huì),，項(xiàng)目涉及的企業(yè)政策可以盡量少提及
10 需要把控路演時(shí)間,，減少不必要的宣講內(nèi)容,，例如過(guò)多提及行業(yè)數(shù)據(jù)和趨勢(shì)
