“今天是我履職汾酒集團(tuán)的第十天，如何帶領(lǐng)汾酒干部職工繼往開(kāi)來(lái)，接續(xù)奮斗,，推動(dòng)汾酒全方位高質(zhì)量發(fā)展，是我履新以來(lái)一直思考的問(wèn)題,。”

汾酒黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)袁清茂在2021年汾酒全球經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)說(shuō)道,。

12月26日，“踐行‘三新’要求,，全方位推動(dòng)汾酒高質(zhì)量發(fā)展”2021年汾酒全球經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)在山西省杏花村召開(kāi),。新階段、新理念,、新格局,，正是袁清茂帶給汾酒的新目標(biāo)與新任務(wù)，也是此次大會(huì)傳遞出的重要信號(hào),。

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“三新”下的汾酒

此次大會(huì)之所以關(guān)注“三新”,，有其特殊背景,。

10月25日，在山西省第十二次黨代會(huì)上,，山西省委書(shū)記林武提出,，把握新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念,、構(gòu)建新發(fā)展格局,，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，是國(guó)家審時(shí)度勢(shì)作出的重大決策,。

“三新”明確了高質(zhì)量發(fā)展的條件和原則,，高質(zhì)量發(fā)展指出了“三新”的目標(biāo)和方向?！斑@是山西謀劃未來(lái)發(fā)展的大前提,、大邏輯、大背景,?！?/span>

而如何用新理念探索新模式、以新作為踏出新道路,，也是擺在汾酒面前的新挑戰(zhàn)。

袁清茂認(rèn)為,，當(dāng)前汾酒要繼續(xù)當(dāng)好改革的領(lǐng)頭羊,，發(fā)展的排頭兵，全面深化改革提質(zhì)增效,，為山西轉(zhuǎn)型發(fā)展創(chuàng)新作出應(yīng)有的貢獻(xiàn),，“這既是省委省政府對(duì)汾酒的殷殷之托，也是汾酒走向奮進(jìn)的必由之路,。所以汾酒必須緊跟發(fā)展大勢(shì),，科學(xué)應(yīng)變，主動(dòng)求變,，深入推進(jìn)重要領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的改革,。”

總體來(lái)看,，當(dāng)前白酒行業(yè)依舊保持著健康發(fā)展的勢(shì)頭,，名優(yōu)酒企快速增長(zhǎng)，集中度加速提升,。一方面,，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)正在加劇，逐步建立良性競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,；另一方面,，過(guò)剩產(chǎn)能不斷淘汰,，資源配置逐步優(yōu)化，市場(chǎng)供需關(guān)系和消費(fèi)需求已經(jīng)發(fā)生變化,。

“酒業(yè)正在從高速增長(zhǎng)逐漸轉(zhuǎn)向高質(zhì)量增長(zhǎng)”,，袁清茂表示，未來(lái)三年,，將是汾酒的重大戰(zhàn)略發(fā)展期,，“2022年至關(guān)重要，我們要乘勝追擊,，乘勢(shì)而上,，向更優(yōu)結(jié)構(gòu)、更好效應(yīng),、更高質(zhì)量邁進(jìn),。”

而除了“新階段,、新理念,、新格局”的三新要求之外，這次全球經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)還在諸多細(xì)節(jié)體現(xiàn)出“新”,。

比如,，今年的會(huì)議將主會(huì)場(chǎng)設(shè)在廠內(nèi)，體現(xiàn)汾酒的回歸和再出發(fā),；“1個(gè)主會(huì)場(chǎng)+10個(gè)分會(huì)場(chǎng)”的形式進(jìn)行聯(lián)動(dòng),，既適應(yīng)當(dāng)前疫情防控的客觀需要，也是汾酒信息化建設(shè)中線上線下協(xié)同能力的一次成果展示,。

現(xiàn)場(chǎng),，主會(huì)場(chǎng)與江蘇、河南,、廣東,、重慶、天津,、內(nèi)蒙古,、遼寧及山西等10個(gè)分會(huì)場(chǎng)同時(shí)連線，也讓深處市場(chǎng)各地的經(jīng)銷(xiāo)商們與汾酒實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)共振和信息同步,。

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三分天下有其一

“十四五”時(shí)期,，汾酒的目標(biāo)是要躋身白酒第一陣營(yíng)，實(shí)現(xiàn)“三分天下有其一”的戰(zhàn)略目標(biāo),。

從營(yíng)收數(shù)據(jù)來(lái)看,，汾酒前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收172.57億元，同比增長(zhǎng)66.24%,，據(jù)此推算,，汾酒有望在2022年躋身“200億陣營(yíng)”,。對(duì)汾酒來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)新的節(jié)點(diǎn),，而對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō),，則是頭部企業(yè)格局變化的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

有機(jī)構(gòu)觀點(diǎn)認(rèn)為,，“十四五”期間清香型白酒的市場(chǎng)規(guī)?；?qū)⑼黄?300億、200萬(wàn)千升,，行業(yè)占比由15%上升至20%以上,，“濃、清,、醬”三分天下的品類(lèi)格局將進(jìn)一步得到鞏固,。

汾酒總經(jīng)理譚忠豹表示，汾酒要實(shí)現(xiàn)更高層次的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)設(shè)計(jì),，以科技邁向智能,，推進(jìn)成就數(shù)字化轉(zhuǎn)型，牢固把握產(chǎn)品質(zhì)量的主動(dòng)權(quán),。

作為當(dāng)前市場(chǎng)主流香型之一,，清香在“領(lǐng)頭羊”汾酒的高速帶動(dòng)下，呈現(xiàn)出集體上升的良好勢(shì)頭,，整個(gè)大清香系列品牌都有了更進(jìn)一步的市場(chǎng)發(fā)展空間,。

▲李俊

汾酒副總經(jīng)理、汾酒銷(xiāo)售公司總經(jīng)理李俊在大會(huì)上介紹了汾酒5年以來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)改革情況,。他表示，汾酒在營(yíng)銷(xiāo)組織開(kāi)展變革后,，已經(jīng)形成了“31+10”的區(qū)域組織管理模式,，大力實(shí)施“組閣聘任制”，引入市場(chǎng)化招聘的模式,，建立干部能上能下,、能進(jìn)能出的導(dǎo)向，組建了5000人以上的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,。

截止目前,，汾酒億元以上的市場(chǎng)從2017年的8個(gè)增加到2021年的28個(gè)，經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量從不到1000家增長(zhǎng)到2944家,，終端控制數(shù)量從不足萬(wàn)家到100萬(wàn)家,，長(zhǎng)江以南市場(chǎng)的平均增幅均超過(guò)了60%。

李俊也表示,，汾酒已經(jīng)鎖定了一個(gè)核心戰(zhàn)略目標(biāo),，即“三分天下有其一”,。為此銷(xiāo)售部門(mén)已經(jīng)開(kāi)始籌備營(yíng)銷(xiāo)體系化攻堅(jiān)戰(zhàn)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性調(diào)整攻堅(jiān)戰(zhàn),、品牌價(jià)值提升攻堅(jiān)戰(zhàn)的“三大戰(zhàn)役”,，開(kāi)始擴(kuò)軍備戰(zhàn)。

這場(chǎng)于歲末年初舉行的全球經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì),，則是汾酒三大戰(zhàn)役打響的號(hào)角,，參與其中的2944家經(jīng)銷(xiāo)商，便是汾酒的主力部隊(duì),。

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汾酒,，復(fù)興有我

北京中恒實(shí)信貿(mào)易公司是汾酒在北京的主要經(jīng)銷(xiāo)商之一。今年,，作為公司董事長(zhǎng)的許鳴,，還有了一個(gè)新的榮譽(yù)稱號(hào)：汾酒15位“中國(guó)酒魂獎(jiǎng)”獲得者之一。

▲許鳴

許鳴的主要經(jīng)銷(xiāo)渠道是在大型商超和電商渠道,，為了推廣汾酒,，他在北京海淀區(qū)、西城區(qū)的500余個(gè)大中型煙酒店進(jìn)行玻汾產(chǎn)品的陳列和品牌推廣工作,，直播短視頻的快速發(fā)展也給他帶來(lái)了新機(jī)會(huì),。“我們?cè)谥辈ラg通過(guò)汾酒的知識(shí)問(wèn)答,、文化傳播等手段,，讓粉絲從開(kāi)始的10多萬(wàn)增加到了200多萬(wàn)，雙十一當(dāng)天的銷(xiāo)售額突破了3700萬(wàn),，創(chuàng)造了歷史的新高度,。”

▲劉麗萍

山西順意祥商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)劉麗萍是在2014年開(kāi)始接觸汾酒的,，而就在進(jìn)入汾酒體系的第一年,，山西順意祥商貿(mào)就已超額完成其年度配額，此后三年時(shí)間更是以翻倍的速度前進(jìn),。在她看來(lái),，正因?yàn)槭袌?chǎng)區(qū)域有限，所以更要把渠道做精,、市場(chǎng)做透,，將大店、小店都抓在手上,，從而真正地?fù)碛袕?qiáng)大的渠道掌控力,。“今年中秋節(jié)期間，我用了8天時(shí)間，每天走訪60多家店,，帶著中秋禮品一家家拜訪,。”

▲孟慶廣

旗下有700多家連鎖店的泰安市泰山名飲有限公司總經(jīng)理孟慶廣也是“中國(guó)酒魂獎(jiǎng)”的獲得者,，他與汾酒合作已經(jīng)快20年了,。在他看來(lái)，隨著汾酒邁過(guò)200億門(mén)檻,，將會(huì)打開(kāi)一個(gè)新的市場(chǎng)空間,，“汾酒會(huì)成為稀缺資源，經(jīng)銷(xiāo)商更要珍惜與汾酒的合作,，廠商之間步調(diào)一致,。”

▲宋寧

“中國(guó)酒魂獎(jiǎng)”獲得者湖北人人大經(jīng)貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)宋寧則表示,，要在武漢市場(chǎng)深度布局汾酒,，“抓青花、強(qiáng)腰部,、穩(wěn)玻汾”,，維護(hù)汾酒價(jià)格體系。

據(jù)他介紹,，截至今年12月份,，公司已布局玻汾網(wǎng)點(diǎn)6000余家，簽約其他核心客戶320余家,，鎖定團(tuán)購(gòu)客戶100余家,。即便是在次高端品牌競(jìng)爭(zhēng)加劇的影響下，2021年依然實(shí)現(xiàn)汾酒系列產(chǎn)品銷(xiāo)售接近1億元,。

山東的新星集團(tuán)也提出要把汾酒作為戰(zhàn)略品牌來(lái)打造,，并成立了專門(mén)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)來(lái)分別運(yùn)作青花汾酒和玻汾兩款產(chǎn)品；大同市南郊區(qū)融通貿(mào)易有限責(zé)任公司總經(jīng)理劉寶在引入青花汾酒復(fù)興版之后,，則和團(tuán)隊(duì)一起提煉出了“醒酒快,、老酒多、入口綿”的核心賣(mài)點(diǎn),，并將其傳遞給更多的消費(fèi)者。

除了中國(guó)酒魂獎(jiǎng)之外,，汾酒還特別設(shè)立了品牌傳播獎(jiǎng),、文化傳播獎(jiǎng)、市場(chǎng)拓展獎(jiǎng),、最佳體驗(yàn)獎(jiǎng),、突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)和平凡之光獎(jiǎng)等來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)銷(xiāo)商，肯定他們?cè)诜诰啤皬?fù)興之路”的合作與付出。

正如袁清茂所說(shuō),，在這個(gè)新的歷史起點(diǎn)上,，更需要經(jīng)銷(xiāo)商和汾酒在新發(fā)展大局中攜手共進(jìn)。他同時(shí)提出了四點(diǎn)希望——搶抓構(gòu)建新發(fā)展格局的戰(zhàn)略機(jī)遇,，共同踐行以消費(fèi)者為中心的理念,，堅(jiān)定地扛起汾酒品牌文傳傳播大旗，全面加強(qiáng)終端建設(shè),，提升渠道掌控,。

“汾酒是我們共同干事創(chuàng)業(yè)的平臺(tái)，我們將繼續(xù)秉持合作分享,、共贏的理念,，進(jìn)一步深化廠商合作，為經(jīng)銷(xiāo)商伙伴提供更加優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),，強(qiáng)力推動(dòng)廠商團(tuán)隊(duì)共建設(shè),、同增長(zhǎng)?！?/span>

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“新”汾酒,，再出發(fā)

“汾酒的復(fù)興是幾代汾酒人持續(xù)不斷的追求?！痹迕f(shuō),。

2020年，青花汾酒30·復(fù)興版的正式上市,，是汾酒深厚文化底蘊(yùn)的又一次釋放,，意味著其正進(jìn)入“加速”模式，開(kāi)啟汾酒全面復(fù)興的新征程,。

而今一年多的時(shí)間過(guò)去了,，汾酒已經(jīng)找到了清晰的發(fā)展路徑和明確的前進(jìn)方向，在袁清茂看來(lái),，就是四個(gè)專注與四個(gè)堅(jiān)持,。

專注市場(chǎng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，用好汾酒優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)對(duì)周邊市場(chǎng)的輻射帶動(dòng)作用,，從中心市場(chǎng)突破,，以點(diǎn)帶面，形成星火燎原之勢(shì),，解決好汾酒市場(chǎng)發(fā)展不充分和結(jié)構(gòu)不平衡的問(wèn)題,。

專注產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，持續(xù)在青花產(chǎn)品系列上發(fā)力,，持續(xù)釋放青花汾酒的頭部效應(yīng),，持續(xù)強(qiáng)化塑造腰部產(chǎn)品，進(jìn)而引領(lǐng)需求。同時(shí)從消費(fèi)趨勢(shì)的變化出發(fā),，關(guān)注消費(fèi)者的新追求,，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提供新價(jià)值,。

專注品質(zhì)提升,，統(tǒng)籌做好原酒產(chǎn)能儲(chǔ)能的規(guī)劃，持續(xù)提升原酒產(chǎn)量和儲(chǔ)量,。要抓好全產(chǎn)業(yè)鏈的管控,，加大從田間到餐桌全過(guò)程全環(huán)節(jié)的管控力度，用更高的標(biāo)準(zhǔn)和要求,，堅(jiān)守匠心精神,，確保產(chǎn)品始終帶給消費(fèi)者卓越的清香體驗(yàn)。

專注管理提升,，持續(xù)完善現(xiàn)代企業(yè)制度,，優(yōu)化發(fā)展治理結(jié)構(gòu)，持續(xù)深化數(shù)字?jǐn)?shù)據(jù)化管理,，推動(dòng)管理信息化,、營(yíng)銷(xiāo)數(shù)字化、供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)化,，并深化綠色低碳發(fā)展,，把握國(guó)家雙碳發(fā)展趨勢(shì)和要求，對(duì)能耗結(jié)構(gòu)進(jìn)行統(tǒng)籌布局,，推動(dòng)運(yùn)用新能源新技術(shù),，確保生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)園區(qū)綠色低碳。

四個(gè)堅(jiān)持,，包括堅(jiān)持增強(qiáng)戰(zhàn)略定力,，瞄準(zhǔn)復(fù)興目標(biāo)，持續(xù)地推動(dòng)國(guó)際化,、全國(guó)市場(chǎng)化的布局,，全方位推動(dòng)汾酒高質(zhì)量發(fā)展；堅(jiān)持中國(guó)酒魂戰(zhàn)略定位,，在深挖和活化上持續(xù)下功夫,，不斷地挖掘文化內(nèi)涵；堅(jiān)持深化國(guó)企改革,，汾酒要當(dāng)好改革的領(lǐng)頭羊,；堅(jiān)持強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，在宏觀層面嚴(yán)防白酒市場(chǎng)波動(dòng)帶來(lái)的不確定性,。

汾酒傳承著優(yōu)秀的釀造工藝，發(fā)揚(yáng)著深厚的文化內(nèi)涵，更承載著無(wú)數(shù)汾酒人對(duì)走向復(fù)興的夢(mèng)想與期盼,。當(dāng)下的汾酒,，已然開(kāi)啟了新階段、新理念,、新格局,。