近20年來,，光瓶酒一直保持兩位數(shù)增長,，市場潛力巨大。與此同時,，消費(fèi)升級也為光瓶酒發(fā)展提出新要求,，一方面是消費(fèi)者對純糧白酒的需求度越來越高；另一方面,，在純糧酒概念的紅海中,，光瓶酒品牌應(yīng)如何讓消費(fèi)者快速建立品牌認(rèn)知？

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、獨(dú)特咨詢創(chuàng)始人王偉設(shè)分析,，由于缺少判斷依據(jù)，消費(fèi)者對純糧概念產(chǎn)品還停留在模糊的概念化階段,。對于光瓶酒而言,，如何做好品質(zhì)表達(dá)是產(chǎn)品立足市場的重要一步,。

在此背景下，把年份酒占比數(shù)據(jù)印在瓶身上,，用數(shù)據(jù)化表達(dá)做品質(zhì)正向輸出,，蜀傳·國漿一經(jīng)問世便受到了行業(yè)關(guān)注。

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新光瓶酒品牌的

數(shù)據(jù)化邁步

國漿是川酒集團(tuán)旗下一款新的光瓶酒品牌,，定位國標(biāo)口糧酒,，分有國漿濃香和國漿醬香兩大系列,。

據(jù)了解,，國漿從市場口感調(diào)研到產(chǎn)品研發(fā)，歷時超過一年,，甄選優(yōu)質(zhì)高粱,、大米、糯米,、玉米,、小麥多種糧食作為原料，采用不同年份的純糧原酒,，按照不同年份比例進(jìn)行糧食科學(xué)配比,，最后遵循傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵技藝而成。

為了滿足消費(fèi)群體對品質(zhì)的需求度,，國漿選擇將品質(zhì)可視化,，以差異化戰(zhàn)略切入光瓶酒賽道。

從瓶身可以看到,，國漿整體包裝設(shè)計上正向數(shù)據(jù)化邁步,，將優(yōu)質(zhì)原酒占比、優(yōu)質(zhì)基酒儲存年份,、調(diào)味酒酒齡與調(diào)味酒使用比例等,，都清晰標(biāo)注在酒瓶的右下角。以“國漿酒2012”為例,，其原酒占比59%,、優(yōu)質(zhì)基酒儲存大于3年，調(diào)味酒酒齡大于15年,、調(diào)味酒使用比例大于5%,。

這樣的數(shù)據(jù)化表達(dá)，不僅向消費(fèi)群體完成具象化的品質(zhì)輸出,，也讓川酒集團(tuán)“釀老百姓喝得起的純糧好酒”這一宗旨有更直接的落地點(diǎn),。未來，國漿將主推定價59元/500ml的“國漿酒2012”,。

有行業(yè)人士分析,，新國標(biāo)正式實(shí)施后,，純糧釀造的光瓶酒競爭將會更為激烈，國漿的這一做法是光瓶酒品牌的又一次數(shù)據(jù)化實(shí)踐,，一旦在消費(fèi)群體中形成準(zhǔn)確的認(rèn)知度,，未來光瓶酒品質(zhì)競爭將升入新的層次。

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品質(zhì)表達(dá)的基石

如此數(shù)據(jù)化的品質(zhì)表達(dá),，得益于川酒集團(tuán)的原酒實(shí)力,。

相比于高端品牌對優(yōu)質(zhì)基酒的需求，光瓶酒品類對企業(yè)的優(yōu)質(zhì)基酒儲存量要求更高,。對于國漿而言,，川酒集團(tuán)的優(yōu)質(zhì)基酒儲備就是其他酒企難以短時間超越的優(yōu)勢。

作為國內(nèi)最大的原酒生產(chǎn)商和供應(yīng)商,，川酒集團(tuán)旗下有200多家企業(yè),、5萬余口窖池（其中30年以上窖池2萬余口），原酒產(chǎn)能逾100萬千升/年,，儲能60萬千升,，除去六朵金花，川酒集團(tuán)濃香型純糧原酒的產(chǎn)能,、儲酒和產(chǎn)值達(dá)四川省一半以上,。

川酒集團(tuán)的純糧原酒產(chǎn)能、儲酒和產(chǎn)值能夠完全滿足國漿的品質(zhì)化發(fā)展,，這也是國漿敢于將品質(zhì)可視化的重要原因之一,。

而對于川酒集團(tuán)而言，國漿也是其原酒品牌化戰(zhàn)略的關(guān)鍵一步,。

此前,，川酒集團(tuán)曾透露，要補(bǔ)充原酒板塊“另一端”,，打造川酒集團(tuán)原酒toB+toC的全陣容,。近年來，川酒集團(tuán)成品酒品牌的運(yùn)作已經(jīng)步上新的臺階,，國漿作為川酒集團(tuán)的放量產(chǎn)品,，未來將更大化的完成川酒集團(tuán)對原酒價值的轉(zhuǎn)換。

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瞄準(zhǔn)50元價格帶

用國漿布局光瓶酒市場,，實(shí)際上也反映出川酒集團(tuán)大光瓶戰(zhàn)略的落地,。

近年來，各大名酒企業(yè)和省酒都紛紛搶位光瓶酒賽道,，全國1040家規(guī)模以上白酒企業(yè)中除了茅臺,、水井坊、董酒及少數(shù)二線醬酒品牌企業(yè)外,，大多數(shù)酒企都陸續(xù)推出了光瓶酒產(chǎn)品,。從2013年到2021年光瓶酒產(chǎn)值復(fù)合增長率達(dá)14.2%,。

川酒集團(tuán)作為新的“原酒大亨”，在有足夠優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)能的支撐下,，邁步光瓶酒賽道既能完成原酒的價值轉(zhuǎn)換,，也能在光瓶酒紅利中分一杯羹，更好的布局未來白酒產(chǎn)業(yè)板塊的發(fā)展,。

而主推59元價格帶產(chǎn)品,，則是國漿深入考量市場后的抉擇。

王偉設(shè)曾分析近兩年的光瓶酒數(shù)據(jù),，在2019-2021這三年里,，各企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都出現(xiàn)不同程度地升級。例如玻汾從40元升級到55元,，企業(yè)銷售結(jié)構(gòu)占比從30%提高到了50%以上,，各價格帶正在不斷放量,。根據(jù)王偉設(shè)的預(yù)判,，2022年50元價格帶的光瓶酒市場增長率可達(dá)50%。

隨著光瓶酒的結(jié)構(gòu)升級速度不斷加快,，50元價格帶市場容量將會持續(xù)升級,。據(jù)山西證券研報分析，未來光瓶酒具備高線化趨勢,，40-60元價格帶的酒將是主要放量的段位,。此外，隨著新國標(biāo)發(fā)布及價格帶的升級,，純糧固態(tài)光瓶酒將有更大的增長,。

因此，雖然是全新品牌,，但定價59元的“國漿2012”依然有巨大的市場空間可以拓展,。據(jù)公司銷售人員透露，蜀傳·國漿未來的發(fā)展亮點(diǎn)將不限于酒體和標(biāo)識,，對于主產(chǎn)品“國漿酒2012”的市場投入,，也將遠(yuǎn)大于同類產(chǎn)品。

可以預(yù)見的是,，未來的光瓶酒競爭還會更加激烈,，差異化、個性化,、品質(zhì)化等市場特點(diǎn),，正在引導(dǎo)光瓶酒品類的轉(zhuǎn)型升級，國漿將用“品質(zhì)可視化”打開怎樣的大門,，我們將持續(xù)關(guān)注,。